供应上的压力。而我国则派遣了相当数量的医学院学生付费请古巴培训。不过数量更大的是各合资企业、独资企业聘请的员工。二年后,中国移民的数量竟然达到了40万之巨。美国人想对古巴下手的话,这是一支他们不得不考虑的力量。怎么会有那么多人去的呢?这就是第二项合作,名字非常平淡“甘蔗的精细加工和综合利用”技术的实施。
古巴的甘蔗生产是非常有名的,它们的国旗上就有一把甘蔗刀。古巴的土地和气候非常适宜甘蔗的生长,产量高,而榨糖的质量也相当不错。高峰时,古巴有200万公顷蔗田、155家糖厂,为了加速把甘蔗送到糖厂,竟然修筑了11000公里的田间小铁路,可以想见制糖业的规模,有200万人依靠制糖和种植甘蔗为生。蔗糖的年产量曾经达到过700万吨到1千万吨,要知道那时古巴的人口也不过800多万啊。人民的生活当然也不错。不过美国的经济封锁对这样的单一作物经济的打击很大,以前靠前苏联包销全部的古巴糖,还勉强能维持。那时候我国曾经帮助古巴搞过水稻的种植,以解决部分的粮食问题,由于产值无法与种植甘蔗相比,并未获得推广。由于古巴不重视品种的改良、灾害的预防,糖的产量也不断下降。一旦前苏联解体,蔗糖的销路也成了大问题,导致经济陷入困境。到本世纪初,古巴不得不决定关闭71糖厂,另有14家只能生产甘蔗的副产品,124万公顷蔗田改为种植粮食等经济作物。
我国的专家组决心把“甘蔗精细加工”技术推广到古巴,以提高甘蔗种植业的收益。这一技术可以说是渊源久长的了,上世纪六十年代加拿大的一位发明家开发了这项技术,当时对它的评价很高,说它是甘蔗种植业的“革命性变革”。它的原理并不复杂,原先甘蔗-蔗糖的生产流程极为简单,甘蔗成熟后必须快速收割,然后尽快地送往糖厂加工。糖厂的加工更为简捷,甘蔗略加清洗后,一股脑儿往榨糖机中塞,糖汁经多道过滤和脱色处理,再去除水分就得到了蔗糖。如果不进行脱色处理就是“原糖”。我国的红糖则不去尽“杂质”,也不脱色,有一股特殊的香味。至于榨去了糖汁的甘蔗渣,大致上只能做肥料了,据说秘鲁曾经开发蔗渣生产纸张的技术,大概因为技术太复杂导致成本过高也未获推广。
“精细加工”则不然,它要求将甘蔗一根根地送入一台特殊的机器,机器将叶子弄下来,单独处理,把甘蔗表皮的一层果蜡刮下来,再把坚硬的表皮与果肉分离。这些分离后的部分就可以被分别处理:叶子经处理后可以添加到牛的饲料中去;果蜡可以用于食品工业;蔗皮的纤维强度较高可以得到利用;而纯粹的蔗心榨出的糖汁过滤和脱色都会简单得多,而且蔗渣没有果蜡和外皮的掺杂,可以得到很好的利用,例如可以经过发酵制作酒精,或者彻底去除糖份后作造纸原料。
然而这项发明并未得到实用,它难以适应甘蔗的突击性的大规模生产。众所周知,甘蔗的榨季是相当短的,收获的甘蔗根本无法存储,必须突击制成蔗糖,像古巴、拉美的不少产糖国家,甚至只能制成原糖出口到各国,再加工成白糖、方糖等。榨季一过这些设备就闲置起来进行保养,以待下一年的榨季。榨季里收割甘蔗的工人都缺乏,那里能找到那么多人向机器喂一根根的甘蔗呢?这项专利直到过了保护期也未找到一家大企业愿意投资实施。
然而中国的一位年青农艺师左国成注意到了这项发明,详细地进行了研究,还找到了发明家制造的样品的资料。分析了这项发明的优点和存在问题,并与自己的伙伴制订了一个在我国应用的方案。他认为我国的蔗田规模不如拉美那些国家的大,人力资源丰富,只要仿制出机器的样品,由人工往机器填甘蔗,再分别利用各部分,能够带动那些相关的行业。可惜狂暴的文化大革命中止了他的研究。但是他仍百折不挠地在不断完善带动蔗农致富的这个梦想。直到本世纪初,在他退休之际才得到了一个机会。
在我国云南边陲,老挝、缅甸和泰北“金三角”是鸦片的重要产地,我国政府和国际禁毒机构为了杜绝毒品,资助当地农民种植甘蔗,由我国的糖厂收购生产的甘蔗。一开始效果很好,农民种植甘蔗并不比种鸦片收入少,因为鸦片的绝大部分利润是由黑帮得到的。可是后来就难以提高蔗农的收入了,关键是糖厂的收益难以提高。左国成的方案受到了重视,当地的劳动力是不成问题的,这种甘蔗的分离机几经改进结构已经相当简单,而且已经不存在专利保护的问题了。造纸厂以改进后的蔗心渣造纸取得了很好的效果,蔗叶经发酵糖化以10%的比例加入菜牛的饲料也获得了好的效果;蔗皮经处理后可以制作纸板箱,或作为人造纤维的原料也初步获得了成功。销路最好的是蔗皮上分离出来的果蜡,涂蜡的包装纸和纸杯代替塑料是受欢迎的环保产品。一旦找到了应用,这项技术就不断地得到完善。
到木牛工程局接手这项技术,并得到指令将其进一步完善后,由我国的投资企业到古巴去应用。马兴中少将极为重视,于去年中组织了一个项目组,并聘请了不少古巴的农艺师参与,将这项技术发挥到了极致。首先选育了两个生长期不同的优良蔗种,它们分别在古巴的暴风雨季的前后成熟,既避开了导致甘蔗糖份减少的暴雨,又延长了榨季。又研制了高效低成本的气调式冷藏库,找到了储存甘蔗的最佳条件,以进一步地延长榨季,由于冷轧瓷钢板和半导体空调机的帮助,这一条件也得到了满足。最惊人的是燃料电池研制组的发明,以纯净的糖液作为燃料来发电。
实际上糖也是一种很好的燃料,你不能点燃一小堆糖,但是只要在糖堆中加入香烟灰作催化剂,糖堆就能稳定地燃烧了。研制组找到了一种稳定的催化剂,可以让饱和的糖液中的糖分子与空气中的氧发生反应,在电极上产生稳定的电流。