第 216 章(1 / 1)

我是勤行第一人 光暗之心 2000 汉字|0 英文 字 1个月前

楠点头道:“我明白了,在楚都能和我们九州鼎食争的恐怕也只有‘食为天’。

这次卢老都没推荐自己的弟子参赛,也是看重周主厨的能力,认为他足以代表楚都和九州鼎食。

别的饭店自然也有自知之明,就算最后协会不批准他们提名的厨师,他们也不会因此有什么不满。

可‘本之味’就不同了。

他们是一家岛国料理店,又从岛国千里迢迢请来了犬养二郎,摆明了是要和我们争夺这一个推荐名额。

就算楚都烹饪协会最后决定的人选是周主厨,他们也会提出挑战,此时烹饪协会也只能按照勤行的规矩来处理。”

黄明举点头道:“烹饪协会也不能超越勤行多年的规矩,否则就无法服众。

不过我们还是会把周栋的名字先报上去,如果在一段时间内犬养二郎不提出挑战,老董就可以拍板决定,那时候就算犬养二郎再提出挑战也没用了。”

周栋听得微微皱眉,黄老这话说的,倒好像自己怕了这个什么犬养二郎一样,让人心里很不舒服。

吕绿馨一直在冷眼旁观,见周栋一副无所谓的态度,终究还是忍不住出声提醒道:“喂,我说你这个人能不能不要这么骄傲?

犬养二郎可不是什么弱者,而且他真正的目标应该也不是国际金奖。

不停地挑战高手,才是他的‘修炼之道’。

所以他是一定会挑战你的,你可不要有任何侥幸心理。”

周栋点点头:“我知道,他能在刀功上赢了你,应该是很有实力的。”

“你!”

吕绿馨大恼,真是好心没好报,这家伙就是有病!

“黄老,那就这么定了,相信就算犬养二郎挑战周主厨,周主厨也一定可以击败他的!”

古亚楠说这话时还下意识地扬了下小拳头,表示对周栋非常有信心的样子。

四巨头对周栋的状态也是十分满意,在这小子眼中似乎就没什么人有资格做他的对手,而且无论对手如何强悍,他总是能够赢下来。

哪怕面对的是以刀功传家的犬养家族,也一样云淡风轻。

这才是真正的高手气度啊,董其深和黄明举又想到了昔日恩师胡神厨,记得恩师曾经说过,为厨若养不出这种气质,终究无法近神,一生都与神厨无缘。

四巨头和气呼呼的吕绿馨先后离开了,周栋本来也想走,却被古亚楠叫住了。

这位笑面如花的古总裁轻轻白了他一眼:”周主厨,你这个甩手掌柜可当得好啊?

又是去理想的生活节目组,跟女明星眉来眼去,又是去随园做客的

我可是听说那随园主人风流的很,就连家里种植的红杏都要探出墙头来?

你倒是快活的很,我这个总裁却要忙里忙外,帮你看着还在装修的‘私房厅’,你就不能关心关心你日后的餐厅啊?”

被他这么一说,周栋顿时有点不好意思了。还别说,在随园的时候,他也没少了被一群女大学生围着撩拨,想想还真是有些脸红。

“哎呀,说你两句还真的脸红了?就像个面嫩的学生一样,这可不成啊我的周主厨,你以后可是要独当一面的。”

古亚楠见周栋这个帅哥俊脸微红,心里这个爽劲儿就别提了,语气越来越温柔,听着很有那么点柔媚入骨的意思。

“呃,古总就是不提这件事,我也想着要去看看呢。

另外我也想请问古总,今后在经营方式、菜色定价方面,我有多少自主权?”

周栋从京都回来后就准备就这些问题和古亚楠谈一谈了,毕竟这不同于在早点部,私房厅日后就是他的地盘儿,和另外八位主厨没什么分别,自然是要有一定的自主权才行。

古亚楠轻笑道:“这才像个主厨的样子嘛。其实你也该知道的,酒店和后厨从来都是互不干涉,酒店负责前厅的各种管理工作,后厨则负责提供菜品,然后双方按比例分配利润。

之前我们协议约定的年薪80万,那只是周主厨的保底工资。

也就是说即使私房厅不赚钱,我们也会按年度支付给周主厨80万年薪。

简单说,我管的是前厅这块儿,你管的是后厨。

在我们自己的地盘儿上,我们都有百分之百的权力!对方不得干涉。

不过在经营方式和菜色定价方面,却还是要充分磋商才好”

周栋点头:“古总请继续说。”

“周主厨,集团对你非常重视,所以在‘周氏私房厅’的经营方面,希望你能够接受酒店方面的意见。”

古亚楠微微顿了下:“那就是定位最高端!”

189 要吐血了 (第三更)

身为九州鼎食的执行总裁,光靠一张漂亮的脸蛋和不知所谓的英式贵族教育是不成的。

还要明晓人心。

什么是人心,简单来说,就是名、利二字。

所以才说这全天下熙熙攘攘,来来往往的却只有两个人,一个叫‘名’,一个叫‘利’。

古亚楠有绝对的把握说服周栋,尤其是在他去了京都、见识了随园的风景之后。

“能够让新一代随园主人袁子丹都佩服的人,在菜价方面怎么可以输给随园呢?

所以今后周主厨列出菜谱后,九州鼎食会首先给出一个基础参考价格。

考虑到地区消费水平问题,这个价格会参考随园菜价,同等级的菜色大概只是随园的八成左右。

也就是说,周主厨只可以在这个基础价格上提升菜价,却不可以降低菜价。

九州鼎食需要有早点部的‘亲民早点’,需要有八大菜系作为中流砥柱,同样也需要代表最高端的‘周氏私房菜’。”

古亚楠红唇翻动,鼓动如簧之舌道:“希望周主厨能够理解,这既是保证了九州鼎食的利益,同样也是保证了你的利益。

你有最顶级的手艺,就该得到最顶级的价格,这才是最公平的。”

其实在早点部的时候,古亚楠就在为周栋暗暗叫屈。

在她看来周栋推出的那些早点都太便宜了,价格最少应该是现在的三倍才算合理。

只不过周栋在早点部太过强势,柳长青什么都听周栋的,她这个执行总裁也不好插手。

“嗯”

周栋点点头道:“古总说得没有错,这个道理是我去了随园后才想明白的。对此我没有意见,还有别的麽?”

“呃。”

古亚楠一愣,定价的问题你都没异议,那还能有什么问题?下意识地道:“没了。”

“那好,如果我在同意古总意见的基础上,做出一些小小的改变,相信古总也不会反对的吧?”

“那肯定不会啊,周主厨你想要做哪方面的改变?”

“现在还没完全想好,不如我们一起去十七楼看看吧?”

“好啊,你早就该去看看了,那可是你日后