第一百七十三章
王大郎瞧着李大头身上的缎子衣物，再瞧瞧那颇为气派的马车，登时气不打?从一处来。王大郎撩起袖子，怒目而视：“你问我来做什么？你特?么给我赔钱！”
“赔钱，赔什么钱？”
“我家里那些毛豆腐——你特么都给我还钱。”王大郎越想越是气愤，他?出了事，原以为李大头会出钱帮忙赔偿，结果这人竟是不毛不拔，害的自?家阿娘和娘子足足凑了三日，才东拼西凑借了五贯钱让他?归家。
这也就算了，带王大郎归家才发现?，原定要送去李记臭豆腐铺的豆腐依然堆在家中，让整个铺子都弥漫着一股恶臭。
这气味之浓烈，引得王大郎都面色泛白，更不用?说周遭邻里，对王家豆腐铺那是敬而远之。
“这两日，咱们一块豆腐都没卖出去。”王阿婆满是沟壑的脸庞看着越发苍老，更是满眼担忧：“还有为了救你出来，咱们凑不到钱……只好问香积厨里借了钱，那钱还得早些还。”
“还有……”
“不晓得为啥，屋里的新鲜豆腐只要放进去就会长毛，实在是……”
完全没有菌丝概念的王家人，唯有手足无措地看着豆腐统统变成毛豆腐，根本无法正常售卖。
不能售卖，就赚不到钱。
赚不到钱，就还不起债。
最?糟糕的是——王大郎为了李记臭豆腐的生意，花光家里所有的储蓄准备原材料，身上一毛钱都没有。要是这些豆腐浪费掉，他?们又会亏上一大笔钱。
时下，王大郎一家已是山穷水尽。
他?看着光鲜亮丽的李大头，心里的怨恨如沸水般鼓动着，眼神越发凶狠：“交出钱来！那些豆腐本来就是你该拿去的——”
李大头断然拒绝：“不可?能！”
要他?承担损失？那怎么可?能？他?还想问王大郎要赔偿呢！
李大头斜着眼，愤愤不平道：“要不是你信誓旦旦说简家人就是从你这里买了长毛的豆腐，我又哪里会上当？”
“要钱？”李大头唾了一口，骂骂咧咧道：“我没问你要钱就不错了，我呸！”
一口唾沫，落在王大郎的脚边。
王大郎低头瞅着那口唾沫，耳朵里充盈着李大头的骂声：“什么破落户的东西，给点脸就想爬到我头顶——”
“到底是乡下人，弄不灵清。”
“走?走?走?，赶紧去河头村，老子我还要与?他?们——啊！！！！”
车夫噗通一下，从车驾跌坐到地上。
他?眼里一片通红，面上满是惊恐，伸出的手颤颤巍巍：“啊……啊……杀，杀，杀人了！！！”
惊惧的尖叫声穿透天际，让安静的村落瞬间嘈杂起来。
无数村民从村里涌了出来，惊恐地看向前方，只见?马车边上倒趴着一人，头被石头磕破了个洞，如注的鲜血流淌而下，在他?的头下汇聚成一滩暗红色的汪洋。
而王大郎站在一旁，两手还握得紧紧的，他?呆滞地看着倒在地上的李大头，牙齿咔咔打?架。
随着车夫的惊声尖叫，王大郎猛地醒过神来。面对村民们或是惊惧，或是警惕，或是憎恶的视线，他?连连后退，不断大声嚷嚷着：“不是我，不是我，我，我就拉了他?一把?……”
哪晓得，哪晓得会那么巧合！？
王大郎把?腿就想跑，可?又哪里逃得过几十个的村民的围追堵截，很快就被人摁倒在地上。
消息一路传入扬州城里，落在正烦恼李大头纠缠一家的赵家人耳中。赵官人别说生气了，乐得险些笑出声：“死了？真死了？好事，这是好事啊！”
“…………”赵娘子没阿弟那般欢喜，心头情绪复杂得很。她的确不想再见?着李大头，希望他?能离自?己与?孩子远些是好，却没想着人……忽然没了？
因着赵娘子还未签订书契，所以她终是去了官署，大概知晓了来龙去脉，又给李大头收了尸首安葬，最?后问了王大郎家里的情况。
消息也传入崔哥儿耳中，而后又随着范石送到简雨晴等人跟前：“王大郎因故杀人，被判斩立决。”
“其娘子听说此事，卷了家里仅剩的财物跑了，如今家里只剩了寡母一人。”
“李大头是个混蛋，他?那妻子倒还是个和?善人。”范石想着听来的消息，也忍不住唏嘘一声，与?简娘子和?简雨晴说道：“出了这么个事，她不但没问那寡母要赔偿，而且还出了钱把?她铺里的豆腐都买下了，让王阿婆拿那些钱还了债，再买块地安稳过日子。”
那些个毛豆腐，都放了数日了。即便是拿去做腐乳都是用?不来的，大体?也是被丢弃处理的命运。
赵娘子买去也无法使用?，纯是给王阿婆一笔还债的银钱。
“赵娘子真真是个善心的。”简娘子听罢，也是唏嘘不已：“我听说之前她还教自?己兄弟给李大头在官署里寻了工作，结果那李大头不但不领情而且还埋怨，一心就想赚大钱。”
“落到这个地步，真真是活该。”
“是啊。”简雨晴点了点头，想了想与?范石道：“你回?头打?听打?听，要是赵娘子有意把?那李记臭豆腐的铺子转租或是出售，就收下来吧。”
范石应了声，没过两日便定下来了。
赵娘子听说简家想收铺子，没出高价反而用?个低于市面两成的价格把?铺子转卖给简家。
简雨晴收了这铺子，也没打?算继续做臭豆腐。这铺子有两间门?面大小，拿来做臭豆腐铺稍稍有些大，她教人清理打?扫了下，准备做成对外出售馄饨和?羊肉烧麦的铺子，这下不但有外带的窗口，而且还有坐下来吃食的空间。
到小岁日前，铺子重新开业。
简氏小食肆刚刚开业，不但被闻讯而来的食客们围了个满满当当，而且连西市酒楼等饭馆酒楼也纷纷派遣仆役伙计过来查探。
让食客失落，让伙计庆幸的是这里还真真是普普通通的小食肆。店铺里提供的吃食不多，只有几款：葱油拌索饼、茶叶蛋、鲜肉馄饨、皮蛋鲜肉馄饨、菘菜鲜肉馄饨、蛋黄鲜肉馄饨以及羊肉烧麦。
其中除了葱油拌索饼和?茶叶蛋暂不提供生食打?包服务，其余吃食都提供生食打?包服务。
前来打?听风声的伙计们松了口气，这回?他?们不敢贸然离开，而是老老实实排队点起了餐食，想要尝尝味道。
“居然有卖皮蛋鲜肉馄饨——！”
“啊啊啊，还有羊肉烧麦！”
几名食客激动地惊呼出声，而后得到另外人好奇的目光。另外几名百姓好奇询问起来：“你们知道这吃食？”
“知道，知道。”惊讶的食客连连点头，他?们或是之前教人帮忙代购过吃食的，或是曾从家里亲眷那得到过这些打?包的吃食，兴奋地悄声与?几人描述：“那羊肉烧麦好吃得不得了！”
“那肉汁丰腴，一口下去直接爆汁！”
“外皮薄如蝉翼，裹在一起那叫鲜甜无比！”
“我当时连吃了三天！”
“什么？可?恶，我还就在我亲戚家里吃到一回?。”
未曾吃过的百姓咽了下口水，默默排成长队。有人选择打?包生食，而更多的人决定先坐下来尝上一尝。
宽敞的门?面……不！很快就有排队的食客抱怨起门?面太小，里头做不了多少人。
这还是铺子已经过修缮，去掉了很多不必要的区域，不但有常规的座位，而且连着灶台的那块区域还做了长条桌子，尽可?能把?座位数量扩充到最?大。
即便如此，也完全供不应求。
简氏小食肆门?前的队伍如方长史臭豆腐铺开业时那样，从街头一直排到街尾。
其余来打?听风声的伙计瞧着后面长长的队伍，心里急得厉害，只能暗暗希望是那几名食客夸大言词，区区馄饨，区区烧麦，区区葱油拌面，怎么可?能……
吃了第一口的伙计：…………
他?暂时忘记铺子里掌柜与?管事的叮嘱，那是埋头苦吃，只恨自?己肚子太小，只恨简家小食肆暂时只允许点一次单……否则他?定要吃得肚滚腰圆才肯走?。
只是走?出了门?，他?又想起正事。
伙计连忙排到生食队伍里，提着东西才赶紧往回?走?。
与?他?一般的普通食客无数数，也让简家小食肆的名声再次爆炸！
西市酒楼乃至百味居等铺子，对简家的警惕心也越发强烈。昨日是臭豆腐铺，今日是小食肆，那明日……简家人会不会开办酒楼？
虽说众多铺子如临大敌，紧张兮兮，但简家人却并无感觉，正忙碌准备着年货。
简雨晴摸着挂在廊下的腊肉，脑袋里例如蒜苗炒腊肉、烟笋炒腊肉、萝卜干炒腊肉、芋头蒸腊肉、豆角腊肉焖饭乃至腊肉炒饭。
她看完了腊肉，又去瞧了眼腊肠。
悬满木廊的腊肉和?腊肠莫名满足了简雨晴的囤物癖，瞧着都让她心情好上不少。
正当她东看看，西看看，正琢磨后头要做什么吃食的时候，杏姐儿匆匆而来：“娘子，丰娘子请您到灶房去呢。”
“怎么了？”
“说是金华火腿送来了。”
简雨晴闻言，登时双眼放光。
腌腊风干的技术，古已有之，时下陈藏器所著的《本草拾遗》中也曾提到过：“火骽，产金华者佳”。
金华火腿，此时已名扬全国。
简雨晴眼瞅着要过年，又想着要准备腊肉，自?是托丰姐儿从那处买了几条火腿过来。
她脚步匆匆，步入灶房，目光先落在那高高悬着的两条大火腿上。简雨晴靠近些，嗅了嗅味道——且不说其他?，这香味就与?众不同，扑面而来的咸香味让人口齿生津。
“这火腿瞧着真不错！”
“那是自?然的。”丰姐儿很是自?得，与?简雨晴仔细说着火腿：“这火腿的制作七天靠天，三分靠人，最?好的产地便是东阳浦江一代。”
“再者这火腿有前腿后腿，冬腿春腿之别，而且时间也有区别，以三年陈的最?佳，皆上供于朝廷，眼前的二年陈次之，却也不是能次次买到的。”
“你要是换了旁的行商去买，这个价格不但只能买到春腿，而且八成还是前腿。”
最?顶尖的食材都被捏在一小撮人手里，换做旁人光是食材就要搔破脑袋。
这般的好火腿摆在跟前，简雨晴看着都觉得手痒痒。要是能忍住，她也不算是个女厨了：“来来来，咱们得做几道菜尝尝才是。”
丰姐儿自?然欣然应允，还顺带表示要请范厨过来一道品鉴品鉴。待范厨抵达时，简雨晴已初步给火腿处理了下，几人分割开来，便可?开用?。