第52章 腊肉煲仔饭
这一顿饭, 薛磊吃的汗如雨下，如坐针毡，心里掀起了滔天巨浪。
他怎么也没料到, 这家不起眼的小客栈会汇聚这么多的重要人物，说起来，这可是一个卧虎藏龙的藏宝地啊！
吃完饭后, 薛磊立刻来到了楼下，要求见旅馆的老板一面。
“先生, 你们只待了半天, 费用是按照小时计算, 一共12元……”
前台的小姐姐听到他的话, 惊讶地眨了眨眼, “你找老板做什么？”
“你们这家旅馆太好了，地段优质, 气氛也好，背靠着美食城, 每天的客流量也少不了。”
薛磊双手撑着台面，整个身体都微微前倾, 态度非常诚恳。可是那严肃的表情下, 还隐约藏着按捺不住的激动。
“只不过这栋楼太旧了，要是环境能更高档一点, 经营业绩就会更好了！我也是做餐饮食品生意的，想找老板聊聊怎么投资入股, 把这里经营的更大！”
楼上吃饭的名人们，都是他想要认识，或者搭上点关系的。可薛磊思来想去，觉得生硬地凑上去打扰并不合适。
不过俗话说的好, “跑的了和尚跑不了庙”。
薛磊灵光一闪，马上就出了一个好主意。
只要他能变成此地的老板之一，那这份人脉资源不是随时就能归他所用了吗？
齐县的各种房屋还没有开放售卖，不过现在市场上已经听到风声了，民间的买房卖房更是变得热火了起来。投资或者买下这家小旅店应该用不了很多钱，至少在他看来，这绝对是一份稳赚不亏的生意！
可听完了他的解释，前台的女孩却是微微一笑，并不十分感兴趣的样子。
“原来是这样……其实我就是这里的老板。”
“你就是？！”
薛磊顿时一喜，意外地看了她几眼。
没想到这旅店的老板这么年轻，最多不过二十五岁，不过这种居民楼改造的小旅馆，也可能是一个家庭来经营的吧！这女孩说不定是父母不在，所以才自称是老板。
这样更好，和年轻人聊投资，总比老一辈的好说服一些。
薛磊的信心又多了几分。
“那你对我的提议有什么想法？这改造和装修的费用，还有方案都可以由我来出，正常经营还是由你来负责，我一点儿也不加干涉……要不，咱们坐下再聊聊细节？”
他的饼画的又大又圆，本以为对方肯定会心动不已。可这旅店的年轻老板想了想后，却坚定地摇了摇头，拒绝了他的要求。
“薛先生的想法很好，可我不能答应！”
“为什么？”
在一边听着的梁虹，此刻也忍不住插话了。
“这家店夹在小巷子里，连个路灯都看不清楚，门脸也几乎没有。这也太破旧了吧！”
她抬头看了看四周和天花板，伸手比划起来。
“这样对顾客来说也不好，我看确实可以装修改造一下。先把大门敞开，然后装个水晶灯，水磨的地板也太灰暗了，可以换成实木和大理石的……当个正经的酒店不行么？”
“可是这样一来，价格就必须提升很多倍了吧？”
女老板淡然地笑了笑。
面对着不解的二人，她不疾不徐地解释。
“美食街已经够拥挤了，这附近的居民也常常订不到江氏小馆的位置，只能来我们这种小旅店约个茶座吃饭。他们基本都只是普通工人，甚至是退休老人，收入可不像你们这些外地老板那么高。”
“要是我的旅店单价提升，不就是把他们排除在外了吗？”
“可是这附近还有别的低价旅馆，顾客自己会找的，你何必考虑这么多？”
薛磊被她的表达惊讶了一瞬，忙接着说服道。
“提高价格不是好事吗？难道你不想多赚点钱？”
这个理由也太奇怪了，为了周边的居民？
薛磊长时间在商场上与人谈判，还没见过这么不考虑自身利益，开口就先说到顾客的店家，简直是理解不了。
“没有人不喜欢钱。”
对方认真地看着他，语气不容置疑。
“这样可就违背了江师傅做菜的宗旨，你难道没发现吗？东方美食街上的规矩就是这样的，大家不能随意提价降价，破坏市场，恶意竞争。”
好像确实如此。
薛磊和梁虹对视了一眼，同时想到了美食街上面的小店。
不管是热度高的还是人气低的，价格似乎都很平民，从没有因为好吃就爆出天价，还对客人挑三拣四的例子。
也没听说过哪家店铺来不及做，就偷工减料，减少食物分量的。
“正是如此，这是江师傅一开始就规定好的。”
旅店老板点了点头，脸上露出了一点崇拜的神色。
“江师傅为了维护大家享受美食的氛围，自己也从没在基础菜单上加价，更没有抬高门槛，限制谁能吃，谁不能吃，只在额外的服务上收费。”
“即使她现在已经闻名全国，到处都是粉丝了，这一点也从来没有变过！”
“所以，哪怕是为了赚钱，我也不愿意违背她的想法呀！”
其实这家小店能够存在，在旅店老板看来，也是托了江霏的福。
原本的老板是她的父母，可一个意外车祸去世，一个意志消沉，不善经营，旅店都快要倒闭了。她一度想把这个位置出租出去，好换点钱来弥补亏空，自己也准备出去打工。
可江霏的人气暴涨，在关键时刻拉了她一把，陆陆续续的外地食客到来，小旅馆的生活才得以继续。
而且，就算不接受外来的帮助和投资，她现在每天赚的钱，已经比外出打工多了十几倍了。
假如要扩建或装修，假以时日，旅店也必然能凭自己的资金完成。
被旅店老板的言语所打动，薛磊也从一开始的不能理解，逐渐变得冷静了下来。
想不到江霏的影响力，远远不止在美食一个领域。就连美食城周边的居民，生活也因为她而改善，连精神面貌都截然不同，和一般贪图小利的店主不太一样了。
“这不仅是带动了齐县的经济，还守护了本地的民风淳朴啊！”
他不无遗憾地对梁虹道：“刚想到的生意又黄了，看来想沾江氏的光，我们下次还是要亲自跑来才行。”
“我们”这两个字，叫梁虹微微一怔，紧接着就是一阵欣喜。
看来这一顿饭，已经让两人的关系飞速拉近，从客户和乙方，变成了可以常常约饭的朋友！
对她来说，还有比这更好的结果吗？
梁虹用力地点了点头，笑着追上了薛磊的脚步。
“好啊，下次再一起来。江师傅的好菜根本就吃不完，我任何一个休息日都可以！”
……
江氏小馆内。
随着时间推移，一桌桌顾客吃饱喝足，带着笑容散去，可新来的客人又挤了进来，兴致勃勃地坐在位置上开等了。
时钟划过了九点，可外面的街道上，还有四五位临时外送员在焦急地等着取餐。他们背后是一家家馋的流口水的食客，正在对江霏的美味食物翘首期待，全然不顾早就已经过了饭点。
祝贺就是这样的一位临时外送员。
他今年刚考入宁安大学，家境并不算差。可因为喜欢美食街热闹的氛围，外加可以包中饭晚饭的小便宜，闲暇之余，祝贺就常跑来勤工俭学。
一开始只是帮忙送货、维持秩序，可没做几份工作，就刚好碰上了江氏小馆需要招工。
江氏小馆不但薪水高，而且可以管一顿晚饭！
一想到从舍友哪里蹭到过的美味，祝贺顿时垂涎欲滴，迫不及待地就跑来报名。凭着自己体育生的速度和体格，他很快就在几百号人里脱颖而出，成功选上了外送员的职位。
吃上“员工盒饭”的那天，祝贺简直乐坏了，一晚上都在梦里傻笑着说梦话。
“鱼香茄子真好吃，辣子鸡也好！我明天还想吃，不对……是每天都想！”
可要成为江氏的固定员工，还有一段漫长的考察期。为了能达到指标，祝有空时就会来跑腿，力争做最态度积极的那个。
就拿今天来说，他反复来往于居民楼和周边的茶座、小旅馆，已经不下数十趟了。
“这是今天的第三十份了。”
江霏亲自走出厨房，把打包好的饭盒交给他。
她看着面前眼熟的男生，略微回想了一下。
“祝贺同学对吗？”
“对，是我！”
祝贺没想到会被叫出名字，顿时浑身一震，精神抖擞起来。
“老板有什么吩咐？”
他一边答应着江霏的话，视线却根本不受控制地看向了那个饭盒。
这份盒饭上没有记号和标签，那就是给他的夜宵了！
不用多说，这好闻的香气一闻就知道，里面装的是腊肉之类的菜肴。
祝贺见此情形，恨不得感动落泪，顶礼膜拜起来。
早就听说过江霏给外送员的夜宵各自不同，有的时候，还会根据各人口味来贴心地变化。
他最喜欢吃腌腊制品了，没想到这话只是和店里的其他人聊过一次，江霏这么快就记住了！
祝贺小心翼翼地解开了一角，一眼就看到了饭盒底下的内容物。
深红色的腊肉切面整齐，齐刷刷地排了一整排，上面还闪动着七彩的油光。旁边的卤蛋更是茶色深深渗透，浅黄的蛋黄一看就十分入味，香的不得了。
“这……这是腊肉煲仔饭？”
祝贺深吸了一口气，捧着盒饭，说话都变得结巴了。
“谢谢老板，闻着也太香了！”
“是我要谢谢你才对。”
江霏微微一笑，看了一眼漂浮在空中的系统面板。
这段时间她除了忙着写专栏，就是在数着日子等待林正哲的再度通知，手上没什么大事可做。可系统好像不喜欢看她太闲，又扔出了一个叫做“人才济济”的新任务。
具体而言，就是让江霏在美食城新增就业1000个，奖励内容，则是惯例的百万金额，还有一张金色空白菜谱。
不过事到如今，这样的任务对于江霏来说已经十分简单了。
美食城开业到现在，各种职位上的员工早就超过了几十人的规模。所以短短的几天，任务进度条就接近完成。
眼前的这位祝同学，名字还真应景。
江霏看着那个“999/1000”的进度条，笑得好像炉火一样灿烂。
他就是任务的最后一块拼图，当然值得特地做一份夜宵了。
“恭喜你，你坚持了一个月没有缺勤和失误，客人也很喜欢你。这样一来，你就通过了我们的正式外送员考核。”
江霏心情愉快道：“所以这份煲仔饭是特地给你做的，算是我的鼓励。明天记得带上证件来登记，你也是江氏的一员，可以享受更多福利和薪资啦！”
“我知道了，我一定记得！”
祝贺小鸡啄米般地点头，端着盒饭就在店门边上开吃。
这腊肉飘出的香味，顿时就引来了一大票顾客的羡慕眼神。
“煲仔饭？！江氏还出了这款新菜，我看这水牌上怎么没有？”
“得得得，你可羡慕不来，没听到吗？这是江师傅特地做给人家小伙子的！”
“这真是奇了怪了，我爷爷就爱做腊肉腊肠，每年做几百斤，我吃了三十多年了，怎么不知道还有这么香的腊肉啊！”
“这腊肉啊，那可不一般！”
一位吃饱喝足的老顾客从店里出来，听到了这些议论，他双手一背，笑得相当不可一世。
“怎么就不一般了？难道是江师傅会给腊肉开光啊！”
“说说呗？老哥你是已经吃着了？”
“这煲仔饭提前预定能吃到吗？”
好事者纷纷围上来打探，反正他们还没排上队，这胃口一下就被吊得足足的。
就连正在吃饭的祝贺，也放慢了扒饭的速度，竖起耳朵听起了内容。
“这可是宁安大学最新研究的产品，据说是综合了明清的火腿制法，还有现代的精确工艺，能对菌群和风味做出最美味的控制……哎呀，就是特别专业，特别高端的腊肉！”
老顾客呵呵一笑，咽下了一大堆自己也说不清的名词，洋洋得意地摇头晃脑。
“虽然我也只是喝了几口高汤……但这滋味啊，你一吃就知道，那叫一个美！外面买的腊肉，可没有这个好吃！”
说起来，这腊肉还是宁安大学的研究成果之一，做给学生吃，那也算是“自产自销”的一部分了。
被这么一提醒，祝贺顿时就想到了校报上面的一则新闻。
宁安的那位最年轻研究员齐景泽，原本是物理学院的一颗新星。可他最近好像越发不务正业，居然和食品工程的教授联手研究起了发酵方面的课题。
而这位教授是专门研究腊肉腊肠的，两人拿了个什么先进科技奖，刚刚一起去省城领奖了！
“怪不得市面上买不到这么好的腊肉！”
祝贺看向盒饭的目光更加深情了，他夹起了一大块腊肉，用力撕咬了一口。
腊肉是三分肥肉，七分精肉，虽然油光闪闪，吃起来却丝毫不显肥腻。精肉的肉丝根根分明，因为被米饭的水汽蒸熟，变得并不僵硬，而是恰到好处，柔软不失韧性。
随着牙齿的咀嚼，浓郁的咸香味就不断渗透而出，越吃越显得滋味丰厚。
甚至在肉味之余，这腊肉还有一种岁月沉淀下来的香味，似乎是坚果味道，又似乎是花香！
祝贺顿时后悔不已。
刚才他囫囵吞枣，已经把腊肉吃下去了大半，没有来得及仔细品尝。这实在是太可惜了。
现在仔细一吃，这份盒饭真是越尝越不一般。
“江师傅果真神通广大，连这种实验品都可以拿来做菜吃！”
忙完了一整天的工作，祝贺还不愿回去，专门等着江霏打烊收拾店铺。
他眼巴巴地凑了上去，问的就是这份特殊的腊肉还能不能再做。
“明天的夜宵也能做这个吗？花我自己的钱也行，我感觉还没吃够！”
江霏正想点头说可以，张嫣却脸色不虞，气呼呼地插起了腰。
“老板，材料已经没有了！齐景泽总共只送来两块腊肉，已经被预定完了！”
“是吗？用的这么快！”
江霏扭头一看橱柜，这才尴尬地发现确实如此。
这腊肉是齐景泽特地给她“试验”用的，本来就没有大规模的产出，所以只有实验室的一点点样品。
江霏尝了一点后觉得特别好，就忍不住手头发痒，把各种涉及到火腿和腊肉的菜肴都做了分给顾客。
就连明天的份，可能也只够炖汤和做几道预定的菜式了。
不过这没什么关系。
江霏略为一想，就决定了明天去问齐景泽还有没有多余的。
他俩的关系这么熟悉，这点小事只需开口问就好了。
“原来真的是实验室里的样品啊！那这还是算了，没有就没有，千万别为了我专门去要。”
祝贺一听她的说法，顿时慌乱地挥手拒绝。
“按照管理规定，这腊肉肯定是不能拿来售卖的。我听说齐景泽老师可严格了，他能送给江氏样品就不错了，再去问他，肯定会踢上铁板的！”
“怎么可能，他不是很好说话么？”
江霏略微吃惊，齐景泽哪里严格了？这她可没看出来。
退一万步说，刚刚把腊肉送来时，他自己也赖在厨房里蹲守，马上就喝了两大碗腊肉笋片汤呢！
“我这里并不存在违规售卖的问题，和腊肉有关的菜式都是免费的，提供给老顾客尝味而已。”
她好笑地看了一眼祝贺，似乎是调侃他一惊一乍的，和人高马大的形象完全不符合。
“张嫣也是食品专业的，那位‘腊肉教授’还是她的导师呢。明天你就和她一起去吧，我保证肯定能拿到。”
说着，江霏就关上店门离开了。留下张嫣咬着嘴角，一脸吃了苍蝇般的表情。
“张……张同学，你这是啥意思啊？”
祝贺忐忑不安地挠了挠头，看向了这位漂亮的同校学姐。
“是腊肉不好吃，你不喜欢吗？”
“没有，江霏做的腊肉超级好吃！别说吃菜了，喝点肉汤，我一个人就能下三碗饭！”
张嫣恶狠狠地咬了咬牙根。
她这是讨厌腊肉吗？她是讨厌做腊肉的人！
都怪齐景泽的突发奇想，她那温和可亲的导师最近热血沸腾，学术事业又焕发出了第二春。
得了奖项的副作用，就是导师自己上进心爆炸，还给手下的学生们疯狂加作业。
想到自己还有三份作业没写，张嫣简直是欲哭无泪了。
即使是躲到了食品专业，她还是逃不开这份高难度啊！
有些学长就是彻头彻尾的两面派，在江霏面前一副温文尔雅的面孔，在自己面前，报复心怎么就这么重呢？
……
“阿嚏。”
美食街上，齐景泽猛地打了个喷嚏，引来了身边路人的侧目。而前方不远处，江霏也忍不住扭头投来了目光。
看到齐景泽的一瞬间，她清透的眼神就露出了一丝震惊。
“这么晚了，你还出来夜跑啊？还是说夜宵没吃够？”
江霏在几小时前还接到过他的订单呢，当时她清楚记得，自己是做了一碗酸辣米线叫人送去。
可现在，齐景泽却大半夜的出现在小店门口，这就有点诡异了。
她忍不住想，这可能是用脑过度，一碗米线还不够吃？
齐景泽被她关心的眼神一看，顿时就浑身僵硬，语无伦次了。
这该怎么说？
其实他一点儿也不饿，只是因为今天没见到江霏本人，忍不住特意跑来看看的。那碗酸辣粉非常好吃，可江霏这么认真且关爱地看着自己，说这种话又显得很不合适，好像有点怪傻的。
万一她又去开店门重做怎么办？
齐景泽毫不怀疑，他要是开口说有关做饭的一个字，江霏就会立刻回到工作状态，兴致勃勃地再做一份夜宵喂他。
为了不显得自己像个神经病或者大胃王，他只能干笑了两声，胡乱地点头。
“我就是从实验室出来，随便走走。”
齐景泽不好意思和江霏对视，只能略微挪动视线，注意到她手上还拿着一个小推车。
这又是做什么的？
齐景泽微微一愣。
“你怎么还没回家？这是准备去买东西吗？”