同，久我照纪做的这一道其实是凉菜。冰凉的牛肉以及牛杂，在切碎之后，便混合在一起，上面淋浇着深色的酱汁，以及花生米末和芝麻面。

浓郁的香味扑面而来，进入鼻腔。浓郁的味道，让三名评委想要迫不及待地吃下菜品。

“这……这是……”伊斯特华路好奇地问道。

“川菜中的名菜，夫妻肺片。”久我照纪自信满满地说道。

“夫妻肺片？”田所惠脸色一变，“名字怎么这么奇怪？”

“有可能是公牛和母牛的肺片。”幸平创真一本正经地说道。

“喂，你们别瞎猜了。‘夫妻肺片’这个名字，其实是讲这道菜品的由来。还有，有很多华夏料理，并不能根据其名字来判断食材。比如，华夏料理中，有一个面食，叫做‘老婆饼’，里面可没有老婆，也不会送老婆；还有的料理叫‘蚂蚁上树’，但和蚂蚁却没什么关系。”郑轲无奈地解释道。

华夏料理最大的忌讳，就是望文生义，根据料理的名字，来判断主要食材。

田所惠听了郑轲的话，松了口气，脸色也恢复了正常，“真是吓死我了……还好……”

评委席上，三名评委咽下唾液，最后由夏鲁姆提议道：“我们也开始试吃吧？”

“没问题，开始试吃。”安妮话音刚落，她就拿起了筷子，将牛肉夹起，看了三四秒钟之后，下定决心，还是把牛肉吃进了肚里。

本来，她以为在吃过睿山枝津也的料理后，再试吃久我的菜品，味道估计会大打折扣，但是，牛肉入口之后，她就察觉到自己错了。眼前的料理，真的好吃到极点。她只是吃了一口，精力就再也没有办法离开。

“好吃——”安妮在忍耐了六七秒钟之后，终于放弃了抵抗，把内心最真实的感受，表达了出来。

而伊斯特华路和夏鲁姆的表情，虽然没有安妮夸张，但他们的神情还是告诉了所有人——这道料理，让他们很享受。

忙碌的一年级 第399话 第一回合结束

一　　三位评委的反映明显超出了其他人的想象。

在洋蓟酸的作用下，久我照纪的料理，应该会受到影响才对，但看三位评委的表情，似乎久我照纪的料理依然得到他们的认可，这到底是怎么回事？

睿山枝津也也不明所以，脸上带着迷茫。

“鲜嫩的牛肉经过长时间的熬煮，牛肉上的血腥味消失不见，更难能可贵的是，牛肉明明异常地柔软，入口之后，无需用牙齿咀嚼，就在口中融化，但是，牛肉本身却并没有失去原本形态。”安妮赞许道，“这样的技巧，应该也不容易做到吧？”

“这个叫（火巴）（pa）。”久我照纪简单地解释道。

“诶？（火巴）？”安妮一愣。

“简单地说，就是肉的一种状态。这种状态下的肉类非常柔软，但还能保持着完整。这在华夏的西南部比较常见。”久我照纪解释说道。

一色慧听到这里，摸着下巴，“没想到久我照纪竟然会熬制出这样的牛肉。”

“再怎么说，他也是靠着川菜成为远月十杰，这种水平的技巧，还是应该能做到的。”郑轲轻笑道。

不得不说，久我照纪的反击，让这一组的比赛，突然有了悬念。

“精心熬煮的牛肉只是这道料理成功的原因之一，除此之外，这道料理的另一个让人意想不到的地方，还在于牛肉的味道。”伊斯特华路摸着脸颊，眉头舒展，任何一个人，都能看出他此刻的幸福。

“味道？”幸平创真先是一愣，立刻又反映了过来，“对了，没错，就是味道！评委老师应该是受到洋蓟酸的影响，这道料理的味道，应该偏甜才对。”

“确实，因为洋蓟酸的存在，这道料理应该偏甜，而事实也是如此，这道牛肉菜品的味道，虽然也有麻辣，但麻辣的味道并不是那么浓郁，反而它的浓香却直冲味蕾……现在我的脑海中，都是这道料理的味道，这种味道就像刻在血液中，沿着血管向四处流淌一样。”伊斯特华路红光满面——虽然由于他的肤色较深，脸上的红光并不明显。

“也就是说，洋蓟酸并没有对这道料理造成影响。”田所惠兴奋地说道。

“怎么可能……怎么可能没有影响？”睿山枝津也惊讶地问道，脸上的得意之色，也消失不见。

“是啊，怎么可能没影响？”久我照纪扭过头，看着睿山枝津也，“当然有影响了！只是，这种影响是正面的。”

“你是说，洋蓟酸帮助了你的料理——”睿山枝津也眉头微皱，脑子乱作一团。

“你之前说过什么，川菜的特点只是麻、辣、香，好像你比我还要了解川菜。其实你错了，真正的川菜是一菜一格，百菜百味，又岂是麻、辣、香能总结的？”久我照纪厉声说道。

睿山枝津也紧紧握着拳头，愤恨地看着久我照纪。

“以麻婆豆腐为例，在华夏，麻辣豆腐以麻辣为主，食客吃到麻婆豆腐，最大快.感是麻辣所带来的刺激。但是当麻婆豆腐，来到日本，口味则平缓很多，由麻辣变成了甜辣。但这样的改动却更受民众的青睐。”

糟糕！

睿山的瞳孔缩小，极度厌恶地看着久我照纪，这个家伙竟然改动了川菜的味道。

“当然，川菜的特点只是其中之一，除此之外，我还刻意熬煮了卤水。你知道，我为了熬制出一锅卤水，使用多少种配料吗？”久我照纪反问道。

“多少种？”睿山枝津也的额头也开始渗出了汗水。

“16种！在这么多配料面前，你的洋蓟酸能有多大作用？”久我照纪咬牙说道，“睿山，今天就让你看看我复仇的决心！”

久我照纪的声音在整个大厅回荡，那种发自内心深处的怒吼，如一道利箭，刺穿了人们的内心。

“久我学长……”田所惠捂住了嘴，看着满脸通红的久我照纪。

平时，嬉皮笑脸的久我照纪，在联队食戟的赛场上爆发了。

“小照纪，这次比赛表现的很精彩啊。”小林龙胆看着赛场，喃喃自语。

“果然，旁门左道还是没有办法赢下比赛，这场比赛胜负已定。”斋藤综明再次闭上了眼睛。

安妮听到了久我照纪的话，也有了精神，“我能看一下你熬制卤水用到的材料吗？”

“当然可以，请稍等。”久我照纪回身从操作台拿下一个香料包，交给安妮。

“香料包……”

安妮看着手中用纱布做成的小袋，眉头微扬，连忙解开系在封口处的棉绳，将里面的食材倒在了面前的着桌子上，八角、桂皮、甘草、冰糖、姜、蒜头……

“还有一些食材，像老抽、鱼露，都在操作台上。”

安妮点了点头，她大致数了一下数量，大概有十一二种，算上没有拿上来的食材，应该是有16种。

能够想到利用食材，烹调出合适的料理，更关键的是，对手又为他设定了层层阻障，但他依然做出了极品的料理……这还只