第 375 章(1 / 1)

李斯科的美国生活 七洞 2000 汉字|0 英文 字 1个月前

员,在来到一家餐厅点的第一道菜就是牛排。

只有牛排做的好吃,才会有心情继续考察下去。

李斯科感受了一下,自己的肚子已经五分饱,这正是吃怀石料理的最佳状态,多了会吃不完,少了加上怀石料理也吃不饱。

张黎也林奇也把自己的牛排清扫完成了,蒂娜早就托着下巴等待着几人的结束。

一行人恢复了最开始的精神状态,朝着用餐区用帘子隔开,装饰都是日系的区域走去。

“客人请。”

一个穿着和服的类似日本花妓的服务人员鞠躬,然后恭敬的打开面前的木门。

日本是一个资源贫瘠的国家,对于他们来说最容易采用的资源就是山上砍之不尽的木材,所以他们很多独特的建筑主体都采用的是木质的,这样虽然很容易酿成火灾,但装修成本下降了很多,久而久之,就成了他们独特的传统建筑特点和风格。

李斯科看着面前的大门,有着门槛,走进去之后,还要低头才能进入其中,毕竟日本是一个普遍身高都不高的国家。

在房间的正中央,挂了一幅画,上面用华国语写着大大的”静”字。

日本和华国的文化一脉相乘,作为上世纪华国的附属国,他的很多文化都离不开华国的风格,虽然对于日本这个国家提不起喜欢的兴趣,可是相比韩国,李斯科还是更喜欢日本多一点。

毕竟日本是承认自己学习了华国很多知识的,也承认自己之前是华国的附属国的历史,而韩国就不一样了,自从步入新世纪,就开始轰轰烈烈的”去汉化”运动,发展自己独立的文字,篡改历史,企图把自己臣服过华国的历史事件给掩盖起来。

可是自己国家很多书籍都是用华国语书写的,之前的贵族和管理阶层更是要会说一口流利的华国话,就连自己的都城,都是大名鼎鼎的”汉城”。

在当政政府的强力干涉下,韩国的去汉化搞成了四不像。

更让人气愤的是,在国际上还跟华国争传统文化,把很多华国传承过来的东西申请了文化遗产,起源说成韩国,以满足自己国家国民自大的心情。

李斯科对于这种事情,不由的想起自己看到古书里的故事,那是一个叫夜郎的国家,跟韩国是一模一样。

在美国有一个著名的笑话,地球是所有人的,而宇宙是属于韩国人的,因为韩国的所作所为,导致很多外国人对于韩国人的印象并不好,在美国的韩国城就是本土美国人欺负的对象。

李斯科对于这种情况,不能说拍手叫好吧,毕竟有点太不人性化了,也只是暗戳戳的看热闹。

房子中间站了一位穿着日本传统服装的服饰,而他的身份正是今天怀石料理的主厨,也是从日本菊乃井本总店派遣过来的管理者。

会所里的怀石料理是餐厅主动寻求合作的,作为打入美国市场的第一步,总店那边格外看中,所以派出了最年轻,也是厨艺最精湛的后起之秀,小野秀二来此驻扎。

在小野秀二没入职之前,就被自己家的老板再三叮嘱,他去了美国之后,服务的对象都是一些上流人士,很多人都是自己仰望的存在,务必要拿出十二分精神对待。

所以尽管李斯科看起来年轻的过分,但是小野秀二知道对方能够进入会所,身份定然不会低了,态度做的很明确。

“先生,请入座。”

随着小野秀二的指引和鞠躬,李斯科也点了点头,脱掉了自己脚上的鞋子,盘腿坐在了他的对面,张黎和林奇也学习者李斯科的姿势,这个姿势对于常年锻炼瑜伽的张黎是很轻松就做到了。

林奇坐起来是有些困难,不过经过歪歪扭扭的下压,还是坐正了身体。

“先生女士们下午好,我是小野秀二,这次的厨师,很高兴为大家服务,能让大家品尝到正宗的日本怀石料理,也是我的荣幸。”

小野秀二把自己的头颅与自己的膝盖平行,这么大的礼节,也看到对面四人一愣,不过想到日本是一个中二比较严重的国家,也就见怪不怪了。

(

407.怀石料理2

做完自己应该做的礼节,小野秀二也就开始自己熟练的烹饪。

虽然面前的客人是自己得罪不起的存在,可是要说到厨艺,小野秀二心里满是自信。

毕竟能成为日本数一数二怀石料理的主厨,他也不是浪的虚名的,很多人都会慕名而来,点名让自己亲自操刀,这也是小野秀二的底气所在。

一边把自己的工具打开,一边开始个客人介绍怀石料理来。

“作为我们日本最传统的料理方式,怀石”指的是以圣人被褐怀玉的意思。其形式为“一汁三菜”,盛放食物本身的器具也别有风格,主要是陶器,瓷器,漆器等,在我们国家,这种料理方式也被很多人称之为艺术。”

说起自己本身的职业,和料理方式,小野秀二的眼睛里满是自信的光辉,李斯科觉得,这大概就是日本人追求的工匠精神吧。

怀石料理在逐渐风靡的今天,也被厨师们做出了改进,在旧式的上菜顺序中,大多都是按照严格的上菜顺序,先上七道繁复做工的小菜,接下来是带有汤汁的手工料理,之后是生鱼片,炸的菜肴,煮物,烧物,以及最后的米饭,但是在时代发展的今天,以及不拘于这个顺序了,不再坚持那种料理先上菜,大多是先上冷菜之后是热菜的规律,让烹饪师傅们能够灵活的调配菜色。

而且加入了欧洲料理的特点,现在欧日结合的怀石料理也很受欢迎,成为了料理派系中的创意新潮流。

小野秀二先给几人端来了一份清茶和开胃的酒,酒是伴着淡淡馨香的樱花米酒,倒在浅浅的小酒碟上。

李斯科喝下一口,顿时感觉味道十分的不错,不过更符合女性的口味,对于他这种酒场中的豪客来说,这种度数确实跟饮料一样。

看着对方眼花缭乱的手法,闻着鼻子中飘过来独特的清香,李斯科感觉自己刚才有点半饱的肚子再次有种进食的冲动。

很快,第一道菜上桌了,经过小野秀二的搭配,把第一道菜放在一个小小的篮子里,看起来十分的像盆栽,食物的摆盘也是很多厨师们需要下苦工钻研的基本技能,好的摆盘更能吸引食客们进食的欲望。

李斯科夹起一块,这是山药,被小野秀二很别出心裁的做成了蝴蝶的形状,上面还