第49章

　　虽说决定去东京, 但是去之前，他们得准备东西。

　　张婆子和张希瑶负责熬红糖，四郎负责给糯米磨面。至于其他人依旧要去山里找蘑菇。

　　忙了五天, 张希瑶和张婆子熬了两百斤红糖，全部切成块装进木桶里。张婆子担心不够用, 临走的时候又让他们装了一袋甜菜。

　　糯米淀粉也都晒好了。从秋收之后, 家里就一直在磨糯米粉。因为张希瑶之前就说会去东京卖糯米吃食。家里现在不卖凉粉，驴闲着也是闲着, 就让它天天磨糯米。总共带了三百斤糯米粉。还有之前就磨好的粗面，张希瑶让家里人把麦麸都筛出去了。虽然还不是很细，但至少颜色白了许多。吃了不拉嗓子。这次也带了三百斤。

　　不管生意如何, 张老头送他们走时，答应他们，会在半个月后再送些粮食过去。

　　两辆车，上面装满货物, 天不亮就出发了。

　　以前他们出去, 这条路都是荒无人烟, 但此次却不同。

　　小麦种下后, 村里不少人闲下来, 壮劳力们开始四处找活干。有的人去帮地主家打短工，有的人则打算去镇上找活。

　　张二伯就跟这些人一路唠嗑，直至到了镇上才分道扬镳。

　　张二伯在车上找位置坐下，两辆车都是装得满满当当，张希瑶后面是木桶, 上面堆着铁锅, 左侧是炉子，右侧是推车, 推车下面还堆放着杂七杂八的东西。她只能坐在犄角旮旯的地方，别说睡了，她连坐着都得挺直脊背，免得摔下牛车。

　　不过也让张希瑶看到一路的风景。还有不少农民正在地里忙活。还有路边的野花开得正盛，黄的，红的，粉的，白的，各种颜色都有。

　　正好这一段坑坑洼洼，张希瑶被颠得屁股疼。她就下了牛车，囫囵着采了一大捧野花，然后快跑追上牛车，坐在车上，将野花扎成漂亮的花束。

　　可惜没有彩纸，要不然花束还能更漂亮。即便如此，夏花也是看得双眼亮晶晶，“真好看！”

　　这路太颠了，张二伯没话找话，“阿瑶，你知道咱家几个孩子要念书的事吧？”

　　张希瑶颔首，“知道。阿爷说再等等，我也不知道他等啥。”

　　最小的四郎都六岁了，在现代这个年纪的孩子早就已经上幼儿园了。

　　张二伯笑道，“爹也是为了给家里省钱。以前咱们家供你爹读书都是单独请夫子过来教。花费太贵了。这回是里正家请了夫家过来。咱们蹭一下老师，出的束脩能便宜些。”

　　张希瑶恍然，原来是这个缘故，“那挺好的。”

　　虽然不知道这古代科举能不能考上，但是识些字也是好的。至少不用当争眼瞎。将来或许也能给她当个账房先生。

　　“等咱们过年回家，给孩子们买些纸吧。家里纸没剩下多少了。”张二伯说回正题。

　　张希瑶满口答应，“没问题。”

　　牛车一路晃晃悠悠终于到了东京。

　　这回进城有牛车，费用高了很多。而且有各种注意事项，比如粪便要清理干净。

　　不用他说，张大伯也会清理。这些可都是能肥田的，哪能浪费。

　　进了城，道路似乎都变得拥挤几分。街道全是人。张希瑶让他们不要走主街，拐向偏僻的道路。

　　张希瑶上回住的大通铺，那儿就是汴京城的小贩们住的地方。

　　他们也是商人，就该在这地方租院子。去别的地方，先不说其他，早出晚归制造的噪音会让街坊不快。住在城东反而好很多。

　　他们找到一处僻静的，这边没什么人经过。张大伯等人就留在巷子里等他们，张二伯和张希瑶去找房牙看房。

　　他们要求很明确，最好是独院，两间卧室，一间灶房，一间厕所，有井。

　　这要求其实已是相当高，这边做生意的小商贩为了节省成本都是一大个院子挤着。

　　房牙听完她的要求，翻了翻自己的册子，“有是有，但是我怕你们承担不起。”

　　张二伯心里一个咯噔，询问价钱。

　　“一个月最少两贯。”

　　张希瑶倒吸一口凉气，每天相当于66文了，这也太贵了。

　　她觉得不划算，房牙见两人不满意就道，“你们别以为贵，咱们汴京房屋紧缺，普通的民居都得要1300贯才能拿下。那些达官贵人，一二品的高官都得租房子。”

　　张希瑶怔住，连官员都租房子，那他们这些平民百姓租不起倒也正常。

　　张二伯就叹道，“咱们打算到夜市做吃食生意。有没有地方比较宽敞一点的屋子？不会打扰别人。”

　　房牙听完他的解释，就带他们到京师店宅务。

　　所訵店宅务通俗点讲就是帮助政府管理公租房的部门，相当于现代的物业公司。

　　京城的公租房相当多，价格也很低廉，只要手头没有房产都可以租赁。

　　房牙带他们进了一进院子，这边就是普通百姓。有四个房间，一间住着个妇人，在外地来京述职的官员家里做事。因为只做短工，所以不包住，只包吃。

　　还有一间住着个来京赶考的武子。平日早出晚归。他们做生意，也不会影响到他们。

　　另外两间房子还空着，正合适他们。

　　张二伯看了一圈院子，地方倒是宽敞，有茅厕，有水井，唯一不好的是需要跟别人共用。

　　他问房牙，租金多少。

　　房牙告诉他们，这边的房租都是店宅务定的价，他们没有议价的权力，一间房每个月是450文。

　　两间就是900文，比之前便宜一半。张希瑶觉得可行，冲张二伯点了下头。

　　张二伯就让房牙带他们去店宅务签契书。

　　等所有手续办完，交完房牙的费用，张希瑶和张二伯就去张大伯停靠的巷子。

　　他们担心张大伯几人会遇到地痞无赖，可到了巷子才发现，他们多虑了。那些地痞无赖根本不会光顾这条穷苦又偏僻的巷子。他们更喜欢去闹市区寻觅肥羊。

　　张二伯冲大家招手，让他们跟着他走。

　　牛车七拐八拐，终于到了他们所在的巷子。张希瑶开了大门，让他们把东西搬进去。

　　一样样搬进屋，人多，干活也利索，没一会儿就搬完了。

　　张大伯将牛车栓在院子里的柱子上，开始打量这房子，“地方挺宽敞，多少钱？”

　　张二伯告诉价格，张大伯倒吸一口凉气，居然这么贵。这么多钱，夜市摆摊还要交那么多的摊位费，他们能赚到钱吗？

　　不仅张大伯如此担忧，大郎和夏花也是满脸愁苦。

　　张希瑶笑着宽慰他们，“京城居不易，这也是没法子的事。快点把东西收拾妥当。咱们今晚去摆摊。总不能一直坐吃山空。”

　　大家立刻行动起来。

　　张大伯和二郎今晚不走，明天再出城，帮着一块归整东西。

　　张希瑶在家里就已经揉好了面，这会儿也发酵了。她把一盆普通面粉发酵好的面端上小推车，又端了一盆红糖发的面，然后从木桶中取了十斤红糖。再拿些糯米淀粉。

　　再将饭桌、油、锅、碗、桶、炉子、蒸笼、木桶全部摆上去，码得整整齐齐。

　　他们刚到，自然没时间买豆腐，所以今晚卖不了臭豆腐。不过她把卤水带过来了。明天晚上倒是可以卖。

　　张二伯和大郎一人推着一个小推车。

　　这小推车下面有铁制的轮子，因为没有轮胎，所以走得很艰难。张大伯也帮忙推着车。至于二郎要留在这边看家。毕竟家里还牛和毛驴。

　　他们到的时候，夜市的摊位已经支起来了。中间地带的好位置自然轮不到他们，他们只能在州桥最下方。

　　好在地方足够两个摊位摆在一起。张希瑶小推车摆好，上面有张希瑶白纸黑字写的几个大字“食光油条”，张二伯摆摊的臭豆腐写的是“天下第一臭”，因为今天没买臭豆腐，所以就没把它拿出来。

　　摊位摆好后，夏花开始揉面，张二伯开始熬粮水，大郎开始做糯米糍粑。来之前，张希瑶就已经把他们教会了。

　　别听什么“男子远庖厨”，只要能挣钱，男人做吃食比谁都积极。

　　张大伯去附近人家取水。

　　张希瑶则是夹了一根炭跟旁边的摊位换烧好的炭。他们从家里只带了十斤炭。主要带的东西太多了。没法再买。所以明早还得添置。

　　炭火烧得旺旺的，张希瑶往锅里倒油，支在炉子上面。

　　这次带了两个炉子，一个是铁炉，一个是之前家里就有的炉子，之前拿到镇上摆摊，后来不卖，就又把它拿回来了。

　　张大伯提了一桶水。小炉子上面是蒸笼。不过先不急着蒸东西，而是先熬些糖水。

　　熬好后，将糠水盛出来，倒进桶里。再重新倒水，把糍粑摆上蒸笼。

　　他们刚刚摆好摊位，就有人过来收摊位费。一个摊位是三十文，总共两个摊位，收了六十文。

　　油熬好后，张希瑶开始往里面倒油条，张二伯开始扯着嗓子喊，“食光油条！香香脆脆的油条！天下独一份！走过路过不要错过！”

　　此时天空已经呈蓝黑色，夜市已经吵吵嚷嚷，有人经过。叫卖声不绝于耳。

　　张大伯帮不上忙，就一直盯着其他摊位，好奇地瞅着。

　　张希瑶见大家只好奇，没人过来问，就有点着急，于是添了说辞，“买油条送糖水！只限开业前三天！机不可失，失不再来！”

　　这话一出，效果立竿见影，原本大家没吃过油条，不清楚好不好吃。听到送糖水，路过的人全聚过来，“多少钱一根？”

　　别看这油条看着很粗，其实明眼人都能看出来，这东西没什么份量！

　　“四文钱一根。”张希瑶又盛了一碗糖水，“送一碗红糖水。”

　　红糖价格一直不便宜。夏天卖的饮子，一晚也得要两三文，现在买一根油条就能送一碗糖水。还真挺划算。有人被这香味馋得不行，当即就掏了钱，“来！给我一根。”

　　张希瑶拿着紫苏叶给他包了一根油条，又端了一碗红糖水递过去。

　　这红糖水要在这边喝完，因为她不送碗，也送不起！如果自己带碗过来，就可以把红糖水拿走。

　　第一个买的人喝了一口糖水，诧异道，“好甜！”

　　他似乎有点不舍得喝，但是又没带东西，只能一股脑全喝下去，“过瘾！”

　　又咬了一口油条，香香脆脆，让人食指大动。

　　旁边的人看他吃得正香，忙伸手过来，“给我一根！给我一根！”

　　没一会儿这儿就聚拢一堆人。

　　刚好红糖糍粑蒸好了，有人问另外两样东西多少钱。

　　张希瑶就笑道，“红糖糍粑，蒸的是三文钱一个，里面是红糖。炸的是五文钱一个。红糖发糕四文钱两个。”

　　糯米要比面粉贵，而且里面还有红糖，价格自然要贵一些。刚刚吃过油条的人觉得油条确实是难得的美味，听到这个更贵，也能理解，不过占便宜是人的天性，就问道，“买红糖糍粑或是红糖发糕也送糖水吗？”

　　张希瑶颔首，“送的！”

　　于是刚刚吃过的油条的人当即又要了一个红糖糍粑，“我要炸的。还是炸的更过瘾！”

　　张二伯接过钱，立刻下锅给他炸。