为关键的是，果酒还没有酒税！
在宋代，朝廷为了保障官酒课的收入，以立法的形式，严格地划分官酒禁地，也就是说京师、诸道州府所在城和乡村酒场等的销售区是固定的。相互不得过界超越，同时禁地之内，一般不允许民户私酿沽卖，形成别无分店，只此官府一家。
当然，这只是针对粮食酿酒而言，至于果酒就不一样了。
张根富也不知道果酒里的利润有多少，他还以为果酒都是低档货，能卖出几文钱一斤都不错了。“无妨，果酒也卖不出多少的……”说到底，张根富还是小觑了这个果酒的威力，小看了果酒不要交税的这个漏洞。如果真的给张正书弄起来了，每年销售数百万斤果酒，那就跟玩似的，比樊楼卖的酒还多。
保守估计，只要甘油供应得上，张正书一月通过果酒的盈利，都能有数万贯乃至数十万贯。这样的利润，足够让很多人疯狂了。
“还是交税比较好……”
张正书叹了口气说道，“不然被人认定是偷税漏税，那就划不来了。”
张根富无所谓，这点税钱他还不放在眼里。
两父子又在经营上，交换了一番意见。
不得不说，张根富的眼光确实毒辣，比如他很看重香水的销售，认为这是一个赚钱的大买卖。但由于眼光的局限性，张根富还是停留在小作坊的念头上。张正书也知道，要一个宋人一下子接受一个数千人乃至数万人的大工厂，这有点不太现实。甚至朝廷都不会让这等作坊存在的——连官营作坊都没这样的规模，你都要过万人了，这怎么能行？这算什么，聚众造反吗？
但张正书却知道，大宋要想避免正史上的悲剧，那么把更多的“闲人”投入工厂是很必要的。“闲人”不够了，或能倒逼着朝中诸公让“百万”禁军卸甲归田，这样就能初步解决冗兵的问题了。要不然，想要宋朝自己解决冗兵的难题，几乎是不可能的，因为已经走入了一个死胡同。
第两百九十六章：谋划
“你说他们父子俩，到底在密谈些甚么，已经足足谈了两三个时辰了……”
郑月娥见来财还是无精打采地守在书房门外，不禁有点好奇地问道。
“不知晓……”来财也是无奈，这个小官人就没按照常理出过牌，每次都是让人一头雾水的。不过也正是这样，来财的眼界看宽了很多，也隐隐约约懂得了不少事情。
“这就奇了……”
郑月娥像是跟来财说话，又好像是自言自语道。要不是书房里时不时传出一些声响来，还真的让人担心他们两个在里面是不是出事了。
“郑家小娘子，你怎生这般关切小官人？”来财到底是“童言无忌”，话一出口，就让郑月娥闹了个大红脸，两颊晕红腾起，眉宇间尴尬中带着一丝幽怨的神色。
这话让一个黄花大闺女怎么接啊，郑月娥慌乱中找到一个借口说道：“奴……奴是来送账本的，让小官人过目……”
“原来是这样……”
来财恍然大悟，随后话语一转，“我还道小娘子为何这么殷勤地来小官人这，原来是对账本啊！那些乱嚼舌头的也是无事生非，我就说了，郑家小娘子洁身自好，我家小官人也是以礼相待的，哪有甚么逾越之事？”
郑月娥实在是待不下去了，张家上下，从僮仆到管家，谁没看出来她郑月娥一颗芳心紧紧系在了张正书身上？可惜“落花有意，流水无情”，张正书对她始终是以礼相待，没有逾越过半分。
也是来财这个十来岁孩童这么说话罢了，要是换个人郑月娥早就撑不住脸面了。毕竟中国人讲究面子，这等话也就不通世故的来财会当着郑月娥的面说出来，换了个谁过来，都不会这么“揭短”的。
就在郑月娥尴尬的时候，书房的门被打开了。
张正书率先走了出来，郑月娥红着脸颊，把账本往张正书的怀中一塞，慌慌忙忙地离开了小院。在出了小院拱门后，郑月娥却倚门回首忘了一眼，然后又跑开了。
“这是怎么回事？”
张正书也有点发蒙，他刚刚和张根富商量完大计，出门就被塞入了一沓账本，还没弄清是怎么回事，郑月娥就走了。
“小官人，这是郑家小娘子送来的账本，月底了，该到对账的时候了。”来财提醒张正书说道。
“原来是这样……”
张正书也想起来了，这是他制定的规矩，账本他需要一个月看一次。
摊开这个账本，发现里面用蝇头小楷工工整整地写好了每一笔收入、支出，借贷关系很明确，让人一目了然。
最为关键的是，郑月娥写的是阿拉伯数字，张正书恍惚间觉得回到了后世。要不是上面的繁体字提醒，张正书还真以为是看后世的账本了。
“吾儿，这账本怎生如此奇怪？”
张根富看了半日，却还是看不懂上面的“鬼画符”，不由地问道。要知道做一个商贾，你不能什么都不懂，最起码你得学会看账本。学会看账本，才能对自己的生意有一个全盘的了解，以及不会被账房先生钻了漏洞，贪渎大量钱财。
“这是简化数字，是天竺人发明的，由大食人传遍了西域各国。因为好用，我就拿来记账了。这是简化的数字‘一’，这是‘二’……‘十’、‘百’、‘千’、‘万’……”张正书把阿拉伯数字尽数说了一遍，但很可惜张根富已经老了，学习能力下降了好多，只是勉强记住了几个。
“那这个‘借’、‘贷’又是怎么回事？”
张根富不愧是多年的老商贾了，但还是想不明白，“借贷”怎么会有这么多？
张正书笑道：“所谓‘借’和‘贷’都不是本意，而是只表明记账的方向。这个借贷记账法，不管是用文字还是简化数字代替，都是一样的。左方为借，右方为贷。基本等式为：资产等于负债加上所有者权益。总体来说，借贷记账法必定是借贷相等的，有借必有贷……”
张根富听了个大概，似乎也明白了一点：“也就是说，用这个记账法，有错账漏账都能一眼看出来了？”
“没错，这就是借贷记账法的好处，只要是发生用钱的地方，必定是平衡的，而且有来龙去脉可以查询。现在我大宋用的是‘四柱结算法’，虽然也不错，但是在防止贪渎方面并不好。只要是做账高手，做个假账轻而易举。”
张根富也深有体会，要不然宋朝的账房先生这么稀缺了，一来是道德君子不多，连进入门槛的机会都没；二来记账是个繁琐的活，不仅算术要过关，还要懂得很多记账小技巧；第三最关键，就是要会打算盘。这时候算盘的技术还没推广开来，会打算