第 1158 章(1 / 1)

食戟之最强美食系统 潇潇羽下 2000 汉字|8 英文 字 2个月前

相信萧寒的话。

“我给你的这道菜品,打93分,恭喜。”没有与另外两名评委讨论,萧寒直接给出了分数。

郑轲一愣神,随后睁大眼睛,不可思议地看着萧寒,这家伙怎么不按套路出牌。

阙正卿以手扶额,萧寒在学校的老毛病又犯了,不在乎其他人的看法,直接说出内心的感受。

仰盈和裴宸则面面相觑,这名华夏最年轻的一级特级厨师,做事也太跳脱了吧?稍微商量一下,应该没什么问题吧?

萧寒这时也反应过来,现在还在比赛,他自己并不能决定最终成绩,连忙问向仰盈和裴宸,“这只是我个人的看法,两位也可以打出自己认为的分数。”

“没有,我也认为这道菜品比上一道出色。”仰盈连忙说道,但这道带具体有哪些优势,并没有说出来。

“我……也认同萧老师的分数。”裴宸尽管心里觉得“93分”太低,却没有反驳,也没有给出具体分数。

如果他给的分数,与萧寒差距太大,肯定会有好事者认为,他的水平太低。

唉,谁让一级特级厨师,就是比二级有权威性呢?

“既然这样,那就认定,郑轲这道菜品的分数,是93分。”萧寒对郑轲说道。

好低。

这是郑轲在看到这个分数后,最直观的感受,而且他也好长时间,没得到过这么低的分数了。

但想到阙正卿的分数是92分,郑轲的心情又舒服了许多,毕竟压了阙正卿一头,而且,因为C组的选手,还只剩下路加一个人没有端出菜品,他又暂居第一名,所以,可以肯定,他现在已经出线了,只是还不知道最终的名次。

考虑到今天比赛的评分标准,估计路加的分数,也不会太高。

走下评委席的郑轲,和傅修筠打了一个招呼,却看到傅修筠的脸色并不好看。

其实,傅修筠的心情也不难猜,路加还没上,而郑轲的分数又比他的高,如果他真的在小组赛输掉比赛,那就丢了东方的脸。

更何况,路加在年初,击败过他,这场比赛也算是他的复仇之战,因此,这场比赛,一定要赢。

忙碌的一年级 第315话 冻肉与汤

“你这家伙,什么时候把西餐做的也这么好?”阙正卿阴沉着脸。

他发现他与郑轲的差距越来越大了,而且还是全面的落后。

郑轲嘿嘿一笑,真假参半地说道:“我可是在蓝际学习了一年。”

其实,他在蓝际学习了一年不假,但能达到目前的水平,也有其他原因。

神之心、二之心以及境界,这三个必不可少,除此之外,还有米尔恩、梅纳等三星级主厨的言传身教。

在那一段时间,郑轲四人接受了几名三星主厨手把手的指导。要知道,这几名主厨,并不是普通的三星主厨,他们几乎站在或曾经站在过欧洲料理界之巅。

在那一段时间,郑轲在西餐上的厨艺,快速增长。

更重要的是,每次上课结束之后,他都有机会与伊诺克进行一次正式对决——伊诺克的实力要比the-blue所有参赛者,更加强悍。

正是有了那一段“痛并快乐着”的经历,才让郑轲的厨艺,有了质的飞跃。

裴宸看着台下的郑轲,重重的叹了口气。

“怎么了,裴主厨?”仰盈问向裴宸。

“没……萧老师,你说,这上面的资料都是真的吗?”裴宸问向坐在中间的萧寒。

“应该吧?我在网上看过他的比赛,特别是年初的世界名校排位赛,厨艺相当老道,只是在附加赛中,以三分的劣势输给了傅修筠,总体来说,天赋还是很高的。”萧寒回想起在网上,看到郑轲的比赛,对他在一年前的实力,有了大致的了解。

然而,即便他知道郑轲在同龄人中,有极强的实力,但郑轲今天烹制的奶油蘑菇浓汤,还是让他大吃一惊——这道汤品,真的比阙正卿的清汤酸菜鱼卷,还要好吃。

“真是可惜。如果他愿意来桦坊佳苑,我可以给他五十万华夏币的年薪。”裴宸认真说道。

“你也太扣了吧?他如果真的愿意跟着你,那么你的餐厅,可以向其他菜系、甚至西餐发展。只会做一种菜系的顶级年轻厨师,就已经很难得了。像他这样的复合型人才,更是可遇不可求。就像萧老师所说,郑轲所表现出来的实力,已经超过了很多年轻厨师。说实话,我觉得春睦酒家请不来他。”仰盈无奈地摇了摇头。

札幌,远月学园晋级考场的一楼大厅。

当“93分”从翻译员的口中说出时,围观的一年级生神色各异。

有的学生认为,能拿到93分的成绩,已经相当不易了,毕竟刚才那道“清汤酸菜鱼卷”也只得了92分。但更多的人,却并不这样认为,近藤淳正是其中的代表。

“为什么只给了93分?郑学长的菜品明明那么出色。”近藤淳抱怨道。

“还好,西餐不算郑君最擅长的菜品,而且,阙君的汤也很出色,不也没有得到太高的分数。更重要的是,郑君的93分,已然让他成功晋级到下一轮。路加的成绩,将决定最后一名晋级名额。”一色慧轻声说道。

“但是,路加的实力也很强。我记得在名校排位赛上,阙正卿就输给过他。”久我照纪十指交叉,放在脑后,轻声说道。

“没错,但别忘了,上次比赛场地是在巴黎,这次的比赛是羊城。评委们的饮食习惯,对选手的影响,还是比较大的。就算他们想要做到公平公正,但是舌头以及味觉,是不会骗人的。”一色君解释道。

近藤淳对路加的名字比较陌生,因此,也听不太懂两个人的对话,但她知道,最后一名选手已经端着菜品,走上了评委席。

大厅再次安静下来,目不转睛地看着电视。

阙正卿和郑轲在烹制出精美菜品的前提下,分数都没有超过95分,这让路加的内心感到了不安。

再把汤品放到评委面前的桌子上后,路加轻轻地后退了一步。

“诸位老师,这是我的菜品,果冻状牛高汤配维.希奶油土豆汤,请慢用。”

翻译员将这句话翻译成华夏语,很多人都皱起了眉头——这个名字也太长了。

然而,三名评委却从这个菜名中,听出了其他意味。

路加烹制的这道菜品,其实是两种汤。

其一,是被做成肉冻状的牛高汤,其二,则是奶油土豆汤。

将两种汤汁搭配在一起,烹制出一道菜,这和先前萧寒的猜测如出一辙。

裴宸和仰盈将目光,扫向面前的菜品。

这道浓汤盛放在透明的玻璃碗内,因此,乳.白色的汤汁透过玻璃,直接传递到三名评委的视野中。而深褐色的牛高汤肉冻,浸泡在乳.白色的汤汁内,就像是进行牛奶浴。而在汤液的表面,又淋洒着些许的金箔,让汤品也增添了些许奢