你也很可爱……”薙切宗卫恢复严肃的神色，眼睛瞟了一眼看台上的爱丽丝，突然，脸上又露出了幸福的神色，“果然还是我家的爱丽丝最可爱。”

绘里奈一头黑线，不知道怎么应答，反倒是爱丽丝鼓起了嘴，“讨厌啦，爸爸，在这么多人面前说这种话，真是……真是……唉……”

“那么，总帅大人，我们就开始试吃料理吧？”

薙切仙左卫门点了点头，拿起餐叉，轻轻切开牛肉，桃红色的肉质出现在他的视野中，甚至深红的血水沿着刀刃，流淌到白色的餐盘上。

“三分熟的牛肉呀。”一色慧揉着下巴，轻声地说。

因为饮食习惯的问题，西式牛排向来不会吃全熟的牛肉。虽然如果厨师的水平不足，这样的吃法或许会让食客感到强烈的血腥味，但同时不全熟的牛肉也保留了牛肉的蛋白质和生长激素。

当然，其他的家畜，包括猪、羊，却不能这么吃，因为它们体内含有非常厉害的寄生虫。

堂岛银将牛肉蘸取少量的酱汁，然后送入口中，根本无需咀嚼，鲜嫩的牛肉沿着柔软的舌头，滑入到了咽喉中。

柔嫩且富有弹性的牛肉，在与舌尖接触之后，瞬间传到身体各处。经过精盐和胡椒粉的腌制，除去了牛肉的血腥味，再用奶油和橄榄油将牛排煎至金黄色，锁住牛排的肉汁。

堂岛银紧要牙齿，强迫自己不要喊出声来，但美味的料理依然猛烈地冲击着他的身体。

此刻，他就像是一名西班牙斗牛士，双手拿着展开的红布，应对来势汹汹的肉牛。

一击即中！

飞扬在空中的堂岛银，感受到的不是痛苦，而是美味带给他的刺激和愉悦。

“这美味的酱汁，应该就是芥末风味酱吧？”薙切宗卫脸色微红，口水与浓郁的酱汁混在一起，随着细嫩的牛肉滑进了咽喉。

“是的。在热锅中加入奶油，再加入洋葱炒香，倒入马德拉酒，用小火熬制。然后加入牛高汤和芥末籽熬煮，等到香味逸出之后，再添加玉米淀粉和水，经过勾芡，继续熬煮直至成为浓稠的酱汁。最后用过滤器过滤，得到了这种酱汁。”绘里奈轻声解释道。

看台上的观众，尤其是来自料理界的权威，听到绘里奈的话后，纷纷露出了惊讶的神色。

芥末风味酱并不难制，但制作出像绘里奈这样的程度，可不是随便用嘴说说就能做到的。

“我说呢，原来这股味道是马德拉酒呀。”薙切宗卫仰起头，轻声说道。

马德拉酒是一种酒精加强型的葡萄酒，产自于大西洋的马德拉岛，被誉为大西洋上最璀璨的宝石。而绘里奈选择的马德拉酒，又是最出色的品种Malmsey。

甘甜味美，夹带着水果的清香。

薙切宗卫闭上眼睛，仔细品味着蘸有芥末风味酱的里脊牛排，所带来的极致美味，身心得到了放松，领带在不知不觉中解下，衬衫的扣子也全部打开。

“竟然是衣襟绽放！”

“没想到连薙切宗卫也有这种能力！”

“真不愧是薙切家族的人呀！”

薙切爱丽丝鼓着嘴，不满地看着薙切宗卫，“竟然敢在大庭广众之下脱衣服，回头告诉妈妈去。”

就在她在心中抱怨的时候，会场再次响起了杂乱的声音。

“快看总帅大人……”

“又是衣襟绽放！”

“这道料理究竟有多好吃呀，真的受不了了！”

坐在评委席中央的薙切仙左卫门也褪去了上身衣服，露出了健硕的肌肉。

忙碌的一年级 第145话 久我的反击

薙切宗卫衣襟绽放虽说出乎他们的医疗意外，但并非不能接受。但现在，连薙切仙左卫门都要衣襟绽放，这就说明这道料理，已经达到了一个很高的标准。

“我记得她还没有进入中等部吧？”

“是没有，但是既然绘里奈能打败睿山枝津也，那么她的实力，也应该和久我照纪没有太低的差距吧？毕竟睿山枝津也和久我照纪都被挡在秋选赛四强之外了。”

不少支持久我照纪的人，听到了这个解释，也稍微有些纠结。

既然都是秋选赛八强，那么他们两个人的实力相差并不算太多。睿山枝津也都输给了薙切绘里奈，这次或许也会爆冷呢？

看台上的观众，越想越觉得这种可能会很大。

在看向坐在凳子上，无所事事的久我照纪，看台的观众竟然有种不靠谱的感觉。

“鲜嫩的牛肉、浓郁的高汤，甚至连最不起眼的配菜，也花费了大量的心思。土豆的甘甜与蘑菇丁的浓香，在牛高汤的衬托下，显得异常美味出色。从小处可以看到厨师对不认账料理的准备情况，真的很不错。”薙切仙左卫门一脸慈爱地看着绘里奈。

一色慧挠了挠头，一脸微笑，“看来久我君的处境不是太妙。”

“久我君不会输给薙切绘里奈吧？”麻美神情复杂的瞥了一眼久我照纪，依然守在火炉的旁边。现在离比赛还有10分钟，但是久我却丝毫不着急。

一色慧也是一脸无奈，“我也不是太清楚。如果郑轲君在这里的话，或许就能明白久我君的意图了。”

“学长，时间马上就要到了。您不会想着因为时间不足而判负吧？”薙切绘里奈提醒道。

久我照纪抬头看了一眼时间，离比赛结束还有10分钟，打了个哈欠说道，“还早。”

还早？

薙切绘里奈的脸抽搐了一下，心中冷哼了一声，便不再说话。

“这个家伙，竟然拒绝大小姐的建议……真是……真是……”新户绯沙子的脸色变了几变，小拳头握的更紧了。

在离比赛还有5分钟的时候，久我照纪把火炉放在旺火上。勾芡收汁，放入洋葱淋浇香油，用勺子推转几次之后，把锅里的海参盛进沾有豆芽的转盘中，会场就响起了响亮的铜锣声。

“久我同学，也太危险了吧？差点成为第一个，在规定时间内完不成料理的十杰。”

“你们在瞎说什么呢？会长之所以这么做，肯定有他的理由。”华夏料理研讨会的一众光头扭过头，冲着身后的人吼道。

说话的人缩了一下脖子，不敢出声。

这时，久我照纪也端着自己的料理，来到了评委席，将料理分别放在三位老师的身前。

“老师，这是我的料理，请慢用。”

“又是川菜吗？”

“废话，久我照纪最擅长的就是川菜，如果不做川菜，你觉得他还能做什么料理？”

“嘘，别说，快看久我君的料理……”

“啊？有什么好看的，黑乎乎，看起来真的好恶心。”

“黑色的圆筒体长满了高高的凸起，看起来确实挺难受的。”

“如果不是知道什么是海参，我肯定不会吃这种食物。”

……

就在看台上的观众，对久我照纪的料理评头论足的时候，薙切宗卫也