第119章 张建术巨大潜力
柳飞扬在店小二的指引的到了后厨，然后收拾了一下厨具，便开始操刀杀鱼。
外面上官傲雪对吴掌柜说道。
“吴掌柜，别说我不照顾你哈，你现在应该马上让你的厨师去跟着柳飞扬学习如何做酸菜鱼，我敢肯定只要你们能够学会，这道酸菜鱼以后必定会成为你们店里的一大特色菜品。”
吴掌柜听完也是眼前一亮，道谢一声，然后急忙朝着后厨走去，他准备亲自跟着柳飞扬学习如何做酸菜鱼。
只见柳飞扬一手漂亮的刀法，娴熟的将鱼剖开，剃掉鱼骨，然后将鱼片成薄片，鱼头也从中间开成两半。
鱼头和鱼骨放在一起，准备一会儿和酸菜一起熬制酸汤。
鱼片加上生粉，添加少许食盐，抓办均匀之后腌制一旁备用。
值得一提的是腌制鱼片的时候加少许的食盐，能够让你的鱼片吃起来更加鲜嫩可口。
酸菜适量，泡椒，炮姜等都切好备用。
让柳飞扬惊奇的是吴掌柜的厨房今天竟然还有白芹菜。
要知道白芹菜做酸菜鱼才是绝配。
大火将锅烧热，然后下油适量，七成油温下入酸菜，泡椒，炮姜翻炒出香味。
接着将鱼头和鱼骨下锅，与酸菜一同翻炒，直到鱼头变色，然后加水没过鱼头，根据鱼片多少继续加水。
大火烧开，然后转小火将汤熬出酸味及香味。
酸汤熬好之后，进行调味，之后下入鱼片，继续中火烧开，鱼片熟了之后起锅。
记住，整个过程中不要用锅铲去翻动，避免将鱼片弄碎了，影响食用。
可以说整套流程下来，柳飞扬做得非常的熟练，限于条件缘故，包括其他的什么热油啊这些都被柳飞扬直接省去了。
鱼片起锅之前下入白芹菜，稍微煮一下便快速起锅。
虽然这个时代少了很多的调料，但是胜在泡菜质量上乘，以及无污染的原生态淡水鱼的鲜美，一大盆的酸菜鱼倒也是能够征服不少人的味蕾。
仅仅是闻着香味，吴掌柜站在一旁就已经在不断的吞口水了。
酸菜鱼上桌之后，鱼片滑嫩爽口，吃得上官姐妹和古小蕊赞不绝口。
而柳飞扬做的时候，吴掌柜也全程观摩，倒也是将基本的做菜流程记在了心底，只是接下来需要一些练习罢了。
柳飞扬做完酸菜鱼之后，干脆将另外几个菜也一并炒了，所以整顿饭其实都是吃的柳飞扬的厨艺。
这一顿饭吃下来，大家伙都还是非常满意的，尤其是上官姐妹更是已经完全被柳飞扬的厨艺征服。
柳飞扬在青阳县只逗留了一天，然后便继续前往下一个县城。
那便是张建术负责的耒阳县，途中还要穿过青阳县的几个村。
柳飞扬沿途重点到这些村里面做了一些摸排调查，收集一些基础信息，为以后的发展也算是储备一些资料。
果然如上官傲雪所说，青阳县的大部分村落里面，几乎家家户户房前屋后都有养鱼的池塘，只是规模不大，平时一般都是养着自己吃。
而且柳飞扬还了解到这个时代的鱼也非常的好养活，基本上不会有什么病害。
一番了解下来之后柳飞扬发现，原来后市津津乐道的稻田养鱼在唐朝就已经有人这么做了，只是没有被载入史册罢了。
这一路了解下来，更加坚定了柳飞扬将青阳县打造成水产养殖基地的信心。
这样一路走，一路看，途中经过三个青阳县的村子，又经过两个耒阳县的村子。
柳飞扬终于到了耒阳县县城，见到了张建术。
从经过那两个村子反馈的情况来看，耒阳县的救灾工作也进行的非常的不错，至少张建术已经成功的在耒阳县老百姓心中建立了自己的威信。
“怎么样，这段时间的工作是不是很充实，体会到那种深受老百姓爱戴的感觉了吗？”
“大人……”
“叫什么大人，直接叫柳哥就行了。”
“好的，柳哥，你还别说，我真得好好感谢你，这段时间我才真正觉得自己活着是有价值，看着这些老百姓在自己的组织下开展生产自救，内心那种感觉很难用言语表达出来，总之就是非常的爽，非常的满足……”
“看着那一双双渴望得到公平公正的眼睛，我感受到的不仅仅是一份信任，更多的是一种责任，经历过才知道，原来真像你说的那样，老百姓的要求其实很简单。”
“但是这些当官的还是连如此简单地要求都无法满足，甚至将这些老百姓定义为刁民，并且进行无端的迫害。”
“我刚来的时候，之前的那个县令，整个就是一个笑面虎，表面上让所有的老百姓都夹道欢迎，展现出一副爱民如子的架势。”
“背地里呢，那他么的就是一人面兽心的禽兽，在我到的当天晚上，那个家伙竟然就敢带着人到老百姓家里面去强抢民女，当时老子一气之下，当场将那个混蛋给阉割了，柳哥你还别说，那感觉老好了。”
“还有，耒阳县的一干惹事生非的富二代们，也让我给收拾了，我就让他们蹲了一星期的马步，每天按时按量给我蹲满两个时辰，现在这帮家伙乖得跟个小猫咪一样。”
张建术这个家伙可算是找到聊天的对象了，一股脑的将自己的这些丰功伟绩都给道了出来，听得柳飞扬有些想笑；
“你小子挺能玩的啊，这帮二代们一定让你给玩得欲仙欲死吧。”
“那可不，现在那帮小子一见到我就得叫张哥，话说柳哥你当时收拾我们也是这么玩的。”
张建术响起第一次被柳飞扬收拾的情景，至今历历在目。
“那是我看你小子还有救，要不然你以为凭着我的脾气能够让你们两个在我面前嚣张，玩死你们都不知道怎么死的。”
柳飞扬也想起了当时看到这个家伙和褚三边两人带着家丁打架时候的情景。
“那是，那是，柳哥你那层出不穷的手段，我们真是甘拜下风的。”
张建术有些畏惧的说道，柳飞扬在他心中积威太盛。
“好了，闲话以后再说，先给我说说你们耒阳县的情况吧。”
柳飞扬将话题拉回正题，虽然一路上看到了一些，但是更多的情况还是要张建术这个县令才最清楚。
接下来张建术将这个耒阳县的灾情及目前进行的一些工作等方面将耒阳县的情况作了一个总体的汇报。
总的来说，耒阳县的灾情基本上已经控制住，各地老百姓生活也基本上有了保障，接来来张建术的工作规划也是朝着如何带领老百姓致富的方向前进。
“接下来我准备着扶植一些农户进行家禽的养殖，这边这一块的氛围比较好，老百姓也没有什么抵触情绪，然后就是修路，修学堂，修医馆，我觉得柳哥你的这几个计策不错，既能够给老百姓找到活干，还是一件功在当代，利在千秋的事情。”
“还有就是当地的竹篾制品品种丰富，我打算成立商队将这些成品销售到其他县甚至是江州去，我觉得这里面也能够为老百姓谋到不少的经济利益。”
柳飞扬听到张建术这么说，顿时心中暗惊。
“这小子可以啊，这么快就能够领会到基建的魅力，是个可造之材。”
心中夸赞，但是面上还是不露声色；
“嗯，这两个思路非常好，总之呢就是因地制宜，充分发挥当地的优势，然后将问题跳出耒阳县考虑，你会发现很多问题都能够迎刃而解。”
“这里面学问深着呢，机会我是给你们，就看看你们能不能把握住了，要知道你们是整个大唐帝国第一批没有经过科举考试的县令，这算是我和临淄王一次大胆的尝试，你们可要把握好机会。”
柳飞扬也适当的透露一些想法，毕竟人都是活在梦想中的，时不时给点希望那还是必须的。
在接下来的一天考察中，柳飞扬越发的觉得张建术这个小子真的是一块好材料，各项工作布置的可圈可点不说，某些政策甚至是相当的精妙，完全将当地的优势利用到了最大化。
比如这家伙看到竹篾产品的好处之后，不仅帮助老百姓将竹篾产品卖出了耒阳县，还举一反三的提出用竹子做家具的想法，可以说这个想法是真的让柳飞扬眼前一亮。
在后世竹篾家具那可是相当不错的一种家具了，生态环保不说，关键是看起来还非常有档次。
柳飞扬看了一些竹篾家具的试验品，包括躺椅，凳子，椅子，桌子等之后，果断预定了几套竹篾家具。
让张建术派人送一套到鲤鱼县的家里，然后其他的给送到江州府，柳飞扬亲自帮他们向江州府的豪门大户们推销。
这一下可是乐坏了当地的一些竹篾匠人，有知府大人帮着推销，他们还愁着这些东西卖不出吗。
于是在接下来的一段时间里面，耒阳县的竹篾生意甚至扩散到了整个江州各县，一度成为耒阳县的支柱产业。
耒阳县一番考察之后，柳飞扬还算是非常的满意。
告别了张建术及前来送行的耒阳县老百姓，柳飞扬带着古小蕊等人继续朝着下一站前进……
只是没想到这一次行程便再也没有之前两站那么顺利了…… 奇*书*网*w*w*w*.*q*i*s*u*w*a*n*g*.*c*o*m