第 24 章(1 / 1)

成功并不难 读书堂 2000 汉字|3 英文 字 27天前

品牌扩大化战略。

对于每个新产品,泰森总把它的各种风味都检验一下。"你必须了解所有味道浓淡度。你必须知道什么情况下最咸,什么情况下口味最淡。当你把另一种调料加人到馅饼里,例如胡椒、大蒜。洋葱,原来的咸淡味道可能改变了,了解这些,有助于我们生产最受欢迎的产品。"

一旦泰森公司发现某种口味比较适合试验者本人的品味,他们就会在全国挑出几个地区作试点,检验此种风味是否受消费者欢迎。

为了保证品牌扩大化的成功和新产品的连续推出,泰森公司十分注重新产品的研究和开发工作。

以鸡肉为原料的产品在饭店里的更新速度远远快于零售店。因为饭店每几个月就要更换一种口味,给顾客一种新鲜的感觉。"无论饭店要求我们提供什么样的产品,我们必须千方百计满足他们,你在饭店里品尝的每一种我们公司的新产品,一般半年到一年我们就开始研制了。"

诚然,泰森公司良好的声誉以及过去的成绩使它具有很明显的竞争优势,但这也不能保证它今后推广任何一种新产品都能获得成功。一种新产品在推广之前,总要采取一些试销的手段。首先,把这种新产品在某一具有代表『性』的人群内进行试销,然后再选择一部分商店进行试销,通常这种试销在一定地区范围内。只有各个层次的试销都取得了成功,公司才将这种新产品向国内市场推广。

"试销成功之后,我们就到各种商店、商场里推销这种新产品。\'我们已经做了详细的市场调查,这种产品能以某种销量和利润销售出去,它比你们商店卖的这类产品的销路要强得多,这种产品会给你们每平方米货架带来多大的销售利润等等\',这些就是你说服零售商的理由。"

除面向超级市场、饭店、机关团体和公司食堂外,泰森公司面对学校的推销也别具特『色』。

泰森公司已经成为美国许多著名学校食堂的主要供货商。这些学校包括纽约、芝加哥、洛杉矾、旧金山等地的学校。学校食堂这一市场,竞争异常激烈。最困难的问题是,劝说学校食堂放弃原来的产品,转而销售泰森公司的食品。

为劝说学校食堂购买自己的食品,泰森公司做到了以下几点:

1,向食堂管理者证明泰森公司的食品符合营养的要求。

2,泰森公司食品的价格学校食堂完全可以接受。

3,证明学生会喜欢泰森公司的食品,最好的证据就是学生们已经在饭店里或家里大吃特吃泰森食品了。

泰森公司准备了一些样品供学生们免费品尝。"如果我们能向学校食堂证明,学生们喜欢我们的食品,这些食品有益于学生的健康,而且价格合理,那么剩下的事情就是等待学校订单了。"

·财富点拔·

如果泰森食品长期坚持对产品的低程度加工,那么就不会在短期内获得飞速增长。泰森的成功在于实现了禽肉加工企业及生产过程的高度一体,经营范围无所不包,实现了产品附加值的最大化。

雀巢咖啡晌日本"挺进"

引言:没有一个公司会满足于现状,世人绵知的雀巢咖啡是怎样在站稳已拥有的市场份额的同开发海外市场的呢?

雀巢咖啡在世界上很多国家获得了成功,其中在日本的成功尤为值得一提。

雀巢在日本的成功,首先应归功其名称。

雀巢咖啡这个名称,用英文念起来,在语尾上有点绕舌,而以德语、法语或日语念起来,是以开放音收尾,相当响亮。特别是在日本广告中作为结束语,在读音上更富有音韵,极富吸引力。在日本语尾以开尾音a、e、o结束的商品的销售都比较成功。有人从很多类似这样的偶然现象中总结出一条规律:产品名称的发音,是形成商品畅销的因素之一,尤其是不同国家、不同发音的系统,对于商品销售会造成不同的结果。

同时,雀巢公司在日本市场采取了循序渐进的长期战略。采取这种做法的原因在于雀巢咖啡的高价位令相信它广告而愿意去购买的人都望而生畏。

当时大众的平均薪水每个小时约为180日元,而购买一瓶咖啡要花去掉两小时的薪水。加上日本人过去没有饮用咖啡的习惯,雀巢咖啡的销售很快趋于饱和。应该说,这种没有弹『性』空间的价格根本经不起任何风浪的打击,然而,1964年,巴西发生空前大霜害,咖啡产量只有往年的1/3,许多品牌的咖啡都面临不得不涨价的局面,一些小品牌咖啡在原材料上涨的瞬间便消失得无影无踪,雀巢咖啡尚有余力维持原价。

一年后,雀巢公司得到了一个确定情报,咖啡会丰收,这是一个极好的促销机会,雀巢咖啡利用首先获得信息的优势,机灵地率先降价,从350日元降到290日元。这使日本人的咖啡消费量大幅提高,即溶咖啡的市场增长率当年上升20%。

一瓶56克咖啡售价虽高达350日元,很多人却愿意把它作为礼品。人们看中的是它独具特『色』的黑标签,当时,黑标签的雀巢咖啡作为礼物送人,被认为是相当贵重的。

雀巢咖啡的黑标签被设计成黑底白字,这种黑白对应的视觉差给人明朗的商品形象,加上它的包装厚重、高贵,作为礼品自然容易被人接受。

雀巢咖啡的其他品牌,如金牌咖啡、总统咖啡等的标签文字,用『色』都比标签本身的度『色』更暗。这种做法虽然与消费者的心理正好相反,但它却能使黑『色』标签的咖啡卓然出众,与其他同类产品正好相反,保持领先的优势。雀巢在促成自身产品不同类型的对比。衬托上,确实很动了一些脑筋。

当然,在雀巢公司超越常规的行为背后,是其超越其他竞争对手的咖啡生产工艺的支持。例如,雀巢公司曾经在广告中声称其产品由100%的咖啡豆制成,与此同时,雀巢咖啡宣称在"特许公告"中已有很明白的说明,"为了让咖啡保留原来的香味,必须适量地加人特定的碳水化合物来制造",这是一般的食品加工常识,所谓特定的碳水化合物即碳氢、麦芽糖等,这些元素也存在于咖啡豆中。因此,雀巢首先抓住这个谁也无法否定的道理,说明它的品质标示:"100%的咖啡豆制成"不是虚假的,雀巢咖啡可