第八十八章

　　孙刺史不想理方长史，更不想见到这玩意。他现在后悔得恨不得飞回过去，一把掐住那?个傻憨憨听方长史建议，准备尝尝臭豆腐的自己！

　　你是不是傻。

　　你是不是傻？

　　你是不是傻啊！

　　偏生事已至此，多说无?用。

　　孙刺史面无?表情?地盯着那?碟子臭豆腐，眨了眨眼，仿佛希望自?己一眨眼臭豆腐就能消失得无影无踪。

　　当然?，这是不可能的事。

　　眼看?箭在弦上不得不发，孙刺史再是不情?愿也是硬着头皮上了。

　　他深吸一口气……好家伙！

　　强烈的味道瞬间直冲天灵盖，让孙刺史连连咳嗽不止。他定了定神，还是硬着头皮夹起一块臭豆腐来，拿到近处细细观察。

　　外壳酥酥脆脆的，触感?还不错。

　　只是随着臭豆腐的接近，那?股无?法避免的怪异气味也离他越来越近。孙刺史退无?可退，生无?可恋地望着那?一口酥脆的臭豆腐。

　　真要吃这个？

　　孙刺史迟疑不定，忍不住四下看?去，却发现连个冒头的下属都没有。

　　养兵一世，用兵却是无?人！

　　正当孙刺史痛心疾首的时候，顾司马仔细打量臭豆腐半响，好奇道：“此?物也是简小?娘子所做？除去食堂里吃的这几顿，我记得上回那?卤鹿肉也是简小?娘子所做？”

　　方长史笑道：“是。”

　　顾司马眼前一亮，咽了下口水。

　　那?道卤鹿腱子，堪称极品。

　　在方长史家吃到一回后，顾司马也是恋恋不忘。他没少让人去扬州城里各大?铺子买点鹿腱子尝尝，又或是让自?家厨子做一道试试。

　　只可惜，那?味道却是再也没能吃到过。顾司马为了这道鹿腱子，还专程去了方长史那?，想见一见那?位厨娘，才知道对方竟不是长史府里的，最近还回乡下休憩了。

　　那?馋虫啊，在肚里藏了许久。

　　顾司马心里想着，瞧着那?臭豆腐也顺眼了许多。

　　这位厨娘又能力胜范厨和朱厨娘，还能做出那?般好吃的菜肴来。她做的这道煎豆腐，说不定还真是问着难闻了些，实际很好吃？

　　顾司马心中微动，夹起一块。

　　孙刺史见到这一幕，忙动作一停准备瞧瞧顾司马的反应。

　　看?不出来，顾司马倒是个好的。

　　孙刺史扫了眼那?帮不中用的下属，对顾司马的好感?是蹭蹭蹭地往上窜。

　　顾司马嗅了嗅味道，往嘴里一放。

　　牙齿轻轻落在酥脆的外壳上，碰到的瞬间耳边便会响起咔嚓咔嚓的奏乐声，满满的油香和豆香涌入口齿间。

　　顾司马怔愣一瞬：“咦？”

　　吃起来似乎没有闻起来那?么?奇怪？他再来上一口，毛豆腐独有的奇异香味渐渐涌现上前，在口腔内充盈散漫开来。

　　说臭更接近于特别的香。

　　顾司马口齿生津，直接把整块臭豆腐放入口中。

　　外皮稍稍焦糊，却让香味越发浓郁。内里无?比软嫩，吃不到一丝一缕豆渣的同时只觉得入口即化，汁水喷溅。

　　唯独的问题是有点烫舌头。

　　顾司马忍不住张开嘴，嘶哈嘶哈地吐气。

　　孙刺史和周遭官吏看?傻了眼。

　　他们先头还以为是方长史口味清奇独特，如今却发现或许还有另外一种可能？

　　当然?，也有可能……顾司马和方长史一般，口味都很清奇。

　　众人目瞪口呆，又越发震撼非常。

　　随着顾司马吃得意犹未尽，手持木筷又夹起第二片时，孙刺史也咬了咬牙，把煎豆腐放入口中。

　　放入口中，孙刺史登时一愣。

　　明明先前嗅着的气味很是古怪，吃到嘴里时味道却来了一百八十?度的大?转变。

　　焦脆的外皮，柔和的内里。

　　极与极的对比，配上那?独特鲜香的味道，竟是另一番震撼。

　　孙刺史愕然?不已：“……好吃？”

　　被气味熏得有点头晕目眩，站在门口不吱声的叶生等人瞪大?眼，不可置信地看?着里面。

　　他们还以为是自?己耳朵出了错。

　　随着大?半官吏都开始捡起煎豆腐吃，很让灶房里再送些上来时，他们也渐渐醒过神来。

　　那?臭烘烘的东西?似乎还挺好吃？

　　尹博士震惊归震惊，板着脸先轰帮学子回去上课。叶生几个那?叫一个心不甘情?不愿，走两步停两步，直到发现真没办法才垂头丧气地往外走。

　　同样震撼的还有丰姐儿。

　　她捏着鼻子，竖着耳朵听里面杂役的通报：“简厨娘，刺史还要一盘。”

　　“再来一盘！”

　　“刺史问——能多上几盘吗？”

　　丰姐儿瞪着眼，听得人都傻了。

　　简雨晴忙着给先头送去，还让简岚送了几块去给丰姐儿尝尝。

　　丰姐儿瞪着金灿灿的煎豆腐，表情?很严肃。旁边的婆子看?看?煎豆腐，又看?看?丰姐儿：“丰姐儿……真的要吃吗？”

　　简岚见婆子这般反应，心里不满。

　　她已有几日没吃煎豆腐，现在还馋得厉害，结果丰姐儿和婆子还嫌弃！简岚嘟着小?嘴，伸手去拿盘子：“不要吃的话，我自?己吃。”

　　丰姐儿连连止住：“吃的吃的。”

　　婆子欲言又止，又被丰姐儿一样瞪了回去。她听着灶房里一叠声的催促，瞪着煎豆腐的眼神分外诡异。

　　这里头不会是放着什么?吧？

　　明明臭气熏天，居然?还能让诸位官人另眼相看?？婆子眯了眯眼，心里忽然?想起件事。

　　据说长安城里有几家卤肉铺子会在汤里放莺粟籽，这般做出来的卤汤香味经?久不散，让人百吃不腻，每日吃不到都浑身难受。

　　婆子越想越是担忧，盯着煎豆腐的眼神也越发严肃。倒是丰姐儿想了想，还是抵不过心中的好奇，夹起一片往嘴里送去。

　　吃上一块，那?就忍不住再吃一块。

　　再吃一块，那?就忍不住再再再来一块。

　　臭豆腐这东西?，一贯如此?。

　　刚刚还滞销的臭豆腐，如今却是大?受欢迎。

　　直到再次去灶房里取豆腐的杂役一去不复返，反倒是简雨晴从里面走了出来：“诸位官人，豆腐已经?用完了。”

　　孙刺史闻言，先是一愣随后遗憾道：“吃完了？本官没吃几块来着……”

　　甚至有点怀疑是不是简厨娘拿得太少，完全忘记就一盏茶功夫前他还视煎豆腐为世上最可怕的存在，还以为方长史是想借刀杀人呢。

　　简雨晴听到孙刺史的话，忍不住嘴角抽了抽。她原本还就打算备上一份的，后来担心官吏人数多这才拿来两大?板。

　　到孙刺史嘴里，反成自?己备得少。

　　简雨晴好脾气的笑了笑，还问刺史明日要不要。

　　孙刺史心里渴望，面上还摆着官架子。他站起身来，与简雨晴道：“那?就不必了，往后这府学食堂就交给简厨娘您了，还请简厨娘要多多用心。”

　　简雨晴噙着笑，应了声。

　　免租金承包食堂的好事，摆后世那?纯属是天上掉馅饼。光是签约好的这点时间，简雨晴心里就盘算了好几回，越想越是干劲十?足。

　　孙刺史板着脸交代几句，带着官吏们回官署去了。简雨晴目送一行人离开，瞬间觉得轻松不少，又寻了魏官人把一堆杂役喊来认了认脸。

　　杂役各个老实拘谨，闷不吭声的。

　　简雨晴从魏官人口里得知上回府学食堂出事以后，涉及案子的那?批官奴全数被清空，这里的杂役都是从别处调来的。

　　魏官人对着简雨晴面色和善，对着那?帮杂役却是毫不客气。他沉着脸交代一番，凡是犯了规矩过错的，一律都会被遣送回官署处，再送去什么?地方就没人知道了。

　　一群官奴唯唯诺诺，纷纷应声。

　　简雨晴冷眼瞧着，也没说话——虽现在看?着老实可怜，但以往那?帮杂役也同样是官奴，到最后却是勾结官员，仗势欺人。

　　她想了想，觉得目前最好的办法便是把他们当普通员工。

　　待魏官人说完话，简雨晴也上前交代几句，大?体?是每日上工，清洁打扫之类的事务，而后便让众人收拾完灶房便回去，明日一早再来集合。

　　杂役们齐齐应了声，四散离开了。

　　简雨晴一家，与丰姐儿一行人同路，两家人索性一起回去。

　　等到了简家院子，简雨晴还不忘使着简云起去范厨家里一趟：“阿弟去和范厨说一声，咱们赢了，请范厨养好身体?，早日到食堂来上工！”

　　简云起笑着应了声。

　　丰姐儿听到这里，挑了挑眉：“范厨？范厨也要到食堂里来做事？”

　　“那?是昨日咱们约好的。”

　　简雨晴笑着把来龙去脉说了一通，说起范厨的反应还忍不住笑。

　　同时，她也没忘了唾弃那?帮前徒弟和杂役：“范厨前面也是遇人不淑，竟是碰到这么?一帮混蛋。”

　　丰姐儿认同地点点头，过了会又补充道：“我觉得，往后有他们后悔的时候。”

　　简雨晴觉得也是。

　　两家人到巷子门口才分手，简雨晴还不忘叮嘱丰姐儿迟些到自?家院子来坐一坐。

　　等回到简家小?院，全家人终于按捺不住兴奋。简娘子嘴角都快咧到耳后根，喜形于色：“今儿个，咱们要好好庆祝庆祝！”

　　从摊贩到承包府学食堂！

　　简娘子想过他们能靠摆摊子攒点钱，置办一个铺子。再从饭馆食肆开始，熬个数年又或是十?数年后又从铺子转型为酒楼。

　　而现在，才几个月？

　　他们竟是成功入驻到府学食堂里，并且头年是免租金！？光是想想，简娘子就乐得合不拢嘴。

　　更何?况这里可是扬州府学！

　　这里能接触到许多官吏、博士、助教乃至学子们，而他们无?疑会是自?家第一批食客。

　　要是能把握住他们的胃——

　　即便自?家往后不承包食堂，而是自?行开办酒楼，想来也能拥有巨大?的客源。

　　简娘子越想越是呼吸急促。她拍了拍胸口，花费半响才让自?己冷静下来。她把自?己的想法细细告诉简雨晴，末了揽着女儿道：“雨晴啊，咱们得好好做。”

　　“千万得做良心事。”

　　“咱们要好好的，不能败坏我们家的口碑！”

　　简雨晴早已想到这些，还有些惊讶呢。她看?着信誓旦旦，铆足了劲要去做的简娘子，心底一松：“阿娘，您放心，我都知道的。”

　　简娘子有这想法，再好不过。

　　往后简雨晴也能把事关吃食质量的监督活计，全数交到她手里。

　　简娘子对简雨晴是放心，她点了点头又斜睨着刚回来的简云起：“云哥儿听见没？还有简岚，你们两个可不准拖后腿！”

　　“是是是。”虽不知道阿娘在说什么?，但简云起先应了声再说。

　　他仔细说了下范厨和范大?娘的话，还说道：“范大?娘说她会照看?好范厨的，待范厨好转她也会一同过来帮忙。”

　　简雨晴眼前一亮：“这敢情?好。”

　　简云起顿了顿，又补充道：“另外茜姐儿明日会先来帮咱们忙，范厨说她刀功不差，可以先来打打下手，感?受感?受灶房里的气氛——这事我应下了。”

　　赶一只羊是赶，赶一群也是赶。

　　手下皆是半路出家的厨艺人，能多个经?过专业培训的茜姐儿，简雨晴别说抗拒，还非常欢迎。

　　等于一口气，多了三个劳动力。

　　即便范厨和范大?娘暂时无?法加入队伍，也足以让简雨晴心满意足。

　　唯独春姐儿的脸色有些差，她听到范厨孙女要来的事以后瞬间打起精神，暗暗告诫自?己要好好表现，切不能被这初来驾到的丫头给比下去！

　　简云起说完了事，简娘子也接话道：“说起这个，那?咱们明日早食准备做什么?？”

　　“头一日就来个简单的吧？”简雨晴想了想，很快有了决断：“葱油拌面、豆浆、油条加煎蛋。”

　　葱油拌面上加个煎鸡蛋，要不一碗豆浆配油条，无?论哪个搭配都是经?典又完美。

　　前两者，大?家都听过。

　　就是这油条又是什么?来着？

　　简云起没忍住，问出了声。

　　简雨晴顺口答道：“就是长得不一样的大?馃子。”

　　大?馃子？那?不就是类似薄脆？

　　简娘子想想葱油拌面、煎鸡蛋、豆浆和油条这四样东西?，忍不住悄声与简雨晴道：“晴姐儿，这早食会不会做得太简单了？”

　　豆浆之名，并不罕见。

　　其与麦浆和米浆早被先人发现，只是做的人家却是不多，多是拿来制作豆腐间的成品。

　　比起稠厚浓郁，味道多变的豆粥和豆羹，爱喝豆浆的人堪称是屈指可数，更还传出过有人饮用豆浆后腹泻不止的事呢。

　　另外大?馃子和煎鸡蛋更是常见。

　　唯独个葱油拌面家里人吃过，食堂里食客还是没吃过的。

　　可是……葱油拌面也挺简单的！

　　简娘子越想越觉得不行，忍不住开始想会不会是晴姐儿得意过头了。她巴巴地看?着简雨晴：“晴姐儿，要不再想想？”