第50章 八宝饭
“我只是说的坦率了一点, 不想连累吕小姐而已。”
听到他的安慰,江霏顿时觉得有些好笑,又有些温暖。
话说的虽然有些歧义, 可实际上,她可没有像齐景泽认为的那样自卑。
江霏只是觉得,把问题明明白白地袒露出来, 总比凭着一腔热血,随便答应帮忙要好得多。
上辈子的江霏深耕厨艺和生物学, 因为重新复原了许多种植物和动物的养殖过程, 还被多所大学颁发了名誉教授的位置。只不过星际世界的科技发达, 她想传播自己做菜的过程时, 只用视频画面, 甚至是全息投影就可以了。
算一算,像动笔写文章这样的事, 她已经很久没有接触过了。
江霏也很难确定,自己来当专栏作家, 究竟能不能写出合格的文章?更别说吕可颂的期待,是达到带动一本杂志的水准了!
而且, 江霏整天不是忙着做菜, 就是忙着打理系统小菜地,要么就是东奔西跑完成系统任务。大多数人都知道, 她做菜的手艺堪称一绝,可舞文弄墨的水平并不出色啊!
“江师傅你多虑了, 杂志的风险问题肯定是由我来负责的。假如销量不好,退一万步也怪不到你的头上!”
吕可颂诚恳地摇头,双手合十。
江霏能替她考虑她是感激不尽,可这话说的也太谦虚了, 根本就是杞人忧天嘛!
“其实这杂志的第一期,我们社长说能有两万册就可以继续了。以我的口味来看,这区区两万册的数字绝对是很容易的!”
江霏在齐县就有这么多固定客户,把杂志摆在店里宣传一下,卖出去的量就绝对少不了。
吕可颂非常自信地想。
不久之前,吕可得的电影还获得了海外的几个奖项,名声大为上升,可以称得上一句“著名导演”了。他和葛薇互相协助,现在事业都在上升期,在媒体上露面的通告不断。
让他也去推销一些,这两万册不就马上完成了吗?
被吕可颂的态度说服,江霏想了想,口风最后还是放松了不少。
“既然这样,那我就尝试着写写看吧!不过为了看起来更加具体,文章的内容不会很长,最好还用做菜的过程照片作为点缀。”
“你还提供完整的配图?”
吕可颂顿时吃了一惊,十分惊喜地点头,就好像小鸡啄米一样激动和开心。
“那就再好不过了!这部分我们会单独给算稿费,另外假如不介意,封面能不能也一起拍了?”
……
梁虹是跨国企业的一位业务经理,刚刚从港岛搬到上海的驻内地办公室工作。她是从国际大都市过来的,自然要了解和适应本地的生活习惯,找出一些适合自己身份和品味的社交地点,方便发展业务,招待客户。
因此,梁虹就预定了许多新杂志,放在办事处的前台,有事没事就会翻上一翻,寻找乐趣和灵感。
倡导都市女性生活的《丁香》杂志,就是她重点关注的对象。
这天梁虹又路过前台去茶水间倒咖啡,按照惯例,瞥了一眼旁边的杂志架子。
可是这一看,她没找到最新一期的《丁香》,反而发现了一本从没见过的新书。
这本杂志是硬壳亮面,印刷精致,看起来还比一般的杂志要大了一圈。封面上的《暖意》两个大字,是用了亮眼的橘粉色,微微凸起,显得质感十足。
更让人瞩目的,是担任封面模特的女孩。
她扎着利落的高马尾,手里还交叉举着专业厨师的锅铲和长勺,就好像女王拿着自己的权杖,笑得自信而又飒爽。一眼睁着,一眼微微合起,wink的姿态又有些俏皮。
一身蓝白相间的厨师服十分清新,越发显得她眼神灵动,专业之余不缺青春可爱。
“这……这不是江霏么?”
梁虹心里顿时一颤,手已经忍不住拿起了杂志。
作为《丁香》的读者,江霏的照片她早就看到过很多次了,那是相当的具有辨识度。
因此这特别打扮过的封面,梁虹只看了两眼,就轻易认出来了是江霏本人。
因为媒体的报道,她早就对江霏这个少年神厨很感兴趣了。身边也有讲究美食的客户,特地去齐县吃过美食城。
说起这位江师傅时,客户都是一脸钦佩不已的表情,直叹自己腰不酸了,腿也不疼了,等退休后一定要搬家去齐县。还说天天吃江霏做的饭菜,一定能延年益寿!
这一切的印象,在梁虹的心里汇聚出了一片神秘的色彩。
她早就想看看江霏本人的做菜秘诀了,没想到一眨眼的功夫,江霏还就真的写书了!
怀着迫不及待的好奇心,梁虹咖啡也不喝了,直接靠着墙翻开了这本《暖意》杂志。
这一翻开,鲜亮的彩色照片顿时映入眼帘。
“哇,这八宝饭做的真漂亮啊!”
梁虹的眼前顿时一亮。
文章中的配图照片,正是一份圆润可爱,多彩缤纷的糯米八宝饭。
红枣、红豆、果脯、桂圆、莲子、瓜子……琳琅满目的材料依次排列,红色、紫色、橙黄色共同组成了图案,白色和紫色的米饭,因此莫名染上了一层华丽的氛围。
梁虹是非常喜欢这种好看的点心的,一下子,她感觉世界都变得多姿多彩了起来。
这是一本和美食、厨艺、点心相关的杂志,虽然她并不会做饭,可还是忍不住继续看了下去。
原来这开头的第一篇文章,就是江霏亲自介绍了一道“家常八宝饭”的做法。
这成品图看着一点儿也不“家常”,可江霏的词句娓娓道来,就好像是一个朋友在聊天似的介绍。这道著名甜点的来源,材料,手法,也在她的讲解下变得十分生动清晰。
“八宝饭是浙菜当中的一道著名菜肴,可说是菜肴也不准确,甜美香糯的口感更像是饭后的甜点。可它虽然叫做八宝,放些什么却是丰俭由人,随意即可。”
“传统上会有红枣桂圆,豆沙莲子等常客,配合着糯米,食疗上可能带有补中益气,健脾补肺的作用。——当然了,这些只是可能,美食总有剂量,如同药物一样不宜贪多。但治疗小儿哭嚎喊饿,八宝饭则是良药中的良药,一口就能起到绝佳的效果……”
“你要标新立异,制作出巧克力口味、麻辣五香口味?也不是不可以,只是没必要!”
看着看着,梁虹就忍俊不禁,被江霏的冷幽默给逗得笑个不停。不知不觉间,她就把制作八宝饭的内容给牢牢记住了。
之前一直觉得做饭很麻烦,可是在江霏的指点下,好像也不是很难!
梁虹回到家,手上已经多了一大袋子半路购买的材料。周末,她就破天荒地在家里点火开锅,试做起了这份八宝饭。
她翻找出了从没用过的大砂锅,将糯米浸泡到四小时以上,捞出来沥干,然后用大火蒸熟。
白色的糯米带着一股自然的清香,一闻就让人心里暖暖的,好像自带了一点甜味。
梁虹不由得深呼吸了一次,脑海中回忆起了小时候过年的状况。
她的祖籍就是在东海边上的小镇,依稀记得十岁之前,在老家过年时还能吃到奶奶亲手做的八宝饭。可那到底是怎样的滋味,梁虹早就已经不记得了。
随着父母离异,母亲带着自己前往港岛讨生活,四处打工,辗转狼狈……这种甜蜜的滋味,似乎就被永远地留在了过去。
她和奶奶,已经有好几年没任何联络了。听说她被送进了一家敬老院,不知道现在过得还好吗?
只有这一刻,梁虹才突然从热乎乎的糯米里感到一丝家的温暖,她从自己现在的光鲜亮丽里回看,突然想到了住在敬老院里的奶奶。
“接下来拌上白糖,加一点点猪油……”
梁虹拿着勺子,别扭地搅拌着大碗里的糯米饭。
她又参考着杂志上的图片,找出来一个大碗,在底部刷一点点油,铺上了一圈果干和红枣等配料。
这部分可以自由的组合图形,梁虹想了想,用葡萄干和瓜子仁当嘴,红枣片当眼睛,拼出了一个圆圆的笑脸的图案。
盖上一层糯米饭,压紧,再在中间加一团红豆沙,用糯米包上,再次压平压紧……
江霏的操作手法每一步都有图片提示,相当简单易懂。
梁虹按照指点,把第二次蒸熟的糯米饭放凉,再倒扣在盘子上面,就是一个圆滚滚光溜溜的八宝饭了。
“成功了!这八宝饭居然没有走形!”
她看着眼前的成品,心里顿时涌起了一股前所未有的成就感,就好像本月奖金翻倍一样高兴。
拿出筷子戳了戳,八宝饭蒸的非常熟透软糯,甜丝丝的气息直往鼻子里钻。
“除了白水煮面,我还从来没有自己做过这么复杂的饭……这样能好吃吗?”
梁虹拿勺子挖了一块,里面的红豆沙和糯米、果干黏在一起,看起来色泽鲜艳可爱,格外诱人。
她小心翼翼地吃了一口,顿时惊喜地叫了一声。
这糯米外表黏黏的,内里却有些Q弹。红豆沙是按照江霏的要求买的牌子,里面加了糖和炼乳重新调味,细腻之余还有股醇香。
外边的瓜子仁香气十足,咬在嘴里还是发脆的。而葡萄干被热气泡的软了一些,轻轻一抿,除了甜还有点酸,马上就起到了提鲜的效果。
这八宝饭不但不腻人,反而相当的香甜好吃!
“太厉害了吧?这杂志不但精美,还真的能教会人做饭啊!”
梁虹简直不敢相信这是自己的成果,一下子就忍不住吃了一碗。简直是拿八宝饭当做正餐来填肚子了。
她舔了舔嘴唇,有点意犹未尽。于是又兴致勃勃地动手,做了一个小一号的八宝饭。
“今天刚好是周末,就拿去给奶奶尝一尝吧?”
趁着天色还不算晚,梁虹马上出了门,按照记忆中的地址找到了敬老院的大门。
她生父家中相当有钱,虽然人情冷漠,但找的敬老院却非常高档。连大门都是铁艺雕花的,足足有四五米宽,看起来十分的气派。
“应该就是这里没错,看起来条件还挺好的。”
梁虹皱着眉,拎着手里的饭盒,试探着走进了开阔的大厅。
这样的养老院,即使是在上海也非常少见,不是什么人都住的起的。光是普通的房间费,可能就要花上她一个月的薪水了吧!
那这就很奇怪了。
梁虹的心头直犯嘀咕。
不说她这个早就断了联系的孙女,老人家有四个儿子,十来个孙辈,事业有成的好像也很多。为什么大家宁愿花钱把她送来这里,都没有一个人愿意照料她呢?
“请问郑小芬老人是住在这里吗?我是她的亲人,现在想探视她。”
有穿着白色制服的护工走上前来,梁虹忙说明了自己的来意。
“你是郑小芬的亲人?”
护工的表情微微一愣,非常惊讶,上下打量了她几眼。
“我是她的孙女,以前在外地工作所以没来过。”
梁虹被这异样的眼神一看,顿时有点紧张起来,忙追着问,“难道她出了什么事吗?”
“没什么事,人还是老样子没什么差别。”
护工检查了她的证件,松一口气,脸上露出了正常的微笑。
“我就是有点意外,其实好久没人来看她了。她就在左手边第一个房间,你去和她说话吧!”
说着,这护工就抱着一堆枕套被单匆匆走了,梁虹的心里不知为何七上八下的。
她咽了口唾沫,才按照方向打开了面前的门。
“奶奶,你没睡着吧?我是小虹,今天放假过来看你了!”
房门一开,一个剪着短发的老人就坐在窗前,被开门声吓得浑身一哆嗦。
郑奶奶扭过头来,看着梁虹愣了半晌。
“姑娘,你走错房间了吧?你奶奶是哪位?”
这句话一出,梁虹脸上的微笑顿时就被冻住了。
她震惊地看着奶奶半晌,这才发现她的眼神有点直愣愣的,一片清澈,也一片空白。
梁虹虽然没怎么和她见面,但长相并没有什么大的变化,不应该认不出来啊!
她这时候才后知后觉地察觉到,奶奶应该是老年痴呆,所以认不得人脸了!
找到护工一问,真相果然如此。梁虹又是心疼,又是憋屈,差点就当场落下泪来。
“就算是有这个病,也不能丢着她一个人不管啊!”
外面阳光正好,梁虹扶着郑奶奶在院子里坐下,反复强调自己就是她的孙女。可郑奶奶就是摇头想不起来,还说自己没有孙女,儿子都没结婚,显然是记忆倒退到几十年前了。
梁虹难受地转过身去,伸手抹了抹眼泪。可这一幕,正好被另一位访客撞了个正着。
“这不是梁虹么,你怎么会在这儿啊?真巧!”
梁璐抬头一看,这才发现来人就是她的一个客户薛磊,是有两家进口食品公司的企业家,也是个特别热爱生活,会吃会玩的享乐派。
他手里正拿着好几盒补品,显然也是来这家敬老院探视老人的。
“原来是薛总,我来这里看我奶奶。”
梁虹连忙收敛了悲伤,摆出了平时春风化雨的服务态度。
“您家长辈也在这儿住?”
“不是,我就是来探望一下朋友家的长辈,帮人送点东西而已。”
薛磊风风火火地找护工交代了一番,很快就重新跑来了小亭子边。
他对梁虹这个合作伙伴是很有好感的,平时的梁虹英姿飒爽,办事利落,交流起来谈吐也有很有品位。说起来,薛磊还从没见过她哭红眼眶的样子,心里自然就多了点同情。
“来,这纸巾拿着擦擦脸,你这是遇到什么困难了?”
梁虹这才察觉脸上的妆都花了,忙掏出镜子擦了擦眼角。她好像找到了一个倾诉的突破口,叹着气就把奶奶认不得人了给一股脑倒了出来。
老年病是没办法治愈的,梁虹也没指望得到什么办法来改变。她只是觉得非常失望,好像自己满怀期待想重温一下天伦之乐,付出的努力却成了白用功。
奶奶做出来的八宝饭到底是怎样的,和自己做的相比是不是更好吃……这些琐碎温馨的答案,梁虹是再也得不到了!
可薛磊却很积极地安慰她道:“你对你奶奶真孝顺,还自己做了八宝饭来给她吃!老人虽然不记得你,但看到你也是开心的啊!”
“可她刚才说不爱吃甜的。”
梁虹顿时有些尴尬。她是刚才才想起来,爱吃甜食的人是她,而不是奶奶。
这份八宝饭看来是送不出去了,她正准备等下给护工吃呢。
可薛磊的动作则快了一步,没等梁虹说完,他就拆开了梁虹手边的饭盒。
“哟,这八宝饭可真好看,饭店里还做不出这个丰富的层次呢!”
他拿出勺子,十分感兴趣地挖了一块,伸手就喂给了郑奶奶。
“什么不爱吃甜的,这都是病人无意识的胡说。老人家的谦辞你不知道吗?说着不爱吃,其实都是想把好吃的留给孩子们。你做都做了,给她试试就行了。”
勺子递到了面前,郑奶奶糊里糊涂地张嘴,脸上的表情马上就变化了。
她平静、木然的脸上顿时绽放出一个大大的笑容,连连点头。
“这个好吃!好吃!”
这一变化,让梁虹的眼珠子都快掉出来了,顿时对薛磊刮目相看。
这总不会是薛磊的奶奶吧?
怎么一说就准,比她对老人的了解还多多了!
“这是小虹做的八宝饭,特别好吃对吗?”
梁虹靠近了一点,小心翼翼地问。
“那当然好吃啊!小虹做的嘛,小虹是我们家的乖孩子!”
郑奶奶笑成了一朵菊花,摇头晃脑,含糊道:“和神仙做的一样好吃!”
这一口八宝饭,居然让老人想起来“小虹”是自己家的孩子了!
梁虹顿时又惊又喜,差点又忍不住眼眶泛起了泪花。
虽然老人的回神很短暂,也许只是一个零碎的片段叫她提到了自己,可是这样的结果,梁虹已经觉得非常高兴了。
这份八宝饭,看起来也不算白做!
“真的有这么好吃?”
薛磊也被郑奶奶美滋滋的样子给惹得嘴馋了,他看向手里的饭盒,刚好旁边还有第二个勺子。
“那我能尝尝吗?”
得到了梁虹的点头后,爱吃爱喝的薛磊也尝了一口八宝饭。
软糯温热的米饭一入口,他的表情顿时为之一僵。
梁虹有些心虚了,一口气顿时就被吊了起来。
薛磊这是什么意思?
这位客户对于她的业务来说至关重要,要是难吃到他都嫌弃,那就是弄巧成拙了。薛磊身后动辄就是上百万的单子,她一个刚来的小经理可得罪不起啊!
梁虹马上干笑了两声,试图打破这诡异的氛围。
“怎么样,我的手艺想必非常粗糙,还不能入薛总的眼吧……”
“没有的事!这是太好吃了!”
薛磊回过了神,看着饭盒里的八宝饭,脸上顿时露出了狂喜。
“想不到你除了会做事,做饭也这么在行。八宝饭我吃过,但还从来没吃过这么美味的!”
他沉醉地点评,滔滔不绝地说道:“这红豆沙碎的恰到好处,甜味和奶味也是刚刚配合在正中央,还有这个米饭,有猪油的香气但是不油腻,有米仁和莲子的味道却不喧宾夺主……”
“梁经理,我看你当客户经理都是屈才了,我手下的那些专业的调味师都抵不上你啊!”
“真的吗?这是我……我刚刚在杂志上学的!”
梁虹涨红了脸,忙把自己被握住的手抽了回来。这薛磊一连串词汇,夸的她十分羞愧起来。
“杂志?难道是那本《暖意》?”
没想到薛磊一眨眼的功夫,就揭露出了这八宝饭的来源。
这下,他就更加开心了,对梁虹的好感度水涨船高,不由得又拉住了她的手。
“哎呀!梁经理可真有眼光,原来你也是江师傅的粉丝啊!这《暖意》杂志我也订了,可都没来得及看完就被秘书带走了。模仿了小江师傅的手艺,怪不得这么好吃!”
“啊?”
梁虹顿时一愣,脑子飞快地转动起来。
想不到她歪打正着,不但没有被薛磊嫌弃,反而让两人的关系更加接近了一步。这小江师傅可真是了不得,怎么哪里都有粉丝!
“那可太好了,薛总,我记得下周就是您的生日吧!”
定了定神,梁虹的思考能力也重新回来了。一瞬间,她的记忆里就冒出了诸位大客户的资料,其中就包含着薛磊的各种个人信息。
眼看着这个季度就要到了,维护好客户关系,也是她这个经理应该做的工作!
梁虹趁热打铁,面带微笑地提出了邀请。
“要不我来请客,就请您去齐县吃江氏小馆怎么样?”