第 98 章(1 / 1)

李想的摊位前。

老人胃部不是很好,刚刚路过了不少新生的摊位,却始终有些犹豫。

为了方便以自助餐形式取餐,不少学生制作的料理都是冷食料理。但直接食用冷食,容易导致他的胃部出现轻微的不适。

而就在此时,他经过了李想的料理台。

“哦,早上的面类料理吗?和其他人的构思倒是完全不同呢。说起来,虽说是夏天,但果然早晨还是有些寒冷。来一碗热气腾腾的面条或许挺不错的。嗯,看去也很精致,让我来尝尝看。”

一位衣着考究的老先生扶了扶自己的老花眼镜。捧起一个小碗,品尝了起来。

作为一个比较传统的人,老先生吃面喜欢先喝上一口汤,日本的餐具与中国可谓大同小异,为了照顾不同的饮食习惯,勺子和筷子李想都有提供。

一勺清澈的茶色汤水入口,老人不禁瞪大了眼睛。

满口的感慨最终只能化为一个字——“鲜”。

日式拉面基本以豚骨汤(也就是猪骨高汤)为基底,味道浓郁的同时也有些油腻,作为晚餐或夜宵自然是味美而满足,但若是作为早餐,就显得过于重口。

而方才他所品尝的汤头则完全不同,汤水清澈如茶,入口同样纯粹美好,虽然鲜味同样突出,却完全没有豚骨拉面汤头的浓郁口感,反而给人感觉极为清爽的余韵。

为了让汤头更加清爽,契合早餐时不喜欢过重味道料理的饮食习惯,李想借鉴料理漫画《中华一番》中小当家制作的宝山飞龙锅,将云吞捞面由猪骨、大地鱼、虾子等材料制作的汤头更换为山货和蔬菜制作的新版汤头。

汤的基底由竹荪,牛肝菌,鸡枞蓉,松茸,香菇和凤尾蘑等菌类共同熬制,之后在炖煮的不同时期还加入了山药、山芋、牛旁和萝卜,以及茼蒿、油麦菜等蔬菜,从昨天深夜一直熬到现在,长时间的炖煮,使得汤汁充分吸收了食材本身尤其是菌类山珍的鲜味。比之海鲜亦能不落下风。

老人满脸享受的饮几口汤水下肚,随后开始品尝碗中的食物首先他品尝的,是面料上的配菜。

金黄色的丸子,是表皮略带韧性和嚼劲的虎皮鹌鹑蛋,红色的丸子,则是鲜甜的龙虾肉,混合盐、胡椒等调料揉制而成,并在烹饪过程中吸饱了汤汁中的美味,一口咬下,鲜嫩的龙虾肉几乎在口中跳动起来。

而做为主食的面条,同样惊喜满满。

细细切成的面条,嚼劲十足。爽脆弹牙的口感,轻而易举地唤醒了脸部的咀嚼肌。爽快的咀嚼,这本身就能给人带来愉悦。伴随着咀嚼,鸭蛋的香味从面中逐渐渗透出来,混合着多种山珍菌类煎熬出的浓香的汤汁,每一口都是满满的幸福。

这正是胃部不是很好的人所需要的。清淡而鲜甜,平淡而美味,温暖的热流几乎是一下子就从腹部升了起来。

在空气微凉的清晨,一碗热气腾腾的面条下肚的那种幸福感,作为一个华国人,李想是最能够理解的了。

“呼——”

放下手中的面碗,老人长长地呼出了一口满足的长叹。

年龄愈大,愈能感受到李想在料理中注入的家一般的温暖。

“年轻人,你的料理很美味,也很有味道。我相信你未来一定能够成为一个很棒的厨师。”

老先生擦了擦自己的眼镜,面带微笑。

李想将新煮好的一碗面放在台子上,同样面带笑容的回应道:

“借您吉言了,老人家。”

在老人的“榜样作用”影响下,李想的料理台前很快围上了一群人。一时之间,“呼哧呼哧”的吃面条声音此起彼伏。

“哇,这面条明明如此纤细,为什么能够如此有嚼劲?”

“明明是用山货制作的汤底,却几乎没有杂质,一眼能够看到碗底的清澈。这到底是通过什么方法?”

“嗯,感觉从内心深处到皮肤表面都整个暖和起来了……”

李想的宝山飞龙锅版竹升面大受欢迎,一个小时不到,他准备的250份食材就被热情的食客们一扫而空。

虽然有些对不起一些没有尝到自己料理的食客,但既然食材告罄,李想亦是难为无米之炊。在和台前等候的食客们说明情况后,李想擦了擦自己脸上渗出的汗珠,收拾个人物品准备离开会场。

“Emiya君你还挺有一手的嘛。”

正当李想提着手提箱准备离开时,却在离开的安全通道内遇上了一个意料之外的人。

薙切绘里奈的堂妹薙切爱丽丝,以及时刻与他形影不离的“跟班”黑木场凉。

“爱丽丝小姐你言重了,在下只不过是运气好而已。”

李想脸上,是演员基本功之一的程式化笑容。

面对表面上比绘里奈更有女王范,但实际性格却像极了一个小孩子的薙切爱丽丝,李想也不知道应该用那种表情更好,索性摆出了三百六十度无死角的“完美”笑容。

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第九十九章 突然消失的Emiya

“小姐,为什么要把我叫来?我的料理还没有卖完的说。”

怠惰模式的黑木场凉好像一直顶着沉重的黑眼圈,说话的声音也有气无力的。

“不是说过了吗。在我和别人说话的时候你侧着身子站在我的后面,看上去就会很有压迫感。哎呀,被你打岔了——”

薙切爱丽丝看起来突然想起了自己要做什么,转过头来对李想说道:

“不愧是爷爷看上的人才,有没有兴趣放弃绘里奈,加入我的麾下呢?”

李想苦恼地笑笑,“爱丽丝小姐,虽然我相信你给出的待遇一定会很丰厚,但是我这个人还是比较看重信誉的,所以……”

“Emiya,爱丽丝,你们在这里干什么?不过倒是正好,我这里需要一个人手,Emiya你有空的话就过来帮帮忙。”

说话的人是薙切绘里奈,她的摊位恰巧与安全通道临近,正好看到了李想和爱丽丝聊天的一幕。

在看到两人似乎聊的很开心的样子时,不知为何,她突然觉得心里有些不舒服,心情也变得有些烦躁。下意识的,绘里奈找了个借口,把李想支开。

“那就这样,绘里奈小姐叫我过去,爱丽丝小姐,我们以后有空再聊。”

“绘里奈,有什么需要我帮忙的吗?”李想走到绘里奈的摊位内,挽起袖子问道。

“帮我备料,没想到客人会这么多,才一个小时之前准备好的材料已经快要用完了,乌鱼子、培根、鸡蛋这些原料还有多,但都没有处理,我一个人备料再烹饪的话,就稍微有些来不及了。”

“了解,不过找别人帮忙是不是违反规则了?暑期集训不是个人试炼吗?”

李想双手把一箱解冻好的培根甩在料