第 92 章(1 / 1)

的班级。完成老师所布置的任务。

不出意外地,李想被分配到了乾日向子所负责的F组。

F组乾日向子所安排的课题,是在两个小时内,使用野外制定范围内能够找到的食材做出一道日式料理。

由于李想并不像幸平创真那样曾经在开学式上说过“要超过所有人”那样嚣张的话,所以塔克米阿尔迪尼也并没有向他发出挑战。

由于乾日向子在公布课题的时候故意通过话语诱导,向学生透露这里有钓竿提供,因此绝大部分学生的注意力都被诱导到了鱼料理上。

鱼肉在日料中是一种出现非常频繁的肉类。盖因日本国土面积狭窄,四面靠海,相比鸡鸭鱼肉之类的肉类食材,渔业资源更加丰富。所谓“靠山吃山,靠水吃水”就是这么回事。

但是,虽然日式料理中鱼料理种类丰富,活鱼的处理相比起鸡鸭猪牛也更加简单。但数十名学生全都使用相同的食材,终究会使评委感到审美疲劳。不是说不可以,但是想要获得高分,必然需要花上几分功夫。

“所以,我们要跳出这样的思维误区。”

李想一边走,一边对田所惠说道。

田所惠点点头,但同时又为难道:“可是虽说用除了鱼以外的其他食材会更有新意,但是我们应该找些什么呢?”

李想摸摸自己的下巴,沉吟道:“可惜不能到指定区域以外的山里面去寻找食材,不然说不定能够弄到野猪肉、熊掌之类的珍馐美味,那样的话估计这个课题就十拿九稳了。”

“野猪?不行不行,Emiya君,那太危险了!”

田所惠吓得家乡方言都出来了。连忙阻止李想的危险想法。

突然,李想锐利的眼睛看到了几十米外的一抹鲜红的鸡冠。

“田所惠,我找到一种可以用来做主食材的东西了。不远处有几只放养的鸡。你觉得怎么样?”

田所惠顺着李想手指的方向看过去,却什么都没有看到。

“可是我什么都没有看到啊,会不会是Emiya君你看错了?”

“不会的。”李想摇摇头,弯腰从地上捡起一枚石子,一甩臂膀投掷了出去。

随着石子砸中地面,受惊的鸡发出了阵阵鸣叫。

“可惜没有弓箭,不然现在我们就可以直接去捡猎物了。”

李想不免有些可惜地说道。

“说实话,有时候我真的很想问一问,Emiya君以前究竟有什么经历,竟然还会打猎。”

田所惠揉了揉自己的额头。

田所惠小声的吐槽并没有引起李想的注意,他三步并作两步走上前去,拿起被自己捕获的猎物——一只头部中弹的山鸡,提议道:

“有了,我们今天就做唐扬鸡块怎么样?”

田所惠思考了几秒,询问道:

“可是,虽然厨房里调味料很充足,但是没有做裹衣油炸需要的面粉和鸡蛋液啊。”

“鸡蛋的话不是问题,既然有鸡被养在这里,那就说明一定会有新鲜的鸡蛋。至于面粉的话,我们有办法替代,还记得乾日向子主厨之前一直在吃什么零食吗?”

“零食?哦,我记得,乾主厨拿着一包黄色包装的小零食,种类应该是……柿种!”

“对,我们就用那个!”

在食戟之灵原本的剧情中,幸平创真就是“借用”乾日向子主厨手中的零食,做出了过一裹衣油炸红点鲑鱼,现在既然幸平创真不在,用这个创意做一份炸鸡块也是不错的选择。

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第九十三章 点缀山色的面衣^_~

因为有着原著的信息,李想在选择食材上目标明确,而且战斗力达到英灵级别的他抓个鸡,可谓是手到擒来。

这一来二去的,他和田所惠二人小组的速度是所有学生中最快的,仅仅用了不到二十分钟。而且这二十分钟的时间里至少有十五分钟其实是消耗在寻找其他配料以及处理鸡肉上。要是直接带着鸡回来,最多五分钟李想就能回来。

返回厨房以后,李想来到正在悠闲喝茶的乾日向子身边,面带笑意:

“乾前辈,你之前说这里有的食材全部都可以用对吧?”

正喝着茶吃着零食的乾日向子抬起头,

“是的。怎么了?Emiya同学,看你满载而归的样子,应该已经找到食材了才对啊?到现在才和我确定题目是不是有些太晚了?”

“那就不好意思了日向子前辈。借用一下您的东西,等一会儿就还给你。”

李想诡异地笑了起来,以迅雷不及掩耳之势抢走了乾日向子手中的零食。

“啊,我的点心——”

乾日向子所吃的零食叫做“柿の种”。其实是一种源自日本新泻的米做成的点心,大体上的制作方法是将糯米磨成粉后压制成饼状再蒸熟,蒸熟后切割成柿子的种子的样子,放入烤箱加热使其膨胀,最后用酱油或是其他调味料在其硬化的表面调味。

这种小零食的口感相当不错,如果要做个比较的话。类似于花生米大小的旺旺仙贝,和天朝的花生米一样当作下酒菜可以,空口直接当作小零食吃同样可以。

作为一种日本特色的小零嘴,还曾经被木村拓哉在电视剧《律政英雄》中疯狂安利。李想曾经在现实世界也有尝过。

“田所惠,就照我们之前说的那样,你先处理一下山菜,我来处理鸡肉和面衣部分。”

田所惠点点头,立刻进入状态,开始处理刚刚她找到的野菜。

而李想则拿出尖刀,分解鸡肉。

这只鸡是一只大小,年龄都比较合适的母山鸡。之所以不选择公鸡,是因为这些放养状态的公鸡都没有经过阉割,相比母鸡而言口感会有些硬,味道也略逊一筹。

活鸡已经事先宰杀完成并用放过了血,为了鸡肉口感的纯粹,李想还在处理时特意使用水属性的斩魄刀皇鲛后控制血液流动使放血更加彻底,鸡毛也被李想偷偷用投影魔术投影出的火系斩魄刀流刃若火直接烧成了飞灰。

如果不计较魔力,李想宰杀一只活鸡或是活牛最多只需要三分钟,全力开动下效率甚至,足以媲美现代肉类加工厂,虽然这种“先进”的宰杀方式只有他一个人能用,不具备任何推广价值。

先用前端较尖的三德刀打开鸡的腹部,去掉内脏部分并清洗干净。接着文武刀大力劈砍将鸡肉分解成块。制作唐扬鸡块的最好原料是富含蛋白质和脂肪的鸡腿肉,不过其他部位的肉也能够可以利用起来,因此被李想放在一边。

切大块的鸡腿肉,加入适宜分量的黑胡椒、盐、料酒、浓口酱油、糖、鸡蛋液、蒜泥以及少量切碎的山椒芽拌匀腌制调味。

鸡肉腌制的过程中,李想拿出