听李易科普。

　　“不错，腊肉可以炖干菜、蒸干菜、炒干菜，许多人爱吃，我除外，我不喜欢腊肉的口感和味道。”

　　李易把腊肉和干菜摆到一起。

　　他不爱吃腊肉、腊肠，但火腿能吃。

　　李易想到火腿，突然愣神，随后露出笑容。

　　“有一个发财的买卖，现在别人不知道。”李易压低声音。

　　“什么买卖？”永穆公主看看周围。

　　“火腿，猪后腿、猪前腿，还有猪尾巴，其实其他的动物一样制作，好几种方式，咱们选一种。”

　　李易准备大量制作火腿，哪里的最出名，就用哪里的方法制作。

　　“好吃吗？”永穆公主一听到猪肉，馋了。

　　“好吃，不像腊肉，需要再制作一下才能吃，火腿直接就可以吃。

　　现在的婺州金华县、义乌县，据说猪好，就是路不怎么好，有驿站，估计能行。

　　叫人运两只猪来看看，跟别的地方的猪一样不。

　　不，不一样，不过不用非得那里的猪，先拿别的猪做着，派人去当地收小猪。”

　　李易想起来了，婺州的猪是脑袋和后屁股黑，跟大熊猫差不多。

　　据说那个猪好，尤其是肌肉和脂肪的分布。

　　“好啊！”永穆公主没有丝毫怀疑，既然李易说出来，必然能做出来。

　　“我写信回去，让他们收猪后腿，整个京兆府每天杀那么多的猪，后腿我全要，前腿也要，怕不够。”

　　李易拉着永穆公主进车里写信，告诉庄子专门收猪腿，并且给出制作火腿的详细流程。

　　需要三个多月才能制作好，每天杀着猪，就陆续做。

　　一头猪有四条腿，两天收够一万支猪腿很容易。

　　“一万？”永穆公主嘴微微张开，数量太多。

　　“先做一万，两天收这些，猪肉的价格会上涨，我在报纸上写一下。

　　等过上半个月，再收一万，之后不能收了，年底东西都贵。

　　等过了年，制作的火腿就是春腿，现在制作属于正冬腿。

　　最好的火腿，因为冷，在加工的时候细菌不易滋生，同时肉本身的代谢变慢。”

　　李易算算日子，发现正合适，就这个时候。

　　永穆公主咽一下口水：“李郎，现在做，何时能吃？”

　　“明年秋天吃一点吧，然后继续放着，放到后年冬天，那时味道最好。

　　明年冬天我准备制作十万个火腿，放到大后年，或者是开元九年。

　　就跟酿酒一样，需要窖龄，一般三年的最好。”

　　李易也想今天做明天就吃，可惜不行，没发酵好怎么吃？

　　明年的养猪规模会进一步扩大，因为粮食多了。

　　“哦！”永穆公主遗憾，还要等。

　　“李郎，火腿卖多少钱？”永穆公主又往好的方面想，时间久，价钱应该不低。

　　在她想来，一支猪前腿制作的火腿，怎么不得卖个五十钱。

　　“两年的前腿一百钱，三年的二百钱，看重量，重量大，还要加价。

　　后腿两年三百钱，三年五百钱，重量大的还是加价。”

　　李易报出价格，根本不是给普通百姓吃的东西。

　　等他养出来很多两头乌，再制作火腿，三年的他敢卖一千钱，总归有人会买。

　　不在乎火腿是否真的好吃，凡是李家庄子出的东西，价钱低了别人不认可。

　　“那一万个可以卖……也没有多少钱。”永穆公主算了一下账。

　　猛然发现，五百钱一个，一万个才五千缗。

　　她的闻恬兰香阁赚钱比抢的都快，现在出来游玩就不开业，别人只能等。

　　“你想想你小时候吃不上肉，就知道五百钱意味着什么了。”

　　李易摇摇头，五千缗不是钱？如今的一斗米才多少钱？

　　8。：8

第一千二百六十三章 生活不同难平静

　　“什么五千缗？”李隆基突然从门口探头问。

　　“一万个猪腿五千缗。”永穆公主比划一个一，又比划一个五。

　　“一口猪才多少钱？”李隆基站在门口回忆。

　　“看多少斤，还有出肉量，猪肉价格浮动，过些日子更高，目前平均一千二百钱一口。”

　　李易知道生猪价格，因为生长周期长，不能总吃猪草，蝗虫数量有限。

　　喂麦麸、秕子、米糠、豆饼、葫芦瓤、草、青贮、骨粉、盐、炉灰渣。

　　高粱米、小米、小麦、大米，不能喂。

　　没有土豆，也没有玉米和地瓜秧。

　　至于说用屎来喂猪，需要多少的量？养上三年？慢慢喂？

　　按照这些饲料计算，养一口大肥猪，加上人工和猪在生长过程中死掉的折损，一头猪的成本在八百到九百钱。

　　好处在于一年就可以杀，生长速度快，科学喂养。

　　通过节省成本缓慢喂养所赚到的利润，比不上一年一栏增加成本所得到的钱。

　　若再计算资金回笼再投资扩产，一年一栏利润更多。

　　科学喂养，猪肉更干净，生病的概率小。

　　加上猪圈每日清理，累是累了一些，但好处也显而易见。

　　“过年时能涨到几何？”李隆基担心百姓吃不上肉。

　　“一千五吧，马上就涨，进腊月开始大量制作腊肉。不易坏掉，天冷。”李易对此不愁。

　　物价上涨，只要不是有人囤积居奇，就属于正常市场波动。

　　他现在做不到利用经济手段平息物价，只能提高出售价格。

　　哪种东西多了，价钱太低，他花钱收即可。

　　如豆虫，百姓们卖给酒楼和饭馆，价钱始终在李家庄子的收购价之上。

　　半个时辰过去，队伍和百姓开始吃饭。

　　外面吃，没搭帐篷，也来不及生那么多的炉子，冷。

　　因此吃卷饼、喝汤，带来的虾油小菜也放到卷饼里。

　　拿毛边纸一包，握着吃不冻手。

　　“需要准备什么工具呢？”李易同样在外面吃，不舒服，冻鼻子。

　　“绢帛。”永穆公主听明白李易的意思，给出主意。

　　“好办法，快，找一些绢帛，打开来当围子。”李易安排人去拿东西。

　　以前的绢帛是钱，现在也是钱，与铜钱一样允许流通。

　　只是京兆府和附近的州，很少有人用了。

　　绢帛的价格在下跌，非京兆府的百姓拿绢帛当庸和调来上交官府。

　　买卖的时候，买家不愿意要，制作大棚成本倒是低了。

　　另外买来做衣服，以前舍不得穿的衣服，如今能够穿得起。

　　围子很快打好，区域温度上升，小孩子们在一个围子又一个围子中间跑来跑去。

　　对于孩子来说，围子像迷宫，最有意思的是人多，有安全感。

　　李易等人心情更好，过来的百姓，从衣着上来说都不错，脚上穿皮靴。

　　猪皮的比较多，养上两年多或三年的猪，皮厚，杀猪的时候皮剥下来。

　　以前会制作皮甲，或者军鼓，现在都做鞋。

　　养一年就杀的猪，皮拿来制作鞋的内里比较好。

　　同时还有用来做药的，李家庄子杀猪不剥皮，都吃了。

　　能穿上猪皮的鞋，也算家庭经济条件好。

　　李旦没再继续感慨，说什么只有京兆府及周边的百姓日子好过，其他地方的穷。

　　他算是想开了，京兆府周边的百姓生活比曾经强，慢慢的，挨着这样州府的地方，百姓也会逐渐