儿，再把切好的大肉块搁进去，大火滚一会儿，再改成小火慢慢滚，到筷子能轻松的扎透肉块，就算好了。”

说得好像他自己多会做一样。

葛凯森好笑，不用看，都能想象得出弟弟一脸的馋相。

“那炸麻花呢，麻花要咋做”葛凯琳追问。

“炸麻花呀，这得要一大家子人忙活，就连你这么大的小娃子都得干活，差不多都是几家人凑伙干。麻花面得和得硬，炸出来才脆，和面就得要力气大的人。

两个人在大案板一人一头，用擀面杖把面团反反复复用力压，压得面团摸起来滑溜溜的反光，再把大面团切成小块，就能揉了。

把揉好的面切成面起儿，一个一个面起儿都要涂上油，堆在面盔里，就能开始搓麻花啦。炸麻花也讲究火候，油太热，麻花炸焦了不好吃，油不热，炸出来的麻花不香。

炸麻花是双手使筷子，也有技巧，使得好，炸出来的麻花溜直好看，使得不好，那炸出来的麻花就歪歪扭扭的，待客很没面子，咱爸炸麻花是一把好手。”

葛凯拓越说越带劲，连葛凯森进门他都顾不上打招呼。

葛凯森也不打断他，倒了半缸子热水放着。

冻了一路，等下爸爸回来，先给爸爸喝点热水好暖和身子。

“还有点心呢，有糖面馅、枣泥馅、豆沙馅。点心皮是用白面、水和猪油和的，喜欢的话，点心皮里加点糖也行，面要多揉几回，这样做好的点心皮才层多层薄。

材料的比例和烤点心的火候也要掌握好，弄不好点心会很难吃。咱老姨家年年做的点心都不好吃，又干又硬，都能当石头砸人了，要不就甜死个人，要不就吃着没味儿。”

“哈哈，不好吃你还吃好几个。”葛凯森给自己也倒了半缸子热水，吸溜着慢慢喝，觉着身子暖和一点儿了，开口逗弟弟。

“我还不是怕浪费了可惜。”葛凯拓狡辩。

“哐嘡。”

听到外间椅子磕墙的声音，葛凯拓顿住话头，跑到隔间门口，见是爸爸坐在椅子上，他问候：“爸，你回来了。”

“嗯。”葛辛丑面沉似水，没了下文。

“爸，你喝水，暖暖身子。”葛凯拓很有眼色地把葛凯森刚倒的水给爸爸。

葛凯森又倒了半缸子热水，这回是给郝沈梅倒的，他估摸着妈妈也快回来了。

葛凯琳没吭声。

老爸明显情绪不对，她刚才只顾着听三哥说好吃的，没顾得上分心听主屋那边的对话，不知是不是那边的所谓爷爷奶奶，又给自家老爸上了啥眼药水。

没一会儿，郝沈梅提溜着书包进屋，一声不吭地把书包搁进西间大瓮里。

这几天温度最低有零下二十度，哪怕是里间生了煤炉，晚上睡觉封火后，第二天起来，外间水瓮里的水，面上都会有一层薄薄的冰，肉放在外间，跟放在冷库里一样的效果，不用担心会放坏。

之后的两天里，葛辛丑和郝沈梅之间，还是像以往一样有说有笑，可葛凯琳总感觉爸妈之间有事。

她问葛凯森，葛凯森反倒怪她闲得没事干，净胡思乱想。

问葛凯拓，葛凯拓一副没心没肺的模样，总拿即将要做啥好吃的来打岔。

二十八，炸麻花。

腊月二十八这天，一大早大家就起床。

葛辛丑和葛跟丑和面压面，孙颖梨和郝沈梅准备要先炸的东西，葛益芬领着侄儿侄女打下手，葛随丑说是跟别人约好了去给人家帮忙搓麻花，吃完早饭就溜了。

每家每户就麦里天分的那点麦子，平时根本舍不得吃，也就过年过节那几天，才会磨成白面，改善一下生活，或用来待客，用来做点心炸麻花啥的，点心和麻花，谁家弄的都不多，也就几斤面，几家凑在一块儿弄，既热闹，又省了好多事儿。

第0032章 踢出

葛泽中从来不跟别人家凑伙，说是自己一大家子，干活的人够了，没必要凑伙。

麻花是边搓边炸的，大家免不了干着活吃着炸出来的麻花，他就是怕别人家吃他的东西。

他一家就炸二十斤麻花，要是跟别人凑伙，还不被当了冤大头。

面刚弄好，有人来找葛跟丑，说是过年要用的家伙什坏了，要葛跟丑帮忙给修一修，葛跟丑就跟着那人走了。

一切准备就绪，葛泽中、孙颖梨、郝沈梅三个围着大案板搓麻花，葛益芬跟着学，葛凯森在伙房烧火，葛辛丑掌筷，葛凯拓负责端盘，也就是把搓好的麻花端到伙房去。

葛凯琳坐在炕上看大家干活，她基本帮不上啥忙。

郝沈梅不理会孙颖梨的嘟囔，当没看见孙颖梨拉长的脸，给了葛凯琳一块面起儿，随葛凯琳咋玩。

“森娃他妈，今儿个都二十八啦，他姨咋还没送豆腐来呀”孙颖梨搓着麻花，问案板另一头也在搓麻花的郝沈梅。

郝沈梅把搓好的麻花摆到高粱杆编的圆盘上，刚好满一盘，她把圆盘递给来端麻花的葛凯拓，边说：“我也不知道，可能是今年没做吧，她今年才分家，过年的事都要自个儿张罗。前几天又添了孙子，恐怕是腾不出手来做豆腐。”

九月份，郝沈翠婆家的老封君去世，老人家一入土，兄弟几个就急着分了家，腊月十六那天，她儿媳生了个大胖小子，今天刚好十二天。

按当地风俗，新生儿十二天上要办酒席，以庆贺过了阎王爷的坎儿，这一天也是给新生儿正式取大名的时候。

男娃提前一天办酒席，女娃推后一天办，昨天郝沈翠就给孙子做了十二，取名尹吕泽。

往年郝沈翠腊月二十五都会做豆腐，每年都给郝沈梅送大半屉豆腐来，还有一小半会先送到后院吉瑞丽那里。

郝沈翠的婆婆这么大方，跟郝沈梅没少给她家白做针线活不无关系。

郝沈梅没分家，过年时豆腐送来还不就是一大家子吃，所以，葛泽中今年照例没让葛辛丑买豆腐，就等着郝沈翠送豆腐来。

今天不止要炸麻花，还要炸素丸子、肉丸子、红薯、山药，豆腐。

油热后，麻花还没搓出来，就先把其他几样炸了，现在这麻花都开始下油锅了，豆腐还没来，孙颖梨自然着急了。

“哎哟，你说这好好的分啥家呀，弄得今年连豆腐都没了。”孙颖梨嘟囔。

婆婆一句话，郝沈梅的邪火直往上冒，她这两天跟葛辛丑打冷战，心里正不自在。

啥人都要围着你转，为了每个月的十几斤白面，还有三十多块钱工资，你愣是不给我分家，就为了你过年能吃上这几块豆腐，我姐姐就不应该分家，想钱想抽疯了吧你。

心里的话差点冲口而出，不过郝沈梅还是忍了，很快就心平气和下来，接着