今安徽歙县）虽晚出精妙绝伦。

清明节、寒食节寒食节的第三天为清明节寒食节前做好饭食这三天不生火煮饭而“寒食”也称“禁烟节”、“冷烟节”是第二个重大节日。寒食节是百姓“野祭”扫墓的节日后唐同光三年（925）庄宗出洛阳西郊望帝陵方向进行“望祭”是仿民俗进行的称为“破散”为其后帝王所沿袭并烧衣服、纸钱。北宋时放假七日南宋则放假五日纸马铺还有纸制楼阁出售。帝王宫人及宗室朝陵祭祀百姓扫墓郊游南宋都临安市民还乘船游西湖及看龙舟。北方“俗有寒食一月节之谚”而“绍圣以来江淮之南寂无此风（寒食）”。

端午节亦称端五五月初一为端一等初五为端五。也称重午节、浴兰令节古有“蓄兰为沐浴”及于午时取井水沐浴以避疫气；北宋都开封则以桃柳心之类烧汤沐浴。节日食品有粽子、枣糕、菖华（菖蒲）酒以1参见《东京梦华录》卷5《娶妇》；《梦粱录》卷2o《嫁娶》。

2《五代会要》卷8《丧葬》上。

1江少虞：《宋朝事实类苑》卷32《禁焚尸》；《宋史》卷125《礼志·士庶人丧礼》。2参见《事物纪原》卷9《吉凶典制部》。

及香糖果子、糖蜜韵果、水团等。粽子有角粽、锥粽、筒粽、秤锤粽、九子粽除黏米外有的加枣或糖以及松栗、胡桃（核桃）、姜桂、麝香之类。以艾人钉在门上买张天师像用泥和草做张天师以艾为头、蒜为拳置于门户上。或买用采帛制成的小符戴髻上称为“钗头符”等皆用以辟邪楚地还有龙舟竞渡。

中秋八月十五日也称“月夕”。北宋都开封“诸店皆卖新酒重新结络门面彩楼”螃蟹、石榴、梨、枣、栗等新上市家家团圆欢宴赏月直至深夜有的通宵达旦。南宋都临安自八月十一日开始观看浙江潮直至二十日以十八日最盛；中秋夜还在浙江上放“一点红”羊皮小水灯数十万盏烂如繁星。

重阳节九月初九日也称“重九”九为阳数故称重阳。人们赏菊和出外登高以茱萸插头以辟邪以粉面蒸糕加枣、栗也有加肉的有面糕、黄米糕、花糕上插小彩旗以赠送。天明时以片糕搭小孩头上称“百事糕”祝“百事皆高”；又于糕上放“小鹿”数枚称为“食禄糕”（意为预祝做官）。

冬至节与寒食、元旦为北宋三大节日南宋则与元旦（年节、岁节）

为两大节日号称“亚岁”冬至前夜为“冬除”也称“二除夜”。“至此日更易新衣备办饮食享祀先祖官放关扑庆贺往来一如年节”；南宋时“最是冬至、岁节士庶所重”“朝廷大朝会庆贺排当并如元正（元旦）仪而都（临安）人最重一阳贺冬”商店停业三天以庆贺称为“做节”；人们互相送礼因离年节较近以致有的到元旦时相互送礼还不如冬至有“肥冬瘦年”之谚。冬至有吃馄饨的习俗有的一碗有十多种称为“百味馄饨”有“冬馄饨年■饦（汤饼）”之说。

除夕、交年节十二月三十日也称除日、除夜、岁除也称为大节夜；而称二十四日为小节夜也称交年节。交年节为“新旧更易”送故迎新“备酒果送神烧合家替代钱纸帖灶马于灶上以酒糟抹涂灶门谓之醉司命”。商店卖门神、钟馗、桃板、桃符等以备民户除夕之用。这天要打扫房屋有“交年日扫屋不生尘埃”之谚。晚上在门后、床下、厕所点灯（除夕相同）称为“照虚耗”。南宋于二十五日煮赤豆粥祭食神称为“人口粥”。

除夕五代后蜀各宫门也钉桃符；宋代进行扫除换门神、挂钟馗、钉桃符、贴春牌、祭祀祖宗、备香花供物迎神皇宫还有装扮钟馗、灶神、土地、门神之类驱祟出宫城外称为“埋祟”。节日食品有各种果品、十般糖、澄沙团等。燃放爆竹声震如雷；南宋还放烟火家家围炉团坐通宵达旦称为“守岁”。

其他节日二月初一日“中和节”“唐人最重今惟作假”南宋民间还以青囊盛百谷、果相赠。二月十五日两浙有“花朝节”南宋都临安人纷纷出城赏花。四月初八日“浴佛”节也称佛生日各地寺院有浴佛斋会煎香药糖水称为浴佛水以铜佛像浸在小盆内糖水中。七月初七日“七夕节”儿童女子皆穿新衣于庭院列香案、酒果令女郎列拜称为“乞巧”。七月十五日中元节僧寺作盂兰盆斋会焚烧衣服纸钱；家家祭祀祖先人们大多吃素屠户亦停业。此外还有十月十五日的下元节、皇帝生日等不少小节日。

第二节五代、宋的宗教佛教自唐会昌五年（845）“禁佛”以后虽自大中元年（947）起大力恢复佛教但佛教已元气大伤加上唐末农民战争佛教寺院经济受到沉重打击。自五代开始战乱频繁官府管理僧寺的制度松弛不少僧尼戒律荡然到后唐时“僧尼寺院多有故违条法衷私度人（为僧尼）”“妄称圣（佛）教或僧尼不辨或男女混居”因而于天成二年（927）规定志愿出家为僧尼者必须经官府准允还要考试念经文“不得私受戒法”否则处罪。僧尼除规定的“官中斋会行香”等外“僧尼不得辄有相过如敢故违”“画时擒捉并准奸非例处断”。僧侣不能在尼寺开讲除斋月开讲时外“坊界及诸营士女”“不得过僧舍”僧侣也不能公然住在民户家中。后晋天福二年（937）也严申出家为僧尼的规定如果“州府不遵敕命衷私剃度（僧尼）”也要受到惩处。但是五代时不仅朝代更迭频繁而且常常是政令不畅到后周时私自建造佛寺、剃度僧尼、熔铜钱铸佛像全无法度罪犯与逃兵也往往乘机削为僧以逃避惩罚而“缁徒（僧侣）犯法盖无科禁遂至尤违”不仅有碍社会治安加上僧尼寺院享有免税、免役特权因而也严重影响了后周的赋税与兵役。世宗决心对佛教进行整治并加以限制显德二年（955）下诏凡是无“敕额寺院”全部停废；边远州郡而无敕额寺院的；可保留僧、尼寺院各二所；县城及常住居民2oo户以上的军、镇又没有敕额寺院的允许保留僧、尼寺院各一所如无尼则只保留僧寺一所。凡志愿出家不仅要得到父母、祖父母（如已丧则由同居伯、叔、兄）同意男15岁以上女13岁以上还须念读经文考试合格只在都东京开封府、西京河南府、大名府、京兆府及青州设立戒坛进行剃度3。共废寺院3o336所；保留2694所系籍的僧尼6.12万人。同年九月为了解决钱荒世宗决定除保留必需的铜器及存留寺院的铜佛像外所有“民间铜器、佛像”全部用于铸铜钱为了消除人们的疑虑指出铜像并不是佛“佛在利人”“若