第二百九十八章

　　圣人无?奈，同时还?有?点心虚，眼角余光瞥向坐在后?头?的汾乐公主身上。他本是觉得?方叙言家世不赖，学问不差，私德更是不错，作为汾乐的良配很是合适。

　　至于方叙言对汾乐并无多少男女感情，在他看来也并无?大碍。

　　时下婚姻皆是父母之命媒妁之言，即便身为皇帝，他与皇后?也是从无?甚感情开始，相?处时间长了以后?才渐渐有?了感情。

　　在他看来，两个孩子相处相处便有了。

　　谁知道自家的汾乐与方家那混账小子竟是双双钻了牛角尖，到最?后?他想成全女儿，下旨给他们定下婚事还?遭到汾乐的反对。

　　一来二去，时间越拖越长，事儿也越难收场。正当?他对此事已是忍无?可忍，更是得?到方三郎来信，才知汾乐竟是偷偷出了城，要前去扬州城与方叙言见面。

　　打从那起，圣人便下定决心，待汾乐公主回来以后?便要给她定下婚事，再不济天下男丁上千万，他就不信还?挑不出几个乃至十几个能绑住女儿心的。

　　没想到的是汾乐公主回来后?，竟是表示她与方叙言再无?关系，要另寻良人。虽说汾乐公主挑挑拣拣，到现在都没定下，但总比过去要来得?好的多。

　　圣人的视线落在手上动作忙碌的简雨晴身上，嘴上教皇后?冷静些?，待比赛结束再唤简雨晴过来说话，心里头?没比皇后?好到哪里去。

　　汾乐公主的事暂时不表，且说简雨晴三人皆是拿出看家本事，在灶台前忙碌不停。

　　三人餐食单子都是三日前交上去的，必要的食材也早先送了进?来，时下简雨晴挨个儿检查，又?去取来旁的要用之物，而后?便轻车驾熟，迅速开始制作。

　　圣人皇后?坐着的地方略远了些?，瞧不清，索性教人去先头?瞧瞧。婢女去那边看了眼，很快回来禀报：“张厨取了上等牛肉与牛肠，简厨与朱厨都拿了上等羊肉与猪肉。”

　　“真?拿了猪肉啊……”

　　“竟是在阿耶面前也敢用猪肉？好大的胆子！”旁边年?岁不大的皇子吃了一惊，脱口而出。

　　然后?他就得?了汾乐公主的白眼，汾乐公主想着扬州城里吃到的吃食，道：“你们一个个大惊小怪的，我就怕你们吃过了，以后?天天都想吃！”

　　“骗人的吧……”

　　“从扬州城回来以后?，阿姐就这样了，咱们让让她吧。”也有?人摇了摇头?，准备等菜品送上来后?再打脸：“教我说肯定牛肉羊肉好吃……”

　　皇子公主们笑嘻嘻的，不把这事放在心上，还?有?人偷偷看了眼圣人和皇后?的神?色，见他们没有?露出厌恶之色，更是不敢多说话语。

　　随着时间的推移，坐在位上的众人除去时不时听宦官婢女禀报台下三人的进?度，也渐渐闻到涌起的香味。

　　明明赛场宽阔，却是被说不清道不明的各式香气填了个满满当?当?，教人种无?数蚂蚁在心肝肉上乱爬般的感受，真?真?是要命得?很。

　　“平日用膳还?无?甚感觉，今日倒是……格外馋得?紧。”一位皇子嗅着香气，唇齿生津，与身边兄弟聊天已转移心思，好止住心里头?的躁动。

　　且不说皇子公主，就是圣人也不自觉地换了个姿势，视线直直往前而去。至于旁边的宦官婢女，不少人更是垫着脚往那边瞅，馋得?直吞津液。

　　离结束时间还?有?半个时辰时，一名宦官上前禀报，说是张厨的席面已经准备齐了。

　　“那就送上来罢。”圣人点了点头?，教人将餐食送上前来，同时教嫔妃、皇子与公主都不要拘着，挑着尝尝。

　　“陛下，不如教厨子上前问问话。”皇后?看向圣人，她有?意与简雨晴多说几句，又?不愿那孩子瞧着太出挑，惹来非议。

　　“梓童所说有?理。”圣人看出她的心思，又?与宦官交代一声。

　　片刻以后?，张厨来到众人面前，先是按着庞官人叮嘱的礼节行了礼，而后?竖手立在一旁。

　　随即，宫婢把四道凉菜送上前来，每道凉菜都用白瓷小碟盛着，小碟不过两寸余宽，瞧着颜色各异，很是好看。

　　“醋拌三脆、蜜渍梅花、煎制素肉与酸橙梨肉。”张厨站在一旁，拘谨介绍四道菜品的名字与用材。

　　三脆乃是嫩笋、鸡腿菇与枸杞头?三者，切薄片，焯水煮熟，再点香油、胡椒、盐与酱汁醋汁即可。

　　圣人捡起竹节纹象牙筷，夹起三脆往嘴里送去，口味清淡，略带鲜甜滋味，倒是开胃得?紧。

　　皇后?与几名嫔妃或是捡起蜜渍梅花，或是捡起酸橙梨肉。前者顾名思义，便是用蜂蜜炖煮而成的梅花花瓣，入口即化?，香甜浓郁得?紧，后?者梨子去皮捡白肉，再用酸橙汁与各色香料翻拌均匀，入口爽脆，酸甜辛辣，别有?滋味。

　　再来是那道煎制素肉，皇子瞅了眼外表，并未在意。待他夹起一块送入嘴里后?，登时面露讶色：“唔？这味道好生特别。”

　　“真?的？我也来试试。”汾乐公主闻言，执筷夹起一片来。放入舌尖，牛油的香润滋味扑面而来，吸饱了油脂的薄片鲜嫩得?很，唇舌一挤汁水就直直涌入口中：“唔？这，这真?的不是用牛肉做的？”

　　“对吧对吧？”

　　“吃着如牛肉般鲜嫩，后?味还?有?点甘甜清爽。”另一名皇子接话道，而后?抬眸看向张厨：“这道菜用的是什么？”

　　“回禀殿下，这道菜用的瓠瓜。”

　　“瓠瓜切薄片，先用葱椒酱汁腌制后?，再用牛脂煎制，非肉而似肉，故名素肉。”

　　几人频频点头?，有?喜好者又?多夹了几筷子，还?是汾乐公主尝了口，便放下手里筷子。

　　汾乐公主的思绪还?未落下，那边张厨的热菜也送上前来：葡萄酒炖煮牛肉，炙烤牛肠、瑞木煎，糟熘鱼片。

　　汾乐公主先是瞅了眼炙烤牛肠，又?抬眸瞥了眼张厨，炙烤牛肠通常不会作为大菜，偏偏今日张厨却用来充作大菜，想来定是得?了消息，知道圣人喜食。

　　虽说先前宦官婢女描述三人挑拣食材时，汾乐公主便晓得?只有?张厨选了牛肠，但等看见菜品，她还?是鼓了鼓脸颊。

　　一时间，汾乐公主不知道她应该是庆幸晴姐儿没撞车，还?是应该郁闷晴姐儿没选择。

　　圣人他们都看向这道炙烤牛肠，四周的油脂尚在噼啪响动，胖嘟嘟的牛肠煎得?外皮焦脆，散发着浓浓的香味。

　　圣人喜欢此物，率先夹起一块来。咬下去的瞬间，耳边是噼里啪啦的连番脆响，声音竟是如琉璃杯盏落地般清脆响亮。

　　牙齿不费吹灰之力便冲破外皮深入内里，香醇丰腴的油脂裹挟着肉香奶香扑面而来。

　　圣人没忍住，又?夹了两筷子。

　　其余人见圣人喜欢，不约而同提筷夹起，纷纷品尝起来。

　　除去牛肠以外，葡萄酒炖煮的牛肉也别有?风味。在葡萄酒的温柔抚摸下，肉质紧实的牛腱子变得?柔和细腻，同时也让牛肉仅存的腥膻味一扫而空，味道越发温润醇厚。

　　同时炖煮在里面的牛筋也是美味得?要命，教汾乐公主都忍不住多夹了几块，更有?人教人取了米饭来，摆上牛肉与牛筋，再舀上一大勺汤汁，吃起来真?真?是教人回味无?穷。

　　汾乐公主放下筷子，瞅了眼身边人，而后?抬眸往简雨晴那瞧去。

　　她见简雨晴尚在灶台上忙活，眉心稍稍蹙起，今儿个的席面虽不如宫廷宴席般菜品丰富，数量多达五六十种乃至上百种，但要道道出彩，让人心服口服也是不容易。

　　等先头?菜品上多了，吃得?肚子有?七八分饱，怕是再好吃的吃食也难吃出味道。

　　这边汾乐公主忧心忡忡，那边皇子公主等人吃得?心情不错。

　　“这牛肉味道不错啊？”

　　“葡萄酒与牛肉出乎意料的搭配，牛肉肉质细嫩，好吃得?紧。”另有?皇子频频点头?，说到这里更是抬头?瞥了眼张厨：“张厨并非长安人士，怎么如此擅烹饪牛肉？”

　　时下的牛金贵得?很，除非是腿折、意外死亡或是生病死亡的，都不能食用，即便出现意外需要食用，也要先上报官府，待官府同意才可食用。

　　虽说这条规定管不了在场的皇子公主，但出身泉州的张厨如此擅长就有?些?奇怪了。

　　这名皇子一开口，数道视线便落在张厨身上。张厨没想到用牛肉还?用出祸来，冷汗都险些?冒出来，急急解释，原是他米酒用完时，曾急躁之下用葡萄酒来炖煮羊肉，而后?发现葡萄酒炖煮过的羊肉分外细腻柔软，酒香醇厚清甜，而后?才有?了这般主意。

　　重点问题没多说，众人也贴心地没往下问，而是有?说有?笑的尝起下一道。

　　瑞木煎，实则便是油炸大栀子花，朵朵炸好的花瓣又?摆成花朵模样，瞧着精巧可爱。

　　皇后?捡起一片，瞧着薄薄的金色面衣上还?能见着栀子花的纹理，一口咬下更是满嘴生香。

　　清新淡雅的香味在口腔里缭绕，又?顺着鼻腔充盈整个大脑，吐气如兰，说的便是这般吧。

　　“雅致得?很，不错不错。”

　　“这鱼片也处理得?漂亮，瞧瞧这刀工。”嫔妃捡起一片鱼片，鱼片薄如蝉翼，雪白如玉，仔细一看上头?的细刺都被剔得?干干净净。

　　“味道也是，鲜嫩爽口得?很。”

　　“真?真?是不错！”

　　不得?不说，张厨的手艺极为出色。饶是吃惯了山珍海味的圣人、皇后?、嫔妃与皇子公主们，都纷纷给出极高的评价，同时也越发期待后?面的菜品。

　　而后?是小食汤羹，再来便是最?后?的主食。宫婢将菜品端上前来，只见宽面片团于清汤正中间，旁边围着一圈胡瓜丝、林檎丝、金芽菜乃至酸菜等物，瞧着很是朴实。

　　“这是……汤饼？”

　　“竟是汤饼……”

　　皇子公主见状，忍不住露出惊讶之色，张厨上呈菜品皆是味浓香醇，各个霸道，没想到最?后?上来的主食竟是一反之前的手法，反而选用了瞧着口味清淡的汤饼。

　　“话说汤饼的面皮……这么大的吗？”

　　“有?那叫宽粉凉皮之物，便是长得?要宽上一些?。”

　　“原来如此，张厨，这道菜是——”

　　“回禀殿下，这道菜名为山海一碗。”

　　“……山海一碗！？”这名字一出让众人更是错愕，瞧着普普通通的菜品怎么能当?的上这般的名头?？

　　“恐怕里头?还?藏着秘密。”

　　“嘿嘿，那我来尝尝。”皇子自告奋勇，兴致勃勃捡起筷子，先把里面的宽粉与其他食材搅拌均匀，而后?迫不及待地夹了一筷子送入口中：“……唔！？”