的庄户不是员工，是自己人。
员工可以辞职不干了、跳槽。
庄户能跳吗？往地府里跳？
小丫头安心地吃着饭，师父给准备多少就吃多少，感觉不够吃啊，那就少吃点。
大家更放心，赶紧吃，吃完了去工作。
“报天兵军张嘉贞来报。”羽林飞骑跑进来。
众人瞬间精神了，突厥开战？
李隆基也不演了，直接拿过来看，看完脸色阴沉：“你们都看看，张嘉贞说缺少腐乳，要跟突厥部族交换东西和情报。”
“臣看看。”宋璟先看，看完传给下一个人。
别人看的时候李易沉思，随即恍然：“对，腐乳也行，其实用岗积的盐腌制的酸菜有异曲同工妙。照此说来，东北的酸菜”
李易思维发散了，他想到了东北的酸菜。
东北的酸菜都是大白菜制作，制作酸菜的过程中，它的损耗不比大白菜放在菜窖里面的损耗小。
为啥非要制作成酸菜？好吃？
保存的话，你做成咸菜不更好？或者干白菜。
原因或许在于辅助消化，包括酸奶，以及玉米制作的酸汤子，绿豆制作的豆汁。
豆汁不是豆浆，豆汁为发酵品，豆浆不发酵。
怎么流行出来的？当然是满族人占了东北之后开始的。
满族之前也是游牧民族，吃肉多，为了保持胃肠道舒服，喝茶、喝豆汁、吃酸萝卜条、积酸菜。
还有东北发酵到很过分程度的大酱、腐乳臭豆腐。
李易觉得自己发现了历史，东北的酸菜其实不是为了保存菜更长时间，而是针对胃肠道菌群调整。
而非东北地区的臭千张与卤虾酱，是同样的道理。
正宗的东北大酱其实是臭酱，而非酸酱，后来制作出来的所谓的东北大酱，已经不臭了。
不臭说是工艺调整，臭是不对滴。
那么倭国的纳豆你怎么不去调整一下呢？斯堪的纳维亚的鲱鱼罐头更臭，为何不去纠正？
“腐乳原来还有这个价值？出口，啥都别说了，出口。”
觉得自己了解了历史真相的李易，又把心思转回来。
给那些个总吃肉的地方的人出口腐乳，对方要是愿意吃臭豆腐，可以不那么咸。
第一千六百一十一章 所学不杂雨中闲
“快，抢收，他们怎么还没来？”一个募兵的营长眼见着早上的彩云变成现在的乌云，着急地大喊。
他们一个营中的人会收麦子的太少，以前在河西节度使东边一带当牧民。
顺便是折冲府，后来裁撤，刚恢复自由，想着干别的活儿，
朝廷说募兵，他们跑过来捞一份以为轻松赚钱的工作，护卫长安，基本不打仗。
到了之后，发现给的钱是真多呀，陛下亲自给。
又发现，训练跟自己以前不一样，要不是有肉敞开了吃，身体根本扛不住。
爬山，在山上训练，夏天的时候山上有积雪，喘气费劲，还冷。
好不容易活着熬下来，还得抓兔子、帮百姓干活。
收麦子是人干的活吗？不如再去爬太白山。
一个营负责一大片地方，速度慢，百姓着急，却不好催促，陛下的军队很努力了，就是手艺差。
营长倒是不逞强，见情况不妙，立即派人去求援。
求援大不了丢面子，证明自己的队伍在此方面比别人差。
不求援，耽误百姓收麦子，丢的可能就不是面子的问题。
喊着，他继续干活，怎么摆弄不明白工具？
“淋了雨也不怕，千万别闪了腰。”种地的人心疼，多好的兵啊，虽说收麦子慢。
军士着急中，轰隆轰隆马蹄声传来，一个百人的队伍。
他们跑到地头，翻身下马，把马上带的掠起来，冲进地中，站成排开始刷刷抡。
眼见着一个横排向前推进，麦子成片倒下。
“这是专门练过吧？”营长看傻眼。
“愣着作甚？过来打捆，打捆总会吧？”羽林飞骑的人见募兵看热闹，吼一嗓子。
“会，这个会，快，过去帮忙。”营长反应过来，招呼兄弟。
这一大片地的二十户人家的人放下心，一个个也努力收麦子，跟旁边的人小声聊天。
“看到没？同样属于陛下私军，分三六九等。”
“羽林飞骑李东主是怎么带的？募兵李东主没亲自管。”
“诶！这话对喽！兵好不好，要看将。兵熊熊一个，将熊熊一窝。”
“募兵也不差，体格好，要怪得怪咱们自己，忙别的活儿去了。”
“很多女人有活儿做，娃儿又去上课，家里的老人实在不好叫来干活。”
“是陛下先说会派兵帮忙，陛下不说，都得干。收完了种高粱，再种些大豆。”
“肥足了，麦子长得好，丰收。不交租子和庸，卖麦子交税，三十税一。能卖上价不？”
“看李东主，李东主定什么价，咱们就卖什么价，粮商只能提高价钱，休想在我们手里买低价粮。”
百姓们说着话，不耽误干活，一个个脸上洋溢着幸福的笑容。
几年前在夏收之前，属于青黄不接。
家中吃不上饭，只能借钱买粮。
等到了夏收，交完租子，剩下的粮食得卖掉还钱。
卖的时候粮商使劲压价，比青黄不接时买的粮食便宜了一半还多。
再种别的作物，秋收之前，青黄不接，继续重复。
家中再有个生病吃药的，一年辛苦下来，或许还是欠钱。
现在不存在青黄不接吃不上饭的情况，早留出来多余的粮食。
干别的活儿赚钱，做衣服、修房子、添家什、给媳妇儿打首饰、给娃儿吃鸡蛋。
收获之后，可以不卖粮，钱够用。
这才叫过日子，一天比一天好。
当闪电亮起，雷声滚滚而来时，手完的麦子已经堆成垛，并且苫上草帘子。
都是在平坦的地方给垫起来很高，不怕雨水顺地面冲。
雨瞧着就是急雨，一场下完，最多到明天便要放晴，再晒晒地，把麦子铺开晾晒。
接下来的事情同样好办，有专门的工具脱粒。
需要脱壳工具还是不缺，甚至到磨粉。
豆大的雨点劈里啪啦砸下来，路上基本见不到人。
赶路的人早跑到最近的棚子里躲避，先歇歇，看情况。
水网中的小船把周围的帘子放下，避免进水，船继续行进。
逆流的比较麻烦，雨大的话水多，逆流更累。
码头的工人不停，穿坎肩，把裤腿一挽，继续搬运东西，小车在轨道上来回移动。
整个京兆府，凡对着路面的人家，纷纷把挂在房檐下的草鞋收进屋。
自从有人在东市没有鞋穿被李易看到，报纸上给了宣传，还有制作草鞋工具的办法。
有的人家根本不需要工具，不就是几双草鞋嘛！自己抽空编出来，挂在外面。
谁走路鞋坏了，直接拿，总不能拿去烧火吧？草又不经烧。
京兆府本地人，即便穿草鞋，穿的都是细加工的草鞋，舒服，还不容易坏。
走不上十里地就得破的草鞋，没人要。
俱为新到京兆府的人准备，光着脚显得