顿吃了。”儿子一回来老伴就开始告温子梅的状。
“就今天这一次,孩子回来不得多准备两个菜,吃不掉浪费还不如便宜了克顿。”
“我不是人吗?还是老母鸡我不配吃?”
“既然你废话这么多,那你今天就给我吃老母鸡,排骨你一口也不许吃。”
儿子已经习惯二老开玩笑了,低头看着克顿忽然说道:“妈,克顿被你们养的真好。”
“那是肯定的,每天我们一大早开始带它出去锻炼身体,大家都夸我们克顿聪明。”
老两口对着儿子似乎有说不完的话,或许是儿子媳妇回来了,家里忽然有一种过年的味道。
今天锦兰名居不少人家里面都飘着猪肉的香味,钱丽娜一家也被邀请到姑姑家吃饭。
令钱丽娜郁闷的是,庄园所有的活动都安排上了,老太太们依旧在第二天晚饭之前赶了回来,更令钱丽娜绝望的是,自己之前刚帮家里置办的大冰箱刚好可以用来冰猪肉,自己的计划还没有展开就失败了。
“娜娜,你明天要去出差了?女孩子总是奔波在外面不太好。”
按照钱丽娜的计划,姑姑与妈妈应该在明天白天回来,自己的飞机又正好是明天上午,这样的话自己好歹能清净一个礼拜。
“公司里面太多事情要去忙,没办法。”
“上次我跟你说的那个男孩子,你考虑的怎么样了?”
来了!又来了!钱丽娜正准备开口拒绝她妈妈的问话,这个时候周坤的电话忽然响了起来。
“什么!新来的水果到货了?是山楂?好的我马上来!”
挂掉电话钱丽娜立刻对妈妈与姑姑说道:“我去公司加班了,最新的水果到了,我们还要想方案。”
“工作就不能等到明天吗?这么好吃的排骨你才只几口?”
钱丽娜直接夹起一块排骨放入口中,吐出骨头后说道:“真不错,我吃好了,你们慢慢吃!”
原本钱丽娜的妈妈还准备跟着周招娣一起讨伐自己女儿的做法,谁知道招娣也开始拿出了手机。
“小周那里这次到了山楂,新鲜的山楂大家要不要考虑来一批团购?”
285 冰糖葫芦
“周坤,你这个山楂真是到的及时,不然我都不知道怎么脱身。”对于钱丽娜来说,要不是周坤刚刚的那一个电话,自己估计还要经受老妈与姑姑的双重盘问,这顿饭只怕是吃不安宁。
“我现在去过医院之后根本不敢回家,到时候被小区里面的老太太们看见,都说要给我介绍对象,看来这段时间直至过年都没有消停的时候。”
“别说这些了,这次带回来的山楂质量如何?”钱丽娜习惯性的将山楂放到了嘴里,顿时一股强烈的酸味在口腔中蔓延。
“这山楂也太酸了吧?”
“正常,新鲜山楂就是这个口感。”
“等等,这山楂居然还有别的味道,有点像是乌梅的那种焦苦味。”钱丽娜对于这个山楂的第一感官并不是很好,但是这山楂的口味有些特别,只要是特别的东西经过加工总能卖出好价钱。
“新鲜的山楂市场并不是很大,但是山楂制品的销路一直不错,冬天的时候这冰糖葫芦还有山楂雪球都卖的不错,今天叫你过来就是想要问问看有什么新的销售山楂的方法。”
“销售的事情先不着急,第一批客户已经来了。”钱丽娜扬起手中的手机,一看来电显示正是姑姑。
“喂?姑姑,小区的阿姨们要山楂?每个人五斤?这新鲜的山楂不比别的水果,不能多吃,要不每个人来两斤吧?”
电话那头的周招娣急了,大家数字都统计好了,每个人五斤,自己完不成任务岂不是没办法跟大家交代。
“五斤山楂怎么吃不完,就说是当零食,山楂雪球或者是冰糖葫芦差不多就要半斤了,之后还要泡山楂酒,做山楂糕、家里有个小姑娘那几天不顺畅的时候不要备点山楂在家里?总之必须要五斤,少了肯定不行。”
“那行吧,五斤就五斤,明天我就让人送到你们小区去。”
挂掉电话钱丽娜对着周坤说道:“果然怎么处理山楂还是老太太们最有经验,明天要不我们上一趟小区的烘焙教室,请金师傅来给我们上上课,看看这山楂到底怎么处理比较好,这批山楂中的乌梅味道十分特别,最好能把它利用起来。”
第二天在锦兰名居的烘焙教室里面,一听说老金要动手做冰糖葫芦,不少老太太都带着购买的山楂到这里集合。
其实冰糖葫芦并不难做,只不过一般人很难掌握炒糖的火候,温度太高就容易有焦苦味,而温度太低做出来的冰糖葫芦会黏嗒嗒,外面的糖皮也不脆。
随着老金手中不断地搅拌着锅里面的糖浆,大量的气泡在糖水中沸腾处理啊,逐渐发出“咕噜咕噜”的声音,当糖浆发出声音的频率开始降低时,也意味着这锅糖浆就熬好了。
老太太们在老金后面将一串串处理好的山楂串递给他,随着火红色的山楂在锅里打个滚之后,它们就被裹上了一层琥珀色的糖浆,冰糖葫芦也就做好了。
“老金做冰糖葫芦的样子,像不像咱们小时候跑货郎的样子?”
“你这么一说倒是真有点像,那时候也就过年那会能吃上一口这冰糖葫芦。”
“快尝尝看,这糖葫芦有没有咱们小时候卖的好吃。”
老太太们几人分着吃了一串冰糖葫芦,外面硬脆的糖皮与里面软心酸涩的山楂搭配在一起,开始编织成记忆中那个味道。
忽然李玉梅颇为感慨的说道:“小时候家里穷,一串糖葫芦都是兄弟几个分着吃,那时候我最小,每次都闹着要多吃一个,那时候都说算借哥哥姐姐们的,现在这么多年过去了,也没人在乎这几个山楂了,再过十几年人都不一定能聚得齐了。”
“马上快要过年了,到时候正好可以找个机会与家人多聚聚。”
“到时候各家都要忙孩子的事情,也不知道什么时候才能聚一聚咯。”
这边钱丽娜手里也拿着一串糖葫芦,一口一口吃个不停:“这糖葫芦做的真好吃,这么酸的山楂裹上酥脆的糖皮口感刚好,吃完之后嘴巴里面还有那种乌梅的焦香味,要是我们食品厂做出来的冰糖山楂能够金师傅一半的手艺,这批冰糖葫芦肯定能够大卖。”
“你这个丫头,就想用这两句好话把我骗的团团转,想得美!”虽然话是这么说,但是老金手上炒糖的速度明显是加快了不少。
冰糖葫芦的成品已经堆积如山了,老金关掉了炉子上的火,准备将剩余的糖水再