相关的经济作物以及加工这些经济作物的手工业为主体的新型农业结构所替代。这些变化虽然还是局部的、个别的没有导致中国传统经济结构的质的变化但却是这种质的变化的预兆其积极意义是不言而喻的。

与市场经济日益密切的联系不仅改变了农作物种植结构还促使了农业经营方式的转变出现了农林牧副渔综合生产的雏形。如江南地区的一些土地所有者不再满足于把土地出租而是雇工经营全部或部分土地他们亲自管理生产非常注意作物配置和生产过程的合理化。苏州常熟谭晓的经营方式可以说是这方面的一个典型。他的经营规模很大并且获得实际的成功。据李诩《戒庵老人漫笔》卷四记载谭晓居住在水乡“田多洼芜”他趁乡民“逃农而渔田之弃弗辟者以万计”的时机低价购买了大量田地。他雇用百余名乡民为其劳动将低洼处皆凿为池四周围以高塍“辟而耕之岁之入视平壤三倍”。开挖出来的水池“以百计皆畜鱼”池上筑舍养猪、鸡鱼食其粪易肥。“塍之平阜植果属其污泽植菰属可畦植蔬属皆以千计”。连鸟凫昆虫之属也不放过“悉罗取而售之亦以千计”。上述出卖鱼、果、蔬菜、鸟凫昆虫等的收入“视田之入复三倍”。谭晓“家故起农”是个以农起家的富农后来大量购置低洼荒芜的土地综合利用全面展空间的使用非常巧妙、合理。可以说这已经是一处以商品生产为目的的、农林牧副渔综合生产的立体化经营的农场。此外在明代后期先向地主租佃土地、再雇工经营的“佃富农”经济模式在山区开过程中也已出现。

第二节手工业的进步明代手工业生产也取得明显的进步各个部门生产规模不断扩大产量不断增加不少工艺流程和技术得到改良。特别值得注意的是随着商品经济的展民营手工业日趋兴旺到明代中后期成为手工业生产的主体力量一些生产部门中还出现了规模化生产的萌芽。

明代手工业部门很多其中规模较大、进步较快的有矿冶、纺织、陶瓷、造船、造纸等。明代矿产品的种类比宋元时代有所增加包括金、银、铜、铁、铅、汞、朱砂、锡、煤、矾等其中铁冶的规模最大朝廷在江西、湖广、山东、广东、陕西、山西、河南、四川、辽东等地6续设立了铁冶所。洪武二十八年（1395）工部奏报“各处续开炉冶今已三年而内库现贮铁凡三千七百四十三万余斤”1可见各冶铁所冶铁额是很高的。洪武末期部分解除了对民间从事矿冶业的限制到英宗即位以后弛民间用银之禁听民自由采矿民营矿冶业进入大展时期。纺织业主要有丝织业和棉织业明代前期官营丝织业力量雄厚政府在北京、南直隶、浙江、福建、四川、山东分设多处织染局江南地区是官营丝织业的中心朝廷在南京、苏州、杭州都派有宦官督管织造事宜。民间机户明初即已存在中叶以后数量大增不仅存在于城市也存在于乡村并促使一批丝织业市镇的形成。棉织业的总体产量极高但生产比较分散自然经济的属性较重但在松江、苏州等地棉织业在明代后期也已展成为专业性的商品生产。陶瓷业所在多有但其中心当推江西浮梁县景德镇。明代前中期官窑占主导地位后期则由民窑唱主角制瓷技术已达到非常高的水平所制青花、祭红等品类的瓷器闻名遐迩。官营造船业在明代前期极达沿海设有许多造船基地。郑和下西洋所用宝船就集中体现了明代高的造船技术。中期以后随着民间海外贸易的兴盛民间造船业迅勃兴东南沿海出现了不少规模较大的民营造船厂。造纸业在明代达到了手工造纸的高峰浙江、福建、江西等地都有大量造纸作坊称为槽房有的槽房规模很大。在造纸业展的基础上明代印刷业的展度也十分惊人印刷书籍之多是以前各代无法相比的。明代中后期在手工业各部门普遍展的条件下若干手工业部门中出现了建立在雇佣关系基础上的规模化生产的萌芽这在丝织业、矿冶业、榨油业等部门中最为明显。从地域上看出现规模化生产萌芽的单位主要分布在江南及东南沿海地区。作为丝织业中心的苏州明代后期机户至少在三万家以上受雇织匠的数量当很可观。据《明神宗实录》卷三六一记载当时苏州“生齿最繁恒产绝少家杼轴而户纂组机户出资机工出力相依为命久矣”。也就是说其时“机户”雇用“机工”从事规模化的丝织生产已是非常普遍的现象。这些机工完全脱离了生产资料成为一无所有的劳动1《明太祖实录》卷二四二。

者。他们与“张机为生”的机户即拥有生产资料的丝织业作坊主之间纯粹是一种货币关系。矿冶业以广东的冶铁业规模较大。“凡一炉场环而居者三百家。司炉者二百人掘矿者三百余汲者、烧炭者二百有余驮者牛二百头载者舟五十余艘”1。从开矿、烧炭、冶炼到运输形成了完整的生产线并且带有综合经营的特点。这些工场中的劳动者与雇主之间不存在依附关系基本上是“利其雇募”而来的自由劳动者。榨油作坊在中国农村和城镇中早就存在但一直规模很小并且大多属于家庭副业。直到明代后期才出现了一些拥有巨资、雇工很多的大型油坊。如浙江嘉兴府崇德县石门镇在万历年间有油坊二十家“坊须数十人间日而作。镇民少辄募旁邑民为佣。其就募者类赤身亡赖二十家合之八百余人。一夕作佣直二铢而赢”2。很明显油坊中的工人都是雇用而来的所谓“赤身亡赖”云云正说明这些雇工已丧失了土地脱离了官府户籍的束缚成为纯粹依靠出卖劳动力为生的无产者。每个油坊平均雇工达四十人规模相当大。1屈大均：《广东新语》卷十五。

2康熙《嘉兴府志》卷十五。

第三节商业的繁荣在明代特别是中叶以后商品经济在广度和深度方面都得到快拓展出现了十分活跃的局面全国各省区都有不少人脱离农业生产转而从事工商业大小商人的数目迅增长。万历年间