第59章 新工作
沈听澜没有一技之长,又考虑到安全受限,不能做销售这类四处跑的工作,最终只能投身服务行业。
他现在生活的D区,东边毗邻机场,西边是个极大的动物园,整体面积开阔,但路边商店并不丰富,可以选择的不多。
在这有限的选择中,沈听澜又进行了筛选。
首先,他不想街上随便来个人就能注意到自己,更不想在太差的环境里工作,所以率先排除了路边小店。
其次,机场附近往来的人很有可能是沈大海以前生意上打过照面的人,他也不能去,所以靠近机场的所有店铺全都pass掉。
于是乎,他最终应聘了西边一家酒店的餐饮部服务员。
面试是群面,面试官坐在桌子后面,一边摩挲剃得很光滑的下巴,一边打量着眼前五个人。
有两人大概是比较紧张,当即深深埋下头去,而沈听澜是不怕被人看的,就坦然地回望了经理。
两人一对视,面试官就发了话:“你,自我介绍一下。”
“我叫沈听澜,二十岁,学校是A大。”
“二十岁?没念完大学吧?你是来打短工的?”
“不是,是正式工作。”沈听澜知道获得工作的重要性,同时又不想将遭遇透露出去,就按大学里为争助学金做演讲的同学说的,编了个差不多的经历,“我是外公带大的,他现在病重,所以我就不读书了,出来挣钱。”
其实他外公外婆一早就过世了,否则他也不会没个亲戚依傍。
“哦,”面试官轻描淡写地一点头,仿佛又不是很在意这件事了。
接下来他随便问了一些与服务和沟通相关的问题,沈听澜学的管理,自然知道一些非常书面官方的答案,倒也算是应付过去了。
“你去隔壁等着,十五分钟后会对你进行复试。”面试官招了一个人带他离开,然后继续面其他人。
沈听澜听他这话,好像对自己还算满意,就松了口气去隔壁办公室等。
十五分钟后,面试官果然推门而入,走到他跟前:“你现在跟家里人住一起还是自己在外租房啊?”
沈听澜站起来,思忖着答道:“我跟人合租的。”
面试官笑吟吟的往他肩上一拍:“等你工作了可以住酒店里,我们这边包吃住。”
沈听澜没想到他会突然动手,不禁被拍得一抖,随即道:“哦……包吃就行,住的话我已经和人谈好了,短期之内变卦不太好。”
“行,我是餐饮部的经理,到时候有需要你随时开口。”经理朗声笑道,“我看你谈吐外貌都不错,就不必跑上跑下干粗活了,以后直接在包间里服务我们的VIP客户,那活儿清闲的很,只要端茶倒水,给客户介绍一下菜品和酒就行。一个月五千块,这工资待遇不错吧?”
沈听澜投过几次简历,知道这工作性价比确实算高,就点点头,但是不明白他为什么对自己那么热情——或许是这里很缺上得了台面的服务员?
沈听澜被告知明天就可以来上班,然后他就自行回家了。
路过离家最近的超市,他特意买了几样自己爱吃的贵价水果带回家,因为想着从明天开始吃饭的钱能省下了,而且酒店里的菜色,肯定比街边的包子店干净美味不知凡几呢。
上班的前两天并未做太多活计,主要是岗前培训,学习怎么打理制服,怎么端盘子,倒茶的手势,餐车上各色物品的摆放……等等相关事务。
沈听澜记性好,然而这些琐碎事务数量巨多,彼此之间又没什么联系,他上午的时候还能集中心思学一学,记一记,熬到下午他就情不自禁地要走神。
碰巧经理过来巡视,见他一个又一个哈欠连着打,就往他背上拍了一巴掌:“哎!打起精神来!”
被这么刺激清醒是很难受的,但沈听澜也知道自己学习态度不算好,所以咬着牙没讪脸,只说道:“经理,酒店空调开得太热太闷了,让我们去透口气再来学吧,这样效率也高一些。”
“行,给你十分钟休息一下,其余人继续学着。”
经理朝教他们的领班使了个眼色,然后接着对沈听澜道:“你学的要比他们更多,所以才给你破个例,你要懂得珍惜,休息过后好好学,明白吗?”
沈听澜含含糊糊地应了,然后拔腿就往外走,找了通风处休息。
后背被拍了还隐隐发热,他摸了摸,心想这经理真是说得好听,这两天他看了酒店里那么多人,是歪瓜裂枣居多,平头正脸的罕见,但凡是有点脑子的人,都要留自己这么个容貌出众的了!
这之后,沈听澜把那些繁琐事务继续学了下去,期间感觉到了其他歪瓜裂枣对他的冷淡。他没放在心上,其一他自己就是个颜控,对那些人不感兴趣,其二以他现在的境况,和人走得太近不是什么好事。
面向大众的教学完成了,经理就喊他过去,进一步学习对VIP客人的服务。
“现在,你就把我当成客人,我看下你的基础条件如何。”经理说着推开一间空包间的门走了进去。
沈听澜亦步亦趋跟在后面,没想到对方走了两步就停了,他也急急停住脚步,就见对方扭开了西装衣扣,开始脱衣服。
沈听澜不禁吃惊地后退了一步,然后就对上了经理无语的脸:“愣着干嘛,把我外套拿去挂上啊!”
沈听澜这才反应过来,把他的衣服挂到了角落的衣帽架上。那边经理已经落了座,连连摇头道:“你反应太慢了,要先拿着衣服给客人拉开座椅,然后再去挂衣服,懂吗?”
“嗯嗯,”沈听澜连忙点头道,“懂了。”
经理感觉他这样懵懂,根本不像是照顾过病人的模样,就叹了口气,不知道何时才能把此人教好:“好了,给我倒点儿茶吧。”
包间里有茶壶茶叶一应俱全,沈听澜前两日才学过泡茶,此时就中规中矩地沏好一壶端上桌,将茶水小心翼翼地注入到玻璃杯中,不漏出一丁点儿茶水来。
“手势是没问题了,但是你这头脑不够开窍。”经理皱着眉头教导他,“VIP客人是来干什么的?”
沈听澜不解地望向他:“消费的?”
“对啊!所以你要懂得引导这群上帝多花点钱,”经理站起身,走到准备茶水的柜台前,拉开上头一个柜门儿,“看看,这么多品种,几百几千块一斤的都有,上面都标着价呢,你知道该怎么做了吧?”
沈听澜没伺候过人,但是被伺候的经验异常丰富,这时候就渐渐想起了以前曾听过的话:“先生您要喝红茶还是绿茶?”
经理一挑眉毛:“绿茶。”
沈听澜瞥了一眼最贵的绿茶,继续道:“那就给你沏一壶太平猴魁怎么样?这是我们这儿最好的茶,一般VIP客人都爱喝这个。”
“哎,这就对了。”经理脸上终于露了笑,紧接着却又给他出难题,“那万一我不爱随大流呢?”
“那就这个,”沈听澜指着贵价茶里较为冷僻的都匀毛尖,“这可是行家才能品出它的好来。”
经理赞同地点头:“如果我还是不想要呢?”
“这……”沈听澜拉长了声音,没有下文了。
“其实这也简单,其实来这儿住店的VIP客户大多外地人,你说高雅的,他们未必听得懂,”经理指点迷津道,“你呢,看到什么人说什么话就是了。如果是个爱喝酒的人,你就说那茶对肝好,爱抽烟的,你就说是对肺好,如果是女客人,你就说能排毒养颜,小孩的话就让点菜单上的鲜榨果汁,就说孩子都爱喝,喝了也不容易兴奋……”
沈听澜在后面听着,感觉这真是一家黑店。
跟在经理身后学了一两天的待客之道后,沈听澜正式上岗了。
他很快就适应了端茶倒水,暗示客人们点菜要茶,工作到第二周的时候,他工资还没发,但已经额外得了笔三百多块的奖金了。
三百多块原来在他眼里根本算不上钱,现在他也不是很放在心上,只不过这点奖金让他看到了一点好好生活下去的希望,所以他也挺高兴。
他高兴了,也就能尽量容忍客人们的挑剔与聒噪,甚至臭烘烘的酒气烟气。
某天沈听澜下班的时候,经理忽然叫住了他。
“明天我们有个熟客来,交给你负责了。”经理神情严肃,“菜色是厨房会准备的,不用你管,但他不喝茶只喝酒,至于喝什么就看你的了。”
“哦好。”沈听澜答应了,心里祈祷那个客人最好是别耍酒疯,同时随口问了一句,“我们店还有熟客啊?”
“有啊,我们这地方僻静,如果想谈点商业机密,那是最佳场所了。”经理伸手揽住他,悄声道,“今天回去早点睡觉养足精神,明天千万机灵点儿警醒点儿,别让牛总生气,知道了吗?”
沈听澜看他这般饶舌,就推测那牛总肯定是个不同寻常的人物——不过无妨,他爸认识的人里好像没有姓牛的,看来也不是多出名的人,自己只要从善如流地忍一忍,应当是安全无虞了。
【作者有话说:估计失误,卫立要明天才能上线。小沈也要明天才能接受暴击。】