第 213 章(1 / 1)

我是勤行第一人 光暗之心 2000 汉字|1 英文 字 2个月前

亲眼见到、亲耳听到,旁观者简直无法相信居然有人切豆腐丝都能切出一场视听盛宴!

此刻别说是四巨头、八大主厨这样的内行,就连古亚楠、祝延平这些个半拉外行,也看出吕绿馨这刀功已经近乎无可挑剔。

前厅溜过来的小姐姐们个个都为周栋捏了把汗,心中为周栋叫着不平。

吕砧头这算什么啊?居然拿自己最强的刀功欺负男神,亏得老娘之前还崇拜过她呢,哼!

也就是几分钟时间,刀光一停,吕绿馨轻轻放下手中菜刀,那四十八张整齐叠放的豆皮依然是整整齐齐,与先前没有任何分别。

“这,究竟是切好了还是没切好啊?”

围观的人群中传来阵阵议论之声,只有四巨头和八大主厨沉默不语,董其深看了一眼周栋,面色凝重。

吕绿馨展现出的刀功竟然已经隐隐超出普通特一级高级技师,在董其深的记忆中,也只有失踪多年的恩师才能稳稳超过她!

‘小师弟’还是太过自信了啊,这一场如果败了,让苏省烹饪协会如何收场啊?

他已经为周栋量身定做了一套宣传方案,为此甚至与古亚诚兄妹深入交流过,而周栋取得参赛资格、获取香江国际美食大赛金奖,就是方案中重要的一环。

黄明举走到砧板前,举起右掌重重击在砧板上,‘砰’一声响,那四十八张看似整齐叠放的豆皮顿时如雪山崩裂、米丘颓倒,瞬间在砧板散了开来。

黄明举取了几根干丝稍做比较,无奈点头道:“丫头,果然好刀功,你这下可让老董坐蜡了啊”

他的看法与董其深一样,除非是恩师出现,否则没人能赢下吕绿馨了,‘小师弟’恐怕也不成。

吕绿馨则看了一眼周栋:“周主厨,如何?”

“鸾刀应俎,霍霍霏霏,原来是指这样的刀功境界啊”

周栋由衷感叹,点头道:“多谢‘花老板’,我学会了。嗯,该我了麽?”

“学会了?”

吕绿馨瞪着眼睛看了周栋好半天,才终于确认了他不是在说谎。

“你之前说的都是真的,真的没有做过这道菜?”

如果面对的不是大名鼎鼎的华夏面王、四巨头都看重的厨界后起之秀,吕绿馨会掉头就走。

你吹牛x也看看对象好吗?现学现卖就敢比赛,你当我这二十年刀功是白练的?太气人了吧你!

周栋默默走到砧板前,学着吕绿馨的样子将豆方过了水,直接摞在一处,抬头看看吕绿馨,打开刀具箱,取出一柄马头刀。

“这套定做的刀具中,居然有马头刀,正合适用来切干丝,吕砧头,多谢你了”

“嗯,你用着称手就好,也免得回头输给我,却来赖刀具不好。”

周栋点点头,依然是看着她。

吕绿馨被他看得很不自在:“你看我做什么,倒是切啊?”

“听人说刀就是厨师的命,一般是不会借人的,可我想借吕砧头的刀一用,不知道可不可以?”

“你不是有刀麽,干嘛还要借我的刀?”

“哦,吕砧头有所不知,我比较习惯用双刀,你这套刀具中虽然有不少刀,可马头刀却只有一柄,我看你的刀挺合用的”

“什么!你不是开玩笑吧,大煮干丝你敢用双刀!”

吕绿馨是真惊了,大眼睛瞪得溜圆,仿佛一位刚被揭开了红盖头的新娘子

186 花刀压江淮 (求订阅)

双刀切干丝?

这恐怕是九州鼎食本世纪最大的笑话了。

厨师也有左右刀手,一般厨师都是右手执刀,遇到左撇子尤其要留心,这种左手刀一旦练成,刀功便极为了得。

可说到双手用刀,那真是没见过也没听过。

这是因为一名优秀厨师所要练习的基础技能实在太多,能把一只手练成就不错了,哪有时间练什么双刀?

这是切菜的刀功、不是武侠小说中砍~人的刀法,哪个厨师会闲得蛋腾?

吕绿馨先是吃惊,接着便是失望,自己看重的对手怎么会变得如此轻~薄。

这是要找个由头,输得好看些麽?

就连四位老爷子、八大主厨、甚至是古亚楠、祝延平都暗暗皱眉。只觉周栋不够光明磊落,输就输了,何必找什么借口。

双刀?就没见过厨师用双刀切菜的,双刀剁肉馅倒是有,可那是一回事麽?

也就是吴蓉蓉这些‘男神’的忠诚拥趸依然痴心不改,九州男神群已经沸腾开了。

‘男神帅呆了!这是要双刀拿下花老板啊?’

‘那还用说,也不看看咱家男神是什么人!’

‘喂喂,成功混进后厨的姐妹把视频做好啊,要高清无~码的!’

‘哎呀,我听到了什么?小小你很渊博啊,阶~级成分复杂!’

周栋还真不是装。

如果不是有能量药剂提升了他的体力和精神,以及百年天才称号加持了超过常人的领悟力,现学现卖的结果只能是他折戟沉沙。

好在刀功一道万变不离其宗。

有大师级刀功打底,加上系统开挂,大煮干丝的用刀方法周栋已经学了个十成。

可就以他现在的水平,最多也就是和吕绿馨打个平手,要赢却是绝无可能的。

这就需要出奇制胜,善用系统!

大师级刀功或许赢不了吕绿馨,可系统加持下的大师级刀功可是左右手都成的。

也就是说,周栋恐怕是当今世界上唯一可以左右开弓,还能够处理‘大煮干丝’这种菜色的牛人。

这其实是有些炫技的成分,可华夏菜不也讲究个色香味麽?

色者即为目所见,这双刀翻花可比吕绿馨一把单刀好看多了。

就算最后切出的干丝没有上下之分,这手双刀也能多加分吧?

“还玩双刀?那随便你了,刀你拿去用吧。”

吕绿馨将自己珍爱的黑铁刀递给周栋,便手抱双肩站在一旁冷眼旁观。

“多谢!”

周栋接刀在手,掂了下份量,将黑铁刀交于右手,那把双立人马头刀则换在左手。

深吸一口气,忽然挽出两个刀花来。

众人只觉眼前一花,两块叠放在一起的豆方已经被去除了四面薄凹之处,变得四四方方、端正无比!

“这家伙,居然真的可以同时使用双刀!

而且看他起手干净利索,绝对不是故弄玄虚!”

吕绿馨心中一沉,几位老爷子和八大主厨却是眼前一亮。

他们可都是行家,不比只会看热闹的古亚楠和祝延平等人,自然明白同时分执双刀为两块豆方整形是如何困难的一件事。

这不仅要求厨师刀功精湛,还需左右手配合默契,否则有一面切斜了,这两块豆方也就算废了,还切个屁的干丝啊?

望了一眼正在大力鼓掌喊加油的小胖子,董其深和黄明举对望一眼,目光中都有些沮丧。

师傅就是偏心,这双刀刀法别说传给咱们,就是看