慢炖。郑辰又往锅里面加入了一些这个朝代有的一些香辛料。
砂锅和大祸里面慢慢的炖着，郑辰又趁机把要炒的青菜和煮汤用的菜全部洗净切好备用。
忙完了这些，在看李秀儿那边，李秀儿已经做出来一部分巧果。这些巧果形状各异，但是都特别好看。
郑辰很自觉的拿起一块巧果，放入了嘴中，这巧果的口感特别棒。
郑辰朝李秀儿竖起了一个大拇指道:“秀儿，很棒嘛！好好吃哦。”
得到郑辰的夸赞，李秀儿开心的笑了笑道:“少爷，你要是喜欢吃，那我就多做一些。”
郑辰连忙道:“这个不用做太多，够吃就行，以后要是我喜欢吃了，就让你做。”
李秀儿甜甜一笑道:“好。”
吃了两块巧果，郑辰又把目光转向了砂锅里面的东坡肉。
随着时间的流逝，砂锅里面飘出来了一股浓郁的香味，那边做巧果的李秀儿不由自主咽了一口口水。
郑辰走过去揭开了砂锅盖子，浓郁的香味更重了。他看了看猛咽口水的李秀儿，嘿嘿一笑道:“秀儿，香吧！”
李秀儿点了点头道:“嗯嗯！好香好香啊！”
郑辰得意的笑道:“嘿嘿！火候还不到，等一会儿做好了，你吃下肚，会更香。”
李秀儿期盼的看着郑辰，口水都要流下来了，她没想到郑辰居然还真的把这个贱肉做得那么香。
李秀儿忍不住问道:“少爷，还要多久才能吃？”
郑辰竖起了食指道:“一刻钟！”
李秀儿眼中有小小的失望道:“还要一刻钟吗？”
“别急，心急吃不了热豆腐。”
郑辰一边说，一边把砂锅中的东坡肉和汤汁，一同倒入了另一个陶罐中，继续用小火闷煮。
这个时候，郑辰看了看大锅里面的清炖牛肉，已经炖得特别烂了，他赶紧找个盆来，把牛肉舀出锅来，然后往牛肉里面撒了一些葱花。
接下来，还有一个炒青菜和一个汤，至于米饭，里面有一些凉饭，家里有几个土鸡蛋，郑辰打算炒成鸡蛋饭了。
古代普通人家，很少沾油荤的，做菜一般都有麻油和猪油，而猪油用得更少。
但是只有郑辰知道，猪油炒菜那可是别有一番风味的。
郑辰舀了一些猪油在大锅中化开，加入食茱萸、丹椒、姜片和蒜炒香，在加入切好的青菜。
锅里一定要大火翻炒，待青菜炒得刚刚好就出锅了。
一股清香味又飘入了李秀儿的鼻孔中，李秀儿惊讶的说道:“少爷，青菜还可以这样做吗？以前我吃的都是白水煮的。”
郑辰笑道:“美食之道，方法特别多，只是你不知道而已。”
“嗯嗯！”
李秀儿做完了她的巧果，就站在一旁，认真的看着郑辰炒菜做菜。
烧完了最后一个汤，接下来，郑辰开始炒鸡蛋饭。
猪油下锅，调制好的鸡蛋也倒了下去翻炒，鸡蛋差不多熟了以后，在倒入米饭继续翻炒。
猪油里面有一丝碎肉渣，搭配上真正纯正的土鸡蛋，在撒上青盐和葱花，香气扑鼻而来，郑辰都不由咽了一口口水。郑辰旁边的李秀儿更是口水都流了下来了。
在古代唯一缺乏的便是调味品，要论食材的健康程度，那是充满了各种激素、污染的二十一世纪的那些食材不能比的。
李秀儿在一旁看得直愣愣的，她已经找不到词汇来夸赞郑辰了。
蛋炒饭出锅，郑辰装了满满的一小盆，郑辰又单独拿碗装了两碗。
郑辰看了看李秀儿道:“秀儿，我们先把做好的饭菜端到堂屋里吧！”
李秀儿点了点头道:“好的，少爷。”
郑辰端着那盆清炖牛肉，李秀儿则端的是郑辰刚刚炒好的蛋炒饭。
李秀儿闻着蛋炒饭散发出来的香味，咕噜咕噜直咽口水。
走在前面的郑辰笑了笑道:“秀儿啊！小心点，别把口水滴在饭里面了。”
李秀儿脸蛋一红道:“少爷，奴婢才不会呢。”
郑辰轻笑了一声道:“那你可千万别滴在饭上哦。”
“知道啦！”
62、少爷太好吃了
郑辰和李秀儿把清炖牛肉和蛋炒饭端到了堂屋，又回去把炒青菜和汤也端了过去。
然后，两人又来到了厨房，郑辰准备迎出今天菜肴的主角——东坡肉。
郑辰走到土灶旁，揭开了陶罐的盖子。一股香气扑面而来，郑辰满意的点了点头。
让李秀儿熄灭了陶罐下面的火，郑辰找来一个盘子，把彻底熟透的东坡肉倒了出来，装入盘中。
通过漫长的时间熬煮出来的东坡肉，香味彻底释放出来，弥漫着整个柴房，简直太香了。
郑辰把装有东坡肉的盘子端到桌上，李秀儿也跟了过来，眼睛一直盯着那东坡肉看。
郑辰递给李秀儿一双筷子道:“秀儿，来尝尝。”
李秀儿咽了咽口水，也没客气，接过郑辰的筷子，夹起一块东坡肉，放入嘴中。肥肉的地方入口即化，肥而不腻，瘦的地方又别有一番风味。肥瘦两种口感夹杂在一起，太好吃了。
李秀儿有些激动的说道:“哇！少爷也太好吃了，我从来没有吃过这么好吃的美食。”
郑辰没有去理会李秀儿的语病，东坡肉可是经过千年考验的美食，只要做好了，味道自然不在话下。
郑辰淡淡一笑道:“嘿嘿！当然好吃了，这可是本少爷做的东坡肉呀！走吧，我们去好好享受美食，然后晚上好好放松一下。”
李秀儿点了点头道:“好。”
李秀儿端着东坡肉，走出了柴房。郑辰则去偏房打了一些自己酿制的米酒来。
郑辰打好酒来到堂屋的时候，李秀儿在那里闻着桌子上的菜直咽口水。
郑辰走到桌子旁坐了下来，他看了看李秀儿道:“秀儿，喝酒吗？”
李秀儿点了点头道:“想喝！”
郑辰笑道:“那去拿酒杯来。”
李秀儿蹦蹦跳跳的跑过去拿了两个酒杯来，郑辰给李秀儿和自己一人倒了一杯米酒。
这时，郑辰才说道:“开吃吧！”
“嘻嘻！”
李秀儿拿起筷子，首先夹了一块东坡肉吃了起来，真是太好吃了。
郑辰也尝了一下自己做的东坡肉，简直美味至极。
看着吃得津津有味的李秀儿，郑辰指了指自己炒的那盘青菜道:“秀儿，尝尝这个，这也是特别好吃的。”
听见郑辰的话，李秀儿又加了一些炒青菜放入嘴中，下一秒，她的眼睛一亮，连连点头。
丹椒的麻，食茱萸的辣，还有姜蒜的独特味道，以及青菜的清香味充实着李秀儿的口腔。
“太，太，太好吃了。”李秀儿称赞道。
简简单单的一个炒青菜，能够做出这种味道，少爷真是太厉害了。
看着小丫鬟吃得开心，郑辰心情也是美滋滋的。
郑辰端起酒杯来，对李秀儿道:“秀儿，来，喝一口。”
李秀儿端起酒杯和郑辰碰了碰杯，一人喝了一大口，这滋味太爽了。
这一