第51章
正月十二, 到底还在年节里, 说实话, 出来吃饭的人着实不多。
但是，余静好舍得发宣传单, 基本上广告页做出来之后，见人就发，不拘是大人还是孩子。店门口小的广告牌上也用绚烂的彩笔打上了广告，只要从门口经过，无意的轻扫一眼, 都会被这多姿的字体给吸引住。
“老板, 你们这团年餐是个啥意思呀？”有经过的路人，因为好奇问道。
“甄味”在开业之前, 做过简单的就职培训。第一条就是, 微笑面对，无论是来吃饭的客人, 还是只是经过的路人。
这会儿是下午三四点, 已经过了饭店, 店里比较闲, 有的人在后面的置物间休息，此时前厅只有服务员孙亚洁在看书，听到询问声，顿时合上书页, 脸上挂上笑意。
“您好, 这里有一份餐单, 您可以看看。”孙亚洁递上一份专门为团年餐而订制的餐单，才解释道：“团年餐的意思其实就是咱们平时的团年饭。”
路人好奇的翻了翻这份新的餐单，封面是用了正红色，上面有Q版的国旗，下面是几个Q版的小朋友穿着红色的喜庆的中式棉袄，在雪地里玩耍，看起来就让人心生欢喜。
“团年饭？正月十五你们还开店呐？”路人有些惊奇。
可不嘛，小年和除夕在Z市来说，意义是一样的，大街小巷的店铺都会关门，回家团年。
“对呀，一到除夕十五的时候，基本上都是一大家子的在一起吃团年饭，基本上从天不亮就要开始准备，又辛苦又累的，尤其有的人家多的，恨不得要从睁眼忙到闭眼睡觉，所以啊，我们老板就想着，如果觉得在家里做团年饭太辛苦的，可以直接在饭店吃个团年饭呀，做饭的人不就轻松多了嘛。”孙亚洁不急不缓的说。
路人闻言，倒是颇有些赞同的点点头。
就她老公家里，兄弟姐妹五个，去年是在大哥家里过的是除夕和十五，她老公排行第二，今年可不就轮到她们家了呀！
不说远的，就除夕那天，老老少少来了得有二十多个人，得亏他们家有个院子，还提前问了邻居借了桌子椅子，就这中午一餐就坐了小三桌呐，大人两桌，给几个小的孩子做了一桌，这样大人孩子都吃的开心。
不然，大人孩子都坐一桌子，大人要喝酒聊天还得顾着孩子吃饭，搞的大人孩子都吃不好。
路人想了想，眼睛不离手上的餐单。
孙亚洁观察了路人的神色一会儿，主动道：“如果您家里人多的话，可以看看后面的大桌套餐，在价钱上您可以放心，这个价格绝对是比平时里要便宜一些的，更重要的是，咱们老板这次准备的团年餐打破了咱们Z市传统的菜色，我敢保证，这些都是您平时在家基本上不会吃到的菜。”
孙亚洁一边说着，一边指着菜单上的菜名还有配图，“咱们Z市是内陆地区，河鲜不少，但是因为离南方沿海地区比较远，所以吃海鲜的不多，所以，这次的团年餐的套餐，我们老板订的是以海鲜为主，也算是让大家尝个鲜。”
说完，孙亚洁轻笑了一声，“之前我们几个店员还老说海鲜一股子咸腥味儿，闻着就让人受不了，根本就不好吃。谁知道啊，本咱们的大厨一做出来，那真的是，远远的就能闻到香儿。您知道最关键的是啥？”
“是啥？”路人被勾起了好奇心。
“最主要的是，海鲜本身的鲜味儿却没被遮盖住，好吃的差点让我们差点把舌头都一起给吃了。”
Z市市场里倒是有卖海鲜的，毕竟隔着大半个华国运过来的，价格贵不说，一走进，那股子咸腥味真的是挡都挡不住。但是河鲜就不会有那么浓烈的味道了，虽然也有鱼腥味。再加上，价格上着实比河鲜贵不少，所以啊，在Z市吃海鲜的人真的不多。
路人仔细的翻了翻这份专为团年餐订制的餐单，耳边听着孙亚洁的话，心里到底是活络起来了。
孙亚洁站在柜台后面，脸上的笑容始终没有落下来过，时不时在路人脸上刚露出些许疑惑的时候，便主动的开口解释道，犹如春天的初雨，让人很是舒服，不会让人有被刻意推销的感觉。
“这些海鲜是只有订团年餐才能点，还是平时也可以点来吃？”路人问。
孙亚洁说：“现在也有的，只是十五之前，量可能不会太多，毕竟这种东西都是吃个新鲜，咱们提前买了冻在冰箱里，到时候再拿出来做菜，口感相对就会差很多。”
路人闻言，没再多问什么，倒是把餐单又反复看了几遍，前后在店里盘桓了大概有快半个小时，最后也只是点点头，离开了。
一直到路人离开，身影在店里看不见，孙亚洁脸上的笑意都一直维持着，不曾因为这半个小时的“白费工”，而露出丝毫的不满或是不开心来。
余静好和沈慧两人站在柜台旁边通往后厨的过道里，从头至尾的听完了这场对话。母女两人对视一眼，露出些许笑容，多的话倒是没有说，随后装作无所谓的样子走了过来。
听见脚步声，孙抬头看过去，见是沈慧和余静好，笑着打了声招呼，才说道：“老板，刚刚有人过来问过团年餐，但是没订餐，不过听话音，我觉得一部分之所以没订餐的人大概就是因为对海鲜的不了解，不确定味道如何，毕竟咱们这里吃的少，而我们团年餐主打的就是海鲜，所以，我刚刚自作主张的说，在正月十五之前，咱们店里会有少量的海鲜，是可以点的。”
孙亚洁这属于越级自作主张，说实话，一般的老板都不太喜欢这种人。毕竟，老板自然有老板的用意，老板都没有做的决定，你擅自替老板做了，那到底谁是老板？
很多时候，当你没有完全揣摩清楚上意的情况下，最忌讳的便是自以为是为“公家”好而擅自做决定。
不过，孙亚洁这次做的，恰恰戳中了沈慧和余静好的心思。
就在刚刚，沈慧还在说着，这都提前备了料，试吃也都试过了，最好提前能让顾客都尝一尝，这样订团年餐的人信心也要多一些。
毕竟，海鲜到底对于Z市来说，并不太普及。
余静好笑了笑，没说什么。倒是沈慧多看了孙亚洁一眼，声音淡淡的说：“下次再遇到这种情况，最好还是应该跟我请示一下，再对顾客讲。”
孙亚洁没有露出窘迫的表情来，也没有丝毫表现出不高兴来，生意一贯的温和，微微露出笑意，圆圆的脸蛋，下意识的就会让人生出些许好感来，“老板，我知道的，这次是我做的不对。”
她没有找理解去辩解自己为什么这么做，而是认真的承认了自己做的不对的地方，沈慧心里的满意越发多了几分，只是面上没有表现出来，点了点头，就去忙自己的了。
下午，五点刚好，天渐渐的暗了下去。
“甄味”渐渐有了几桌客人，只是对于年节来说，晚市能有个两三桌其实已经很不错了。
店里不算太忙，四点不到的时候，余静好就先回家了，沈平也在家里，说是帮着再做个晾衣服的架子，放在堂屋里，万一下雨或是她们母女出门来不及回来的话，洗的衣服可以直接晾在堂屋，这样方便许多。
这边，余静好刚到家，准备做晚饭，她和沈平两人吃。
下午，在“甄味”询问过团年餐的路人就带着家人去吃饭了。她别的没怎么点，特意询问了店里有什么海鲜，因为下午是询问的孙亚洁，让她印象不错，特意喊的她过去点菜。
孙亚洁为人本分，在点菜之前特意询问了路人一家人的口味，随后根据他们的喜好以及吃饭的量，点了几道店里正好有材料的海鲜。
旁边有吃饭的人听见这桌的动静，不免多看了几眼。有些新奇胆大的在服务员上菜的时候，还多问了几句，尤其在看见这桌上的菜之后，这种询问声越发的多了。
当初在制作团年餐菜单的时候，沈慧有挣扎过关于海鲜要不要添加进去他们原本的菜单里面，想了许久，也纠结了许久，想到自己心里的计划，便决定暂时先不添加进去，等年后，东街这家店每天的客流量稳定之后，再重新修整菜单。
所以，其实这几道菜在原来的菜单里是没有的。只是，大部分人对于门口的团年餐广告也是一眼而过，询问的其实并不多。这会儿看见了别人桌子上，在菜单上并没有见过的菜的时候，难免会多问几句。
两个服务员孙亚洁和郑艺认真的解释道。
只是，即使是如此，难免会有人不满，总觉得好像被区别对待一样。
难道这些没吃过的菜，只能让那些订团年餐的人吃吗？我们不订团年餐，是没资格吃吗？
说到底，这件事终归是“甄味”没有考虑周全，此时，沈慧从柜台后面走过来，对着大堂不多的几桌客人说：“这件事是我们没有考虑周全，这样，正好今天是‘甄味’开年开门的第一天，每桌都有八折优惠。”
被沈慧这么一说，刚刚喊着不公平的人顿时臊红了脸，露出些不好意思来。
其实这些人真没这个意思，这年头，心思还是比较简单的，没那么多的弯弯绕绕的，提出不公平，其实也只是觉得，既然店里有这些才，为什么没有询问过他们而已。
沈慧笑了笑，“等过了正月十五，我们‘甄味’的菜单会重新制作，其实这几天我们也是在试菜的过程，到时候，咱们店里还会有各种活动，有兴趣的可以过来试试。”
是的，不仅增加了海鲜，还有甜品和果汁，甚至连小孩子喜欢的薯条汉堡之类的，余静好也都在计划之中了。
不多一会儿，路人一家人吃好饭，结账的时候，直接说：“团年餐我要订三桌，就要你们菜单上那个最大的套餐。”
“用餐人数十二人到十五人的？”沈慧问。
路人点点头。
沈慧想了想，问道：“我可以问一下您到时候来店里吃饭的人数吗？”
路人也没觉得被冒犯，直接回答道：“二十二个大人，六个孩子。”
说实话，就这人数，订三个大桌其实有些多的，沈慧便说：“我这么说，可能会有些冒犯，但是我觉得，就您家里的人数来说，订三个大桌可能会有些浪费。”
路人大概没想到餐厅老板竟然会说这种话，一时愣住了。
沈慧继续道：“我这边呢，倒是建议您订两个大桌的，我们店里的包间其实还算大，二十二个大人坐两个大桌其实一点都不挤。您不是还有六个孩子嘛，您可以看看这个套餐，”沈慧拿出餐单，指着其中一个给路人看，“这个套餐呢，我们针对的就是小孩子的胃口，一个套餐十个菜，分量不算大，胜在种类多，六个孩子刚刚好。”
路人顺着沈慧的手看了过去，南瓜米糊粥，酸辣土豆丝，香蕉豆沙春卷，酱汁鱿鱼丝，差不多都是一些适合孩子口味的菜。
她想了想，有些犹豫，便回头看了眼她身后的男人。
男人上前看了眼套餐，又询问了一下原本要订的套餐，思索了片刻，下了决定，“老板，就听你的，订两个大桌，一个你说的这个适合孩子吃的套餐。”
路人闻言，很明显的松了口气。
说实话，如果直接订三个大桌，到时候肯定是会浪费的。
六个孩子，说多不多，说少不少。可如果你只订两个大桌，大家都挤在一起，吃不好不说，关键是根本就坐不下。在家吃团年饭，坐不下孩子可以在一旁吃，可在餐厅吃，总不能让人孩子就那么站在餐厅里吃饭吧，多难看啊！
这下好了，餐厅老板的建议，不仅省了钱，指不定孩子吃起来还高兴。毕竟，大桌的菜基本上都是硬菜，对于孩子来说，到底没什么吸引力。可老板现在推荐的这个儿童套餐，分量不多，数量多，价钱实惠，孩子喜欢吃不说，还不浪费，简直是一举多得。
在付定金的时候，路人一脸高兴，掏钱的速度丝毫不满，好像稍慢一会儿，身后的男人就会反悔似的。
“那我这边就给您记下了，正月十五的中餐，那您这边是想要几点开席？”沈慧在订餐本上记着。
路人想了想，再次回头看身后的男人。
男人说，“十二点半。”
沈慧点点头，“正月十五中午十二点开席，两个大桌，一个儿童桌，李小姐，预付定金二百八十元。”嘴里一边念着，一边写，“您看看，没问题吧？麻烦您这边签个字。”
路人便是李小姐，她接过来看了看，随后在后面签了自己的名字和日期。
原本店里还有两三桌客人的，其中一桌在李小姐这桌吃饭的时候，大概是真的好奇，不免多问了几句关于海鲜的味道，最后，在结账的时候，竟然也预订了一桌大桌。
晚上，店里收拾的时候，沈慧在对账，脸上的笑意一点一点的加深。
今天才是第一天，就已经预定了六桌出去了，五桌是午市，一桌是晚市。哪怕到那天就只有这几桌，虽然赚的不多，但也不算亏。毕竟，正月十五他们的原本的计划可是关门休息的。
接下来的两天，余静好便没去店里。倒是沈平和罗翠芬一直在店里跟着忙，尤其是罗翠芬，大堂和后厨不断的穿梭，说话爽朗大气，见人便带上笑意，让来吃饭的客人尤其舒服。
甚至有的客人在离开的时候，还问罗翠芬有没有兴趣，去自己家的店里做服务员，保证比这里的工资高，还不用前后的跑，可轻松多了。
罗翠芬总爽朗一笑，“那感情好，有您这句话，我可得赶紧回去找我们老板加工资了。”
这话说的，听见的人不由的都大声的笑了出来。
有那些爱起哄的喊道：“听听，罗姐是嫌您那里工资低呐，考虑考虑，给个一千两千的，指不定人罗姐现在就跟您走了。”
以Z市现在的工资水平，一个月能赚到一千五其实都算很厉害了，更别说一个小餐厅的服务员了，上了天的一千块钱了，这还得人格外的勤快，有眼力价儿。一般来说，一个服务员这会儿的工资基本上都在六百到八百之间。
所以这就是为什么“甄味”的几个工作人员工作格外卖力的原因，而且，“甄味”除了周末这种固定的法定节假日以外，其他的法定节假日都是三倍工资，年底还有奖金，说实话，在Z市大概找不出第二家这样的私营单位了。
正月十四这天的午市结束，店里收拾好，已经是三点了。
沈慧坐在柜台算着第二天需要采购的菜，海鲜是一早的就提前订购的，直接按照四十桌的分量采购的。鸡鸭鱼肉和平时的量差不多，相对海鲜来说，这些倒是用的不太多。而蔬菜的分量相对就要多一些了，毕竟这个天气，就算用不完，也还是可以放两天的，并不存在于新不新鲜了。
他们店里的大包厢只有两个，是可以放下两个大桌，一个小桌的包厢，还有两个只能放一张大桌的小包厢，剩下的就只有大堂了。
算来算去，一餐大桌可以坐十桌，八人左右的桌可以在大堂拼四桌出来，还有的就是四人的小桌，有六桌。
沈慧拿着订单的本子，算来算去，十五的午市有六桌大桌，八人桌两桌，小桌两桌。晚市，大桌都满了，有十桌，八人桌两桌，小桌也满了，六桌。
她看着订单本子激动的手都有些抖了。
原先，其实根本是没抱希望的，谁知道，十三那天，午市刚过，便陆陆续续来了好些人过来直接订餐。
细问之下，倒是都是前面几个已经订餐的人推荐的，倒没有几个是因为发出去的广告而来的。不过，即使如此，她也已经很满足了。
虽然说没有人因为发出去的广告而来订餐，但是这两天倒是因为看到广告页而特意来吃饭的人也不少，好多一进来就直接询问店里有没有海鲜的。
毕竟，这玩意儿在Z市，着实算是稀罕玩意了。
转过天就是十五了，早上天刚亮，沈慧便起床了。
因为要做团年餐，店里平时是九点半上班的，今天也全部提前了。
大家在家里简单的吃了个早餐，就出门了。
只可怜了沈清泉和沈清颜兄妹俩。
俩人一早起床直奔小院，原还想着别太早，免得打扰了家里人休息。谁知道，两人才刚九点到小院，看见的就是小院上的大锁，以及院里安静的能听见风声。
兄妹俩对视了一眼，同时在对方眼里看见了惊讶。
“哥，今天是十五吧？店里应该是不开门的吧，是说好咱们今天过来吃团年饭的吧？”沈清颜看着沈清泉问。
沈清泉点点头，目光紧紧的落在小院里，也是一脸深思。
等了好一会儿，没等来沈清泉别的话，急性子的沈清颜摇了摇沈清泉的胳膊，“哥，要不咱们去店里看看？”
还没等到沈清泉的回话，房东陈太太正提着早饭回来，远远的便打招呼，“呀，是你们兄妹俩来啦，咋不进去？是没钥匙吗？”
闻言，沈清泉抬头看过去，礼貌的打了招呼，“您知道我小姑她们去哪儿了吗？”
陈太太走过来，看了眼小院里，笑着道：“去店里啦。”
“这么早？”沈清颜惊呼，“而且，今天是十五呀，店里还开门吗？”
陈太太了然的一笑，“你们兄妹俩在学校应该不知道吧。”
“知道什么？”
“你小姑的店里今天专门做团年餐，也就是说，不想在家里做团年饭的人，可以在‘甄味’提前订餐，到时候直接在‘甄味’吃团年饭。”陈太太没有卖关子，一口气说完。
沈清泉和沈清颜两人惊呆了，还有这种操作？？？
团年饭还可以在餐厅吃？？？
带着这种疑惑，兄妹俩转身就朝着“甄味”走去。
一路上，两人都没怎么说话，大概都在思考着，这年头，团年饭都是可以在餐厅吃的了？
团年饭，意味着一家团圆，一般像这种特殊的日子，都是在家里过的。
可就在刚刚，有人告诉他们，团年饭也是可以在餐厅吃的？那么，团年饭的意义到底变成了什么呢？
这个想法，对于现在的人来说，还是很超前的。
很快，两人就到了“甄味”。
远远看去，透过落地的玻璃窗，就能看见大堂里正在忙碌的三个年轻的身影，一个站在凳子上，手上拿着彩色的绸带，像是要绑在吊灯上，一个人站在一旁扶着站着的人的腿。还有一个坐在靠大门这边的餐桌旁，桌子上摆满了东西，有彩带和用来剪窗花的红纸。
“你们这是在做什么？”沈清颜站在门口问。
余静好回头，见是她们，“哥，姐，赶紧过来帮忙。”顿时喊了起来。
沈清泉和沈清颜虽然对眼前的一切感到莫名，但是听余静好这么说，两人忙把东西放进柜台后面，走过来问，“要怎么帮？”
余静好拍了拍站在桌子上努力踮脚的郑艺，“你下来吧，让我哥上去挂，他个子高。”然后看向沈清泉，“哥，你就把这些菜色的绸带缠在这些吊灯上面就行了。”
“那我呢？”沈清颜忙问。
余静好指了指柜台上的气球，“姐，你就辛苦一点了，看到柜台上的气球了吗？麻烦帮忙吹一下？不用吹的太大，反正有咱家的大汤碗那么大就行了。”
沈清颜回头看了眼放在柜台上的一包彩色的气球，二话不说的就过去了，“对了，这气球吹了用什么绑？”
余静好扶着郑艺下来了，走去，拿起一个气球吹起来，随后直接用手指拿着吹气口的一挽，“看清了吗？就这么绑，然后你差不多就吹和这个一样大的就行。”
沈清颜点点头，“把这些全部吹完吗？”
余静好摇摇头，“那倒不用，反正姐你先吹着就行。”
这下，沈清颜没再多问，拿起气球开始吹了起来。
郑艺坐在孙亚洁旁边，孙亚洁在剪窗花，她拿着绸带按照余静好之前交她的，开始缠起来，几根颜色不一样，两只手上下看着像是随意一挽，便是一个煞是好看的大花。
丝毫没有那种用红色的缎子簇起来的大红花俗气。
有了沈清泉和沈清颜的加入，很快，几个包厢和大堂就被装饰好了。远远的看上去，只觉得在这枯燥的冬日让人眼前一亮，看起来喜庆极了，倒是真的多了几分过年的气氛。
大堂装饰好之后，几人才终于坐下来休息了片刻。
只几分钟，孙亚洁和郑艺两人便把大堂又打扫了一遍，去了后厨帮忙。
沈清颜这会儿只觉得自己的腮帮子要炸了，幽怨的看着余静好，“好好，你是不是忘了今天是什么日子呀？”
大好的小年，原本以为等着自己的是满桌的美食，父母小姑的红包，还有各种小烟花，可结果呐？
这大冷的天，她连床都没有赖，睁眼就往家赶，可等着自己的却是干不完的活儿。
我把你当妹妹，你把我当小工？
余静好也趴在餐桌上，眯着眼睛笑，“今天是正月十五，小年，和除夕一样重要的日子。姐，我都记着呐。”
“那今天还开店？”沈清颜不解，“今天谁不在家里吃团年饭呀，还会有人来店里吃饭？”说着看了特意装扮的大堂。
落地玻璃窗上用彩色的气球拼成了心形，孙亚洁手巧，能剪出各种小动物的剪纸，偌大的心形中间贴着十二生肖的剪纸，大堂的吊灯上是用各色的绸带缠成的彩色的花束。
“还把店里装扮的跟过年似的，不是白费心思嘛。”沈清颜说。
沈清泉也不由的看向余静好。
余静好没有生气，笑了笑，卖了个关子，“一会儿你们就知道今天店里有没有人来吃饭了，所以啊，现在咱们赶紧去后面干活儿去，舅舅舅妈可是一大早就来做事了。”