价。”
“夏总不会平白无故跟我说这些吧?”
“钱总是聪明人,我想要成为西红柿铜城的独家代理,价格要比市面上的所有二级批发商都低,而且坤阳之后的代理价格不得低于我们的合同价。”
“这个电话里一时半会说不清楚,要是夏总真的有诚意的话,那么您不如到我们坤阳果业来一趟,我们谈一下细节。”
最后外人对于钱丽娜跟瑞丰果蔬公司签订的合同细节不得而知,但是瑞丰自此以后成为红玉西红柿的独家代理,而一周之后周坤名下多了一处房产。
“钱丽娜,这…这是怎么回事?”
“我们坤阳现在的办公楼我已经买下来了,用西红柿的独家代理权换的,瑞丰之后会跟坤阳一起全力推广红玉西红柿。”
“红玉西红柿?先是黑玉后是红玉,你该不会是提示我给你买块玉做奖励吧!”
“不用这么客气,年底的工资给我多加一个零,谢谢!”钱丽娜已经适应了周坤直男的脑回路,于是开玩笑道。
说回瑞丰这边,夏辉拿下红玉西红柿独家代理之后,第一时间派人向合作的酒店去推销这红玉西红柿。
“一箱六个的西红柿要30块钱,这不是蔬菜的价格吧,水果礼盒的价格也不过如此。”聚丰园大酒楼的采购对于红玉的价格提出质疑。
“这是我们公司目前主推的西红柿,价格是高了一点,但是你们带两箱回去试试就知道这西红柿的价值了,前期五箱算是送你们的试用。”
“你给我个人再来五箱,我回去帮你推销一下。”
“行,一句话的事情。”
聚丰园的采购带着十箱西红柿回去,准备回去大力的推广,刚才他已经跟瑞丰的人说好了,一箱西红柿他能拿3块钱。
别看这西红柿一箱只有六个,酒店一天的用量可不是个小数目。也只有他们聚丰园这样的高档酒店才能用得起这么贵的食材。
毕竟聚丰园是铜城最老牌的大酒楼,已经有上百年的历史了。就是最近被铜城新开的湘宴压了一头,在湘宴出现之前聚丰园一直就是铜城最好的酒店。
作为被聚丰园捧起来的大厨,难免会有些心高气高。
“这番茄什么来路?是市面上能找到的最好的吗?”路大厨对着采购的小李说道。
“当然,您看这还是礼盒包装,都是按照水果的价格出售,能不是最好的吗?”
“好食材跟好价格不是一回事,还是让我试试就知道了。”
路大厨从箱子中抓过一只番茄,随手擦了一下就尝了一口。
“好!小李,这次你买的西红柿真的不错,就是我要的!”
小李听到一向挑剔的路大厨都夸口了,顿时觉得松了一口气。
“有了这个番茄,今天我的番茄鱼看来是能成了。”
一边夸奖着西红柿的质量,路大厨手里的活并没有停。起火热锅的同事,几个番茄被切好备用,随着热油滑锅之后,番茄被放入锅中爆炒。
番茄薄薄的皮被炸得卷起,丰富的汁液被热油炒出,加上一碗凉白开,不久之后汤汁呈红色微微沸腾。
很快一股浓郁的番茄香味从厨房中传来。
“通知前台,今天的特色菜主推番茄鱼。”
138 湘宴的滑铁卢
聚丰园包间内,一道石锅番茄鱼被传了上来。
鲜红的番茄汤汁在石锅中微微沸腾起泡,上面撒着一些翠绿的葱花,黑鱼片被切得薄薄卷起,在红色的汤汁中略微浮出,光是这卖相就十分诱人,更别提从刚刚开始这石锅鱼就不停地传出浓郁的香味。
番茄汤汁微酸的香气,引得人下意识的开始吞咽口水。
“来来来,吃菜,今天点的番茄鱼看上去不错。”
番茄鱼被转到客人那一边,随着筷子落入锅中,一块黑鱼片被捞起。
“这黑鱼片真嫩,还有这番茄汤汁也很入味。”
“是吗?那我也来尝尝。”说着又一块鱼片被捞出。
但是尝过一片之后,这黑鱼片就不再是主角了,倒是这番茄汤成了议论的中心。
“这番茄汤真是入味,酸甜可口,像不像咱们上学那会学校门口的西红柿鸡蛋面?”
“咱们上学那会学校门口的鸡蛋面可没这个汤汁好吃。”
“在我印象里就那个鸡蛋面最好吃,毕业以后再去那家店都关门了。”
“那个时候咱们上网包夜,一大早都饿得不行,一碗热乎乎的番茄鸡蛋面那个感觉就不一样。”
“是啊,一转眼咱们都毕业多少年了。”
“难道老友聚会,来,走一个。”
“诶,服务员,这番茄汤你们拿下去,帮我在里面加点面煮一煮。”
聚丰园的石锅番茄鱼一经推出就成为了现在最热门的菜品,也正是有了红玉番茄,大厨又开创了不少新的菜品。
比如曾经聚丰园的招牌松鼠桂鱼,很多人发现这道菜的配料好像变了,酱汁的味道开始变得鲜浓起来,与原本甜腻的口感大相径庭。
还有新出来的茄汁小黄鱼,二两大的小黄鱼被炸的酥脆,淋上浓厚的茄汁,酸甜的口感征服了无数饕餮的味蕾。
“最近聚丰园是不是换厨师了?新出来不少新菜,关键还都很好吃。”
“是啊,原本我就不爱吃酸甜的口感,没想到这厨师的手艺真好,他们家的茄汁菜每一样都好吃。”
一时间聚丰园的茄汁菜品风头无两。
作为湘宴的竞争对手,聚丰园这里的茄汁菜品做的风生水起,那自然湘宴这里会受到不小的影响。
作为私厨,虽然湘宴是做湘菜的,但是客人如果有单独要点的菜,只要厨房确认食材准备没有问题,那自然也是可以单独制作的。
这不,今天湘宴的厨房就接到了一个单子,要做茄汁鱼片。
茄汁鱼片并不难,大厨接到单子之后就开始准备起来。鲜嫩的鳕鱼作为菜品的主要食材,很快就被片好备用。
每个厨师都有自己的独门秘方,湘宴的大厨在制作茄汁的时候,就在加入番茄的同时放入了半份土豆泥。
很快浓郁的番茄汤汁就出锅了,加上热油划过的鳕鱼,一份热乎的番茄鱼被送上客人的餐桌。
“这汤汁怎么这么厚,一点也不清爽。”客人尝了一口微微皱眉。
“是啊,而且我们想吃的是那种酸甜口感的茄汁,这茄汁里面怎么全是蒜香味。”
客人的意见被第一时间反馈到厨房,大厨看着退回的茄汁鱼微微发愣。
以前无论自己做什么菜,客人都一个劲的说好吃,为什么偏偏在这番茄鱼上面就遭遇了滑铁卢。
“小肖,你去问问客人,这番茄鱼哪里不符合他们的口味,具体想要怎么改进。”
湘宴的大厨姓魏,小肖是他的