就是典型的夯货行为,让讲究精细的华夏厨师不齿。
参加这种国际美食比赛,华夏厨师就是有种天生的优越感,而且这种优越感来得非常客观。
“第三天是欧洲和思密达国的预选分区赛,分a和b区,所以他们之间是无法相互评审的。
第四天才是咱们华夏和岛国的预选分区赛,同样分ab区,所以犬养静斋也无法提前吃到周栋你做的美食”
怀良人为两个好奇宝宝解释了半天,有些头疼地道:“预选赛的比赛内容已经提前给出了,估计你们也没看吧?
参赛厨师要做出早、中、晚餐,让专业和大众评委品尝、给分。
对于其它区的选手没有特别要求,只要符合早中晚餐的定义都可以,但是对华夏区的厨师却有一个附加条件或者说是机会。
华夏区的厨师只要不是出身香江的,可在早中晚餐加入‘香江的味道’。
但是如果做出的香江美食达不到标准,比赛所得分数将会被减去10。
如果能够做出符合标准的香江美食,比赛所得分数将会额外增加10。”
吕绿馨奇道:“组委会为什么要对华夏厨师提出这样的要求?”
“这还用问?香江本来就是华夏的国土,身为华夏厨师却不懂香江菜,被减去10的分数也不算很冤枉吧?”
怀良人笑道:“就像你们苏菜的主厨,当然是要把苏菜做到顶级水平才符合身份;可像水煮鱼这样的大路川菜,你起码也要做到符合标准吧,否则,又如何配得上一个金奖?
当然,如果周栋你之前没学过香江菜和各种美食的做法,我劝你也不用瞎费功夫了。
香江美食自有其独到之处,我不怀疑以你的天赋可以在两天时间内学会,可如果仅仅是学会、做到标准程度,又怎麽配做我的对手呢?”
周栋淡淡看他一眼:“你不是我的对手。”
怀良人笑道:“知道,我们是朋友嘛,不过也可以良性竞争的。”
“我不是这个意思。”
周栋摇头:“你是我的手下败将。”
怀良人:“p啊,你还有完没完!”
有些恼火地看了看手表:“懒得跟你这种低情商的家伙废话,晚饭时间到了,我建议就不要吃酒店的免费晚餐了,这里的厨师水准很一般。
这样吧,我和几名欧洲名厨在中环一家西餐厅有个聚会,到时候大家都会露一手,算是彼此交流,你们两个跟我一起去参加吧?
对了,德国‘猪王’也在,提前摸摸他的实力深浅,对周栋你也是有好处的,他很可能成为我们决赛阶段的对手。”
“不去。”
周栋果断摇头:“知道我为什么穿一身运动服和运动鞋麽?”
“知道,硬装运动达人?”
“错,我是要去扫街。这里是湾仔,那就从铜锣湾扫起吧。”
周栋看了眼吕绿馨:“要不你跟怀良人去中环?”
“不去,我对扫街更有兴趣。”
吕绿馨嘿嘿笑道。
她也是第一次来香江,不扫街能算来过香江麽,还怎么发朋友圈向男神群里的那些小蹄子炫耀?
怀良人看看周栋,忽然打了个响指:“好提议,我决定不去中环了,跟你们一起去扫街!”
周栋:“”
200 生煎肉饼饭
在香江扫街就两件事,吃与买。所以无论对于男人还是女人而言,这都是一件非常快乐的事情。
可怀良人和吕绿馨却怀疑自己扫了一趟假街,老周这不是疯了吧?
三位大厨走在一起,又恰逢晚饭时间,吃当然是眼下最紧要的事情,可重复的吃同一种美食,这就很不正常了。
哪怕周栋并没有强求两人,只是自己重复的在不同茶餐厅点同一种美食——‘生煎肉饼饭’。
可看在两位大厨眼中,总感觉有点怪怪的。
“老周,这应该是最后一家了吧?
求求你可怜可怜我吧,要是再见到这种食物,我一定会吐!”
怀良人掰着手指算过,这已经是第三家茶餐厅了。茶餐厅的名字很有趣,叫‘回头’,这种隐含人生哲理的店名总是能带给人各种莫名其妙的感悟。
他现在就非常感慨。
实话实说,能在铜锣湾这个寸土寸金的地方经营下去,这三家茶餐厅的水准肯定不会差,就连他和吕绿馨这种挑剔的内行人走到第二家时也已经填饱了肚子。
然后两个吃饱喝足的家伙就开始看着周栋发疯。
这家伙就是疯了,每次到茶餐厅就叫两样东西,‘生煎肉饼饭’和柠檬茶,而且每次都要特别叮嘱服务员,只要四分之一的小份饭。
然后就看到周栋以一种‘衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴’的精神非常认真地品味着‘美食’。
直到吃的干干净净,然后继续寻找下一家茶餐厅,继续点同样的‘生煎肉饼饭’和柠檬茶。
怀良人很不能理解周栋的做法。
在他看来,这三家茶餐厅的‘生煎肉饼饭’虽然都具备一定水准,可也就是勉强达到‘还行’的程度,以周栋的品鉴能力吃个新鲜还可以理解,连吃三份就有些匪夷所思了。
当看到周栋再次拿出手机探访度娘,并且还招了辆出租车,用标准的普通话对司机说要去沙田最出名的那家‘生煎肉饼饭’时,怀大厨终于忍不住爆发了。
“老周,你这是要干什么?
人生中不只有‘生煎肉饼饭’,还有很多美食!
就算你是饿死龟投胎,到现在还没吃饱,咱能换一种东西吃吃麽?”
扫街扫到一半抛弃同伴这种事他和吕绿馨做不出来,但是也不能就这麽被活活折磨吧?
饱着肚子看人不停的吃,这是人间最痛苦的事情,如果可以在前面加上一个时间单位,怀良人希望是一秒钟。
他甚至连一秒钟都无法忍耐了。
吕绿馨也一脸古怪地望着周栋,在等待他的解释。
每次看到周栋吃下一份生煎肉饼饭,她就感觉自己又变胖了些,这家伙莫非是在故意破坏老娘的减肥大计?
“老怀你居然会问出这样的问题?”
周栋看看他,摇头微叹:“你难道不知道‘生煎肉饼饭’对香江人的意义麽?”
“怎么不知道?这种美食最早出现在‘九龙城寨’,后来才被渐渐推广到城寨外面。
因为它只需要猪油和随便位置的猪肉就能做成,所以是价格最低廉的平民肉食,同时又管饱、能解馋。
在那个混乱的年代,香江的女人总会在月初、十五这两天给自己的男人做一份‘生煎肉饼饭’,因为在那个无法无天的香江世界,只有男人强壮了,才可能有一个安全的家
可是这些跟你有什么关系?”
“一份承载了这麽多希望和期盼的饭,就不再是一份普通的饭了,我想要多多了解它。
老怀你难道没有发现,那三家茶餐厅