我愣了一下。
“你们这才刚吃?”
“肯定不够,太好吃了。”女孩舔着手指道,说着女孩的手直接伸进盆子捞虾,完全不顾形象。
“强子哥,再来一盆!”我扭头大喊。
“好嘞!”秦强跳了起来。
说来也怪,这对情侣坐下来吃了,很快就又上客了,我们一共准备了八张折叠桌,一开始摆出来五张,很快就坐上了三桌客人。
我和梦雪在店里烹制虾子,外面两桌客人啃着虾喝啤酒,另外一桌坐着等,我看着梦雪笑:“开门就有生意,好兆头!”
“或许是运气呢。”梦雪笑道。
“有你在,我的运气一向不错。”我回笑道。
三桌客人一共消费了七盆虾,结账的时候他们都冲我夸赞,说这个麻辣虾味道不错,好吃,尤其那对小情侣还一个劲的说明天再来,我心情大好,开门的生意这就算好彩头了!
三桌顾客走了以后,又过了一会,忽然小广场就迎来了人流,一场电影散场了!
人流穿过我的店,然后就又上了三桌顾客,就这样一盆盆的卖,那天我们一直开门营业到半夜十一点,三十盆虾基本都卖掉了,打烊的时候秦强很高兴,他盘算着一天卖三十盆,一个月能卖多少,我和梦雪没他那么乐观,这才第一天,一切都还是未知!
第二天,我一早就起来了,我去了菜场,经过第一天的试营业,我有了一定的经验,心里也有数了,我的虾店必须充实一些其他的食物,光卖虾显然不行的,之前逛菜场的时候我其实就有留意,我去了一家卖卤味的摊子,这家的卤味我尝过,味道不错,我没打算自己做,我的想法是联合经营,他负责给我送货,价格必须便宜点,这样我也做的起,反正羊毛出在羊身上,顾客点卤味我也能赚一点。
一个上午我谈了几家摊位,除了卤味,还有花生米臭干子等等一些小吃,下午三爷爷送的水箱又到了,还是昨天的数量。
傍晚老时间我的麻辣小龙虾店又开了门!
“老板,给我们来三盆小龙虾!”
开门没多久,昨天那对小情侣就来了,他们还带了三个朋友一起。
“我绝对不是夸张,这边的虾绝对好吃,昨天我一个人就吃了一盆!”男孩子跟朋友吹嘘道。
我让秦强过去招呼,然后就和梦雪开始做虾了,这桌人来的早,我们还没开始做呢。
上午定好的卤味小菜都摆了出来,那桌客人就顺便点了一些,等了半个小时虾子做好了,我端着虾给那桌送了过去。
刚送完,又有客来了,我一看又是昨天吃过的顾客,并且跟那对小情侣一样都带着朋友家人过来,很快我们的几张桌子就被坐满了。
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第两百三十五章 火爆的两个月
这个情况有点出乎我的意料,我没想到回头客会这么多,并且还都带着人来,我们一次性只能烹制五盆虾,有的顾客等的时间就有点长了,幸好有了卤味和小吃,顾客们不至于干等。
那一天晚上九点不到三十盆虾就卖光了!
“老板,你这虾子不够吃啊,我还准备打包带一份回去的。”有顾客埋怨。
我一直陪着笑,“对不住,对不住,虾子真卖完了,明天您再过来。”
最后一拨顾客走了之后,秦强一把就搂住了我!
“火了!咱要火了!”
秦强非常的兴奋,我也挺高兴的,这才两天生意明显就提升了一大截,不过我还是保持着一些克制。
“强子哥,不知道三爷爷那边的供货能不能保证。”
这是我最担心的,再好吃的东西,没有材料也是白搭,村里小河沟里捞虾数量不稳定,如果按今天这样的势头,很可能会断货的,那就麻烦了!
“对对对,我马上跟爷爷汇报一下!”秦强立马就警醒过来。
“梦雪,累了吧。”我拉住梦雪的手,刚才一通忙活,梦雪身上都汗湿了,我心里有愧疚,本来我是想让梦雪过上好日子的,离开火锅店的时候我就想以后不再搞餐饮了,做餐饮真的太累人了,没想到阴差阳错还是干上了。
“不累,习惯了。”梦雪笑着拿毛巾给我擦了擦头上的汗,我一直在灶台边忙碌,身上的汗更多,但我一点没觉得,忙的都忘记了。
“咱得雇人了,这样下去不行的。”我笑着道。
“小宇,我爷爷说明天他要亲自过来。”这个时候秦强忽然冲我叫了声。
“啊,三爷爷要来啊。”我吐了吐舌头,这才两天三爷爷就忍不住了,也不知道秦强在电话里跟三爷爷说了些啥,搞的他老人家这么心动。
第二天中午三爷爷果然就来了,他亲自送来了水箱,并且三爷爷还带来了几个村里的大姑娘小媳妇,这也是我昨天跟三爷爷要求的,我本来想着雇人,秦强一喊我马上就想到了三爷爷,村里这么多劳动力,找几个人过来帮忙是件很轻易的事。
“就这么个小店?”三爷爷一来就背着手在店门前打量,我们店太小了,根本不用绕圈,直接就是一目了然!
“爷爷,你别看店小,生意可好了!”秦强拍胸脯道,跟秦腔一接触我就知道他有点好大喜功,但是人勤快肯做事,这点毛病就能遮掩过去了。
“你那牛可吹上天了!我还以为……”三爷爷看了我一眼,后面的话就没说出口。
“宇娃子,我这次给你送的虾足够你做一百份的,你放心,这两个月我能保证给你供货,就你这么个小店,还有啥担心的。”三爷爷拿出烟袋又开始吧唧上了,三爷爷脸上的表情有淡淡的不屑,估计他老人家是没看上我这小生意。
下午我就召集人手开始洗虾,清理,之前都是我们自己弄,有了人手我和梦雪就能腾出手来了,我又加了一口锅,这下一次性就能烹煮七盆小龙虾了,我有预感这麻辣小龙虾的生意会火爆起来的!
三爷爷一直没走,就搬了张凳子等着看我们开张,我们一般是下午五点开张,但那天到了四点半就有客人上门了。
“老板,今天我第一个来啊,我定两份虾子,你给我打包。”那个顾客拉了张凳子直接就坐下来等了。
这顾客昨天来的晚没吃上,没想到今天他这么早他就来了。
“您稍等!”我赶紧就开始做虾了,顾客就是上帝,虽然还没到点,但顾客要我就得做。
三爷爷吧唧着烟袋瞅着那顾客,我临时找了一批围裙给那几个村里的女人穿上了,我要她们帮着打下手,做服务员,几个女人嘻嘻哈哈的都很新奇的感觉。
五点还没到,我们摆在外面的桌子就都坐满了人。
“老板,我第二个啊!”
“我在她