类菜系是你做得最难吃的吧”

又是那个熟悉的声音，又是那个烦人的刘元。

赵四瞥了眼对方的手推车，却是发现里面装了一盆个头极为饱满的小龙虾

“我做什么管你什么事”

赵四在看到小龙虾的时候心头莫名有些窃喜，但也没有表现出来，继续选鱼。

“当然不关我的事，我只是害怕第二轮看不见你，难免无聊啊。”刘元阴恻恻的笑道：“如今这赛场上谁不知古道渔府精通鱼类菜系，能不做，就尽量避开，免得珠玉在前，木渎在后。”

“听你这么说，好像挺有道理的，”赵四仿佛没听出对方是在贬低自己，伸手指了指那盆小龙虾，“那你分我一些小龙虾”

“哟，想换自己的拿手菜了”刘元讥笑。

“嗯。”赵四认真点头。

“这可难办了，别看我装得这么多，实际上我准备做一个大份，万一那些评委吃上瘾了呢”刘元推着小车缓缓离开，“你自己可以去那边选啊，还有很多的就是那质量不太好说哦哈哈。”

“弱智。”

待到刘元走后，赵四冷笑着嘀咕一句。

“这家伙，居然把自己放弃的菜品当成了宝贝既然如此，我也不介意在旁边煽风点火一番，让他更加确信自己的决定。就是不知那副得意劲儿还能保持不了多久哦。”

赵四心情不错，伸手再次抓起一条龙利鱼查看，嘴角顿时露出笑容，旋即将之前备用的那条放回去，推着小车开始拿取其他的辅材以及佐料。

“豆芽菜、青菜、金针菇”

“玉米淀粉，豆豉、豆瓣酱、泡椒酱、小葱、姜末、盐、白糖、酱油、黄酒、胡椒粉、八角、桂皮、小茴香、香叶、草果、花椒、干辣椒、菜籽油、牛油、香油。”

挑选调料的过程比寻找配菜相对简单许多，因为常用调料都是放在一起的，只需像自助餐厅那样，拿着旁边的小容器，需要多少取多少即可。

赵四没有急着离开，而是反复确定自己没有拿漏之后，才加速朝自己的88号区域返回。

中午吃饭的时候大家伙一起探讨过，整道水煮鱼片除开各种准备工作外，并不需要多少时间，所以30分钟并不是难题。

唯一需要注意的就是拿取食材，一旦拿错或是拿漏，几乎等于宣判了死刑。

与此同时，食材区域已经看不到什么人影了，所有参赛者都再各自的工作区忙碌起来，一时间，切菜声、洗菜声、剁骨声不绝于耳，甚至有人都开始点火热锅，青烟袅袅了。

整个体育馆，转眼变成了龙江最大的厨房

呼呼

赵四差不多是最后一个回到工作区的选手，期间还上了一次大屏幕，主要目的是突出他的地理位置太差，走的路都要比其他选手多一些，引起了不少哄笑与叹息。

倒霉成这个样子，基本上无人看好了。

“还剩26分钟，比其他人足足慢了一分半。”观众席上，美食街众人望着88号区域的赵四，显得忧心忡忡，而说话者，自然便是最沉不住气的李胖子。

“行了你这一着急，我也跟着急。”白阿姨揉了揉眉心，却始终揉不开蹙起的眉头。

“大家别慌，要相信老赵，而且我们之前不是推演过吗只要稳扎稳打，时间是足够的。”秋童双手抱臂，语气虽然轻松，但微微发白的指尖说明心里并不平静。

“咦，赵四他在干嘛”忽然，周查理的声音打断了大家的声音，旋即他们赶紧朝赵四那边看去。

坐在最前方的陈冲也放下手机，看了过去。

只见原本还在水池杀鱼的赵四正握着菜刀与旁边一位工作人员交谈着什么，并时不时拿着菜刀比划，看上去非常生气的样子。

“先生，我也不知道为什么会发生这样的事情，你可以等比赛结束之后，找主办方求证。”工作人员显得有些慌乱，一边说话，一边透过对讲机小声说着什么。

“比赛结束还有意义吗”

“您别急，我们这边有备用菜刀的，后勤人员已经在送过来的路上了。”

赵四不再说话，看着菜刀刀口上莫名出现的五六个缺口，气得咬牙切齿。之前杀鱼的时候他就感觉不对劲，费了好大劲才把鱼鳞和内脏清理干净。而正当他准备将鱼肉从鱼骨上分离出来时，才终于找到了原因。

毫无疑问，他们美食街又被人算计了而这个人可能来自美食城，也可能来自好吃广场

“赵四，怎么了”李胖子的声音从观众席上传来，差点盖过了用麦克风说话的主持人，将所有人吓了一跳。然后便听见主持人尴尬的说了一句：这一届的观众朋友可真是热情啊

赵四深吸口气，对着美食街众人摆了摆手示意没事，然后才拿出之前陈冲递给他的那个东西。

一把锈迹斑斑的菜刀。

本来在看到这把奇怪的菜刀时，赵四并不打算使用，不是嫌弃，而是每个厨师都习惯了自己的菜刀，用起来非常顺手。若突然换成另外一把，难免生熟，影响速度。

“想必当时陈老板也是这么想的吧，否则也不会让自己自行选择。不过话说回来，陈老板这把菜刀也太旧了吧。”

赵四叹了口气，拿着锈刀在水池里冲洗，却怎么也洗不干净，仿佛那种锈迹早已与菜刀融为了一体。

“先生，我的

d同事正在赶来，应该两三分钟就到了。”旁边负责监督的工作人员也瞧见了那把老旧的菜刀，好心的提醒道。

“拿过来再说吧，但我没有时间可以浪费了。”赵四摇了摇头，拿着菜刀回到桌边，一手摁住鱼身，另一手将锈刀放平，从鱼尾的方向沿着鱼骨剔肉。

也就是这一下，这看似锈迹斑斑的菜刀竟然出奇的锋利他甚至感觉自己还没有怎么用力，菜刀就已经贴着鱼骨碰到了鱼头

“这么锋利”

赵四吓得赶紧抬手，刚才要是反应慢上一拍，怕是会切到手指。更奇怪的是，他好像感觉剔下来的鱼肉有轻微的跳动

“也许是神经末梢还未死透的缘故吧”

赵四砸了砸嘴，自动将这一现象忽略，毕竟刚杀的活性食材经常会出现这样的现象，不算奇怪。

“呼呼菜刀拿来了”一名满头大汗的青年将新菜刀递给旁边的工作员人，然后又快速离开了赛场。

“先生”

“放那边吧，我暂时不需要了。”赵四抬头朝观众席看去，发现除了陈冲外，其他人都是大眼瞪小眼的盯着自己。

而陈冲，好像在玩手机。

“果然，陈老板的东西都是好东西啊。”

赵四收回目光，也不敢耽误，迅速将剔下来的鱼肉片成薄薄的鱼肉片放进金属小盆中，然后撒上少量的食盐、胡椒粉以及黄酒抓匀，再放入一些玉