第41章

　　况叶三人领到分红的时候, 已经是在半下午的时候。

　　排队的他们自然是没有回去吃午饭，好在简修文和刘康民有经验，在今早出门的时候，让况叶揣上了一些干粮。

　　因而他们今天中午, 就是用这些干粮垫了垫肚子。

　　不仅仅是他们这样, 有一部分队员中午也吃的是干粮, 当然更多的是家里人回去煮饭给送过来热食。

　　况叶三人带的干粮虽然能够垫肚子, 但也管不了多长时间。

　　领到的分红的三人, 也不准备在晒坝久留，他们不准备和一些队员一样留下来凑热闹。

　　从早上抵达晒坝, 到现在他们已经在这站了快八个小时，已经没有过多的精力围观。

　　三人兜里揣着分红，疲惫中又带着高兴，和一些一小队的队员同行一段路后回到住处。

　　回来的三人肚子有些空落落的，但半下午又不适合吃晚餐, 最后干脆拿来三个洗净的生红薯垫了一下肚子。

　　今天白天的餐食有些敷衍，况叶三人晚上的时候稍稍补偿自己，吃了顿面食。

　　明天要杀猪，况叶三人带着期待的情绪迎来的第二天的清晨。

　　和昨天一样，今天没有什么队员有上工的心思, 早饭过后很多人朝着养猪场而去。

　　况叶抵达养猪场的时候，和昨天一样，此时已经聚集起不少人。

　　今天的人虽然没有昨天多, 但热闹却不比昨天差。

　　他们来的不算早，所以没能挤进人群的最里边, 此时那里边才是最热闹的地儿。

　　此时一群年轻力壮的队员正在抓猪，准备把它们送去宰杀。

　　站在外沿的况叶因为有着身高的优势, 勉强能够看到一些画面。

　　今天宰杀的那些猪，差不多有十来头，和后世主流市场的白猪不一样，如今九大队这边养的猪，没有纯白的品种。

　　况叶大致能看出是两个品种的猪。

　　一种是黑猪，其浑身的毛都是黑色，最令人印象深刻的是那个猪头，脸上的肉挤成一条条的，有些像况叶见过的沙皮狗，不过这种黑猪脸上的褶子已经被肥肉撑满，看着就让人觉得肥美异常。

　　一种是花猪，他之所以认为这是另外一个品种，不仅仅是其黑白相间的毛色，更是花猪的猪头和黑猪不一样，顶着两个黑眼圈的它们，脸颊还有点微微凹陷，额头还有十分个性的漩涡。

　　花猪看着脸颊有些瘦，但其垂下的大耳朵，以及沉甸甸的肚子，都说明它不比黑猪消瘦，甚至体型比黑猪还要大上些。

　　此时这些肥猪，每一头被三四个劳壮力驱赶拖拽着前往宰杀的地点。

　　这里的杀猪匠早就把杀猪刀磨得锃亮，旁边的地灶也已经在烧烫猪毛要用到的开水。

　　肥猪们显然也知道了即将等待它们的命运，并不甘心就如此了解自己的一生，试图挣扎反抗一番。

　　但期待年底分肉的队员们，怎么会让它们跑掉。

　　一场人猪大战开战，不过这战局是一边有着绝对优势的对局 ，肥猪们在众人的围堵之下，被拽着耳朵尾巴，或是提溜这四肢，最终落得一败涂地。

　　期间唯有留下“真杀猪的惨叫声”，作为其最后不甘的反抗。

　　随着一头头宰杀完成的肥猪被抬上长条凳，帮忙的队员用烧得滚烫水给其烫毛，之后再用刮刀清除肥猪身上的毛。

　　这些刮下来的猪毛，也不会被随意丢弃，这可是能拿来换钱的东西。

　　尽管如今队里杀猪的次数不多，杀猪匠的手艺却一点也没有生疏。

　　十来头肥猪，被杀猪匠和他家的几个成年的子侄，干净利落的清理出来。

　　半上午的时候，这些肥猪已经处理好，被摆到长凳拼成的案板上，准备开始给队员们分肉。

　　而在案板的前方，等待已久的队员们，早早的就拿着盆或者提篮排成了长队。

　　况叶和简修文他们也排在其中，他们不是来的最晚的，如今在队伍的中后段位置。

　　不过今天这队应该排不了多久，九大队这边分肉是按照一家几口人，以及不同年龄段来分肉的。

　　如果一个成年人，能够分得一斤肉，那么十二岁到十五岁能分到八两，十二岁一下能分到五两，十五岁以上年龄的和成人一样。

　　猪肉在分之前已经称重，会计也很快计算出，每个成人能够分到多少肉，之后排队分肉的队员，报上自家的人口，只需要简单的计算，就能很快得出能分多少肉。

　　而负责分肉的杀猪匠手很准，切下来的肉，基本上和算好的差不多，就算有差别多退少补就是。

　　唯一比较影响队伍进度的是，队员们都想要更肥的肉，缺少油水的时代，人们对肥美的肉更加的心仪。

　　今天宰杀的这些肥猪，都是喂养了近一年的，肥膘最厚的位置差不多有四指宽。

　　但后面还有等着分肉的人，杀猪匠自然不可能队员要哪块就给切哪块，这就难免一番扯皮。毕竟把最好的肉分走，后面的队员自然不乐意接受剩下的。

　　好在大队长会计等人都在前面，他们在九大队的威信也足够，一些过分的要求都被压下来。

　　不过排队的队员中，一些是大队长等人的长辈，为了“劝服”这些长辈，不得不多花些口舌，还要尽量在公允的条件下，让这些长辈觉得满意。

　　况叶在后面排队的时候，关注到前面口水都快说干的大队长等人，心中不由得佩服。

　　能在农村当但大队长的，没两把刷子真还不行。特别是这种一个生产队大部分都是亲族，一堆关系处理起来，更是得拿捏到位，况叶光是想想就觉得头疼。

　　随着队伍的前进，也终于轮到况叶三人。

　　今天每个成人能够领到一斤二两肉。况叶虽然是只下乡不到半年的知青，大队长这边还是让他领足了量。

　　所以三人加起来，领到的猪肉总共有三斤六两。这肉虽然不是肥膘最好的部分，但也是肥瘦适宜的前排肉。

　　拎着这么一块三斤六两的肉，况叶三人脸上都笑开了花。

　　至于猪下水、内脏、骨头这些东西，就与况叶三人无缘了，这些不在分配的行列，想要的队员可以花钱卖，作为知青的三人当然是抢不过队员们的。

　　对此三人也没有什么遗憾。猪下水、内脏烹饪需要的调味料他们也凑不齐，就算买了他们也处理不好。

　　而如今的猪骨头，可不像况叶原本的生活的时代，上面挂着不少肉，这个时代的骨头，展现了杀猪匠精湛的刀法，想在上面找到一丝肉，都算是杀猪匠失手。

　　带着分到的肉，况叶三人和一些队员同路回去。

　　现在的时间快要接近正午，快点回去说不能今天中午的菜色能添点肉。

　　虽然离除夕还有好几天，得留些肉到吃年夜饭的时候，但一些队员家也会在今天尝尝肉味。

　　况叶三人中午的时候倒是没有煮肉，他们回来的途中商量，一致通过了今天晚上吃饺子的决定。

　　考虑到简修文和刘康民要回家探亲，以及况叶过除夕的时候要留点肉，晚上包饺子的时候并没有用消耗多少肉。

　　只是加入了一些有个肉味。

　　剩余的肉被分成两个部分，一部分肥膘三人选择把其熬制成猪油，以后作为食用油。

　　另外一部分除了况叶除夕的留存，其余的准备加工成咸菜肉酱，到时候简修文他们回家的途中食用。

　　晚上吃了一顿带着肉味的饺子，三人都有些意犹未尽。

　　尽管有些意犹未尽，三人也没有动分配好的肉。

　　一夜好眠后，时间已经是腊月二十二。

　　“我们要去找大队长开个介绍信，叶子要不要一起出去。”早饭过后，刘康民问了一句。

　　之前他就听况叶说过想去县城看看，正好可以趁着这个机会去。

　　“当然要去，我这边马上好。”回答的同时，况叶也加快了洗碗的速度，今天早上的碗正好轮到他来洗。

　　“没这么忙，我这边地还没扫完呢。”看着况叶飞快抡碗，简修文不由的笑道，厨房的灰尘重，每次打扫房间的时候都是在最后。

　　尽管如此，况叶还是没有减慢速度。

　　不久后三人就整理好屋子和自己，朝着大队长家去。

　　接近年关大队长基本上在家，况叶三人走到大队正家院子旁边，就看见正在和家中晚辈劈柴火的陈庆国。

　　“庆国叔，早。”

　　......

　　况叶三人礼貌的招呼一声。

　　“简知青、刘知青、况知青，早啊！进来坐！”陈庆国看到三位知青，也大致知道他们来的目的，直接招呼三人进院子。

　　前段时间简修文和刘康民就和他说了今年要回家探亲的事，对此陈庆国倒是没有什么为难。

　　简修文和刘康民下乡差不多两年了，也是可以回家探亲的，目前观市这边规定的探亲假一年是30天。有政策上的支持，陈庆国也就同意了两人请假探亲的事。

　　知青回家探亲，自然是需要介绍信的，陈庆国一直没看到简修文他们过来，还以为他们有了什么变故，没想到在小年的前一天找来。

　　早就有准备的陈庆国倒是很快开具了两人的介绍信。

　　而一起来的况叶，也是来找他开介绍信的。这一次他准备借着送简修文他们，一起去趟县城。

　　陈庆国听完况叶的要求，也同样没有为难。这几个月来，陈庆国虽然不常见这位新来的知青，但作为大队长的他却没有减少对知青的关注。

　　自然是知道况叶的情况的，和简修文他们一样，都算是比较好管理的知青，干活认真也不搞事。

　　看在这份好管理上，陈庆国也愿意开具这份介绍信。再说从明天开始，九大队这边就正式不上工了，也没有什么事，况叶要去县城也行。

　　最后况叶拿着盖好章的介绍信，跟着简修文他们回到住处，他们今天还有得忙呢。