第九十五章

　　试吃碟上摆着数种口味的酱菜。

　　有色泽鲜亮的也有色泽黝黑，有粗条有细条还有切成丁的，模样各有不?同。

　　小二笑容可?掬，见眼前客官左右迟疑也不?催促，而是挨个介绍起酱菜的品种名字和风味，末了还提醒客官可?取用右侧的竹牙签，戳取试味。

　　这般操作，老客还是头回听说。

　　他?捻起一根竹牙签，戳了根酱菜放入嘴里。

　　熟悉的咸香味涌上前来。

　　老客怔愣一瞬，眼睛腾地?睁大。他?想起那条幅上的字样，又盯着手上戳着的酱菜，半响忍不?住道：“小二？掌柜的？这味道……不?是？难不?成这就是以前简家摊子上用的酱菜？”

　　简家食摊上的酱菜很多，大多是作为菜品里的配菜，唯有酱萝卜曾单独售卖过。

　　另外?几款酱菜，都没机会买到。

　　食客们?之前也催过，架不?住简家食摊人工少，做出来的那点全供着自家和学徒摊子了。

　　到最?后，食客们?都懒得催了。

　　这名老客万万没想到，今日居然会在曹家酱菜铺吃到这熟悉的味道。

　　掌柜从柜台后头转了出来，乐呵呵地?应了声：“郎君的眼神真好，这正是简家食摊与咱们?铺子联名出品的。”

　　老客重复了一遍，有些惊讶：“联名出品？原来是这么个联名……简小娘子把方子卖给曹掌柜您了？”

　　掌柜想了想：“是也不?是。”

　　这件事?还得从简雨晴所做的粉丝业说起。

　　简雨晴听孙刺史提议后，便知?粉丝市场或许比自己预想的还要大。不?过她没有喜形于色，得了空便去扬州城里的大铺询了询价。

　　如今的粉丝，真真是天价。

　　大铺里的小二，见她一身布衣装束还来问粉丝连搭理都懒得搭理一句，板着脸吐出价格就不?吱声了。

　　毕竟这吃食又不?是绫罗绸缎，要说穷苦人家嫁女儿娶媳妇之类的大事?还能买上一两匹好缎子，那也不?会充面子拿一贯钱买粉丝的。

　　是的，粉丝要一贯钱一团。

　　简雨晴听得价格，一双眼珠子都险些弹出去。跟着她一同来的简娘子更是脑袋里嗡嗡嗡的，那他?们?先前做的粉丝包……那玩意花了多少钱？那晴姐儿让出去的那一成利又是多少钱？

　　简娘子只觉得无数贯铜板拍着翅膀从眼前飞走，心?都咔嚓一下碎了。

　　嘤——

　　简雨晴又换了几家铺子问问价，又去牙行里寻了牙人帮忙打听，到最?后就是她也被粉丝生意给惊呆了。

　　怎么说呢，要是生意做起来……

　　她，简雨晴……不?！简家所有人光靠这个都能躺平。

　　简雨晴冷静下来，也知?道大头都是要归官署和府学的。她倒不?遗憾官署和府学，还有让出去的一成利。

　　瞧瞧有人举报自己以后官署的反应，就知?道让出利益的好了。

　　有了粉丝这个发财小利器，简雨晴对酱菜的去留也有了决定。她与曹家酱菜铺签了书契，一个出方子，一个出人力、制作和销售。

　　简雨晴只拿分成，同时曹家酱菜铺还要以合约价格向?府学食堂和简家供货。

　　此?乃双赢的事?。

　　简家人快乐，曹家酱菜铺快乐，唯独食客们?不?太快乐。

　　简小厨娘连酱菜方子都卖了！

　　这意味着什么？这意味着什么！这意味着什么啊啊啊啊！

　　回过神来的老客痛心?不?已。

　　他?提着一坛子酱菜，心?不?在焉地?来到平日听俗讲的寺庙中。

　　随着看台上的僧人说笑弹奏，寺庙里的欢笑声也是不?绝于耳。老客那张苦瓜脸混在里面，也就分外?显眼。

　　“庞大，你想什么呢？”

　　片刻功夫，就有人注意到他?的异常，热情地?凑上前来说话：“不?会是和娘子吵架了吧？”

　　“瞧瞧上面，说得多好玩！”

　　“那是！念慈师傅的俗讲简直是百听不?厌！”正巧上面僧人的俗讲告一段落，刚刚笑得前仰后合的几名观众也纷纷附和，满脸好奇地?看向?庞大。

　　听完俗讲，听听八卦也好。

　　吃瓜大抵是从古至今无人能逃脱的爱好。

　　“我和我娘子的感情好着呢！”

　　庞大瞧着他?们?的眼神，又是好气又是好笑。他?抖了抖手上的纸袋，把里头的酱菜露了出来：“你们?瞧见这个没？我烦的是这个。”

　　“这袋子……好家伙？”

　　“你小子居然买起曹家酱菜了？”

　　曹家酱菜的标记很明显。

　　庞大身边这群人一眼便看出这纸袋和陶罐的来历，登时气不?打从一处来。

　　曹家酱菜价格昂贵，普通百姓寻常是不?会买的。周遭坐着的观众们?，除去一两个常吃以后，大多也要等?年节时又或是曹家铺子打折时，才会去曹家酱菜买来尝尝鲜。

　　庞大这混蛋，是在炫耀吧！？

　　尤其是与庞大熟悉的几人，幽幽地?盯着他?。半响他?们?猛扑上前，勾住庞大的脖颈：“你小子是发财了？”

　　“好家伙！背着我们?发财？”

　　“不?不?不?不?……我看是背着娘子藏私房钱！”

　　“说不?定是有了相好，拍马屁！”

　　“可?恶！我要告诉弟妹你呜呜呜呜——”

　　庞大眼看这帮人越说越离谱，急得伸手捂住那人的嘴。他?黑着脸，怒目而视，把酱菜袋子拎到几人跟前让他?们?仔细瞧瞧：“看清楚没！？”

　　“不?就是……嗯？”

　　“曹家酱菜和简家食摊？联合出品？啥？”

　　庞大终于气顺了些：“我尝了尝味道，和简家食摊以前用的一模一样，听曹掌柜说这是与简家食摊合作推出的。”

　　场内瞬间安静下来。

　　对于大多数人来说这……应该是好消息吧？有人瞅瞅庞大的表情，又升起别的担忧来：“难不?成是价格……很贵？”

　　其实?简家食摊单卖酱菜的价格也并不?便宜，可?比曹家酱菜铺的价格那便宜的不?是一星两点。

　　庞大摇摇头：“那倒不?是，甚至……”

　　他?想到曹掌柜说的话，忍不?住摇摇头：“据说府学里读书的学子购买的时候还有折扣呢。”

　　其他?人稍稍松了口气：“那不?是好事?嘛？那你愁眉苦脸做什么？多个地?方买到简小娘子做的东西，这不?应该高?兴才对？”

　　“现在别的铺子为啥跟风不?起来，不?就是简家食摊的酱料和酱菜都是自制的味道，很难模仿。”庞大打断那人话语，忧心?忡忡地?往下道：“现在连这酱菜都交给曹家酱菜铺做了，恐怕……”

　　简小娘子不?准备做那些吃食了！

　　庞大光是想想，一颗心?都是哇凉哇凉的。

　　众人听到这里，也是面色微变。

　　还有人强笑着：“往好处想，说不?定是简小娘子又有了更好吃的方子，因此?把不?必要的……”

　　庞大幽幽接话：“再好吃，咱们?也吃不?到。”

　　那人瞬间沉默。

　　明明耳边回荡着百姓们?的笑声，他?们?几人却?像是光着身子站在冰天雪地?里一般只觉得通体生寒。

　　“好歹咱们?还有老三样……”

　　“明天再去买个鸡蛋煎饼呗？”其中几人勉强支棱起来，悄声说道。

　　“鸡蛋煎饼啊……”

　　“也不?知?道府学里日日在吃什么好吃的。”

　　“什么好吃的？”坐在前头的一名观众回过头来，连连摇头：“我听府学里的人，那简小娘子给他?们?做豆渣吃！”

　　聊得起劲的诸人齐齐一愣，紧接着齐齐哗然出声：“豆渣？你说的是那黄豆烧煮后留下的残渣吗？”

　　“不?会吧？”

　　“简小娘子怎么会用那种东西？”

　　“那玩意真的能吃？”

　　“不?可?能，绝对不?可?能。”

　　“怎么不?可?能。”那人撇了撇嘴，他?连连摇头：“我妻弟便是府学里的官人，他?亲口与我娘子说的。”

　　“那简小娘子把豆渣做成菜。”

　　“啧啧啧，又是豕肉又是豆渣……真是。”那人连连摇头，斜着眼看着众人。

　　其余食客瞪着眼，满心?震惊。

　　庞大连连摇头，并不?相信他?的话语：“李大头，你别瞎说！当?时简小娘子头回开始用豕肉时，她都特意标注出来，与咱们?说了才做葱油饼的。”

　　简雨晴所做的豕肉毫无异味。

　　要不?是当?时摆在牌子，标注是豕肉，恐怕食客们?都以为是羊肉鹿肉鸡肉之类的。

　　“知?人知?面不?知?心?。”

　　“从这么个小摊子，一下子到了府学食堂，飘了呗……”

　　李大头还没说完，旁边的人忍不?住嗤笑起来：“你的消息也太落伍了吧？那豆渣做的吃食，连官署都叫好呢。”

　　截然相反的答案，直让人迷糊。

　　这人微微抬了下巴：“你那妻弟是什么时候说的？这两日有没有提过？”

　　“前两天说的，又怎么了？”

　　“你要不?回去问问，他?要是有胆再说的话恐怕会被送去监狱里了。”

　　“你，你这话什么意思？”

　　“什么意思？”这人翻了个白眼，缓缓道：“他?们?吃得空没事?找茬，都闹到刺史跟前，心?里憋着什么坏谁不?知?道啊？”

　　他?似笑非笑地?看着李大头：“我记得你上回也去报名承包之事?，怎么？不?会以为你的厨艺也能比范厨几位高?吧？”

　　“背后说几句坏话，瞧把你能的。”

　　“连比试的胆量都没，现在又开始嫉妒简小娘子得了府学食堂的差事?？”

　　李大头的脸忽青忽白，忽红忽紫。

　　他?骂骂咧咧两句，却?是不?敢再与这人争吵，索性起身离开了。

　　庞大几人又是欢喜又是好奇。

　　他?们?眼巴巴瞅着后面说话那人，实?在想不?懂豆渣……豆渣怎么能做得好吃？

　　庞大没忍住，说出口来。

　　这人摇了摇头：“我也未曾吃过，怎么知?道？只是我侄儿尝过以后，每日都在家里唠叨，还非要家里厨娘做呢。”

　　至于厨娘做的结果。

　　他?想起那怪异齁喉咙，险些没把全家人当?场毒死的味道，激起了一片鸡皮疙瘩。

　　他?忍不?住沉默片刻，下意识选择其他?话题：“据说最?受欢迎的是香豆腐。”

　　香豆腐？那是啥玩意？

　　这人看出庞大几人的疑问，讪笑一声：“我也没吃过，不?过据我侄儿说那味道绝了！连孙刺史方长史都极为喜欢，尤其方长史还为这香豆腐写了诗。”

　　好吃到能让方长史写诗的豆腐？

　　庞大几人光是想想，口水都快滴下来了。

　　这人赶紧转移话题：“不?过我倒是尝过别的，要我说最?好吃的……那肯定得是羊肉烧麦，糯米烧麦也不?错！”

　　“羊肉……烧麦？烧麦是什么？”

　　“还有糯米烧麦？糯米？烧麦？”

　　庞大几人听得垂涎欲滴。

　　那人点了点头，眯着眼睛回味味道。

　　羊肉烧麦不?用多说，美味得令人瞠目结舌。而糯米烧麦的美味，更是让人猝不?及防。

　　薄薄的外?皮，紧紧包裹着满满的糯米。糯米咸香软糯，香菇和豕肉是糯米最?好的朋友，让糯米烧麦的味道香醇丰腴，油润香甜。

　　来上一口，满嘴生香。

　　他?回味着糯米烧麦的味道，咽了咽口水：“那两物，真真是史上最?美的。”

　　“你是府学里的官吏？学子？”

　　“不?是不?是。”这人摆了摆手，“我侄子就在府学里读书，那是前两天给我们?带回来的生货，自家蒸熟就能直接吃了。”

　　“另外?说是还有什么蛋黄肉馄饨、什么茄丁浇汁索饼、纸皮馒头、酱香饼……”

　　“可?惜有些不?适合带回来。”

　　“那烧麦，馄饨什么的还有生料，回来煮一煮就能吃了。我和你们?说啊那滋味……”正当?这人细细描述着自己尝到的味道，忽然发现诸人齐齐直起身来，顾不?上表演还未结束就往外?奔去。

　　“等?等?？喂！你们?打算做什么？”

　　“这还用说嘛？”走在最?后的那人回头看了他?一眼，“现在去府学食堂门口，找人帮我们?代购啊！”

　　竟是还有这种办法！

　　庞大等?人听到那人说的话以后，瞬间回过神来，只恨不?得没多生两条腿，不?能立刻马上赶到府学门口。

　　早知?道还能这么干，他?们?早就让人帮忙购买了！

　　庞大几人匆匆赶至府学门口。

　　他?们?见着落单的学子便如狼似虎地?扑上前去，惊得学子们?拔腿就跑。

　　好家伙，那场景叫一个混乱不?堪。

　　到最?后连府学里头都觉得不?对劲，使着数名杂役上前来阻止庞大等?人的动作。

　　外?头吵吵闹闹半响，学子们?才知?道他?们?的打算。这些落单学子大多家境普通，手里窘迫，听得代购吃食还有钱赚，各个眼前发亮，瞬间应承下来。

　　不?就代购个吃食嘛？简简单单！

　　次日，食堂里便接连不?断接到大单——蛋黄肉馄饨是六只一组，有学子直接要来上十份。

　　负责记单子的简娘子：…………？

　　她忍不?住重复一遍：“十份生货？这位郎君，吃不?完是得放冰鉴的哦？这般的天气放一日，怕是要坏了的。”