靠近——因为他们着实难以做出准确判断，那块鲜肉似乎已经开始液化。

“这……”帕格斯瞪圆了眼睛，透露出无限的惊奇，简直不敢相信自己的眼睛， 不止因为雪鹿肉直接被击打到半液化的状态，而且还因为肉浆并没有散开，隐藏期间的肉筋依旧将整块鲜肉完整的凝聚在一起，仅仅从视觉效果就能够感受到弹牙的饱满口感，期待值悄悄地攀升起来。

霍登就这样坚持不懈地敲打着，最为简单机械的动作却孕育出无穷的美感，一直等到整块鲜肉都彻底打成了肉浆，这才停下动作——而此时，两只手臂都已经如同面条一般失去知觉，汗水早就湿透了衣服。

帕格斯却是没有忍住，谄媚地为霍登治疗起来，“嘿嘿，辛苦，辛苦了！接下来呢？我们应该怎么做呢？” 有些意外的是，帕格斯居然是一位强大的灵能者，光元素和水元素的杂糅运用，很快就让霍登的手臂恢复了常态，仅仅只是残留一下酸痛，却没有什么大碍。

这可是霍登今天第一次了解到的事实。

不过，霍登并没有追问帕格斯的隐私，而是指挥着帕格斯进行下一步：开始揉面。

看似简单的揉面却也非常讲究，手腕的柔软和手掌的力道就能够影响到最终入口的口感，还有成品的美观，这绝对不是容易的一件事。

帕格斯这位少爷擅长品尝美食，但对于烹饪的天赋却是惨不忍睹，揉面的手法更是令人吐槽无力。

霍登很快也发现了这个问题，但他没有立刻接手，而是开始腌制肉浆——与其说是腌制，不如说是增加风味。

霍登也始终相信，食材原本的质感就是无法取代的高级，如果过度腌渍的话，反而掩盖了最初的味道。

他现在对肉浆进行的调味动作，不是为了掩盖原本的口感，而是为了增加一些层次感。

食材的选择也是很有趣的一件事。

此前帕格斯从古兰东边的小岛上，挖掘出了一种翠绿色的浆果，微微带着一些酸味，另外还有一些甜味和独特的辛味，不至于到“辣”的程度，却微微有些刺激感，品尝之后有种难以描述出来的回甘。

考克斯一直试图在岩渊种植，并且取得了成功，收割了第一茬，结果发现，岩渊版本比起原版来说，果汁更多水感一些，风味也有些微妙的变化。

今天，霍登就尝试用这种浆果为雪鹿肉增添口感的层次感，用五个浆果切成碎末，然后杂糅到肉浆之中，搅拌均匀，放置在旁边等待入味；然后，霍登这才开始接手帕格斯的工作，正式开始揉面。

等待揉面结束之后，准备工作也就基本完成——同时，考克斯也已经结束了他的烹饪，视线这才朝着霍登投射过来。

此时，霍登熬煮许久的高汤也已经可以嗅到香气，仅仅只是添加一味巴什叶提味的高汤似乎没有任何味道，清澈见底的清汤也好像清水一般，但所有骨头的滋味却已经完全渗透——从时间的长度来说，还是稍稍不够一些，最好能够熬煮八个小时十个小时，滋味才能够真正地渗透出来，可惜现在因为时间关系，也就只能从简了。

盛装出高汤，等待稍稍冷却些许，霍登的烹饪动作这才正式拉开了序幕。

仅仅是前期准备就已经超过两个小时，但长久的等待并没有让帕格斯失去耐心，反而越发激动起来，眼睛一眨不眨地注视着霍登的一举一动。

440 垂涎三尺

先将肉浆放在摊平的面皮上，而后将面皮制作成为一个“盅”的模样，然后将冷却下来的高汤灌入其中，并不需要太多，而是看着高汤渗透进入肉浆即可，最后将面皮完成封盖，制作成一个封闭的盅状物体。

在正式进入烤箱之前，却率先运用灵能进行瞬间降温，确保整个“盅”都进入冰点以下，里面的高汤和肉浆都凝固起来；紧接着，在“盅”之外刷一层薄薄的酱料——其实就是蜂蜜混合些许浆果的果汁而已。

然后，再制作第二个“盅”，如法炮制，等待全部步骤完毕之后，再将两个“盅”送入烤箱进行烘烤。

“哇！” 帕格斯忍不住发出了惊叹声，“你到底是怎么想到这些制作方法的？” 看似简单，甚至没有太多繁琐的花样，但只有真正目睹整个制作过程，才能够明白这道料理多么麻烦。

霍登却没有心思接受赞美，整个人疲倦地耷拉下肩膀，“它最好足够美味。”否则，他如此折腾一番简直就是自我折磨，“我也无法确定自己的折腾是否值得，啊，我现在就已经开始后悔了，急切需要一点安慰，考克斯，我的胃部正在呼唤美食，你觉得如何？” 看着满眼可怜兮兮的霍登，考克斯也没有卖关子，“那么就让我们进入晚餐的第一道主食，我已经准备好了。” 考克斯的烹饪方法并没有太多破格之处，却也是打破了莱雅帝国对于雪鹿的品尝方式： 切成纸张薄的肉片卷着不同蔬菜成为一个个肉卷，在刷过黄油的平底锅里轻轻煎一煎，却不需要全熟；而后刷上一层蛋液，稍稍烘培一下，重新拿出来，再包裹一层纸张薄的肉片，最后进行些许调味。

另外，霍登熬煮的高汤也成为了考克斯的佐料，他将高汤冷冻下来，成为果冻状，而后搭配些许糖霜，作为前菜开胃，然后再进入主菜，口感与滋味的层次瞬间就丰富起来。

尤其是主菜的不同口感，绵密、新鲜、香郁、醇厚的同时，还能够品尝到蔬菜的香甜，并不算技惊四座，却依旧能够在唇齿之间寻找到最纯粹也最自然的甘甜，最奇妙的部分就在于，口感确实独特。

外层绵密、内层酥脆，一口咬下去就能够穿透多个不同层次的质感；同时，肉质的甜味与蔬菜的甜味也是不同层次，另外还有蛋液的淡淡香气，在味蕾之上一层一层地氤氲开来，确实令人印象深刻。

帕格斯连连点头表示赞赏，“我必须说，这是另外一种风味的体验感受，原来雪鹿自身的甜味是这样一种感觉，我的舌尖现在都还能够感受到。

不过，我觉得烘培的时间应该再长一些，这样里面那一层雪鹿就可以更加酥脆，口感应该会更加丰富。” 实验实验，本来就是如此，并不是每次都一定能够成功，却是在不断尝试过程中，寻找到最佳的搭配和最好的手法。

霍登也提出了不同的想法，“最中间的蔬菜，我不认为芦笋是最好的选择，可