叫车，而是在八井子的街上慢慢走着。

正是下班的时间，人流、车流多了一些。

时间有点不凑巧，但有了上一次的经验以及教训，这次再找专业人员培训一下，想来应该能有进步。

不期待能像手术一样，自己看到就会，上手一次就能达到专家水平，只是做个家常菜，就不信它会这么难！

吴冕虽然一路顺风顺水，但性情里自有吴仲泰传下来的那股子韧劲，百折不挠。

一路缓缓走到萉垟老店，吴冕在脑海里用升完级的大脑复盘了成百上千次的炒菜。

这次不做什么茄丝，吴冕选择了另外一个更普遍的家常菜柿子炒鸡蛋。

柿子鸡蛋么，原理很简单，也看自家老太太做过一次。用做手术的经验来看，自己上手就是一级棒的家常菜。做几次之后，就能百尺竿头，更进一步，在简单的菜肴上做出花来，每个人看到后都会食指大动，口水横流。

顶级厨师，吴冕从前认为也就那么回事。

但上次的失败给了他当头一闷棍。

来到萉垟老店，张萍在外面打扫屋子，准备迎接晚上的客人。见吴冕进来，她笑着问道，“小冕，你女朋友呢？”

“未婚妻。”吴冕说道。

“好，好，小希呢？怎么没跟着”张萍说着说着，看吴冕的脸色阴沉，有些奇怪，“怎么？吵架了？”

“没有。”

“小冕啊，不是姐说你。”张萍在围裙上抹了两下手，“你性子强，记性好，要让着点小希。别时不时的总翻旧账，吵架就要先认错，翻旧账没意思。”

“萍姐，这是你第122次说这话了。”吴冕面无表情的说道，仿佛再次穿上卡其色风衣，戴上黑色墨镜，黑色小羊皮手套，把自己装进套子里。

“你看你，记性是真好。”张萍了解吴冕，并不在意，“去道个歉，女孩儿跟你耍小性子，就是为了你哄哄她。”

“丫头不会这么做，她傻乎乎的。”吴冕说道。

“”张萍不高兴了，“有你这么说你未婚妻的么。”

“女朋友也行。”

一块抹布摔过来。

吴冕接住，很认真的看着张萍，问道，“老板娘，你会做柿子炒鸡蛋么？”

“啥？”张萍怔了一下。

“柿子炒鸡蛋。”

“会啊，满汉全席不会，柿子炒鸡蛋谁不会。做的不好吃，但勉强能吃。”张萍疑惑的看着吴冕。

“嗯，我来看看你和雪花姐做柿子炒鸡蛋。”吴冕道，“以后结婚了，总不能让丫头做饭不是，我想学。”

张萍怔了半晌，随即哈哈大笑，笑的眼泪都流出来。

“吴冕你个狗日的，也有今天！”张萍叉腰，手指着吴冕，笑声带着东北女人特有的豪迈。

“”吴冕无奈，“老板娘，你这趁人之危可是不好。”

“哈哈哈”老板娘笑道，“你就是因为这事儿愁眉苦脸的？不是和小希那丫头吵架了？”

“嗯，只是单纯的想做菜。我试过一次，那是一种很奇妙、很古怪的体验。”吴冕皱眉说道，“老板娘你说说菜谱上都是什么事儿，盐少许，有少许这个计量单位么？”

“”

“所以说秦始皇统一度量衡，是很有必要的。”

261 不！我要做饭给她吃

“要不今天晚上不开张了，你专心做菜。”张萍笑着问道。

“不用，做一次，成就成了，不成我自己再琢磨。”吴冕很坚定的说道，“而且一定会成，肯定是最好吃的柿子炒鸡蛋。”

看着吴冕的表情，张萍只是笑，却不说话。

他的嘴微微抿着，嘴角扬起一道漂亮的弧线，坚毅中带着几分自信，以及难以言明的那股子骄傲。

但张萍心里却是不信。

“雪花！”张萍大声喊道。

“忙着呢，怎么了！”聂雪花的声音在里面传出来。

“柿子，留几个。”

说着，张萍领吴冕进了后厨。

“呦，小冕怎么来了？想吃大地的柿子了？今儿正好，送菜的师傅车上有，我就留了几个。”聂雪花笑着拿起一个红中带点青的柿子，顺手洗干净，地给吴冕。

“雪花姐，我不是吃柿子，我要做柿子炒鸡蛋。”吴冕看见柿子后，心里没来由的紧张。

这是一种从来没有出现过的感觉，一种挑战。仿佛吴冕面对的是高难度不，任何手术都难不住吴冕。此时此刻仿佛面对的是陌生的统一力场理论，而他已经有了初步解决的方式方法。

只要做好，下一秒就会出现在诺贝尔奖的领奖台上，享受全世界的瞩目。

聂雪花看着吴冕认真的表情，哭笑不得。就做个柿子炒鸡蛋，至于么。

吴冕接过聂雪花手里的柿子，手指轻轻抚摸，像是抚摸楚知希娇嫩的肌肤一样，感受着柿子的成分。

软硬度、从什么位置下刀，柿子汁水怎么能尽量保留。

无数的数据、画面出现在吴冕的脑海里，可是和看病不一样，最后却没有一条通往成功的方案。

各种数据越多，吴冕就越是迷茫，根本不知道该怎么下刀才能做出做好吃的柿子炒鸡蛋。

汁水留多了，会不会冲淡鸡蛋的香味？汁水留少了，会不会缺了柿子的味道？

而这还只是柿子，鸡蛋呢？到底是养鸡场的洋鸡蛋还是农村小笨鸡下的笨鸡蛋？虽然成分应该没什么不同，但是口感的确不一样。

吴冕觉得自己轻敌了。

鸡蛋的口感，意味着成分的不同。每一种不同的鸡蛋，每一样不同的口感，打鸡蛋的时候力度都应该不一样。

搅拌的时候，手法也有不同的区别。

只一瞬间，吴冕就想到三百六十六种不同的力度，如何能把鸡蛋打匀，却又不丧失它本来的味道。

这还只是鸡蛋

不同的柿子和不同的鸡蛋之间，该怎么选取，比例如何，用糖还是用盐、用急火还是慢火、用

无数没有答案的信息涌上吴冕的脑海。

他的脑子嗡的一下，太湖5号差点直接宕机。

见吴冕脸色不对，张萍和聂雪花担心的对视一眼，张萍问道，“小冕，你想什么呢？”

“没。”吴冕深深吸了口气，他觉得自己只是一名刚到医院的实习生，什么都不懂。

实习生这种幼稚的生物自己骂的多了去了，从协和骂到麻省，各种天之骄子在吴冕的面前都灰溜溜的、老老实实的。

如今自己变成实习生，感受却是极端不好。

一切都是未知而茫然，下一步该怎么走完全不知道。此时此刻的吴冕有一种迷茫的情绪，仿佛无所不能的仙人被打落凡尘，落入滚滚红尘之中，难以自拔。

“要不”张萍见吴冕的脸色越来越白，白的发亮，皮肤下的血管隐约可见，整个人白的和透明的一般。

她担心的问道，“我先做一次，你看看？”

“啊？”吴冕很少见的愣神，没听清张萍说什么。

“小冕，你怎么琢磨做饭呢？”聂雪花奇怪的看着吴冕问道。

“这不是年后准备结婚么。”吴冕故作镇定，说道，“结婚之后总要在家生火做饭，不能总叫外卖不是。”

“我