第75章

　　跟青帮主打了招呼, 说明这次不接受独家之后，青帮主的脸色颇为尴尬。

　　不过现在两人都练成老狐狸了，再说利益绑得这么?深, 自然不会?因此而撕破脸。

　　再说, 青帮主暗中进行, 李小寒现在才说出来，未尝不是一种默认。

　　缓了缓, 青帮主试着劝说道，“李姑娘何必挣这卖吃食的辛苦钱，专心做这个番椒酒不好吗？赚的钱多?，在你们家也没有人敢来打扰你。”

　　李小寒叹一口?气，看一看四周，说道, “我跟你们说的, 谨慎着点, 并不是多?心。你也许是碍于各种势力妥协了, 并且觉得自己已经够低调。但是，我只能告诉你一句, 酒, 是粮食酿造的。”

　　一旦战争起, 粮食就是战备, 要统一管理的, 别说古代, 即使前世国家高科技储备粮的时?候, 农业依然是第一类产业。

　　而且粮食紧张的时?候, 继续买卖粮食做的酒，容易引起民众反感, 很容易受到冲击。

　　因此，这是一门利润很高，然后风险也很高的生意。

　　李小寒只能模模糊糊提一句，但是谁人能预料到战争会?来?呢，又或者说，人本能的不愿意相信对自己不利的可能。

　　谁人敢想，老皇帝会?很快故去，王爷和太孙会?打成一团。毕竟，老皇帝现在可是能干着呢，不断的打压王爷，各种提高太孙的声望，看着还?可以再奋斗二十年的样子?。

　　乱世人不如狗啊，除开两王不服气，大部分人都开始想，莫不如就这样让太孙继位。

　　李小寒见青帮主没有被说服，转而说道，“虽然我做生意没有叶帮主你大，不过偶尔听说过一句话，鸡蛋不要放在一个篮子?里。你可以理解为，除了番椒酒，我必须有一条其?他的路子?吧。”

　　说道这里，青帮主反而若有所思。

　　不过，不管青帮主反应如何，李小寒的府城摆摊之行，是一定的了。

　　吃过番椒菜后，李小寒、李贤东、李荷花三人，跟着青帮的车队，一路到了府城，最后分道扬镳。

　　李小寒三人先拐弯去城里木匠铺把?先前定制的木摊子?取货了，果然如杂货铺子?的掌柜说的，木匠铺子?对这个已经是很熟练的了，尺寸什么?的，都刚刚好。

　　三人取了摊车，然后又买了一个小炭炉，然后去到西市，他们来?得已经很晚了，现在西市的人潮已经过了一波。不过幸亏李小寒让李贤东昨天提前给村人说过，在旁边给她留一个位置。

　　平山村的人现在摆摊都是扎堆的，留一个位置自然是不难，不过就是刚摆的时?候间隔大一点，如今等他们来?了，大家收一收就成。

　　“小寒啊，你这么?多?东西，你卖什么?呀？”有村人好奇的问道。

　　“叔，我卖吃食。”李小寒一边忙活着，一边脆生生的回答。

　　“这吃食，他们都摆到前面去咧。”

　　西市摆摊子?的也是有大致分区的，一边来?说，摆包子?馒头热汤面的，都在前面，吃饱了才好四处逛咧。还?有一些人，是直接过来?买吃的，吃完就走，根本不会?继续往里面逛。

　　“没事，我这东西香。”李小寒不在意道。手下已经麻利把?那两个炭炉子?点着，然后架起了铁锅，一锅把?装在水桶里的已经炒熟的田螺倒进去，一锅把?刚在杂货铺打的井水倒进去，然后往水里面倒了一块巴掌大的底料。

　　炭炉子?的火绝对是没有家里的灶头大的，因此李小寒的食材已经处理过了，田螺已经炒熟，各式青菜豆泡肉丸子?已经热水烫熟再拿出?来?的，在这里只需要加热一下，免得猪油凝固影响了口?感，并且加热催发香味而已。

　　果然，不到一会?，这炒田螺的香气，麻辣烫的香气，便渐渐挥发出?来?。

　　时?人的烹饪手法虽然不差，但是哪里有这么?独特霸道的香气啊，香的好像把?心里的馋虫都勾出?来?了。

　　也有一些人不太习惯，轻咳两声，皱眉四处张望，“什么?味道啊？”

　　见时?机差不多?到了，李小寒张嘴脆声喊道，“番椒菜，新鲜好吃的番椒菜咧。快来?尝一尝，快来?试一试咧，番椒菜咧。”

　　“番椒炒田螺咧，番椒麻辣烫咧。”

　　“这是那番椒酒的番椒？”

　　“对，”李小寒大声说道，“就是番椒酒里面的那个番椒。叔你要不要试一试？”

　　围观的人开始聚拢起来?，毕竟现在府城，青帮那番椒酒卖得红红火火呢。

　　这番椒不仅能做酒，还?能做菜？

　　不管想不想吃，众人都聚拢了起来?。

　　“番椒炒田螺咧，番椒麻辣烫咧。首日开张，每人免费赠送两个田螺咧。”李小寒看着这炒田螺已经冒出?白烟，汤汁已经开始融化了，便说大声祭出?杀招。

　　“啥，免费赠送？”

　　“对啊，叔你要不？”

　　免费的，谁不要啊，“给我来?两个，咱们尝一尝，不过你这小气啊，才两个，这田螺河里大把?，没穷到揭不开锅，谁稀得吃这个硬壳子?的东西。”

　　李小寒边笑着解释，边用锅铲铲出?一大碗田螺递给围观的众人，“这田螺不贵，但是这番椒贵啊，你看着这么?多?油花，这么?多?香料呢。”

　　“大家传着试一试啊，那碗最后得给回我。”

　　“我先试一试，我先试一试。”

　　“唉，这玩意怎么?吃啊？”

　　一时?之间，忘了这个，李小寒说道，“爹，你给大家演示一下。这个田螺呀，要先把?尾巴吸一吸，然后对着头再吸一下就成了。”

　　李贤东拿起一个田螺，三两下就把?这田螺肉吸出?来?了。

　　众人一看，纷纷有样学样，有人很容易的就吸出?来?了，有人吸到汤汁都没了，还?吸不出?来?。对于这种，李小寒也预料到了，早准备了一把?牙签。

　　一时?之间，李小寒摊位附近都在龇牙咧嘴的吸田螺，把?周围的人又吸引来?了许多?。这么?一碗的田螺，不一会?就没有了。

　　“姑娘，没了，我还?没尝着呢？”有那厚脸皮的就说。

　　今日本来?就是来?打开市场的，李小寒也不恼，再给众人盛一碗，“我这番椒炒田螺够味吧，好吃吧。”

　　“是挺够味的。”

　　“光免费试那两个螺，能吃出?啥感觉。不如自己买一碗吃。”李小寒怂恿道。

　　当下便有人问价了，“多?少钱。”

　　“一勺子?两文?钱。”李小寒挥一挥自己手中的勺子?，挖满一勺到。

　　“贵了啊，贵了啊。两文?都能吃一个包子?，或者再加一文?能在前面吃一碗热汤面了，怎么?只得这一勺田螺，吸出?来?能有几?口?。”当下便有人喊贵了。

　　“这不同的东西，是不同价位的嘛。吃包子?，吃面食，是吃饱，大家吃我这个番椒，是吃新鲜，吃爽快。大家吃过这个番椒炒田螺没有，吃过这个麻辣烫没有，都没有吧，这就是新鲜。这味道，大热天的，爽不爽快。”

　　“我告诉大家，我这个炒田螺，大家带回去，配一壶井水澎过的浊酒，三两个好友，一起吃一起喝酒，那才更加爽快。吃过的，大家想一想这滋味，是不是。”

　　“如果觉得贵了，也没有关系，我们也卖底料，把?底料买回去，热锅，放底料，放姜葱蒜，放洗干净处理好的田螺，爆炒，最后放紫苏叶，我保证，炒出?来?一样的味道。”

　　“你这是，菜方都给出?来?了？”有人十分不相信，这年头，一个秘方捂得多?紧啊。

　　“是呀。都给出?来?了。挣这个炒田螺的钱老费劲了，大热天的，要先捞出?来?，然后放木盘里养两三天，把?肚子?里的泥土都吐干净了，然后一个个的剪尾巴，然后还?要运到府城来?，多?费时?费力。我们就是种番椒的，耽搁的那功夫，地里的番椒都熟到烂了。”

　　不可能熟到烂的，请了人呢。

　　不过这么?一说，大部分人都觉得这田螺好像可以尝一尝了，毕竟放了那么?多?的香料，然后费了那么?大的功夫，刚刚尝了几?个，的确是好吃。

　　“我看清楚了，你们是主要卖那什么?番椒底料的。”

　　正?说着，忽然西市口?呼啦啦跑过来?一个人，正?是小毛，“李姑娘，给我来?十份炒田螺，还?有点麻辣烫。”说完还?递过一个大盆。

　　“小毛哥你怎么?来?了？”李小寒一边给这个盆里面盛炒田螺，一边问道。

　　一勺，两勺……十勺，十一勺，十二勺，有那眼睛利的人便在心里数数了。

　　“干完活我们就过来?了，几?个兄弟凑一凑，待会?一起吃。”小毛说道，不好说卸完酒赶紧来?了，只能含糊说干活，然后继续点菜，“要五串肉丸子?，五串豆泡，五串菘菜，五串芦菔。”

　　正?在麻辣烫前的李贤东便给他们拿。

　　“小毛哥，炒田螺二十文?，肉丸子?四文?一串，豆泡一文?一串，青菜一文?两串。合计五十文?。”李荷花在最后账目。

　　“成。”小毛掏出?五十文?，“明天我有点事，你给我留一份一样的。”

　　“小毛哥，我们明天不来?。要捞田螺要炒底料，哪有时?间每天都来?啊。我们逢五逢十出?摊。小毛哥要不买点番椒底料自己在家炒？”李小寒插话到。

　　小毛呆了一呆，没想到李姑娘家的番椒酒是限制产量，连番椒菜也是，“行，那番椒底料，也给我来?两块。”

　　“二十文?一块，平时?怎么?用油就怎么?炒，我们这是好猪油熬制的。”李荷花应道，就喜欢这样爽利的顾客。

　　又四十文?出?去了。

　　小毛来?去如风，一顿花了九十文?，估计还?不一定能吃饱。

　　“这个小姑娘，你刚刚算错账了，那炒田螺，你们盛了十二勺，应该是二十四。”待小毛走了，人群中有人指出?说。

　　“没算错，”李小寒笑着说，“自带碗盘，每五勺添一勺。”

　　“哎呀，这样子?是划算一点哦。”

　　虽然这么?说，但是还?是围观的人多?，买的人少，倒是那个试吃的碗，轮完一圈回来?，又空了，

　　有几?个小娃娃，蹲在旁边的地上?，拿着一两个螺，吸得津津有味，吸了一遍还?不满意，还?想再吸一遍。这明显不是她们的顾客群，不过李小寒也不在意。

　　倒是一个当娘的，忽地狠下心来?说，“给我来?一勺炒田螺，我家娃这几?天热的慌，没啥胃口?，我看这些娃娃吃的蛮香的。”

　　这个妇人这么?说，李小寒反而不卖了，“大娘，这个番椒刺激，小孩子?肠胃弱，不能吃太多?，容易拉肚子?。”

　　“怎么?拉肚子?，莫不是不干净？”大娘惊讶道。

　　“大娘，我们怎么?会?卖不干净的东西，刚刚那青帮小毛哥你看了没有，不干净他们得找我咧。只是说，这番椒跟茱萸有点像，肠胃弱的人吃了消化不了，容易拉肚子?。”

　　“哦，那没事。我家小子?肠胃好得很，家里常常吃茱萸，从来?不拉肚子?。他就是人胖，苦夏。”大娘说道，“给我来?一勺，大不了只让他吃几?个，剩下给他爹。我带了买豆腐的碗，你可得给我多?一点。”

　　“成咧，大娘。”李小寒给大娘盛一勺，然后再给她盛一个勺底，大娘满意得很，交了钱提了碗走了。

　　这下子?，围观的男人好像忽然顿悟了一样，“哎呀，我家里那两个娃娃也是整日苦夏，我得给他们尝一尝，万一就好了呢。”

　　李小寒皱皱眉，“叔，你这么?年轻，你家娃不大吧，小娃娃真?不能吃。”

　　“哦，没事，我就给他们一个。”那年轻人笑呵呵的说，“我没带碗怎么?办？”

　　看出?来?了，这是一个自己想吃，但是买回去又怕家里人说嘴的。

　　李小寒从摊车下面拿出?一个毛竹筒，装了一勺炒田螺，这可是好石竹的毛竹筒，做起来?不容易，不过这个时?候没有一次性?碗筷，只能这样了，“我们逢五逢十出?摊哈，下次把?毛竹筒拿回来?能给你一个勺底的炒田螺，当你拿了碗的。”

　　“成，知道了。”那年轻人说道，交了钱接了毛竹走了。

　　有人卖了，这卖气便渐渐开始了，有那大汉喊道，“李姑娘，给我一碗，我不要那毛竹，我就在这里吃了。”

　　年轻人，不懂事，拿娃娃当借口?，以为回去不会?被婆娘说。

　　错了，该说的一样说，绝不会?少。还?不如在这里吃了，一瞒到底，啥事都没有。年轻，就是没有经验啊。

　　大汉得意洋洋的想。

　　“哈哈哈，还?是高大哥聪明。”有那些锻炼出?来?的，便开始意会?了，“李姑娘，也给我来?一碗。”

　　一时?间，三五个年纪大的大汉，便找个空隙的地方，半蹲着吸起了田螺。

　　恰好平山村买竹凳子?的也在，李小寒便招呼道，“大智哥，给你三文?钱租金，租你六张竹凳子?行不？他们弄脏的再另算。”

　　“成啊，有什么?不成。”李大智爽快的说，乐颠颠的把?竹凳子?给这些人送过去。租个半天，多?收入三文?钱呢，弄脏的还?另算。

　　于是这群大汉吸得更爽快了。

　　突然，一声清脆的童声喊道，“爹，你瞒着娘偷吃。”

　　在场的男人，全都心头一缩，停了片刻，纷纷反应过来?，转头细看。

　　呼，松一口?气，不是自家娃。

　　只开头被叫高大哥的，虎着脸说，“山娃，你怎么?的来?了。你娘也来?了？”

　　山娃约莫六岁左右，“娘在家呢，我跟大家出?来?玩。爹，我也想吃。”

　　听到自家婆娘在家，高大哥逃过一劫，大方的把?碗递过来?，“吃吧，别说给你娘知道。不知道怎么?吃吧，爹教你，先吸尾巴，再吸头，吸溜一下，就出?来?了。”

　　山娃跟着他爹，吸了好几?次，无奈人小力弱，吸不出?来?，“吸不出?来?，爹。”

　　“没事，你年纪小，你去叫那个姐姐，给你一个竹签子?，你挑出?来?就行。”

　　山娃便跑过来?拿了一根竹签子?，终于把?那口?肉挑出?来?，吸进嘴里。

　　“好吃吧？”

　　“好吃！”

　　“莫告诉你娘，下次爹还?带你来?吃。”

　　“好。”

　　“那边那个大哥，莫给你家娃娃吃太多?。吃几?个试试味道就行了。”李小寒回头喊道。

　　“知道了，知道了。”高大哥回道，“听到没有，你以后吃多?点饭，快点长?高，就能吃多?几?个了。诺，这边五个是你的，剩下都是爹的。”

　　高大哥喜滋滋。

　　忽地旁边一声娃娃叫，“叔，你跟山娃在吃什么?？”

　　高大哥猛的一震，不敢相信的回头，“土娃，你咋来?了？”

　　“我跟山娃一起出?来?玩的，叔，我也要吃，不然我就告诉婶娘。”

　　“来?，吃吧。刚刚那个姐姐喊话你听到了吧，小孩子?不能吃多?了，你也五个，知道不！”还?能留些许给自己。

　　“叔，水娃他们也来?了。我们四个一起来?的。”土娃一边拿起一个田螺，一边说道。

　　高大哥艰难的转头，果见自己家几?个娃都在周围，就说山娃这么?小，怎么?自己家婆娘就愿意放娃娃出?来?呢，原来?是跟着堂哥们出?来?的。

　　“来?吧，吃吧，吃完了事。”

　　高大哥堪称年度偷吃最苦逼男人，周围围观的大汉，纷纷加快了速度。

　　一时?间，只有众人埋头吸溜吸溜的声音。

　　这时?，又有一帮大汉，从西市入口?涌进来?，嘴里喊道，“那卖番椒菜的，卖炒田螺的，在哪里？”

　　“这里，这里，大哥们。这里。”李小寒抬起脸挥手。

　　“这番椒炒田螺怎么?卖？这麻辣烫怎么?卖？”

　　“炒田螺两文?一勺，肉丸子?四文?一串，豆泡一文?一串，蔬菜半文?一串。大哥带碗了没，没带碗我们有那毛竹筒，不过买多?了也不添头了，竹筒归还?的时?候能给一个勺底添头。”

　　“成，给我来?三勺子?炒田螺，来?两串肉丸，来?两串豆泡，青菜不要。娘的，刚刚去青帮那里抢酒，看麻五和小毛几?个人，边嘶哈嘶哈的吃，边喝两口?小酒，馋坏我了。这几?个小气鬼，只给尝一口?，就不肯多?给了。我给他们青帮送了多?少酒钱，老子?差他那几?口?吃的。”

　　“可不是，能买着我稀得他。小姑娘，给我来?五勺炒田螺，再来?两个肉丸，两个蔬菜。”

　　能买酒喝的，就不是缺钱吃不饱的人，爽快着咧。

　　“大哥们，你们吃这好吃，要不要买一点底料回去自己炒呀。我们逢五逢十出?摊，明日再想吃便没有了呢。”

　　“这底料自己炒，不会?不是这个味道吧？”

　　“不会?，你就把?那田螺养两天，刷得干干净净，然后剪去尾巴，放底料，放姜葱蒜爆炒就成，最后放点紫苏叶，味道更好。”

　　“成，那给我也来?两块那甚底料吧。”

　　……

　　这一波酒鬼消耗下来?，一锅炒田螺没有了。李小寒赶紧炒上?另一锅。

　　待到半中午，炒田螺已经没有了，麻辣烫倒还?有一点，李小寒三人吃完，收拾收拾东西，摊车和炭炉子?等大件放到牛车上?，拉到青帮帮忙存放。

　　“李姑娘，你来?了。来?来?来?，推到后院来?。”青帮守铺子?的还?是麻五，见李小寒他们的牛车行驶过来?，忙招呼道。

　　早上?来?的时?候已经说好了李小寒摆完摊把?东西存放在他们这里。青帮的铺子?是前铺子?后院的的结构，平日后院放着货物，麻五就住在这里。因此，放个小推车什么?的，凭着他们现在良好的合作?关系，那是自然的事。

　　“麻五哥，谢谢你啦。五天后我们再来?。”李小寒三人把?东西搬进去。

　　“要我说，李姑娘你何必干这辛苦活，在家里干干净净清清爽爽的酿酒不好吗？”麻五一边帮忙抬东西，一边带着点小心思说。

　　李小寒不解这话茬，“麻五哥吃着我那番椒菜好吃不？”

　　“好吃倒是真?好吃。”麻五想想那滋味，的确是回味无穷。

　　“好吃就行。麻五哥，我给你留了一个毛竹筒啊，你莫嫌弃。我们走了，下次见。”李小寒笑着挥挥手。

　　“哎呀，还?给我留着呀。”麻五接过竹筒，赶紧四处看看。

　　早上?跟小毛他们合伙买的那点，被那抢酒的那帮人你一个我一个的，抢了不少，他就没吃个痛快。好，现在没啥人，麻五把?竹筒藏进怀里。

　　这次他要独享。嘿，嘿，嘿嘿。

　　待到未时?，李小寒三人才回到家，那是又累又热的。王氏的饭菜热好了，几?人也没有兴趣吃。

　　“荷花，你别回去了，在我这冲个澡，待会?我们一起随便吃一点。”

　　偶尔李荷花会?留宿，李家新扩建了宅子?，给她留了一个房间呢，李荷花也有衣服放在这里。

　　“好，小寒姐。”

　　两小姐妹在后院冲了澡，李贤东在前院冲了澡，然后王氏把?饭菜端上?来?，几?人才有胃口?吃饭。

　　待吃完饭，这个时?候，赵氏三人已经回家干家务了。前院大门紧闭，后院只得李家几?口?人，李小寒把?今日收到的钱从钱袋子?里倒到桌子?上?，哗啦哗啦，一堆的铜钱堆在一起，新的旧的干净的带着油气的。

　　李荷花第一次眼见赚这么?多?钱，眼前不禁一亮。卖酒的时?候，她都很懂事的躲开去了。

　　“来?，数钱。”李小寒也很兴奋，这是一条新的事业线开始咧。

　　“一文?，两文?，三文?……一百文?……二百文?……三百文?……四百文?……，合计四百八十二文?。”两人合力，一边数数一边把?那铜钱擦干净，最后串起来?。

　　“我看看，”李荷花摊开本子?，“番椒按二十文?一斤的成本计算，算四十文?；各式香料差不多?也是四十文?，还?有猪板油和猪肉一百文?，我们的成本花了一百八十文?。就是说，我们这次净赚了三百零二文?。”

　　这个数一算出?来?，李荷花的眼睛闪闪发亮。天哪，太赚钱了。三百文?哎！

　　“荷花，这个数不能是这么?算的，首先，田螺和菜蔬虽然是自己家从河里捞的从菜园子?里摘的，但是这也是要成本的，所以，这块的成本要扣出?来?。”李小寒在李荷花的本子?里，添加了三十文?的成本。

　　“还?有，咱们买的推车、炭炉子?，煤炭什么?的，那也是要算成本的。我计划着能用一年，那每天也的分摊个四十文?的成本。”

　　“最后，咱们三人，我爹捞田螺洗刷田螺，咱们备料炒底料，包括今天这大半天的功夫，费了起码三整天的功夫，这个人工成本也要抠出?来?。咱们这还?算技术工种，一人一天十五文?吧，那就是一百三十五文?吧。”

　　“最后剩下的九十七文?，才是咱们这几?天忙碌赚的钱。”

　　“啊，才九十七文?啊。”

　　虽然九十七文?比以往已经很多?了，但是这个落差也太大了。

　　而且，他们做的是独家的生意呢，怎么?跟赚个辛苦钱似的。

　　“其?实，如果要再细分，这里面田螺我们是赚钱最少的，费时?费力，尤其?还?免费送出?去了好些，辛苦费都赚不回来?。其?次，蔬菜串串也挣不了什么?钱，半文?钱一串，你放得还?多?。赚的最多?的，是底料，巴掌心大小的一块，就已经二十文?了。”

　　“这就是，其?实我们百分之八十的钱，都是由百分之二十的底料赚回来?的。”

　　“但是，没有炒田螺，没有蔬菜串打开销路，根本没有人买底料。所以，炒田螺和麻辣烫其?实是我们的宣传费，等到大家都接受了，我们就只买底料，这个钱就赚的轻松了。”

　　“到时?候赚独家生意，那才叫钱如流水一样进来?。你自己好好想一想。”

　　李荷花被说得一呆一呆的，这里面，居然这么?多?门路。

　　“你的薪饷，四十五文?。从今日开始，盈利了，你也可以领钱了。”

　　“我居然也有钱？我只是跟着学呢。”

　　“当然，付出?要追求收获，可能在现时?收获，也可能在未来?收获，你学得很好的，到了该收获的时?候了。”

　　李小寒笑着拍拍李荷花的肩膀，“下午我要睡一觉，你也歇一歇哈。这几?天大家都累得慌，休息是为了更好的赶路，赚钱是为了更好的生活啊。”

　　李荷花又被说住了，好多?东西啊，她想不明白。

　　“没关系，慢慢想。”李小寒安慰道。

　　李小寒是真?累了，她现在只想睡一觉。