河渠志一》）。此外还有许多重大项目未被列入如中统年间在太行山下开浚大河四道成广济渠附近五县农田三千余顷均获其利（《元史·河渠志二》）。至元元年郭守敬会同张文谦在西夏故地修复中兴州（治今宁夏银川市）的唐末、汉延二渠及西夏故境内其他水渠“计溉田九万余顷”2。二十六年起朵儿赤又用三年时间在中兴“塞黄河九口开其三流”使“赋额增倍”（《元史·朵儿赤传》）。至元十六年王志谨于今陕西户县、周至两县交界处引涝水开长渠二百余里使沿岸地区“了无干旱之患”（薛友谅：《开涝水记》）。游显曾在襄阳“复铁构壅湍水为渠”“溉稻田千数百顷”1。1长谷真逸：《农田余话》上。

2齐履谦：《知太史院事郭公行伏》载《元文类》卷五o。

1程钜夫：《江淮行省平章游公神道碑》《牧庵集》卷二二。

乌古孙泽任海南海北廉访使时浚故湖筑大堤“得良田数千顷濒海广泻并为膏土”（《元史·乌古孙泽传》）。赵世延在四川修都江堰“民尤便之”（《元史·赵世延传》）。张立道任大理等处巡行使曾为昆明池泄洪排水并“得壤地万余顷皆为良田”（《元史·张立道传》）。武宗时哈剌哈孙行省和林“浚古渠溉田数千顷”（《元史·哈剌哈孙传》）。衢州（治今浙江衢县）总管朱景周修复黄堰溉田数万顷（苏天爵：《滋溪文稿》卷十七《碑志》十一）。

兴修水利的主要在世祖、成宗两代此后亦续有修浚有的工程用工高达一百数十万如黄河于世祖、成宗、仁宗、文宗时多次决口工役屡兴至正九年（1349）采用都漕运使贾鲁“疏塞并举挽河东行以复故道”之策十一年动十五万民工二万士兵为时七个月左右达到预期目的（《元史·河渠志三》）。太湖流域的苏、湖、常、秀是财赋所出之地但地势低洼众水注入太湖水涝则须导水入海但湖河港汊之间权势占为农田围田又比比皆是一有水涝湖水渲泄受阻统一二十多年来水灾频历来是水利工程的重点地区。至元二年平江设都水庸田使司五年复立又罢。大德二年（1298）二月立浙西都水庸田司“专一修筑田围疏浚河道”。八年五月于平江立行都水监“直隶中书省”2。泰定三年（1326）又置都水庸田司于平江任仁等人围绕开江、围岸、置闸等主要问题展开热烈讨论。泰定八年、至正元年以及至顺、后至元年间多次兴役大规模开挖淤塞的通海河道。

水稻单位面积产量（元制）江浙地区上田五到六石中田三到四石下田二到三石1湖广地区上田三石下田二石2实际就是宋代（主要指南宋）所达到的水平。云南地区的水稻产量一般是二石（李京：《云南志略·诸夷风俗》）。陕西汉中地区栽种的水稻“收皆亩钟”3。由于水稻是典型的高产作物所以元代继续被引种到北方引植较早的如河北的蓟州（治今蓟县）、渔阳（治今天津市蓟县）地区4、甘肃河西走廊地区5、漠北称海地区2见明姚文灏编《浙西水利书·元书》之《复立都水庸田司》条及《立行水监》条。1南宋末吴地亩产为米三石山田米二石（方回：《附论班固计井田百亩岁入岁出》）《续古今考》卷十八。庆元路鄮山书院水田亩产二石有余（《延祐四明志》卷十四《学校考》）。从租额看江南一些地方官田每亩纳租一石半（《存复斋文集》十《买官田》）一些寺田的租额是三石三斗（《越中金石志》卷七《南镇庙置田地》）职田租米有达三石的（苏天爵：《太史院使齐公神道碑铭》《滋溪文稿》卷九）。某些地区官田平均每亩纳租有可能高达四石有余（详《续通考》卷六《田赋六》）。租谷出米率在百分之七十左右租率接三、七或四、六分成计元代多属对分制亩产稻谷量可按此推算出来。

2王炎：《上林鄂州书》《双溪集》卷二七。

3程钜夫：《兴元行省瓜尔佳公神道碑》《牧庵集》卷十六。

4虞集：《翰林学士承旨董公行状》《道园学古录》卷二o。

6、河南怀州（治今沁阳）及沁水流域。元末海运不通元廷在河南洼地置屯田八处并设都水庸田使司经营水稻种植。河北保定、河间、武清、景蓟等地原来分布大批水田至正十三、十五年在此基础上展屯田范围包括大都近畿的大片地区（西至西山东至迁民镇南至保定、河间北至密云、顺义）一度收到“岁乃大稔”的效果7。

经济作物的栽培也受到元政府的高度重视。按“农桑之制”十四条中的“种植之制”的规定每丁岁种桑枣二十株土性不宜可改种榆、柳等数量同；每丁至少种杂果十株（以成活为准）。所在官司必须如实上报否则即属有罪。由于栽种普遍所以《农书》提到楮树、榆树、漆树与桔、柑、荔枝等果木杂树的种植与经济价值。元代农书记载的染料作物中列有兰靛多种红色十种青绿色十种褐色十三种。竹是造纸、制扇、建筑的重要材料也广泛用于手工制作业“指地卖者省功而利少；煮剥卖皮者虽劳而利大”河南怀孟、卫辉、襄阳、邓州等处山中所长竹杆“不胜其数”怀、洛、关西等处平原“见有竹园约五百余顷”江西行省竹园可办课额达一千二百余锭。在这些官营竹园外尚有大量私营竹园散布于上述地区从而形成腹里、江南所求购的产品优势1。

清末以前的棉花有木本、草本之分它们分别从南北两道传入中国。宋代南道棉（以木本为主）从闽广进入两浙、江西2北道棉（主要为草本）进入河西走廊元代进一步进入内地据元初编定的《农桑辑要》说“西域所产”的木棉“近岁以来种于陕右”“滋茂繁盛与本土无异”因而“遂即已试之效令所在种之”3。尔后《农书》又说木棉本产自海南“诸种艺制作之法骎骎北来江淮川蜀既获其利”可见元代的棉花种植已推进到黄河、江淮流域以及四川地区。元代几部农书记录了从选5《元史》卷四《世祖纪》一：中统元年“给怀州新民耕牛二百俾种水田”；《元史》卷六五《河渠志》二《广济渠》：天历时期豪强拦截沁水“栽种水稻”。

6刘敏中：《丞相顺德忠献王碑》《元文类》卷二五。

7至正十三年立分司农司见《元史》卷九二《百官志》八《分司农司》卷一三八《脱脱传》。十五年又于“有田去处”置大兵农司下辖保定等处、河间等处、景蓟等处大兵农使司共有兵农千户所二十四处百户所四十八处。见《元史》卷九二《百官志》八《大兵农司》。

1《元史》卷二o五《卢世荣传》；《元典章》卷二二《户部》八《