第79章 回忆中的辣椒酱(1 / 1)

徐记小餐馆[美食] 屋顶上的小笼包 4384 汉字|0 英文 字 2个月前

第79章 回忆中的辣椒酱

  ◎‘我全力支持他’◎

  徐小溪看到群里的家长会时间也跟着在家长后面回复了收到, 今天看着外面是阴天,是看着想下雨了。

  何姐外面的小摊也把大伞给支上了,今天周日, 初一初二的学生晚上都要来上晚自习的, 估计又能多卖点钱。

  这会外面是可凉爽,正对面的葛大娘提着一篮子小红辣椒站在胡同自家门口, 手里还拿着一个马扎, 她腿有些不舒服,不能久站。

  “来来, 你们把这篮子辣椒分了吧, 我昨个回乡下了,今年的辣椒结的好,家里太多, 我特意给弄了一些回来。”

  村里的地到处都会被种上东西,而且家家户户门口都种的有各种花,不过都是村里最常见最容易长的品种, 不用人管都能长的又多又大。

  徐小溪听到声音也出来,她左手上端着一个茶杯, 还拿了一个大包子, 今天早上出来的时候带的,但没热, 还是在店里热好的。

  “葛大娘,您家这辣椒长的真好啊。”

  何姐搬出来最后一件饮料, 拍拍手也大步过来, “我婆婆还要在家里做辣椒酱呢, 说今年的辣椒好, 长的好。”

  乡下种点什么也都是靠天吃饭的, 今年的辣椒是真的不错,每颗上面都结的满满的,看着真是喜欢人。

  徐小溪听到辣椒酱也想起来昨天贺先生找自己问的事情,“葛大娘,我想跟您打听一个菜。”

  何姐拿着自己家买菜的篮子过来分辣椒,听到徐小溪的话,“徐老板还有你不知道的菜啊?”

  徐小溪笑笑,“我之前只是听说过,知道大概的做法,是一个老人家,说想念小时候味道,据说是辣椒酱,我猜测的是用面糊加辣椒上过蒸,还要放香油,是这样吧。”

  葛大娘有五十多岁,坐在马扎上,辣椒篮子在她面前,手下挑着辣椒,听着徐小溪的描述。

  “哎,有,那还是过去的日子过的不好,这不是没钱吃菜吗?就蒸的辣椒酱,就是你说的那个方法做的,不过现在家家户户条件好了,我也有好多年没吃过了。”

  徐小溪确定是自己说的就没问题,“好,谢谢葛大娘。”

  旁边的杨照也拿了塑料袋子过来挑辣椒,在县里要是家里有小院能种上一点菜也是够的,但没有,想吃啥都要买的。

  “早上好,都吃过了?”

  徐小溪刚刚把手里的包子吃完。

  “随便吃点。”

  何姐看着她的大包子,“我刚刚就看你手里的大包子,看着真香,你这店里也不卖吗?”

  徐小溪还暂时没想过,现在店里的菜品类都挺丰富的,“明年再说吧,不过再冷一些,就会上鱼汤,冬天喝一些对身体好,还暖和。”

  何姐吃过她包的饺子就知道这大包子铁定好吃。

  徐小溪分了一小袋子辣椒回到店里,准备先蒸出来试试,然后让大家尝尝。

  贺惯中早上刚刚跑过步,回到家里洗了澡换上衣服准备吃早饭,翻看着微信,从昨天到现在徐师傅也没说话。

  “你好,徐师傅,请问昨天的菜品有想法吗?”

  徐小溪这会店里正忙,打包的都有好多,一直到十点多才有时间,但也没看手机,喝了一口茶,就把辣椒酱给蒸上,面加水搅拌,里面切上辣味比较明显的辣椒,然后放盐,味精调味,放上锅蒸就可以。

  张大山今天来店里的时间比较晚,他想吃那个大鸡腿,又香又酥,肉质细嫩,汁水丰富,真的巨巨好吃,还那么大个。

  “徐老板,我来了。”

  程大娘正在店里吃窝窝头呢,别说还是那个玉米的甜滋滋的味道,就是好吃,肉夹上,一个字,香,看他过来,随口问。

  “小张来了,你这来多久了,不准备走?”

  主要是她之前也在店里见过好多人,都是大城市来的,待了没多久也走了,就这个小张,每天都来报道。

  张大山笑呵呵的,“大娘,我这个工作在哪里都行,所以不用回去,还是大娘你烦我了,想让我走?”

  程大娘赶紧摆手,“不,不是的,大娘可不是这个意思,我巴不得你天天在这里呢。”说完又叹了一声气,“咱们这里没啥年轻人,难得看到你这个小年轻还愿意跟我们说话的。”

  徐小溪从后厨出来,“吃点什么?”

  张大山仔细闻闻味道,“我要个鸡腿,再来个窝窝头配汤,就跟我大娘的一样就行。”

  徐小溪点头,“行。”

  贺惯中在家里最近也不算闲着,在线上会开几个会议。

  “贺总,江县有个政府的活动想邀请您参加,主要是上次老先生对家乡的捐赠,但老先生现在的身体不宜到现场。”

  贺惯中听完助理的话,“行,安排车。正好今天过去,下午回来。”

  应该是说的江县一个大型广场的修建,政府邀请一般还是要去的。

  徐小溪这边把张大山的都端上来,回去掀开锅盖看了一下里面蒸的辣椒酱,已经完全好了,端出来倒上香油。

  张大山跟程大娘坐在店里一下子就闻到香味。

  徐小溪从后厨端出来。

  程大娘还不知道她弄得啥,“这么香,新菜吗?”

  徐小溪放在一旁的桌子上,“不是,一个老先生想吃家乡菜,说是小时候做的辣椒酱,我这不是试着还原一下。”她又给端到程大娘的面前,“大娘帮我瞅瞅,这个对不对?”

  程大娘还以为是啥呢,“就这啊,你这不是蒸的挺不错的,我来尝尝。”

  张大山也凑了过来,他可没见过这个是啥东西。

  “我也尝尝。”不过这面糊也没啥吃的。

  程大娘尝了一下,确实不错,辣椒酱本来也不是啥稀罕物,过去日子不好,没吃过啥有味的,所以辣椒要用辣一些的,滴上香油,又香又辣,特别能下饭。

  “很好,就是这个味。”

  张大山品完味道以后,就转身拿过来自己的窝窝头,把里面的肉吃完,然后辣椒酱夹进去,一口咬掉。

  “好吃,好吃,真的好吃。”看着其貌不扬,也很难想像这个味道,但到嘴里就是辣,接着就是香的,夹在窝窝头里更是绝配,玉米粗粮的甜味配上这个辣味。

  徐小溪看成功了,也挺高兴地,有时候味道不仅仅是为了满足于口腹之欲,也可以帮到一位老人,完成他的一个心愿,也很不错。

  “好,谢谢大娘,我这下子就可以给人家正式的回复了。”

  张大山就很爱吃。

  “徐老板,把这剩下的半碗给我吧,我爱吃,一会就给你吃完。”

  徐小溪抿嘴笑笑,“行,你吃吧。”

  这边中午忙完才来得及看手机,看到贺先生的消息。

  “抱歉,现在才看到消息,已经试菜成功。”

  贺惯中在车上已经到达江县地界,看到消息也放下心,他也希望能够完成父亲的心愿。

  张大山把那剩下的大半碗全部吃完了,又吃撑了,说实话来这里才多少天,他已经胖了。

  徐小溪中午回家,徐池早上吃过早饭就自己在家里看书,也很安静。

  中午简单的做个番茄鸡蛋汤,做的鸡蛋煎饼,又嫩又香,配着汤喝正好,洗衣机在卫生间里搅拌着衣服,外面不出意外的下起了小雨,好像是又冷了一些。

  下雨天睡觉天,徐小溪跟徐池吃过饭就午睡。

  三点多,才起来。

  徐小溪起来洗把脸就去了店里,这会倒是不下了,但今天的雨是阵雨,估摸着还会下,不过路过刘奶奶家门口的时候,看着昨天栽的桂花还不错。

  她到店里忙着没多一会,就听到外面的声音,出来看到贺惯中,还真是没想到他会过来。

  “贺先生,不知道有什么事情吗?”

  贺惯中没想到这个店的位置这么偏僻,甚至是难找,车子也进不来,不过周围的配套设施是挺成熟的。

  “今天到江县参加一个政府的活动,看到你说已经完成了,所以过来看看。”

  店里不会知道在做什么,香味倒是很吸引人。

  “是,已经完成了。”徐小溪简单的介绍了一下情况,“那你看怎么样让贺老先生品尝到。”

  贺惯中是想邀请徐师傅再去家里一趟,因为他父亲的身体状况没办法长途坐车外出的。

  “我确定好时间再跟你沟通,现在店里有什么吃的吗?我闻着这个味道很香。”

  徐小溪有些抱歉,“下午是不营业的。”

  贺惯中也没说什么,站起来也就走了,助理开车在胡同口等着。

  徐小溪站起来把他送走,下午收拾好,去菜市场买了一块肋排,准备炖汤,徐淮下午就考完了,晚自习就正常上,她看着时间炖些汤送过去,给他多补一补,总是太瘦了,营养不全,再加上换季,容易感冒。

  玉米排骨山药汤,放在砂锅里炖的,先是大火后面是小火,排骨炖到轻轻一碰就脱骨。

  陈耳东下午找徐池过来玩,一进屋就闻到了香味。

  “小姨,你做的什么啊?”他都没理徐池,直接跑到厨房门口。

  徐池站在他身后,无语的冷着脸,“你不是来找我的吗?我小姨在给我哥炖汤,因为我哥感冒了。”

  陈耳东噘着嘴哦了一下。

  徐小溪看他们俩笑笑,“我炖的特别多,一会咱们都喝,你们俩先去玩吧,我给你们还蒸了包子呢。”

  陈耳东瞬间眼睛都变亮了,“什么包子,牛肉包子吗?”

  徐池拉着他的胳膊,“猪肉粉条馅,你跟我快点到这里来,你的卷子写的题目都错完了,还惦记着吃呢。”

  江县一中初三老师办公室。

  学校现在改试卷都很快,电脑阅卷来批改答题卡上的选择题,老师只需要批改主观题就好,目前先考的那几门已经出来了,现在的考试顺序就是按照中招的顺序来的,提前让学生适应。

  语文,数学,物理,政治的成绩在电脑里都能查询到。

  周老师皱着眉头,看着这几门班里的平均分跟最高分,一上午都没个笑模样。

  小余老师也是,除了之前班里的前几名发挥还算稳定,剩余的都很不理想,单看这几门,成绩排名起伏都很大,到中期了,学生们也越来也浮躁。

  更不用说一班的崔老师了,他的压力最大,全年级前五十名都交到他手里了,今年一高的上线率他要扛一大半,如果不好,学校肯定不愿意,眼看着他的黑眼圈越来越大,头发是越来越少,当班主任真是耗心耗力。

  “周老师,你们班徐淮考的怎么样?”

  崔老师跟周老师的工位是面对面,中间有一个挡板,他坐着仰起来头才能看到人。

  周老师本来沉浸在自己班级里学生的成绩中,被叫到就啊了一声,抬头看过去,摸摸鼻子。

  “还行,他周六考试发烧了,单看这几门,比第二名多的太多啊。”他说完叹息一声,可又不能只看第一名。

  崔老师听到还算是放心,徐淮的进步大家都有目共睹,但他只求只要前十还是他们班里的就行。

  今天下午初一初二的返校,这次考试是占了初一初二的班级的,毕竟要拉开,每人一个位置。

  “那你给我发一下他的成绩,我比较一下。”

  周老师给他截图发了过去,不是本班班主任没权限在系统里查到本班成绩。

  崔老师看到成绩简直震惊,这成绩还能表现的那么沉重,不是说徐淮考试的时候发烧了吗?

  “这个成绩你还不满意,周老师,人要知道满足。”

  小余老师看崔老师突然大声说话,好奇的看着他们俩,然后腿一蹬椅子轮子一滑就侧过身子看周老师的电脑,看到徐淮的成绩也震惊的捂住了嘴。

  “除了语文差一些,就连平时最薄弱的英语都考到了一百一十五。”虽然前几名里,一百一十七八的也很多,但徐淮之前英语最高不过一百零几分。

  “如果剩下几门没意外,徐淮这次肯定能进前十。”

  小余老师算了一下,差不多,怪不得崔老师的脸色都不好了,这次主任开年级班主任大会又有话要说了,简直是批评大会。

  下午四点就考完了,学生们都各自回班上自习,晚上就按照正常周日晚自习的排课表上课。

  六点下午放学吃饭。

  徐小溪已经提着饭盒在门口等着了,只带了满满一大饭盒的排骨汤。

  徐淮今天还忘记带手机了,徐小溪给周老师发的消息。

  周老师五点五十五分,站在班门口招手让徐淮出来。

  “你小姨发的消息,说给你来送饭,你一会下课去门口拿。”

  徐淮咳嗽一声点点头。

  周老师看他比自己高了一个头,这孩子是不是又长高了。

  “回去吧。”

  “谢谢周老师。”徐淮才又走回班里。

  赵明柚看他回来就很好奇,因为考了两天试,课代表拿到答案正在黑板上誊写,然后大家对卷子,也都没心思上课,只有徐淮对完答案又拿出来一本练习册开始写题目。

  “老周叫你干啥?”

  “小姨来送排骨汤。”徐淮说着话语气很高兴,原来一个小感冒发烧,也会有人关心是这种感觉,他写卷子的心情都是愉悦的,这些题目都变的可爱起来。

  赵明柚也高兴,他还没喝过小姨做过的排骨汤呢。

  徐淮自己去学校门口拿排骨汤,赵明柚跟张悬先去食堂占座,只要初一初二的一来,他们吃饭就要抢了。

  “小姨。”

  徐小溪跟他是隔着学校的栏杆的,也不能进去,把饭盒给他,伸手摸了一下他的额头,倒是不烫。

  “怎么样?身体其他感觉还有什么不舒服的地方吗?”

  徐淮摇头,脸上也没表现得多高兴,“没有,小姨你不用给我送的,这多麻烦啊。”

  “麻烦啥,不就做个饭,一点都不麻烦,你快点去吃饭吧,晚上还要上晚自习,太辛苦了,我先回家了,要是身体不舒服一定要让老师给我打电话。”

  徐小溪说着话就又骑上电动车,让他赶紧回去。

  徐淮也挥挥手,提着饭盒一路上都高兴地回去了。

  徐池跟陈耳东是在家里吃的,两个人各自捧着一碗。

  陈耳东喝着还感慨着,“徐池,你是天底下最幸福的人吧,小姨真好,每天都陪着你们,还给你们做饭,我都经常见不到我妈跟我爸。”

  徐池啃了一块排骨,他还喜欢吃山药,糯糯的,排骨汤很鲜,味道也好,他喜欢喝。

  “我没有爸妈,我跟大哥只有小姨这一个亲人。”

  他现在还会经常梦见小姨没回来之前的日子呢,有时候都觉得小姨根本没回来,现在的好日子像是做梦一样,不真实。

  陈耳东跟个大人一样的叹了一声气,“你可千万别难过,你还有个大哥,你大哥对你也很好。”

  徐池没难过,从前之后他跟大哥的时候也不难过,就只是觉得有点孤单,现在不孤单,现在每天都觉得日子好。

  徐淮三个人一大份排骨汤喝的干干净净的。

  赵明柚很是勤劳,毕竟吃了要干活啊,拿过来碗就去洗的干干净净的。

  晚上晚自习