例如:铁工业最著名的广东佛山镇原有铁砖行1o余家后来全部关闭;1o余家铁线行也仅剩不多的几家;原本极兴盛的铁钉行其营业也十分冷落了3。安徽芜湖出产的钢“为旧日驰名物产”4。咸丰、同治时其钢坊已从过去的数十家减少为14家到光绪中期芜钢绝迹于世5。湖南邵阳“原名宝庆所产之钢称曰宝庆大条钢前清初叶宝庆大条钢极负盛名”6。其钢坊在同治年间还1彭泽益:《中国近代手工业史资料》第2卷第25o页。
2彭泽益:《中国近代手工业史资料》第2卷第251页。
3彭泽益:《中国近代手工业史资料》第2卷第251页。
4彭泽益:《中国近代手工业史资料》第2卷第251页。
1参见彭泽益:《中国近代手工业史资料》第2卷第164页。
2《海关贸易报告册》1888年天津口第19页。
3参见洗宝干等:《民国佛山忠义乡志》卷6第15页。
4鲍寔等:《民国芜湖县志》卷35第6页。
5参见张九皋《芜湖手工炼铁业片断史料》《安徽史学通讯》1958年第1期。6《中国实业志》(湖南省)第7编第349—35o页。
有2o余家到宣统二年(191o)仅剩8家以后不久也全部停歇了7。湘潭的苏钢以前也较有名。咸丰年间这里的钢坊有4o余家以后相继停闭到宣统二年仅剩3家不久也全部停顿了8。山西的生铁、熟铁以前在南北各省都有大量销路。鸦片战争前后仅晋城县就有生铁炉1o余座熟铁炉百余座1。洋铁大量输入后同治、光绪之际其“销路局限于中国北部”2产量逐渐减少不久因连年大旱炼铁“炉数顿减大半”3到光绪末年这里所存炉数已不及昔日的1/1o4。其他各地的手工冶铁炼钢业虽或衰歇的时间略有先后不同但大致情形雷同。
其他各种手工业凡是生产与进口商品相同或可以用进口洋货替代的产品都遭到了和冶铁炼钢业相同的命运如蜡烛业被煤油排斥火石和铁片被火柴排斥土针、土靛被洋针、洋靛排斥等等。这些手工业部门都只有被逐步淘汰的命运而不可能获得新的展机会。
与手工棉纺织业及冶铁炼钢业不同丝、茶手工业在外国资本主义侵入后走上了另外一条道路。丝、茶是外国资本主义着重掠夺的中国产品中国出口商品中占大宗的始终是丝、茶两项。同治、光绪之际二者在出口货物总值中所占比重达9o%左右以后虽逐渐下降但到甲午战争前后仍占6o%5。丝、茶的大量出口直接刺激了缫丝业和制茶业的展。缫丝业方面如浙江乌程县南浔镇出产的辑里丝以前其销路仅限于国内“销行范围既小营业不盛”6。五口通商后“销售上海洋庄转运出口其名始显”7。其后“外商需求既殷收买者踊跃赴将于是辑里丝价雀起蚕桑之业乃因之而愈盛”1。到光绪二十年前后“南浔附近各乡居民及震泽、黎里一带约有车户二三千家。每家平均约有车四部”2。江苏溧阳在太平天国起义前每年产丝约26o万两以上。太平天国失败后育蚕者渐渐增加生丝产量增多。光绪六年(188o)生丝产量达5oo万两之多其中8o%运往上海输出国外3。广东的生丝光绪六年(188o)输往欧洲12ooo包至14ooo包(每包重8o斤);输往缅甸3ooo担至4ooo担;输往美国1oooo箱(每箱75斤);本省消费为2oooo担4。其他如四川、贵州、湖北、山东、奉天等省的缫丝业均有较大展。制茶方面湖南平江县“道光末红茶大盛商民运以出洋岁不下数十万金凡山谷间向种红薯之处悉以种茶”5。福建“自开海禁以来7《中国实业志》(湖南省)第7编第349—35o页。
8《中国实业志》(湖南省)第7编第349—35o页。
1李希霍芬:《旅华日记》第56o页。
2《中国实业志》(山西省)第3编第171—172页;第6编第478页。3《中国实业志》(山西省)第3编第171—172页;第6编第478页。4《中国实业志》(山西省)第3编第171—172页;第6编第478页。5参见姚贤镐:《中国近代对外贸易史资料》第3册中华书局1962年版第16o9页。6中国经济统计研究所:《吴兴农村经济》第12o—121页。
7《中国实业志》第三编第11页。
1中国经济统计研究所:《吴兴农村经济》第122页。
2姚贤镐:《中国近代对外贸易史资料》第3册第11—12页。
3参见彭泽益:《中国近代手工业史资料》第2卷第73页。
4中国经济统计研究所:《吴兴农村经济》第94页。
5同治《平江县志》卷2o“物产”第3页。
闽茶之利较从前不啻倍蓰”6。广东“鹤山山多田少山地最适于茶树之栽培故植茶者较多。清道光年间为中国茶叶之全盛时代全年出口有二百万担之多。时该县无论土著客家多以植茶为业”7。此外湖北羊楼峒一带皖南建德、祁门及江西等省种茶制茶业都因出口的增长而有很大展。但是由于丝、茶出口贸易差不多完全掌握在外国人手中8。国内市场亦受洋商及其买办的操纵致使“华商之业丝茶者反仰洋人之鼻息厘毫不能主持洋人洞知华商资本不足华人心志不齐每届丝茶上市为欲取先予之计视来贷之不旺故抬价值;迨已群聚则又故作观望相持久之则华商之心虚胆怯者急思脱手必有自愿跌价者矣。迨市贷既空则又故抬其价以招之。如此几经番手华商悉堕其术中。洋商心计本工加以通事买办之嗾导不肖市僧之输情深识华人之情伪故张弛操纵之间不至尽倾华商之血本不止”1。这样尽管外国资本主义的侵入刺激了中国丝茶手工业的展但同时也使之陷入了依附于外国资本主义的境地成为其附庸经济仰其鼻息随其波动。同治、光绪之际由于中国丝、茶在国际市场上受到外国丝、茶的竞争洋商抑勒价格造成大批丝、茶业者破产如九江一地过去茶庄林立每年或五六十家或三四十家此时仅存1o余家甲午战争前后更只剩四五家。2中国手工业在外国资本主义侵入后除走向上述两种道路外还有一些部门因为是在中国社会经济和文化等特殊条件下产生的有的甚至还带有特种手工业的性质如陶瓷业、爆竹业、制扇业、宣纸业、中草药加工业、刀剪业、铜锡器制造业等大多没有受到直接的影响或无较明显的影响除少数部门曾随中国社会政治经济和文化的展、风尚的变迁逐渐衰落下去以外大多都得以保存下来。另外还有一些手工业部门具有长期展的历史手工工场和商品生产比较达仍有较多展的余地如榨油业、碾米业、采矿业、丝织业等。由于外国资本主义经济势力在这些部门暂时还不可能很大展虽然也曾受某种外国商品的