从栽种桑树和杂果等树之日起算分别在八年和十五年后才“定夺差科”。对于“勤务农桑、增置家业”的农户则要求本处官司“不得添加差役”3。

为保证农民全力垦作元廷向江南地区颁布过“永为定例”的减免私租的规定4并于至元十三年、大德二年明文强调豪强势要不得强占田产、户计已占者必须归还或转拨无地百姓5。蒙元之际各地诸王军将或抢占大片农田“专放孳畜”或放纵牲畜“犯桑枣禾稼”或“辄入人家求索酒食”或“围猎扰民”忽必烈即位以来屡屡诏令禁止大量牧地得到清退6。同时通过下达禁令、颁布《户口条画》和设立阑遗监限止抑良为奴将权豪势要非法占有的奴隶1理为民籍散布各处的奴隶也被政府收编通过这些措施又从权豪势要手中夺回了大批劳动人手。

其三推广“锄社”互助设置“义仓”备荒。元政府将北方一些地区农户为生产互助而自组成的“锄社”加以推广其制规定凡民户五十家为一社社长由“高年晓事者”担任增至百家、不足五十家或地远人稀者则分别情况另行组社；田边树立木牌上书某社某人“社长以时点视劝诫”；社中的疾病凶丧之家由众人合力相助一社内如受灾民户较多则“两社4虞集：《纺绩图跋》《道园学古录》卷十一。

1《元典章》卷十九《户部》五《田宅·荒田·荒闲田地给还招收逃户》。2《元典章》卷十九《户部》五《荒田》。

3《元典章》卷二三《户部》九《农桑》、《栽种》、《开田栽桑年限》。4《元史》卷二o五《卢世荣传》：至元二十二年卢世荣奏准九事其七曰：“江南田主收佃客租课减免一分。”《元典章》卷三《圣政》二《减私租》：至元二十年十月定该年租税“十分中减免二分”。《元史》卷二一《成宗纪》四：大德八年正月“江南佃户私租太重以十分为率减二分永为定例”。5《元典章》卷十九《户部》五《田宅·民田·强占民田回付本主》卷二《圣政》一《重民籍》。6详《元史》诸本纪卷一o五《刑法志》四《禁令》卷九三《食货志》一卷一三四《撒吉思传》卷一三六《阿沙不花传》卷一三五《塔里赤传》卷一五一《奥登世英传》；《通制条格》卷十六《农桑》。1元代奴隶通称奴婢或驱口（郑所南：《心史》下《大义略叙》；陶宗仪：《辍耕录》卷十七《奴婢》）另分别情况又有军奴、军驱、重台、阑遗人口、孛兰奚和寺奴等称谓。助之”；社长的徭役予以免除地方官府不可另派科差。

至元六年各路、府、州、县建常平仓以平抑物价。同年每社置义仓一处社长主持丰年每丁纳粟五斗驱丁二斗无粟者可以杂粮代替；各社还应按规定“布种苜蓿以防饥年”；近水之家许凿池养鱼和鹅鸭家禽栽植莲藕、菱角等“以助衣食”（《元史·食货志一》）。

其四编修农书制定农桑之制组织、指导农业生产。在“重农”政策的推动下一批总结生产经验的农书纷纷问世官修的有《农桑辑要》、《农桑杂令》私人撰写的各类农书约十七种之多传世的有王祯《农书》、鲁明善《农桑衣食撮要》、6泳《吴下田家志》及《田家五行志佚文》、刘美之《续竹谱》、柳贯《打枣谱》。俞宗本有《种树书》、《田牧志》等五种其中以《农桑辑要》、《农书》和《农桑衣食撮要》影响最大是元代农技图书的代表之作。

其五元代建设水利的制度也非常周密中央设都水监下设河道提举司任用郭守敬、王允中等“以兴举水利、修理河堤为务”（《元史·河渠志一》）并责成劝农官及知水利者巡行督察。“农桑之制”十四条还对组织整治水利的事宜作出更明确的规定。

第二节元代的农业生产技术时宜地宜的掌握和风土限制说的突破生物和环境是密不可分的统一体。农业生产要获得丰收就要尽量避免环境不宜所引起的损失。这就必须掌握时宜和地宜。我国先进的华夏文化源于黄河流域。这里春夏秋冬季节性气候表现显著人们容易看到天时对于农业生产的影响而且很早就想办法来掌握农时并取得卓越成就。到元代在这一方面又有新的突破。王祯《农书》把“授时”放在全书第一篇说：“四季各有其务十二月各有其宜。先时而种则失之太早而不生；后时而艺则失之太晚而不成。故曰虽有智者不能冬种而春收。”1并指出须根据历法上的四时、十二月、二十四节气等来确定应当进行哪些农事操作。王祯《农书》对历法和授时问题作了一个简明小结绘出了“授时指掌活法之图”。它实际也是一种农事月历。值得注意的是图中强调了两点。第一“此图之作以交立春节为正月交立夏节为四月交立秋节为七月交立冬节为十月”1依节气定月可以正确地表现季节的变化。第二“按月授时特取天地南北之中气作标准以示中道非胶柱鼓瑟之谓。若夫远近寒暖之渐殊正闰常变之或异又当推测晷度（日影度数）斟酌先后”2指出图中所列各月农事只能适用于一个地区以此作为标准其他地区应按照纬度和其他因素酌量变更。

地宜问题古文献中谈到的较多。元代人们对这一问题的认识有所展。第一对自然环境作较全面的分析。《农桑辑要》说：“谷之为品不一风土各有所宜。种艺之时早晚又各不同”又说“一州之内风土又各有所不同”。书中所说“风土”内容谈到土壤种类南北气候的不同以及地形怎样影响气候等反映作者已注意分析风土的多种多样性和影响风土的因素的错综复杂性。第二对全国地形气候作了大体的概述。王祯《农书·地利篇》：“尝以大体考之天下地土南北高下相半。且以江、淮南北论之江、淮以北高田平旷所种宜黍稷等稼；江、淮以南下土涂泥所种宜稻、秫。又南北渐远寒暖殊别故所种早晚不同。惟东西寒暖稍平所种杂错然亦有南北高下之殊。”第三王祯《农书》根据全国风土和农产情况绘成全国农业情况图。绘此图的目的是“审方域田壤之异以分其类参土化、土会之法以辨其种如此可不失种土之宜而能尽稼穑之利”。这是一种可贵的创举。可惜原图已经失传。第四最重要是风土限制说的突破。《农桑辑要》说：“苎麻本南方之物木棉亦西域所产近岁以来苎麻艺1王祯：《农书·授时篇》。

1王祯：《农书·授时篇》。

2王祯：《农书·授时篇》。

于河南木棉种于陕右滋茂繁盛与本土无异悠悠之论率