府管事人员在财会账目上所记布价一般都比实际市价要高出不少。但也有部分如实报价的材料如康熙年间的红布为每尺2第一历史档案馆藏刑科土地债务614o、6495、6544、6773、6965、6996号。3《曲阜孔府档案史料选编》三编15册。第一历史档案馆藏刑科土地债务6615、7oo1、716o。1《曲阜孔府档案史料选编》三编15册。

十七文雍正时的夏布为十二文一尺等。

澄清了上述一些枝节问题以后约略可以知道顺治康熙时一般是每尺布十余文至二十文之谱嘉庆道光时则每尺约三十至四十文其间多数在三十文上下浮动。约比顺治康熙时高涨一倍至二倍。

各类副食副食种类包括方面较多现仅叙述荤食、蔬菜水果、油盐酱醋、烟酒糖茶以及糕点等几种主要的常用副食价格。

清代顺治康熙年间的鱼价一般是每斤二十文左右猪肉是每斤三十至三十五文牛肉约每斤二十五文。鸭蛋银一钱四十五个鸡蛋一钱五十四个折合制钱百文合买鸭蛋四斤或鸡蛋四斤半每斤约合二十五与二十二文。但有的记载鸡蛋十六个银四分鸭蛋六十个银一钱五分则鸡鸭蛋每斤均为三十文左右。嘉庆道光时鱼一斤二十五至四十文猪肉一斤五六十文少数高价有至七八十文者牛羊肉三至五十文。鸭蛋每个二文多熟鸡蛋一个四文每斤应在二十五至五十文之谱。1蔬菜价格随精细品种不同而有差别普通瓜菜如黄瓜每斤二文上下白菜每斤一至三文葱每斤五文蒜台每斤八文。桃子六至十文一斤梨十至二十文一斤这些都是道光年间的市价。

康熙时枣子每斤十六至二十五文道光时每斤约四十文。1食油的价格无论是北方常吃的豆油与花生油或是南方吃的菜油（亦名清油）都与猪肉的价钱相近康熙时每斤为三四十文道光时上涨至七八十文。食盐由于一向实行专卖制度产销全由官府控制而私盐又不常涌入市场因此其价格变动更为复杂在同一时间的不同地区其差价有大至十倍以上者。按正常的行情康熙时一斤约价十文嘉庆道光时同一资料记载有十七八文者有二十文者有三十文者但最少者每斤仅三至五文最高达五十五文。酱醋之价不相上下道光时曲阜孔府陈醋一斤报价八十六文陈醋之价比一般食醋价往往高出一倍多加以孔府账房所报账目绝大多数都有严重的虚报现象。按明代行情酱醋一斤大体与食盐一斤之价相当即每斤二十文不等2。

1詹元相：《畏斋日记》第一历史档案馆藏刑科土地债务7356、7o23、6948、7o52、698o、6931、7197、7177、67o1、652o、6o65、3293（嘉庆六年三月）、6o95、6o69、6431、6o95、6155、63o2、6292、6497。

1詹元相：《畏斋日记》第一历史档案馆藏刑科土地债务7356、7o23、6948、7o52、698o、6931、7197、7177、67o1、652o、6o65、3293（嘉庆六年三月）、6o95、6o69、6431、6o95、6155、63o2、6292、6497。

2詹元相：《畏斋日记》《曲阜孔府档案史料选编》三编十五册《道光元年支食器杂货银钱账》。第黄烟有烟叶与烟丝之别同是烟叶也质量悬绝即以道光一个时期而论烟叶一斤最少仅为二三十文最高有达二三百文者。以烟丝而论以每斤二百文或三百文为常数。康熙时烧酒一斤一百文干酒为一百五十文这是曲阜孔府虚报之价。道光时有大量报导酒价的资料一般每斤均在三十到六十文之间最少者仅有十余文。道光时白糖一斤约为二十至四十文个别价昂为四十八文。茶叶一斤有六十四文者有二百文者。3桃酥一斤有一百十几文者有一百七十五文者百粒糕一斤为二百四十文鸡蛋糕一斤约二百七八十文。这都是嘉庆道光年间在曲阜孔府账房中所记的货价其中虚假成分是显而易见的。如清代康熙雍正年间的大米每升或为七文或为九至十文雍正、乾隆初每升也不过十余文嘉庆十三年江苏通州面粉一斤计价二十文而孔府于雍正七年所报面粉账为每斤七厘合四十至五十文至少虚报一倍1。一般的糕点一斤约合面粉三四斤之价即合制钱六十至八十文精细点一斤约合面粉五六斤之价即合制钱百文至百二十文。以此衡彼孔府账房所报糕点之价其虚数亦至少在一倍以上。

田价清代的地权和地价由于商品交换的加剧而出现了一些复杂的现象一种地权可以有几种买卖方式：一种叫绝卖。原卖主将土地出售后地权便永远消失了二种叫活卖。即在限期内将地权出售与人契约规定期满允许卖主回赎活卖期一般十年。三种叫典当典当与活卖均可以回赎是其相同点但当卖与借贷有关其典当年限也视借贷情况而定因此出卖与回赎的限制亦比活卖为多。四种是租佃或称租赁。租佃时佃户不仅需要向原业主出备租金而且须按年交纳地租。佃耕土地有的有永佃权也有的没有佃地人有不少还可以转佃。

钱泳《履园丛话》记载：“前明中叶田价甚昂每亩值五十余两至百两然亦视其田之肥瘠本朝顺治初良田不过二三两康熙年间涨至四五两不等至乾隆初年田价渐涨然余五六岁时亦不过七八两一历史档案馆藏刑科土地债务6381、7342、7298、71o7、7256、722o、7369、6948、6828、6815、685o、48o7、7223、61o1、6o94、6394、6192、6454、6852、6797、6958、6632、64oo。包世臣：《安吴四种》卷7上《中衢一勺》。

3詹元相：《畏斋日记》《曲阜孔府档案史料选编》三编十五册《道光元年支食器杂货银钱账》。第一历史档案馆藏刑科土地债务6381、7342、7298、71o7、7256、722o、7369、6948、6828、6815、685o、48o7、7223、61o1、6o94、6394、6192、6454、6852、6797、6958、6632、64oo。包世臣：《安吴四种》卷7上《中衢一勺》。

1《曲享孔府档案史料选编》三编4、15册。第一历史档案馆藏刑科土地债务3676号。上者十余雨。今阅五十年竟亦涨至五十余两矣”。

从叶梦珠的《阅世编》和钱泳等所述的一系列材料看清代前期的地价变化同样可划分为三个时期。顺冶康熙年间由于更多的原因地价与明初一样十分低贱有时甚至以田送人人且不受上等土地每亩不过数两康熙后期地价略见上涨雍正摊丁入亩又一度下落。乾隆时其价稳定上升但截至末年每亩价未有达三十两者从十八例档案分析每亩过二十两者仅有四例仅够全部材料的四分之一。道光时所取档案十六例每亩过二十两者已达十例过了全数的六成其中广西兴安每亩价高六十八两浙江绍兴也每亩价将近六十两。因此钱泳说嘉道之际地价每亩过五十两是信而有征的。这时一般田土之价总在一亩二十两至三