第九十一章

　　丰姐儿吃惊一瞬，目光扫向一旁的环姐儿。她先前是注意?到有个小丫鬟，只是觉得应当是岚姐儿的婢子，也就没放在心上。

　　现在简雨晴一提，她才注意?到那小丫鬟头顶双丫髻，穿着一身眼熟的青衣。再仔细一瞧，正?不正是长史府里丫鬟的打扮。

　　环姐儿见小朱娘子打量自己，也起身道了好。她鼓起勇气，细声细气把自己听来的话语都说出来。

　　丰姐儿越听，一张脸也越黑。

　　她知道姑母瞧自己不顺眼，尤其从姑母发现自己手艺还略胜她一筹，别说跟着学习，有些见地比她还多以后姑母的态度便是一百八十度大转变。

　　只是丰姐儿万万没想到，姑母竟是如此下作。她不但想各种损招试图轰走自己，而且背后竟是放出那等传闻。

　　亏得长史未曾相信，不然！

　　丰姐儿往后也是到官宦富贵人家做女?厨的，要是背个勾引郎君的名头，还怎么进去做事？

　　梁婆子想得更多，整个人都快要炸了。她气得拉长了脸，打断了环姐儿的话?语：“你叫环姐儿？你说的都是真的？”

　　环姐儿恭恭敬敬地应了声。

　　她还补了两句，把讨论这事的那几?名婢子也说了出来。

　　几?人都有名有姓，全是在朱厨娘跟前做事的。丰姐儿和梁婆子不但认识，而且还没少打交道，更是确定环姐儿应当没说谎。

　　丰姐儿向简雨晴和环姐儿道了谢，心里很快拿捏了主意?：“还请环姐儿帮我一把。”

　　环姐儿吓得一激灵。

　　没等她说话?，简岚先凑上前：“丰姐姐，环姐儿是我朋友，你不能欺负她。”

　　梁婆子皱了皱眉，刚想说话?。

　　丰姐儿瞅了眼简雨晴，清了清嗓子道：“我和你姐姐也是朋，朋友，不会，不会欺负她的。”

　　说出朋友两字，丰姐儿又是脸红了下。她偷偷扫了眼简雨晴，看简雨晴没有反驳的意?思忍不住偷偷挺了挺胸膛，略略抬高了点声音：“晴姐儿，你说对不对？”

　　说到最后，丰姐儿有点心虚又有点忐忑。就在她心跳七上八下的时候，耳边响起简雨晴清脆的声音：“对，小岚，放心吧。”

　　丰姐儿双眼放光，喜上眉梢。

　　要不是还有朱厨娘的事摆在跟前，她非得与?简雨晴拉着手多说说话?。

　　嗯……朋友都得一起做什么？

　　丰姐儿还是头回寻到朋友，一时间不知道该做什么是好。她没心思想朱厨娘的事，倒是努力回想还在长安城时见着的那些贵族小娘子。

　　她们与?朋友一起做什么？

　　一道去逛街定衣服？一道画时下最流行的妆容？还是一道去寺院看俗讲？还是一道去看百戏？

　　丰姐儿心里捉急，都不知道应当做什么才好。她想得太过沉迷，以至于梁婆子拍了好几?下，丰姐儿才回过神来。

　　“娘子，您回回神。”

　　“哎，哎。”丰姐儿的脸越发红了。她挥了挥手，哈哈一笑：“今日天?气可真热……咳咳。”

　　顶着众人惊诧的目光，饶是丰姐儿都有些承受不起。她赶紧转移话?题，把她的打算说出口来。

　　简单来说，丰姐儿打算下个套。

　　人朱厨娘——丰姐儿都不想喊姑母了，做的事实在没良心。

　　教她说瞧着朱厨娘的手段，说不定已不是头回这么做这种下作事，说不准先头也得过手，才能这般嚣张。

　　丰姐儿忍不住摇摇头。

　　像是她们这些往后要去富贵人家当女?厨的，家里都再三教导过。

　　官奴，官奴。

　　不少贵人身边服侍的官奴，有些还是士族出身，遇见大赦的日子说不定再过几?年?就不是这等身份。

　　再说就是普通的官奴吧。

　　他们世代为仆，比他们外?面?聘请租赁的厨子更得主家的信任。

　　不说讨好，起码也应当打好关系。

　　从环姐儿的话?语间，丰姐儿不乏看出朱厨娘的愚蠢。

　　被?赶去洗马桶的仆妇，被?转手发卖的婢女?，又比如负责随侍打下手的婢女?仆役的怨言，还有张妈妈崔哥儿等人的嫌弃，无一不说明朱厨娘的人缘有多糟糕。

　　要是她老实本?分，不必对人巴结就正?常待人好，恐怕晴姐儿的煎豆腐也没这般容易就被?送到长史跟前。

　　偏偏她蠢就罢了，还是个心高气傲还势利眼的。除去长史身边伺候的几?人外?，完全不把其余官奴出身的男仆婢女?到仆妇放在眼里，把长史府上下得罪了个干净。

　　丰姐儿先前是想出气，现在却?是真想把朱厨娘赶出去。她眼底闪过一丝冷意?，又和善地看向环姐儿：“环姐儿觉得如何？”

　　环姐儿抬眸瞅了瞅丰姐儿，心下还有些惶恐：“这样……会不会闹得太大？”

　　她原本?以为能让朱厨娘吃个亏就不错了，结果眼前这位小朱娘子竟是……打算把人赶走？

　　环姐儿惊得直抽气。

　　丰姐儿忍不住掩唇笑了笑：“闹大？不不不，这还算是小事呢。”

　　抢夺他人菜谱、打骂主家仆婢。

　　要是朱厨娘这般肆意?嚣张下去，总有一天?会造就恶果。到时候损的不但是朱厨娘一人的声名，更是有损朱家上下的声名。

　　除去朱厨娘，朱家厨子女?厨数量众多，直系旁系还有招收的徒弟更是惊人。

　　传开去，谁还敢用朱家厨子？

　　丰姐儿不是为了旁人，正?是为了她自己和朱家其余人。

　　环姐儿咬咬牙，应了下来。

　　丰姐儿也再三保证，要是中?间出了差错她也会帮环姐儿开脱，不会让环姐儿牵连进去的。

　　几?人商量好，便往长史府里去。

　　简雨晴见丰姐儿拿得定主意?，吊在半空中?的心也落了大半。她与?简娘子说了说食材的事，又吩咐芳豆和范石把取来的黄豆全部泡上，准备明日送去府学食堂。

　　次日，天?还蒙蒙亮。

　　简家人早早起身，乘坐骡车来到府学后门处。除去昨日认识的杂役以外?，还立着个范大娘和梳着双丫髻，穿着一身葱绿色衫子的茜姐儿。

　　范大娘上前，与?简雨晴和简娘子说了几?句话?后又叫了茜姐儿上前，缓声叮嘱道：“我和你阿翁不在时，你俱听晴姐儿说的做，知道了没有？”

　　茜姐儿早在家中?，便听阿翁阿婆说了数遍。她老老实实应了声，眉眼弯弯地唤了声好。

　　那日走得急，简雨晴也不知道茜姐儿手艺如何。她想了想，便吩咐她今日先跟着春姐儿：“早上赶得及，你先跟着春姐儿看看流程，等中?间休息时间我再安排你。”

　　茜姐儿点了点头，应下了。

　　范大娘瞧着没问题，又说几?句后便坐车回去了。

　　杂役见诸人对话?告一段落，忙走上前去行礼问好。他躬身引着简雨晴一行人走入后门，沿着几?人熟悉的路来到灶房院子里：“简厨娘，院里的人都已准时来报道了。”

　　院子里，等着十来名杂役。

　　简雨晴昨日认了个脸熟，今日又把几?人仔仔细细端详了一遍。

　　她挑出六名瞧着体魄强壮的，让他们跟着范石去研磨豆浆，再让剩余人跟着简娘子和简岚往食堂里去，准备给食堂来个大扫除，顺便让简娘子瞅瞅几?人的脾气品性。

　　最后，简雨晴领着简云起几?人往灶房里去。

　　今日的早食不算复杂。

　　简雨晴使着简云起去准备调配并炸制葱油，又让春姐儿和芳豆跟着自己，开始准备做油条。

　　茜姐儿作为实习生，也在旁边观摩。她还是头回听说油条这个名字，犹豫了下看向春姐儿：“春，春姐儿，油条是什么？”

　　春姐儿瞅了眼茜姐儿，起初不想回答。只是她想起昨日简雨晴和丰姐儿对朱厨娘的鄙夷和藐视，态度又稍稍变了变。

　　竞争归竞争，却?不能做坏事。

　　茜姐儿久久没等到春姐儿的话?语，以为她不打算搭理自己。

　　这也常见。

　　以前师叔和平辈的师兄弟在时，很多人私底下也是不太搭理自己的。

　　正?当她垂下了头，打算后头再看看时，耳边响起春姐儿淡淡的答复：“其实我也不知道。不过昨日师傅提起过，应当是和大馃子一般的吃食。”

　　“大馃子一般的……吃食？”

　　茜姐儿重复一遍，微微蹙紧了眉心。馃子和撒子一样，是当下再常见不过的吃食，除去模样厚度不同?，味道却?是大同?小异。

　　做个撒子馃子，为何要取个新名？

　　茜姐儿揣着一肚子疑问，又忍不住瞧了眼春姐儿。

　　春姐儿看出她的疑问：“我也不知道……但是师傅做的总归有她的道理！”

　　几?个月以来，这已成了定例。

　　即便春姐儿加入团队的时间不长，也成功被?这一理论洗脑。而如今，她也准备把这个观念输入到茜姐儿脑海里。

　　茜姐儿满脸茫然，还有点不信。

　　她选择默默看向简雨晴，准备瞧瞧这‘油条’到底是什么个玩意?。

　　只见简雨晴把面?粉倒入盆里，揉入老面?，放入少许粗盐和粗糖外?，还加入了另一种白色的粉末。

　　芳豆愣了愣：“重曹粉？”

　　简雨晴抬眸瞅了她一眼：“答对了。”

　　重曹粉也被?称作碱粉，放后世还有个更被?人知晓的名字：小苏打。

　　当下也有不少蒸饼铺子会把重曹粉放入面?团内，这样做出来的饼子蓬松圆润，瞧着比一般面?饼要大上许多。

　　听上去是不是很好？

　　可是放入重曹粉的面?饼颜色发黄，面?香味也会变淡，要是放多了面?饼还会自带淡淡的苦味。

　　搅拌均匀后再往里加入鸡蛋和油，最后再往里加入水。

　　这与?面?团的流程颇为迥异。

　　尤其是春姐儿几?个还是头回见到往里面?放重曹粉的。这些掺了重曹粉做的饼子，多是卖得价格低廉，专门卖给劳役和穷苦人的。

　　芳豆以前在的饼铺，也曾用过。

　　后来发现味道大相迥异以后，才急急又撤掉的。她眉心紧蹙，又是困惑又是不解。

　　至于春姐儿和茜姐儿，都还是头回见着这物。她们带着满肚子疑问，继续看着简雨晴的动作。

　　待面?粉团成面?絮，简雨晴一边用拳头轻轻摁压面?团，一边与?三人讲解道：“这个面?与?其余面?团不同?，要用拳头摁压，不要搅拌，而是把下面?翻上来再用拳头去摁压。”

　　“要摁压到什么程度呢？”

　　“瞧这样子……”简雨晴拎起面?团，捧在手心里给几?人看。

　　面?皮细腻柔软，色泽雪白。

　　茜姐儿瞧着简雨晴的动作，忍不住轻轻抽了口气。

　　这速度，实在快得吓人。

　　不过对于春姐儿和芳豆来说，却?不是什么大事。

　　简雨晴把面?团做好，又吩咐两人也开始做。她仔细挑出几?个错处指导一人，给面?团涂了层油放到一边开始醒面?。

　　如今天?气炎热，醒面?只需半个时辰。简雨晴算着等醒面?后处理好，那边第一锅豆浆也应该可以出炉了，等准备就绪恰好赶上第一批学子用早食的时间。

　　简雨晴接着做的是手擀面?。

　　对此她反应淡然，动作迅速，而头回见着神速的茜姐儿则是看得目瞪口呆，一双眼睛睁得溜圆。

　　不是，她也没眨眼啊？

　　那面?条怎么就变成长长的一把，还在简厨娘手里飞舞的？

　　简直就和戏法一样！

　　茜姐儿正?想与?春姐儿说说话?，却?发现她与?芳豆也是开始准备起面?团。

　　虽然速度比简雨晴稍稍慢些，但比自己快得多！

　　教她说，比她那几?个师兄弟也不差的。茜姐儿睁大了眼，忍不住一声惊叹，圆圆的脸蛋上浮着红晕：“春姐儿，芳豆，你们好厉害啊！”

　　春姐儿和芳豆还是头回被?人这么直白的赞美。两人听着茜姐儿的赞声，再瞧瞧茜姐儿那写满崇拜的眼眸，整个人都像是泡进蜜水里，别提多得意?了。

　　多个小师妹，也，也挺好的？

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