第18章 . 冬笋 冬笋炒腊肉 / 对抗暴风雪……

　　为了对抗这场暴风雪, 他们必须日夜交替地看守房子。

　　他们的木屋没有做烟囱，平日都靠开窗户透气，如果外面都被冻住了, 长时间缺乏氧气将会导致屋内窒息的情况发生。而且屋顶的雪也必须及时铲去, 不然可能会出现压垮塌陷的情况。

　　他们要不停地用木铲铲雪，敲碎冰钩子，保证有足够的氧气进屋。

　　每一次停雪的间隙, 都是他们奋力工作的最佳时机。

　　原初贝也没时间做饭了，用小米粉和橡子粉炕了一大些薄饼, 把冬笋去壳切丁，加上咸肉丁和辣椒粉，在锅里爆炒出味，长在雪地里的冬笋口感更加鲜嫩细腻，裹上饼子吃着十分饱胃。

　　水不够了，就挖一大坨雪水放在锅里加热融化, 再加上几粒蜂蜜腌制过的梅花, 吃笋肉饼口, 喝口梅花茶, 忙碌中也能偷会闲。

　　红尾过得非常安逸，每天被程年伺候的舒舒服服的, 吃不尽的果实干草, 还能一直跟最爱的主人呆在一起, 可以说是到达了它的人生巅峰。

　　它身上的绒毛非常暖和, 一直呆在灶台边取暖的橘子也转移了阵地，每天埋在红尾肚子上呼呼大睡。

　　不过，动物不像人，它们会随处大小便, 橘子吃得少拉得少，但红尾却刚刚相反，一言不合就甩甩尾巴，“噗噗”地几下，在稻草上拉出一坨臭烘烘的便溺。

　　拉完后，满屋子都是它的味道。

　　每次这个时候，绕是再喜爱它的程年都忍不住嫌弃，捏着鼻子往稻草和便溺上洒草木灰，等水分完全吸收了，再把这些脏脏的东西扫出去。

　　至于解决这个问题，作为人类的他们更不好受，只能想点法子将就将就吧。

　　除此之外，也因为能抱着这俩暖融融的伙伴，他们得以熬过这难捱的寒日。

　　这样紧绷的生活连续持续了近十日，原初贝和程年每天睁眼闭眼都是白茫茫的雪，身上也冻麻木了，铲雪敲冰时像上了发条的机械，连晚上睡觉都感觉还在工作。

　　第十日后，雪停了，久违的煦日出来了。

　　程年刚守完夜，眼里充斥红血丝，胡子拉碴，与原初贝交接完后倒头就睡着了。

　　原初贝顶着鸡窝头麻木地起床，穿好衣服后，习惯性地拿起木铲，推开木门，外面好像按下了暂停键，浓云尽散天空透出湛蓝色，微光映在白雪上仿佛嵌了一层五彩的虹光。

　　“啪”地一声——

　　是木铲滑落在地面的声音。

　　紧接着，传来克制而压抑的哭声。

　　原初贝呆呆地站在门口，泪珠像断了线的珍珠，一团团热气从五脏六肺升起来，她捂住嘴小声抽泣，情绪却像泄了闸的洪水怎么都关不住了。

　　她跌坐在雪地上，终于，“哇”地一下，嚎啕大哭起来。

　　程年被外面的动静吵醒，忙起身跑到门口，看见原初贝哭得上气不接下气，小圆脸冻得通红，可怜兮兮的样子，让人心疼得不得了，他的心也像针扎一样难受。

　　往外看了一圈后，瞬间明了原初贝的情绪崩溃的缘由，上前把她揽到怀里。

　　原初贝感觉自己被搂住了，程年紧紧地把她箍在怀里，她抽抽噎噎，组织了半天语言，喉咙里像被堵住了般，怎么都吐不出一句连续的话，她说——

　　“...停..停....”“雪...停...”

　　看着原初贝落泪，程年也跟着伤心，手抚在她的脊背上，一下轻一下重地轻拍。

　　从前都是她安慰他，给予阳光和力量，现在终于轮到安抚她时，才知道，他真的舍不得让她有一丁点难过。

　　由着原初贝哭累了，程年把她抱回木床上，盖上被子，柔声安抚，“歇会吧，再歇会。”

　　他坐在旁边紧紧地看着她，看见她的眼睛肿成核桃，睡着时眉头都在紧拧，不时梦呓“铲雪”。

　　看着看着，程年的眼眶也泛起红，他看了好久，怎么都看不够。

　　突然明白了，那些悸动、喜悦、和心疼的情绪从何而来。

　　原初贝做了一场很长很美的梦，她梦到回到了小时候，无忧无虑地坐在爷爷的肩上，她离蓝天好近，可以听见山谷的风声鸟鸣，还有爷爷慈祥的笑声。

　　梦里的爷爷一直陪在她身边，直到她长大，考上了大学，毕业后赚到大钱，然后把爷爷接到城里生活。

　　爷爷去世的时候，走的很安详，走前一直对她念叨着：“乖宝贝呀，别怕，爷爷就算离开了，也会在天上保佑着你的，你千万别怕啊。”

　　原初贝哭着哭着就醒了，枕头湿了一大片。

　　....原来，是梦啊。

　　这样美好的期许若是真的该有多好，原初贝心里一片怅然，她又闭上眼，一点一点的回忆着梦里的所有细节，企图将它们全部烙印在心里。

　　过了会，原初贝把眼泪擦干，起身走到卧室门口。

　　卧室草帘拉开一条缝，幽幽的黄色火光忽明忽暗，她听见程年说话的声音，声音压得很低，他在对红尾它们说话。

　　“红尾橘子啊，我们挺过暴风雪了耶。以后呢，我们一家人要好好的活下来，战胜所有困难，过得越来越好，你们说怎么样？”

　　原初贝转过身，靠在木墙上，听到一家人那三个字后，用衣服袖子捂住嘴，不让自己哭出声来，曾经的她形如孤魂，在哪里都是多余，比谁都渴望能有个家。

　　现在，她真的有家了，有家人了。

　　原初贝擦干眼泪，长呼一口气，等情绪平静后，拉开草帘走出去，微笑地对程年说：“饿了吗？今天我们来吃顿好的。”

　　程年看着突然出现的原初贝，耳边仿佛听到烟花绽放的声音，脸颊暗红，不自在地挪开眼，忸怩地应了句“嗯”。

　　把泡的发白的冬笋拿出来，改刀切片，挑了块肥肉相间的咸肉，切薄片，野葱和干辣椒切断，热油下锅爆炒咸肉，将其的油脂和鲜味炒得淋漓尽致的时，放入冬笋片，飞快翻炒，让它充分吸收喷薄而出的咸香味，如果能加一勺酱油，那这道菜将会更加完美。

　　这份遗憾，就留到夏天来满足吧。

　　最后放上小半勺热水，煨煮，汁水收干时，起锅装盘。

　　竹笋片上裹上淡黄色的油脂，呈现出晶晶亮亮的光泽。这些咸肉比起之前更加入味了，日夜挂在灶台上被烟熏，表皮都分泌出透明的油珠，直接闷在饭上都会格外好吃下饭，更何况与新鲜的竹笋结合呢~

　　冬笋与春笋口味有些微差别，冬笋埋在雪地里数月，肉质养得十分醇厚，柔软脆嫩，非常适合与腊肉爆炒。而一般春笋刚冒头就会被人发现，新鲜的笋吃到嘴里，会有微微粗糙感，带着春天的青涩感，更适合加入到咸香浓郁的肉汤里进行煨煮。

　　研磨细腻的葛根粉加入鸟蛋和榛蘑丁，搅拌充分后，倒入油锅，蛋饼热煎边缘处鼓起大泡泡时，摊饼换面，起锅趁热卷起来，切成扁扁的圆柱状，撒上几粒绿色野葱叶的点缀。

　　最后是石锅里正在煨煮的栗子小米粥，掺入兑水化开的葛根粉和咸肉碎，粥立马变得更加爽滑。

　　二人好久没吃上一顿热饭了，唇齿在柔软和脆嫩之间来回游走，胃里和心灵都得到了充分的满足。

　　吃完饭后，太阳刚下山不久，遥远的天际还燃烧着一片橙色晚霞，山林也被染成红色，须臾之间，由橘红色变成绯红，又转为浅红，最后，霞光像缥缈的薄纱全都消失了。

　　高而远的天空上，挂上一颗明亮的启明星，紧接着，深蓝色的幕布上的星星都闪烁起来了。

　　原初贝和程年坐在院子口，看着这一幕接一幕的美景，心情宁静而淡然，这难得的闲适让他们的心情变得格外美好愉悦。

　　次日太阳爬上山头了，他们还在床上呼呼大睡。

　　小小放纵后，又要进入紧锣密鼓的工作了。

　　花了好几天的时候，他们才把暴风雪留下的痕迹处理完，生活又恢复到忙碌而平静的状态。

　　原初贝取完水后，把水桶放在门口，又去角落里的脏衣服拿出来，顺便唤程年把草木灰拿出来。

　　“我们什么时候做肥皂呀？虽然吧，这个草木灰很好用，但是...嘿嘿...”

　　程年接过原初贝手里的衣服，倒了一勺热水混合后，又一勺一勺地掺入草木灰，等它完全融入后，清水变成淡黄色，再搅拌搅拌，沉淀一会儿后，再把脏衣服丢进去洗洗涮涮。

　　捞出来晾在麻绳上，等干了后就能变回干净的衣服了。

　　草木灰可是个好东西，它里面含有碳酸钾，溶于水后产生碱性，能够去油污，还能吸附脏东西，从古至今很多寻常人家会用它当作万物洗涤剂。

　　在没找到皂角之前，他们也一直使用这个。平时烧火做饭完之后，把燃烧的草木灰收集起来，过细竹筐簸箕筛去杂物，留下细细的草木灰。

　　洗头发洗澡如果用草木灰，也是这么个流程。

　　程年其实不太能接受，每次洗澡之前，对着看起来脏脏的草木灰水，他都得犹豫好久。

　　但这种娇气的想法，他也一直压在心底不敢说出来。

　　后来，情况好转了点，他们找到了皂角树，成熟的皂角捡回家后，晾晒几日后捣烂，放锅里用水蒸煮，最后过滤好的水就能使用了。

　　但每次熬煮最少要花一两个小时，特别麻烦，而且用皂角水洗的头发总感觉油油的，还有股难闻的味道。

　　他边晒着衣服，边时不时眼巴巴地望着原初贝。

　　嘿嘿，做肥皂不是什么难事，一个人也能做，可是，他当然想和原初贝一起做呀！

　　原初贝乐呵呵一笑，“可以呀，今天晚上先把草木灰泡着吧，把碱水弄出来，咱们明天就做肥皂。”

　　程年看着原初贝漂亮的眼皮眯成一条缝，面容稚气，却又有奇妙的稳重感，只有眉眼弯弯笑出来时，才能显露出她这个年纪的娇憨之气。

　　程年的耳朵尖又不争气的红了红，他慌忙避开她的目光，举衣服的手指不自觉的轻颤。

　　转念又想，她才20岁啊。

　　....

　　突然，感觉自己的喜欢之情，多出了几分禽兽的意思。

　　可是，他真的，好喜欢她啊，一想到这两个字，他的心就会猛然跳动。

　　原初贝真的太好了，能干懂事，永远像热烈的阳光，而他的所有成绩和骄傲都被这场天灾毁掉了，现在不过芸芸众生的普通砂砾而已。

　　哎，原来喜欢上一个人，真的会患得患失啊...

　　以前，他总是不理解，为什么那么多人明知爱情是条不归路，还是要义无反顾地坠入爱河，然后被伤害、被辜负。

　　他冷眼旁观，心里笑他们痴傻愚笨。

　　但现在，他甘愿做个傻子啊~~~~