第52章

　　今天店里人多, 早上上班的时间也提前了, 再加上团年餐都是提前订好的, 菜怎么备，备多少, 这个倒不用像平时一样，还得估算了。沈慧只说，平日里卖的比较好的几样菜和小孩子爱吃的几样甜品稍微多备一些，其他的倒不用了。

　　沈慧现在做事越发的干练了，说话的语气也早与曾经的她有了天差地别, 哪怕只是安排店里的工作人员做事, 话说的都是极其自信果断的。早没了曾经的软软糯糯，一句话说的断断续续, 丝毫没有自信可言。

　　十点刚过, 后厨的准备工作基本上就已经做好了。

　　每一桌需要提前炖的菜，比如鸡汤之类的, 基本上一早来店, 张强就已经安排上了。哦, 对了, 现在后厨有个年轻的小伙子，名叫赵成的，年纪不大，出了正月才刚刚十八岁。读完初中, 家里穷, 再加上自己也不爱读书, 坐在教室里跟听天书似的，便早早从学校出来，工作倒是做了许多份了，人勤快，可也不知道怎么了，每份工作好像都做不长久。

　　去年，刚进腊月，也不知道这小子怎么就突然开窍了，说是要拜张强为师，想要跟他学厨艺。这不，张强那边还没松口，这徒弟该做的事儿不仅一样没少，还有多的。大概是这孩子早出社会的原因，眼力价儿倒是一等一的，但凡张强撩个眼，抬个手的，他都能适时的地上张强要的东西。

　　早两天，“甄味”刚开门的时候，张强还特意跑来了小院，说着这件事儿呢。

　　说实话，站在沈慧的立场上来说，只要赵成这人品行好，为人踏实，她还是很希望张强能收赵成为徒的，等“甄味”开分店的时候，到时候就不用再为找大厨烦心了。

　　虽说，培养一个大厨不是一朝一夕的，可自己有的，总比外面找的要放心很多。

　　张强一开始是签了合同的，大厨到底是跟一般的服务员不一样。年限签的挺长，一下子就是十年。说实话，余静好当初提出签十年的时候，沈慧一度觉得这孩子是不是有点太天方夜谭了。

　　那会儿俩人手上的钱不多，虽说是把店开起来了，但是生意如何，未来如何，这都是未知数。偏偏张强这人也不知怎么想的，竟然不带犹豫的就签了名字。

　　沈慧原本性子懦弱，没什么主见。可开店这么一段时间了，强迫自己去谈合作的供应商，每天守在店里，必须要应付各种各样的突然情况，性子到底还是变了许多。

　　所以说，如果你不逼自己一把，你永远不会清楚自己到底有多大的潜力。

　　今天中午一共十桌，再加上一桌儿童桌，大桌有六桌，加上甜咸汤两份，一共是十六个菜，儿童桌十个菜，但是分量相对就要少很多，毕竟小孩子胃口小，吃不了多少，但是你要是每样菜做的新鲜奇特，小孩子们反倒是会每道菜都尝一尝，就十个菜，一样菜吃个两口，差不多都饱了。八人桌是十二个菜，四人桌其实和儿童桌有异曲同工之处，八个菜，每样的分量相对别的套餐来说，要少一些。四个不同的套餐，唯一的共同点大概就是甜咸汤了，当然，每一个套餐在张强和沈慧余静好母女商量之后，基本上都保持着荤素搭配，不会出现一桌子肉菜，或是一桌子的素菜。

　　每桌都会赠送一碟瓜子和一碟橘子，以及一瓶葡萄酒。

　　哦，这个葡萄酒和后世的葡萄酒其实还是有很大的差别的。说白了，这个年代的葡萄酒其实更像加了糖精的甜汽水。

　　有的预约的时间早，十一点半就要开席的。所以，时针刚刚走过十一点，就已经断断续续的有客人来了。

　　来的最早的是一个预定了四人桌的三口之家，当时预定的时候不免多聊了两句，沈慧才知道，这一家子的父母都在乡下，过了初六就开始上班了。而他们两口子的工作又忙，单位也请不下来假，两人都还有兄弟姐妹，也不可能为了就着他们两夫妻的时间，让家里的兄弟姐妹都来城里吧？就今天正月十五，他们两夫妻也才只休息上午半天，下午还得上班呐。

　　正月十三那天来店里，看到有什么团年餐的，这不，果断的就定了一桌，难得休息一天，上午可以好好休息一下，过来店里吃个饭，回家还能睡个午觉养养神再回单位上班。

　　两夫妻刚刚走到店门口，沈慧就迎了上来，“方先生，方太太，您们之前说想要个清净点的位置，您看看这个位置怎么样？”

　　沈慧把方先生一家人领到稍微有些角落的位置，旁边放了几大盆的绿植，很好的挡住了旁人想要探视的目光，“只是，今天到底是办的团年餐，到时候可能没那么安静，会有些吵。”沈慧有些抱歉的道。

　　方太太打量了一下，对于沈慧说的今天可能会有些吵，也能谅解，毕竟是吃团年餐，大人孩子的，就是图个热闹喜庆，你总不能还要求被人安安静静的在店里吃饭吧？

　　那还算是团年餐吗？

　　方太太笑了笑，“沈老板，那天是我的话说的不太稳妥，今天毕竟是小年嘛，我要是要求清净，那无异于是说只接待我们一桌了。”

　　“您能谅解就好。”说着，沈慧引着人坐下，打了个手势，孙亚洁很快送上来已经消过毒的碗碟筷子，“您们先稍微坐一坐，吃点瓜子橘子，菜很快就可以上了。”

　　方太太的女儿正在剥橘子，方太太看了眼桌子的瓜子橘子还有葡萄酒，“这是？”当初预定的时候，并没有提到套餐里会有这些东西。

　　“今天毕竟是小年嘛，这些都是店里赠送的。”沈慧说。

　　“你们这里的服务，真的是没话说。”方太太不由的说道，“不论是我们家里人自己出去吃饭，还是单位出去吃饭，真的，整个Z市绝对找不出第二家像你们店里这么贴心的。”

　　得到顾客的满意，沈慧心里自然高兴的不行，毕竟，这一切的夸赞，都在说明自己的付出得到了回复。

　　哪怕此时心里高兴的要抑制不住上扬的嘴角了，沈慧仍然努力保持着恰到好处的笑容，“只要您们在我们的店里用餐愉快，就足够了。”

　　方太太一家虽然来的时间比预定的时间早了差不多快半个小时，沈慧也没有让这一家人等太久。他们刚坐了十来分钟，喝了些温开水，吃了些瓜子水果，热汤汤的菜便一道接着一道的上了桌。

　　鸡汤是最开始上的，沈慧亲自端上去的，“这鸡汤已经煲了有三个小时了，上面的油已经撇干净了，味道保证很鲜，而且这鸡都是乡下人自己家里养的土鸡，不是吃饲料上大的。您们在吃别的菜之前先喝喝汤，暖暖胃。”

　　鸡汤是用山药炖的，橙黄的汤色，软糯的山药，轻轻一扯，就骨肉分离的鸡肉，“太好喝了。”

　　“是啊，感觉自己之前吃的鸡都白吃了。”方先生说。

　　方太太睨了方先生一眼，拿起女儿已经见底的小碗，又给她添了一点汤，把鸡翅给夹进她的碗里，才说：“要是我做的菜比大厨做的还好，我干嘛不自己开个店？还要那么辛苦的朝九晚五呀！”

　　沈慧站在一旁听了，倒是没接话。只是心里却很是明了，个体户赚的再多，说出去也没有公|务|员体面，大概让很多人选择，都会选择做公|务|员，哪怕拿到手的工资可能还没有个体户一个月赚的十分之一的多。

　　“阿姨，我可以要一个粉色的气球吗？”方太太的女儿瞧着六七岁的样子，很乖巧，吃饭时的姿态也很有教养，这会儿说话，也是等嘴里的食物都吃完了，才仰起头看向沈慧。

　　其实从她一进来的时候，眼睛就黏在落地玻璃窗上的气球上了，却没有伸手去拉扯。

　　这会儿店里的人还不算多，小女孩说这话时，柜台那边的余静好等人也都听的清楚。

　　沈清颜拿起手边一个粉色的气球，吹起来，用深蓝色的绸带绑住吹起的地方，然后学着余静好，拿起大剪刀，用剪刀背面抵住绸缎的底部，拇指紧紧的按在绸缎上面，手上用力一拉到底，刚刚还是直的绸缎，一下子变成了大波浪一样。

　　她拉住绸缎底部，气球一下子飘向了空中，沈清颜仰头看了眼气球，一眼的满意。

　　随后，她拿着气球走向方太太那一桌，“小姑娘，小年快乐呀！”

　　“谢谢姐姐，姐姐也小年快乐！”小姑娘接过气球，礼貌的道谢，脸上的笑意掩不住，婴儿肥的脸上肉嘟嘟的，白皙的脸颊因为在室内，泛着粉色，看的让人不由自主的想要捏一捏。

　　幸好沈清颜脑子里还是清醒的，控制住了自己的右手。

　　“希望您们用餐愉快，有一个愉悦的小年。”沈慧在一旁说了一句，让开身子，让郑艺和孙亚洁上菜。

　　今天的“甄味”大概是从开业以来最热闹的一天，从包厢到大堂，喜庆的绸带簇花，五彩缤纷的气球，极具春节气息的剪纸，来回穿梭嬉笑的孩童，难得放松惬意聊天的大人，在这个飘着雪粒子的正月十五，齐聚在了只开业了半年的“甄味”里，沈慧和余静好站在柜台后面对视一眼，眼角眉梢，俱是说不清的喜悦与幸福。

　　新的一年，新的开始。告别过去，告别那些惶惶不可终日的往日，只有温饱，却丧失一切的不愿回想的被称之为过去的日子。

　　正月十五，店里的工作人员，再加上沈平一家四口，才勉强够用。

　　晚上十点，店里收拾好了，工作人员先走了，就只剩下沈慧母女和沈平一家。

　　沈平靠坐在椅子上喝茶，沈清颜站在罗翠芬身后帮她按肩膀，洗菜，洗盘子的一天没个停，她这会儿都觉得自己的肩膀快断了。

　　其实余静好几个小的也没清闲过，大堂包间后厨的来回跑，帮着上菜，撤盘子，甚至连哄孩子都上了，这会儿都蔫蔫儿的趴在已经擦干净的桌子上。

　　这会儿只有计算器的声音在安静的店里唱着歌，沈慧站在柜台后面拿着账本算着今天一天的收入。

　　这是她的习惯，虽然余静好说没必要每天这么算，可以每五天或每十天扎一次账，但她却坚持每天晚上店里收工之后扎帐，算出一天的收支，回家的时候大钱拿走，零钱放在店里备用。

　　“清除，清除，清除......”

　　突然店里响起一阵刺耳连续不断的“清除”的声音，原本都在歇着的众人一下子坐直了身体，看向站在柜台后面的沈慧。

　　“妈，咋了？”余静好见沈慧的表情有些异样，说不清是激动还是什么别的。

　　沈慧抬起头，视线在众人的脸上一一扫过，这些都是她最亲近的家人，是丝毫不用防备的家人，所以，她的心里也没有什么顾忌的直接开了口，“你们，你们......知道......”

　　她说这话时，能明显听得出来声音都在颤。

　　“知道什么？”沈清颜问。

　　余静好想了想，心里便清楚了缘由，轻笑了一声，“我猜，大概今天赚的钱太多，我妈一下子接受不了了。”

　　罗翠芬“噗嗤”笑了一下，“慧儿，你这开店又不是第一天了，多少钱没赚过，咋今天这么激动了？”

　　被罗翠芬这么一说，沈慧也觉得自己的反应似乎有些过了，略有些囧，不过，低头看了眼本子上的数字，到底激动的情绪还是难以自抑，“抛开买菜的成本，今天的毛利得有快四千了。”

　　“什么？”

　　“四千？”

　　两道声音同时惊呼出声，是罗翠芬和沈清颜。

　　“能赚这么多？”罗翠芬一脸难以置信。

　　虽然说今天一整天都算是满客，可是每桌的菜都不少啊，鸡鸭鱼肉海鲜蔬菜的一样不少，尤其大桌，一桌就是十六个菜，还有鸡汤，那可是半只鸡啊，更别说那些少见的海鲜。

　　这一天算下来，连四十桌都没有，竟然能赚这么多钱？

　　这钱，这么好赚的吗？

　　罗翠芬不由的产生了怀疑。

　　在乡下种地，面朝黄土背朝天的，还得靠天吃饭。春上买肥料，如果天旱，产量就不高，等到秋收后留下自家吃的部分，再卖出去，还了春上在大队里奢的肥料。还有中间种玉米种棉花种菜籽卖的钱，一年到头能落下个六千都算是家里田多产量高的，这都算收成好了。

　　不说别人，就他们家，二十多亩地，加上沈平还给别人杀猪能赚些钱，一年下来最多也就能赚个八千。再除掉孩子读书的钱，人情往来，生个病什么的，一年下来能存个五千都算是节省了。

　　可就这么间不算很大的餐厅，竟然一天就赚了四千？这开餐厅到底是有多赚钱？

　　就在这一瞬间，不论是罗翠芬，还是寡言少语的沈平，心里顿时不平静了起来。

　　说实话，开餐厅累，是真的累。

　　虽然看着沈慧好像一天就在店里待着，风吹不着，雨淋不到的，可也不轻松啊！

　　后厨的备菜不够了，她得联系市场供应商；客人对菜色不满意了，她得应付客人，不能吵不能闹，还得让客人高兴，这可是比种田还累人的活计。

　　可，再累，也总比弯腰流汗不见钱要好吧！

　　人辛苦一辈子为了什么？

　　无非就是养家糊口四个字。

　　可种田，在某种程度上来说，只能解决温饱。

　　沈平侧头看了眼昏黄的路灯，静谧的冬夜，寒风乍起，被路灯映射到的大树摇来晃去，身后是用水泥砌起来的四层楼房，透亮的玻璃窗，如白昼的白炽灯，干净没有味道的卫生间。

　　这一切的一切，都是现在的沈家村根本不可能出现的画面。

　　而，这就是城乡的区别。

　　此时的沈平无法预知，未来想要在城市里读书，都要提供学区房资料才能入学，乡下孩子想要一个入学的资格，很多时候不是有钱就能办到的。

　　可他却在琢磨着，他是不是应该给自己的孩子留下一些东西，而不是那干涸的二十几亩田地。

　　过了正月十五，之前就已经重新设计好的新菜单也已经全部制作好了，和市场卖海鲜的老板也达成了彼此都满意的合作。因为团年餐，“甄味”的知名度越来越高，才刚刚结束新年，来这里吃饭的人越发的多了，尤其是那些年轻谈恋爱的小青年们。

　　“甄味”的环境到底在Z市独树一帜，情感内敛的小恋人坐在被绿植遮挡的隐|私|性很强的座位上，想要偷偷的牵个手，搭个肩，也不用担心被旁的人看了去。

　　沈清泉兄妹俩还有半年的时间就要升高三了，学业也紧了许多。因着去年沈清颜迷恋湾湾言情导致成绩下降，过年在家被罗翠芬狠狠的教育了一顿，到底自尊心强，再加上她哥哥沈清泉一直名列前茅，每次都是被老师点名的学习对象，这让她心里无端的紧迫了起来。

　　“甄味”彻底走上正轨，沈慧处理店里的事情越发游刃有余，余静好的心思也渐渐从店里抽离了出来，正是投入进了学习里。

　　只有半年时间，她就要参加市一高的入学考试了。

　　余静好坐在房间里的书桌前，过年的时候，沈清泉和沈清颜分别给她出了理科和文科的试卷，然后又根据她考出来的成绩重新帮她定制了学习计划。

　　今年毕竟不如去年了，沈清泉和沈清颜也没那么多的时间来给她补习了。

　　她翻着新的学习计划，心里不由的庆幸，还好曾经的她没有彻底放弃学习。除了理科类实在惨不忍睹，文科类倒是还不错，尤其是英语。

　　余静好一时有些怔然。

　　她其实已经很久没有去回想“曾经”了，现在的日子过的红火，妈妈每天忙着店里的事情，整个人充满了活力，看起来人都年轻了。

　　而她，没有嫁给王胖子，没有被......眼前有书看，未来还能继续进学校读书，再努力努力，甚至还可以考大学。

　　上大学呀......那是曾经想都不敢想的事情，而如今，她却是在朝着这个方向努力着。

　　很多时候，她都在想，或许那个不美好的“曾经”只是她的一场梦而已。

　　她没有被迫嫁人，妈妈没有被余爱民毒打，没有被奶奶嫌弃.....

　　如果真的只是一场梦，该多好啊！！

　　“余静好，我来帮你补课。”

　　余静好仰头看着正倚在门框上的男生，面上毫无波澜，内心却在不停的叫嚣，这人是谁？这人为什么会在这儿？这人帮我补课什么鬼？

　　不是，你一个小混混来帮我补课？是你脑子不清醒，还是我没睡醒？

　　她下意识看了眼此刻东边缓缓上升的太阳，嘴里喃喃：“太阳不是打西边升起来的呀？”

　　陈逸洲垂眸看着余静好，对方眼底的嫌弃，他怎么可能没看见。

　　心里轻叹一口气，果然啊，第一印象还是很重要的。

　　“知道你哥为什么在小巷里会帮我吗？”陈逸洲清了清嗓子，说。

　　余静好懵了一瞬，才想起是什么时候。

　　说实话，其实到现在她都没想明白，她哥怎么会主动去帮这人的。她哥，沈清泉，瞧着温润如玉，浅笑温柔的样子，其实心里是个极其清冷的性子，除了自家人，别人在他眼里，那就真的只是别人。

　　最关键的是，他这人是真的嫌麻烦。

　　虽然余静好对这件事很好奇，但莫名的，每次陈逸洲出现，她就觉得自己心里好像都乱了几分，就想躲着这个人。

　　所以，她果断的摇摇头，表示不想知道。

　　陈逸洲怎么都没想到，这小姑娘拒绝的竟然这么明显，不由的咬牙，运了好一会儿气，才露出个自以为很温和的笑来，自己给自己找台阶下，“因为你哥虽然每次考试名次都在我前面，但是，他有一科从来没考过我。”

　　“什么？”余静好下意识的问。

　　只是，刚一问完，就抬手自欺欺人的捂住了自己的嘴，心里一阵懊恼，叫你嘴快。

　　小样，跟我斗？！

　　陈逸洲抬手掩住嘴，侧了侧脸，矜持的笑了笑，才回头看向余静好，谁知，就对上对方满是怒气的双眼。

　　圆圆的眼睛，一闪一闪，琥珀色的眼珠子似有点点星光，天生带有笑意的杏眼，好像一不小心，就能让人沉溺其间，无法自拔。

　　他探着身子看了看小院里，很是安静，应该只有余静好一个人在家，“阿姨在店里？”

　　这人，话都没说完，竟然就转移话题了？这跟看了八百章却没有结局一样让人讨厌。

　　余静好“哼”了一声，到底不好再把这人拦在门外了。

　　不管怎么说，到底认识这么久了，这人帮自己的还不少。尤其，他家里那么个情况，难免让人心里生出同情来。

　　“我哥哥姐姐都在学校学习呐，说是有老师可以提问，你怎么不去学校？”余静好引着人在堂屋坐下，倒了杯还冒着白烟的开水。

　　陈逸洲坐在凳子上，一条腿曲着，另一条腿随意的伸长，余静好睨了一眼，哼，腿长了不起啊！空显摆。

　　好吧，她这是羡慕嫉妒恨了！

　　前世，她个子不高，才156厘米。重生回来以后，她平时有意的锻炼身体，前两天量的时候，竟然长了四厘米，勉强跨入了160的大部队里。

　　可眼前这人，也不知道是不是吃了“长得快”，才18岁的年纪，竟然都有180了，这男生身高一直可以长到24岁，若他平日里爱打个篮球，喜欢跑个步什么的，估计个子还得长。

　　就说余静好怎么可能不嫉妒不羡慕？？

　　人比人气死人呀！！！

　　陈逸洲吹了吹杯子里的水，慢慢的喝了一口，视线转向小院里，不知道在看什么，眼神看着有些虚空，脸色瞧着不是很好，过了好一会儿，才说：“真的，我学习还不错，知道你哥没时间来帮你补习，特意过来帮你补课的。”

　　说完，回头看向余静好的时候，脸上已经恢复了一贯在余静好面前的嬉笑，“小丫头，赶紧的，有什么不懂的快点问，哥哥也是很忙的。”

　　余静好看着眼前嬉笑的人，咬了咬牙，手紧紧攥住了衣角，心说：我真的很怀念当初刚认识的陈逸洲，那是多高冷啊，能翻白眼绝不给正脸的主儿。眼前这个看着就像是在调|戏小姑娘的小混混到底是不是被人魂穿了？？？

　　她运了运气，跟自己说，别人生气我不气，气出病来无人替。

　　在心里默念了三遍，“其实我没什么不明白的，真的。眼见着您都要高三了，要不还是去学校学习吧？争取考个好大学，为你父母争光。”

　　话音还没落，陈逸洲的脸色瞬间就变了。只一瞬，余静好便知道自己说错话了。

　　“不好意思啊......”余静好忙道歉。

　　好一会儿，陈逸洲才露出个极其难看的笑容来，“你又没错，道什么歉。”

　　“我......”

　　“其实，你说的也没错。”陈逸洲突然看着余静好难得严肃认真的样子，“是该考个好大学，我奶奶说，我妈妈当初可是咱们Z市师范大学的优秀毕业生，要不，我爸也不会主动去追求了。”

　　说到最后，话语里带上了几分讥讽。

　　一时，余静好不知道该如何接话。

　　市一高高二开学那天，学生宿舍里发生的一切还在眼前，那个一看就面甜心苦的女人背着陈逸洲的爸爸，还不知道对陈逸洲做过什么，不然，好好一个孩子，怎么会不在学校里好好念书，整日的在外面打架呢？

　　“你知道吗？小时候我爸准备结婚的时候，我爷爷奶奶每天都教我，见了人，要叫‘妈妈’，每天要乖乖听话。想上厕所了就喊人，不可以尿在裤子里。肚子饿了，也要叫人，吃饭的时候要自己吃，而且要慢慢吃，不可以把饭菜掉落在桌子上，不可以用手抓饭菜，这样不仅浪费粮食，还很不卫生。”陈逸洲说这话时，大概是因为提到了爷爷奶奶，脸上的表情带着几分缅怀，很快，脸上的情绪收敛，“后来，他们终于结婚了，我在房间里悄悄的收拾好自己的玩具，等着他们接我一起生活，可是，等我拖着玩具下楼的时候，却听见那个女人说，她倒是很想照顾我，可每次她带我出去的时候，我不是对她拳打脚踢，就是说一些难听的话，她担心照顾不好我。”

　　“然后，我那个被叫做爸爸的人说，这样吗？看来还真是被我爸妈惯坏了。算了，你又没照顾过孩子，先暂时就这么过着吧。”陈逸洲冷笑一声，“余静好，你相信，一个三岁的孩子就懂得什么叫三面两刀了吗？”