有。
从早点部的价格高昂导致消费者忘而却步说到竞争对手的促销打折以本伤人;从迎宾小姐姐的颜值不够说到老龄化社会的消费滞后性问题;甚至还有从个税改革对高收入阶层的‘劫富’行为入手,开始分析该不该在五星级酒店推出平民可以接受的早点套餐?
柳长青都有些听得发懵,合着手下的这帮人干起活儿来个个不成,说起话来都是一套一套的啊?
都什么乱七八糟的!没见到迎宾小妹妹的眼圈儿都红了?他看着都心疼!还什么老龄化社会、个税改制,知道的是早点部开会,不知道的还当是政~协座谈呢。
“别瞎扯,说点实际的成不成?”柳长青怒了。
“呃,那我就说两句吧我也是早点部的老人了,今天就说几句掏心窝子的话。”
“是张师傅啊,您有话就直说。”
见是煎锅上的老张师傅,柳长青压了压火气,这是早点部的老人了,就是他也要给几分面子。
“既然柳头儿这么说,那我就实话实说了。”
一名头发花白的老师傅站出来道:“刚才大家说的那些原因呢,是夸张了一点,但是有一点我是赞同的,那就是价格咱们店里的早点太贵了,比先锋饭店的都要贵一个档次,老百姓能接受麽?”
听了这话,周栋也是暗暗点头,很是赞同。
他来了也有几分钟了,见到柳长青在开会,就站在人群中听了会儿。大家都在关心奖金的事情,除了迎宾小姐姐用两双善于发现美的眼睛发现了他,就连柳长青都没有注意到他。
“嗯,张师傅说的这个问题我也想过,价格确实是个问题。这样吧,从明天开始,咱们可以把早餐价格降到跟先锋饭店一个标准。”
柳长青算早点部的半个老板,这个主他还是能做的。价格降低如果能够换来销量提高倒也是可以接受的。
“柳头儿恕我直言啊,就算咱们降低到先锋饭店这个标准,恐怕还是不行。因为咱们饭店缺少一个镇店的早点品类!”
张师傅看看柳长青道:“柳头儿是白案上的技师,手艺自然是没得说。可惜柳头儿是主流白案,而且比较偏粤菜系,我没说错吧?您的姜薯鲤鱼做的再好,可也不能当早点啊?
楚都人早点爱吃什么?热粥、辣汤、饣它汤(音sha,字典上没有,也打不出来),八股油条水煎包,还有蒸包蒸饺酥饼菜合子这些都是不上各菜系白案的地方小吃,柳头儿并不擅长吧?”
柳长青皱眉道:“这些东西咱店里都有啊?”
“是都有,而且都算是水准之上,可却没有一样是可以远远超出同行的!
当年老彭城路的狗不理是一绝,配普通的鸡蛋番茄汤都能卖的红红火火,咱有吗?
先锋饭店的煎包蒸包其实也就一般,可人家的饣它汤锅是一绝,咱有吗?
什么都有,什么都不冒尖儿!价格却比人家贵了一倍,老百姓能买账?这生意要是不亏,那还有天理麽?”
张师傅一番话砸过来,然后就不言语了,掏出根香烟点燃了自己抽上,该说的话我可都说了,您看着办!
“那张师傅你说怎么办?难道让我去挖先锋饭店的汤锅师傅?”
张师傅看了看柳长青,没接话。您把先锋饭店的师傅挖来,咱们店里的师傅怎麽办?得罪人的话让我说啊,我又不傻?知道我干煎锅前是干什么的吗?炸油条的!‘老油条’说得就是你叔我。
“这个老油条”
见张师傅不肯开口,柳长青有些羞恼,目光开始在人群中梭巡,忽然看到了人群中的周栋。
“嗯,周同学你是什么时候来的?”柳长青心中一动。
第二十三章 拳头产品
周栋点点头:“刚来,听了会儿你们说话。柳老师您忙您的,忙完再说我的事情吧。”
众人都有些奇怪地看着周栋,这个小后生什么时候混进来的?听口气约摸着还是个实习生?
“以后你也是早点部的人了,既然来了,你也可以发表些意见嘛,我们一向都愿意听取年轻人的意见。”柳长青笑呵呵地道。
周栋看了一眼柳长青,心说这家伙狡猾狡猾滴,拿本帅当棒槌呢?正想拒绝,系统音忽然响起:“未来的厨神怎么可以被一个小小的早点部难倒呢?
随机任务出现:请宿主在最短时间内拿出解决早点部经营不善问题的具体方案,并取得成功。
任务奖励:与早点相关的菜谱一份,可能是各种小吃、汤、面。(注:拥有菜谱后,宿主得到赞赏值的手段将变得更为多样化。而在制作食物的过程中,宿主的病情将得到控制和缓解)
此次任务失败无惩罚。“
周栋微微皱眉:“系统,为什么只是控制和缓解我的病情,难道我的病就没有办法根治麽?”
“当然可以根治,当宿主成为世界唯一的厨神后,您的病将不治而愈。少年,请继续努力吧”
好吧,万丈高楼平地起,距离成为系统说的厨神虽然还很是遥远,起码有了痊愈的希望。
抑郁症这种病可是令全世界精神科医生都头疼的绝症,只能控制,无法根治。
周栋整理了下思路道:“我同意张师傅的看法,早点部现在最大的问题就是缺少‘拳头产品’。如果有了先锋饭店的汤锅、铜沛路的鸡蛋饼,还愁生意会不好?”
众人暗暗摇头,这小子说了等于没说,先锋饭店的汤锅师傅谁能挖的动?人家有干股的!就算柳头儿有本事挖来,何师傅怎么办?负责汤锅的何师傅当时脸上就有些不好看了。
柳长青笑道:“这话是张师傅说过的,可不算什么建设性的意见啊周同学?”
他对这名被尚主厨和花一刀看重的年轻人倒是非常好奇,很想看看周栋到底能拿出什么像样的建议。
“要建设性的意见麽?”
感受到来自柳长青的一丝窥探心思,周栋心情不觉有些烦躁,声音微微转冷:“光是意见有什么用?直接解决问题不就完了!”
柳长青不觉一愣:“谁能解决问题,你吗?”
“可不就是我?”
周栋奇道:“柳老师你叫我来早点部,难道不是帮你们解决问题的?不然我在水台干的好好的,没事儿来你们这个快倒闭的早点部干什么?”
尼玛啊
不光是柳长青,早点部的人全被怼的当场懵逼了。
这货是实习生?现在的实习生都是这样说话的?口气也太大了吧!早点部的一帮老师傅都不敢说能解决问题,你一来就能解决了?
柳长青半天没说出话来,我让你来早点部是解决问题的?这话老子说过吗,啥时候说的?
等等,老尚和花姑娘好像都挺看重这小子