第32章(1 / 1)

我开的海鲜餐馆爆火了[美食] 甘丢 5390 汉字|5 英文 字 2个月前

第32章

  ◎紫苏蛏子◎

  咬一口蛏子鲜香嫩滑, 肉肥味美,细嫩又多汁,细细咀嚼, 紫苏的香气缓缓流出, 独特的香气立马给蛏子添加别有的风味。

  紫苏有一股特殊的香味, 可以盖住蛏子的腥味同时又可以吊出蛏子的鲜甜。

  饱满肥腴的蛏子肉配上紫苏的浓浓香味,简直太香了。

  路星河又夹了一筷子, 蛏子肥美鲜甜, 鲜嫩的肉质承载着紫苏的香气, 每咬一口紫苏香气都爆裂开来。

  蛏子洗得非常干净, 吃起来一点沙都没有, 而且林浅浅说的对,去壳的蛏子肉吃起来特别的爽, 不用剥壳, 夹起放进嘴里就可以直接咀嚼, 简直太方便了。

  这是林浅浅给他最大的惊喜, 原本以为自己工作的小餐馆只是一家普通的小餐馆, 谁想到这家小餐馆里藏着一个厨艺高超的大师,比大饭店厨师还要厉害的大师。

  路星河又抬头看向林浅浅, 林浅浅在片鱼片,此时林浅浅仿佛全身散发着光芒, 闪闪发光, 非常的耀眼。

  “我们老板好漂亮, 好厉害!”路星河不由得感叹。

  路星河有种想立马跪下来拜师的想法,但他怕会吓到林浅浅, 就把这股冲动压了下去。

  此时, 金晶晶走了进来, 平时她收拾好桌椅都会来后厨帮忙,虽然她厨艺不行,刀工也不好,但她可以帮忙做择菜和洗菜这些简单的活。

  看到路星河正在吃蛏子,金晶晶一下子就激动了起来,“蛏子,这是新菜品吗?”

  “呜呜呜~~~”金晶晶心中飘过一丝悲伤,路星河没来之前,她是第一个品尝到新菜品的人,而现在路星河霸占了她的福利,成了第一个品尝都新菜品的人。

  金晶晶一脸怨念的看着路星河,仿佛路星河抢走了她在林浅浅心中的地位,分享走了她独有的待遇。

  越想越难过,金晶晶一脸委屈的说:“老板有了新欢忘了旧爱,做了新菜品都不叫我进来品尝。”

  越说越委屈,金晶晶皱着脸。

  路星河一脸懵逼,他只是吃了老板做的紫苏蛏子,怎么搞得像他横刀夺爱了一样。

  金晶晶斜着眼看着他,他有点怕怕的。

  林浅浅诧异,她根本没有想那么多,每次做新菜品的时候都会让人试吃一下,之前母亲在餐馆的时候,会让母亲品尝。金晶晶在的时候就让金晶晶品尝,今天做好紫苏蛏子的时候,路星河刚好在旁边就让路星河品尝。

  被金晶晶这么一说,林浅浅莫名其妙地感觉有点内疚,刚好炒锅里还有一点剩下的紫苏蛏子,林浅浅把蛏子盛到盘子,连忙拿给金晶晶,“这份是小金的。”

  “老板果然没有忘了我,我们老板最好了。”接过林浅浅手中的紫苏蛏子,闻着蛏子的鲜味,金晶晶的心情瞬间变好了。

  立马夹起一筷子蛏子放进嘴里,蛏子的鲜香和紫苏的芳香在口腔中肆意横行。

  “蛏子好好吃,我喜欢紫苏的味道。”吃了一口新菜品,金晶晶心中的委屈已经消失得烟消云散,她开心地跟路星河说:“我们老板是不是很厉害?”

  路星河惊叹不已,金晶晶的心情变化就跟翻书一样快,前一秒才一脸难过,下一秒就满脸开心。

  “嗯。”路星河愣愣地点头。

  金晶晶快速吃完了盘子里的蛏子,满脸都是享受,“吃完了,就开始工作了。”

  “小路,你今天也要努力工作哦,我们一起努力工作,帮老板赚大钱!”有了美食的充电,金晶晶活力十足,仿佛有一身使不完的力气。

  路星河是慢热的性格,金晶晶的热情让他有点不适应,一愣一愣的点头。

  金晶晶自觉地站在路星河旁边,“你忙你的,我帮你们洗一些配菜。”

  说着就开始帮忙洗豌豆和玉米。

  路星河也不敢耽误工作,开始处理海胆。

  两人并排站着,一个洗菜,一个处理海鲜,非常和谐。

  金晶晶的嘴巴总是闲不下来,洗着洗着就跟路星河聊天,“小路,下次老板做新菜品的,你记得给我留一点,我们老板太忙,有时候可能会忘了。我们俩现在是同事,有福同享有难同当。”

  “一个人吃独食是不好的哦!”金晶晶着重说了这句。

  路星河在后厨工作,是离老板最近的人,如果老板做什么好吃的,他肯定是第一个知道的。深浅海鲜餐馆的生意越来越好,老板越来越忙,可能不会每次都会记得她,所以她只好靠路星河了。

  虽然一开始她有点难过路星河分享走了她独有的待遇,但她现在想通了,海鲜餐馆不可能一辈子只有她一个员工,她现在不执着独享了,只要可以享受到她就满足了。

  金晶晶的话很多很密,不知道为什么路星河一点都不反感,反而觉得金晶晶热情好玩,只是他慢热。

  “嗯。”路星河又是愣愣的点头。

  金晶晶非常满意,“小路,你挺不错的,是个好员工。”

  ——

  海鲜餐馆准时十点半开门营业,刚开门就涌进一大批客人,夏初和安文华辛苦挤到第一批的位置。

  食客们立马就发现菜单上舔了新菜品,是紫苏蛏子,一时又引起了轰动。

  “哇!又有新菜品了,我们也太幸福了,成了第一批品尝到新菜品的客人。”

  “本来我是打算吃肉蟹煲,但有了新菜品就必须要吃新菜品,我要一份紫苏蛏子。”

  “最喜欢新菜品了,我也要一份。”

  没人不会不喜欢深浅海鲜餐馆的新菜品,第一批进店的客人几乎都点了紫苏蛏子。

  网络年代,消息传播的速度非常快,深浅海鲜餐馆出新菜品的消息很快就传到了美食论坛。

  轻颜:【告诉大家一个好消息,深浅海鲜餐馆出新菜品了,鲜嫩多汁的紫苏蛏子,紫苏和蛏子超配的。】

  与君共白头:【啊啊啊啊啊,昨天我就猜暂停营业一天回来可能会有新菜品,果然是有新菜品。】

  梁不懂:【紫苏蛏子等我,姐姐下班就去找你。】

  不管是海鲜餐馆里,还是美食论坛里,都热闹非凡。

  夏初第一次感受到这种热闹,气氛像是过年一样,每个人脸上都洋溢着喜庆。

  “大家都好开心啊!”夏初对这家海鲜餐馆的海鲜更加的好奇,迫不及待想品尝这家海鲜餐馆的海鲜。

  安文华:“习惯就好,这家海鲜餐馆的客人每次有新菜品的时候都是这样的。”

  夏初一开始是准备点捞汁小海鲜和爆炒芒果螺的,昨天她在兴盛饭店吃的就是捞汁小海鲜和爆炒芒果螺,安文华说深浅海鲜餐馆的比兴盛饭店的好多上百倍,我想试一下是不是真的。

  所以她一开始只准备点捞汁小海鲜和爆炒芒果螺的,点太多也吃不完。

  但现在深浅海鲜餐馆里几乎每个客人都点了新菜品紫苏蛏子,搞得她也想点。

  她还在考虑要不要点的时候,安文华已经直接开口:“我们要点一份捞汁小海鲜、一份爆炒芒果螺和一份紫苏蛏子。”

  作为深浅海鲜餐馆的老顾客,怎么可能会不吃新菜品,安文华毫不犹豫就点了一份。

  夏初主要是担心她们两个小女生吃不完那么多海鲜,“小安,你确定要点紫苏蛏子?会不会太多了。”

  “我跟你说,我们深浅海鲜餐馆的新菜品必须要吃,要不然肯定会后悔的。”安文华一副经验老道的样子。

  她确实是有经验的,之前深浅海鲜餐馆刚出韭菜炒海肠的时候,因为不喜欢海肠,她就没有点韭菜炒海肠,后来回家上网看到一堆人在夸,她就开始后悔了。

  所以只要深浅海鲜餐馆出新菜品,她必定会点,深浅海鲜餐馆就是味道保证,只要是深浅海鲜餐馆出品的,绝对会好吃,吃了肯定不会亏。

  “你别担心,深浅海鲜餐馆的捞汁小海鲜超级开胃,我还怕一会儿不够我们吃呢。”

  既然安文华想吃,夏初也就没有再说什么。

  在等餐的时候,隔壁桌的海鲜已经端上来了。夏初已经闻到浓郁的鲜味,鲜得她心痒痒的。

  心痒痒的夏初越等越焦急,“我们的海鲜怎么还没有好?”

  “别急,你看海鲜餐馆那么多客人,我们的海鲜可能还要等一会儿。”安文华嘴上虽然这么说,但她心里也急得很。

  她刚刚偷瞄了一眼隔壁桌的紫苏蛏子,蛏子肉看起来非常的鲜美,看一眼就让人流口水的程度。

  等了又等,最先上桌的是捞汁小海鲜,一股浓郁的鲜味和酸甜味扑鼻而来,让人食指大动。

  夏初已经快速拿起筷子,盘子里有花蛤、大虾、鱿鱼、鲍鱼,她夹起一个花蛤放进嘴里,捞汁的酸甜席卷整个口腔,令人食欲大开。

  轻轻咬了一口,吸满捞汁的花蛤肉一咬就爆汁,又辣又鲜。

  “好好吃!”夏初不顾形象的惊呼道。

  刚说完,又夹起捞汁小海鲜里的虾肉,虾肉紧致又Q弹,一点腥味都没有,配上香辣酸甜的捞汁,超级美味。

  看到夏初吃得津津有味的,安文华自豪地说:“是不是很好吃?”

  夏初狂点头,她越吃越嗨,鱿鱼、鲍鱼一口接着一口。

  安文华真的没有骗她,深浅海鲜餐馆的捞汁小海鲜真的比兴盛饭店的好吃上百倍。如果说兴盛饭店的捞汁小海鲜好吃,那么深浅海鲜餐馆的捞汁小海鲜就是超级超级超级无敌好吃。

  深浅海鲜餐馆的海鲜吃起来更加的鲜,而且一点腥味都没有,特别的爽口。

  夏初还发现深浅海鲜餐馆的捞汁小海鲜有个特别之处,就是捞汁小海鲜里有股淡淡的百香果香气,海鲜配上清甜的果香,更具风味。

  只是吃了捞汁小海鲜,夏初已经觉得这一趟值得了,不枉她特意在承市多待了一晚。

  两人刚吃完捞汁小海鲜,爆炒芒果螺也上桌了。

  吃了酸甜开胃的捞汁小海鲜后,夏初觉得自己的胃口变大了一点,拿起筷子又开始吃爆炒芒果螺。

  芒果螺鲜嫩无比,香辣入味,吃一口就根本停不下来。

  最后上来的是紫苏蛏子,饱满肥腴的蛏子肉让人垂涎欲滴,配上浓浓的紫苏香气,光闻一下就忍不住咽口水。

  夏初立马把蛏子肉送进嘴里,瞬间满嘴鲜香,还有一股独特的芳香味,两者交织,让人一秒就爱上。

  这是夏初第一次吃紫苏,初尝感觉有点奇怪,随之而来的沁人心脾的清香。细嫩多汁的蛏子肉,搭配上清香的紫苏,蛏子肉的鲜甜愈发强烈。

  一顿下来,夏初和安文华都吃饱喝足了。夏初看了看时间,已经十一点多,她订的是十二点多的高铁票,必须要马上出发才能赶上高铁。

  夏初心疼,她现在一点都不想离开,恨不得永远留在承市。

  “我不想走了,要不我们俩互换灵魂,我留在承市天天吃美味的海鲜,你替我去临市上班。”夏初哭丧着脸,一想到自己这次走后都不知道到什么时候才可以吃到那么美味的海鲜。

  安文华哈哈哈大笑:“现在我觉得我真幸运,投胎到了承市,遇到这么好吃的海鲜,想什么时候来吃就什么时候来吃,想想就开心。”

  “你别讲了,越讲我越难过。”夏初又看了看时间,再不走就赶不上高铁了。

  但她的双腿像是灌满铅,动都动不了。

  安文华猛地把她拉起来,“快走了,再不走你的高铁就敢不上了。想吃的话,下周末再过来,我请你。”

  “你说的啊,那我下周末过来找你吃海鲜。”这时,夏初才勉强站起来。

  看着夏初悲伤的背影,安文华开始有点怜爱她。想想如果自己不能经常吃到深浅海鲜餐馆海鲜的话,她会难过死的。

  ——

  程皓东他们行动力非常强,第二天就立马去寻找海鲜餐馆,他们先去的是小唐海鲜餐馆,因为小唐海鲜餐馆离他们比较近。

  小唐海鲜餐馆是一家装修精致的小餐馆,墙上有很多非常有个性的墙画,店里的客人都是一些喜欢拍照打卡的年轻人。

  程皓东点了一份盐焗虾,然后顺便问了服务员:“你们老板在哪里,叫什么名字?”

  突然有人问老板的名字,服务员觉得有点莫名其妙的,他看了看面前的两个年轻男子,因为不知道他们有什么目的,所以服务员并不打算把老板的信息告诉陌生人。

  “我们老板不在店里,老板名字无可奉告。”

  程皓东可以理解服务员的做法,他们俩莫名其妙地问人家老板的名字确实有点奇怪。

  他们打算先品尝一下这家海鲜餐馆的海鲜,盐焗虾很快就上来。

  海虾很大一只,红通通的,整整齐齐地摆放在瓷白的盘子,海虾周围放着一圈精致的小花,看起来非常漂亮,可以看得出老板在摆盘这方面做得很用心。

  程皓北夹起一只海虾,快速剥掉虾皮,咬了一口虾肉,虾肉很厚,但口感有些粗糙,而且味道有点咸。

  “这家海鲜餐馆肯定不是林浅浅美女的。”程皓北肯定的说。

  吃过林浅浅做的肉松酥,他相信做出那么好吃肉松酥的人是做的海鲜不会那么难吃的。

  程皓东也拿起一只虾吃了起来,只是咬了一口,“我也这么觉得,这家肯定不是林浅浅美女开的海鲜餐馆。”

  为了不浪费食物,两人勉强吃完了面前的盐焗虾,他们很庆幸刚刚只点了一份盐焗虾,吃这家餐馆的海鲜对他们来说是一种折磨。

  看了看周边的食客,他们终于明白为什么客人都在拍照,这家海鲜餐馆只是适合拍照,不适合吃饭。

  从小唐海鲜餐馆出来,程皓东他们准备前往深浅海鲜餐馆。

  “要是下一家还不是的话,我们要怎么办?”程皓北问。

  程皓东:“不是的话,那就继续找。我就不信那么小的承市,我会找不到一家海鲜餐馆。”

  自从吃了林浅浅的肉松酥,程皓东很好奇林浅浅做的海鲜是怎样的,他感觉林浅浅做的海鲜肯定会很好吃,所以他很想品尝林浅浅海鲜餐馆的海鲜。

  “我们肯定会找到的。”程皓北自信满满的样子。

  他们很快就来到深浅海鲜餐馆,这家海鲜餐馆比他们想象中的热闹。在服务员的指引下,他们领了号,离他们还有21个号。

  这次他们没有再问服务员餐馆老板的名字,因为他们知道服务员肯定也不会告诉他们。

  没事的他们就坐在餐馆门口外面等待,听着外面的食客聊天。

  “你们听说了没,林老板找了一个助手,有助手帮林老板,林老板就可以轻松一点了。”

  “希望林老板多赚一点钱,然后多请几个助手,这样老板就不用那么累了。”

  “今天不仅有新助手,还有新菜品紫苏蛏子,听说很好吃,我准备一会儿点一份。”

  作为vlog博主,程皓东他们非常喜欢观察周边的事物,听了食客的谈话,程皓北问:“哥,你觉得这家海鲜餐馆会是我们要找的海鲜餐馆吗?”

  “我们要不要打赌?”程皓北突然来了兴致。

  程皓东笑了笑,说:“赌啊,我赌这家海鲜餐馆就是我们要找的海鲜餐馆。”

  “你为什么那么肯定?”程皓北也认为这家海鲜餐馆就是他们要找的海鲜餐馆。

  程皓东:“因为听了客人的聊天,客人们都在担心老板是不是很辛苦,说明这个老板是一位非常好的人。虽然我们只见过那位美女老板两次,但她给我的印象就是温柔又善良。所以我觉得客人嘴里的林老板就是我们要找的美女老板。”

  “不愧是我哥,和我想的一样。”程皓北已经开始期待一会儿的海鲜。

  两人等了好一会儿才轮到他们,餐馆里的客人都点了新菜品紫苏蛏子,他们也跟风点了一份紫苏蛏子。

  紫苏蛏子刚端上桌,他们就知道这份紫苏蛏子并不简单。

  蛏子非常的肥美,飘出一阵浓郁的鲜香,鲜香里夹杂着一股紫苏的芳香。

  程皓东喜欢紫苏的味道,他在家做鱼做肉的时候偶尔也会放紫苏酱,紫苏的香味可以让鱼肉更加的醇香。

  他夹起一块肥腴的蛏子肉,浓郁的紫苏酱挂在蛏子肉上,美味的鲜甜、酣畅淋漓的紫苏香一同进送进嘴里,咬一口蛏子肉就爆汁,异常的鲜嫩多汁,紫苏的芳香在口中缭绕。

  程皓东瞬间就爱上了这个紫苏酱的香味,这个紫苏酱的香味比他买的紫苏酱香几百倍,他很想问一下老板紫苏酱是在哪里买的。

  紫苏蛏子用到的紫苏酱是林浅浅自制的,林浅浅有自己独特的配方。

  紫苏叶洗净沥干水分,再用刀切碎,紫苏叶要竖着切,这样可以避免紫苏叶产生涩味,涩味会影响紫苏酱的口感。

  热锅放油,加入蒜末、姜末和切成丁的小米辣,大火爆香,锅中飘出浓郁的香味就放入切碎的紫苏,翻炒均匀,再加入白醋、盐巴、冰糖等调味料,最后加入白酒收汁,晾凉后装罐。

  程皓东细细品味蛏子里的紫苏香,紫苏的香味非常的浓郁,但又一点都不抢戏,仿佛紫苏本该就是要和蛏子在一起的。

  吃了两口蛏子,程皓东直接说:“我敢肯定这家海鲜餐馆就是我们要找那家海鲜餐馆。”

  因为他觉得这道好吃的紫苏蛏子肯定是林浅浅做的,他相信林浅浅有这个能力。

  “哥,我的想法和你一样。”程皓北已经爱上这个紫苏蛏子,大口大口的吃着,“哥,我觉得这个紫苏酱比你的紫苏酱香很多。”

  程皓东的紫苏酱是在网上买的,当时看评价里都是好评才下单的,之前他也觉得自己买的紫苏酱挺香的,但吃了深浅海鲜餐馆的紫苏酱,他开始嫌弃自己买的紫苏酱。

  在他们吃得正嗨的时候,林浅浅从后厨出来视察,林浅浅刚出来,食客们纷纷向她问好。

  “林老板辛苦了,今天的紫苏蛏子很好吃,我们很喜欢。”

  “林老板好,感谢林老板又给我们做了那么好吃的新菜品。”

  程皓东他们听到声响也转身看过去。

  “哥,是美女老板。”程皓北一眼就认出了林浅浅。