第41章

　　李红英下工回来只觉得天都塌了——院里杂乱不堪, 自家汉子和?公公都带着伤。

　　她本还想去找人理?论理?论，一番问询过火却是自家先惹的事儿。

　　当即便发了?火，冲着郑光宗一顿骂：“娘脑子不清醒，你也?傻么？二哥是那好惹的吗？跟你说了?多少遍, 分家就各过各的。人都不认这门亲戚, 还凑上去做什, 被揍成?这样不是活该？”

　　郑光宗今日本就憋屈的很, 他觉得自己什么都没做, 平白?挨了?几次打, 一腔怒火正?无处发泄。

　　自家媳妇儿不关心他的伤势，还一个劲儿责骂，郑光宗心中累积已久的怨气再压制不住，一个巴掌甩过去：“那是你婆母, 轮得到你指摘？”

　　李红英耳边嗡嗡作响，摸着发麻的右脸咬牙切齿：“你敢打我？”

　　郑光宗心虚一瞬, 看着李红英愤恨、委屈的面容又有了?底气, “我忍你很久了?，哪家婆娘像你一样，成?天只知道撒泼。”

　　李红英气得发抖，直接扑上去撕打。郑大河心力交瘁, 卧在床上一言不发。

　　屋里又是一阵鸡飞狗跳, 闹到半夜都不得安宁。也?没人想起给张翠莲送点饭食和?棉被, 可怜她只能又饿又冷地挨了?一宿。

　　翌日早上雪下得大了?些, 冷飕飕的。

　　郑青云昨日背回来的肉没来得及处理?，挂在檐下冻了?一夜, 全都变得硬邦邦。

　　灶里的火生好后?，方竹就取了?大半下来装进木盆, 放在灶门口的矮桌上化冻。

　　郑青云刚去后?院儿喂完鸡，一进门就道：“这会儿雪盖得不厚，我去砍些柏树枝回来，饭好了?你们就先吃，不用等我。”

　　陈秀兰：“我昨儿砍了?几枝，都在树下堆着，你再少弄些就够了?。”

　　郑青云应了?声，便拿上柴刀和?斗笠出门。

　　方竹站看着郑青云的背影消失在门口，才折身回屋掩上房门。

　　陈秀兰往灶里添了?把?柴，偏头问她：“青云还要会儿才回来，要不擀点面条？天冷吃着也?热乎。”

　　“行，正?好有新鲜肉，切点儿下来和?着酸豆角一炒，做个浇头。”

　　两人说干就干，一个和?面，一个切肉炒酱汁，灶房里很快就飘出香味。

　　郑青云把?拖回来的柏树枝扔到走道上，探头看了?眼?：“早上吃什么，这么香？”

　　“肉丝面。”方竹起来挂在窗边的干布巾，拍打郑青云身上积的雪花，“鞋子也?湿了?，先去换一双，面条马上就煮好了?。”

　　郑青云回屋找了?双干净的鞋子穿上，到堂屋时面条已经摆上桌。他那一碗是最多的，都冒了?尖儿，也?没什么汤，顶上盖着一大勺豆角肉沫。

　　他拿起筷子在碗里搅动几下，白?面条染上酱汁的颜色，看着就让人食指打动。

　　呼呼啦啦吃完一大碗拌面，郑青云回灶房就着锅里的热水把?碗筷刷干净放着，就去处理?昨天拎回来的小肠。

　　小肠昨日宰猪后?只用水灌过几次，并没怎么清洗。郑青云提回来就拿草木灰水泡上了?，老远就能闻到臭烘烘的。

　　方竹她们端着碗筷打堂屋出来，都忍不住皱起鼻头。

　　郑青云瞧得好笑，没注意猛吸了?一口气，把?自个儿也?臭得变了?脸色。

　　这东西脏，洗的时候就得更加仔细。郑青云拿稻草把?小肠外表搓洗一阵，又换了?盆清水。并找来一根细长的竹节，套进小肠，一点点将其?翻卷过来，重新拿草木灰把?里面也?搓洗过。

　　如此反复洗过几回，郑青云才用竹片小心刮去小肠内壁附着的油脂。

　　这是个精细活，很容易把?肠衣刮破，就不好灌香肠了?，郑青云弄得尤其?小心。

　　处理?好后?的肠衣薄薄的，被郑青云用水泡上，他还往里撒了?少许烧酒，放了?几片半干的橘子皮。

　　郑青云在外头洗小肠这当，方竹她们也?没闲着。

　　盆里的肉在火边烤了?许久，已经软化，渗出血水。

　　方竹捞出一些精肉和?肥膘子切成?丁，稍微剁了?几下，就拌上酱油、盐、木姜子粉、花椒粉、辣椒面、酒腌上备用。

　　剩下的五花、肋排等也?被陈秀兰抹了?些盐腌着，这样熏出来才不容易坏，能放得久。

　　肉腌了?几刻钟，已经渐渐入味。

　　陈秀兰和?方竹一人拿了?节竹筒，开始灌香肠。

　　至于郑青云，他自觉做不来这项活计，老老实实踩着椅子在灶房一侧的房梁拴上麻绳。又把?盆里腌着的大块肉和?骨头钻孔系绳，串在早就备好的竹竿上。

　　沉甸甸的竹竿被套进悬垂的绳环，一块块还在滴着血水的肉坠下来，微微摇晃着。

　　地上铺着一层细干柴，郑青云点燃一把?松针往里一扔，很快就窜起火苗。他赶紧跑去外面抱来一捧翠绿的柏树枝搭在上面。

　　火苗瞬间消失不见，有噼里啪啦声传出，大量白?烟升腾而起，带着一股独特的清香，卷上垂下的肉块。

　　剁的肉馅儿不算多，婆媳两个人很快就全部灌完。麻线将香肠扎成?一节一节，鼓鼓囊囊的，能清晰看见里面满满的肉。挨个扎过孔，新灌好的香肠也?被搭上竹竿，同样挂在柴堆上熏着。

　　这事儿不能心急，慢慢熏才好。除了?夜里怕失火，之后?一连几日都不能断，但也?用不着明火，有烟就成?。而且得有人在家守着，往年就有熏肉不小心把?房子烧了?的。

　　灶房里天天滚着白?烟，竹竿上的肉和?香肠在烟熏中渐渐变了?颜色，外皮微微泛黑，细看却又带着透亮的红。

　　大黑日日蹲在灶房门口眼?巴巴瞧着，馋得流涎，被郑青云骂过几回也?不老实。不过到底还是守规矩，从没进过灶房。

　　几天之后?，熏肉和?腊肠外皮就失了?水分，变得皱皱巴巴，他们这才撤了?柏树火堆，把?竹竿子挪到土灶上方。这样每天烧水煮饭也?能搭点儿烟气，不用担心臭了?坏了?。

　　日子就在熏腊肉香肠中一天天溜走，眨眼?便到了?腊月二十八。

　　张翠莲总算从祠堂出来，她几乎每天只能吃一顿饭，夜里又睡不好，整个人都憔悴不少。

　　曾背地里编排过的人纷纷找上门来，张翠莲也?难得没怎么还口。

　　但她也?就休整了?一晚上，第二天就冲进隔壁家，和?刘芳萍打了?一架。

　　还抖落出不少刘芳萍的事儿，譬如是她最开始说郑青云命格玄乎，也?是她猜测俩老把?宝贝留给郑大山一家，还有刘芳萍偷拿婆婆的钱却栽赃给陈秀兰……

　　可惜她所说的一切都无从查证，真真假假，谁也?说不清，只能给村民添一点茶余饭后?的谈资。