一起去市场买鸭子。
他一走沈袭玉的脸色就沉了下来,唐伯若有所思,自打自己的徒弟都出事之后,唐伯好像对任何人任何事都失去了信心,很容易会动摇,也是最先有点相信年富会有问题的人。
“小玉,是不是明天鸭子依旧在,就能排除年富的嫌疑呢?”唐云问道。
沈袭玉晃了晃手指,“错,如果明天鸭子没有被买光,恰恰说明他有问题。”
“此话何解?”
“如果你是金满楼的老板,听说我们要研发新菜,以鸭子为主料,你会怎么样?”沈袭玉不回答,而是反问道。
这就是换位思考的角度了,人总是站在自己的角度,容易走入死胡同里,若是换一个位置思考,就会发出,眼前豁然开朗。
唐云手指轻轻在桌面上有节奏的敲打着,“如果我是金满楼的老板,我一定也不会让你有这个翻身的机会,管你有没有研发出新菜来,必要将一切机会掐死在萌芽状态,定然出手将鸭子市场也垄断。”
“所以,如果明天市场上仍然有鸭子,往好里想,是金满楼认为我们研发不出新菜,只是在放烟雾弹,往坏想,金满楼已经知道我们在怀疑某些人,为了保护他,他们不能轻易动手,但等到我们真的研发出新菜后,他也会动手,通过各种渠道,掐住我们进货的命脉。”
“可是你也说有两种可能啊,万一是我们冤枉了年伯怎么办,他毕竟在我们唐家做了这么多年,如果连老人都会含冤,会让其它老伙计们寒了心的。”唐云的顾虑也不无道理。
沈袭玉点头,“所以呀,我们给机会给他表忠心,让他自己选择,如果他非要往死里钻,就别怪我们下手太狠了。”
“那不知道小玉是要研发什么鸭类的菜呢?”
“不研发,我的真正目标是鹅!”沈袭玉微笑的说出自己心中所想,把大家都给惊呆了,唐云更是不能理解,为什么小玉明明想要的是鹅,却让年富去买鸭。
“唐大哥,你信不信小玉?”
“既然你喊我一声,大哥,那我自然是信的。”
“那就好,小顺子,小全子,你们俩个,我看出来了,对酒楼都是忠心耿耿的,只要你们一心为唐家,少爷绝对不会亏待你们的。”
小顺子和小全子一起跪了下去,发了誓,又站了起来。
沈袭玉又问了下唐云家在乡下有没有属于自己的田庄,像现在一般大商户家里应该都有,唐家这么家大业大,不可能没有?
唐家立即道,离这里最近的是柳家屯,那里的产业是唐家的,沈袭玉沉吟良久,便将自己的想法和计划原原本本告诉了唐云。
唐云自然是相信沈袭玉的手艺的,加上之前他准备加盟青菊镇的花卉连锁店,也正好打算暂时歇业了,只不过今天这事儿一出,让他暂时有些乱了阵脚罢了。
“现在已经快到十一月了,离过年也只有一个多月了,不如就定在正月初八开业,时间上也差不多可以赶的过来,唐大哥你觉得如何?”
“好,都听小玉的,只是你刚才说的那道胭脂鹅脯真的有那么美味吗?说的我口水都流下来了,真的好想现在就尝一尝。”唐云见危机有了转机,心情也松快了不少,竟是开起了玩笑。
其实沈袭玉的计划很简单,表面上用年富当诱耳,故意让他去买鸭子,做出他们很难应付,在拼命研发新菜的模样,这是示弱给金满楼看,让他们放松警惕,先让他们得意一阵子。
而他们也会利用年富替他们打掩护,悄然进行白鹅的圈养计划,因为沈袭玉想到的办法就是前世比较有名的一道美味:胭脂鹅脯。
沈袭玉几乎已经敢断定,除了欧阳宏,年富就是内奸了,要不然金满楼怎么会突然有这个动作呢,而且根据小喜子说的时间,正是她和唐云签定连盟店合作意向书的时间。
金满楼一定是惧怕好再来加入连锁店后,生意壮大会对金满楼极大的不利,于是便先下手为强,正好这时候欧阳宏被赶出唐家,二人狼狈为奸,便联手一起想出了这起坏主意。
垄断市场,让好再来的招牌菜无原料可做,这样就算金满楼的道口烧鸡味道 并不纯正,那也比没得吃强呀。
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215、狼狈为奸
年富赶着马车,声势很招摇的前往市场,他的跟班大声的和卖鸭子的讨价还价,年富注意到墙角有一个人虚头虚脑的,他便立即假装肚子痛,让小伙计先还着价,他去出个恭。
小伙计也不疑有它,年富一闪身进了胡同,急切的喝责道,“你小子胆儿也太大了,这种时候也敢跟着我?”
那小伙计正是金满楼的一个跑堂伙计,也是年富家的一个远方亲戚,如果唐伯在这里或许会认识,几年前,年富曾介绍过一个亲戚名为李好财,让他进好再来当跑堂伙计,但是那个伙计手脚不干净,老是爱进厨房偷拿贵重材料,我们知道 酒楼总是有些比如人参啊,鹿茸啊还有鲍鱼之类的贵重材料,那李好财居然趁着进来端菜之便,偷拿材料去换钱赌博,唐伯说了好几次,他非但不改,反而顶撞唐伯,唐伯一气之下,便将他辞退了。
唐云身为一家酒楼的东家,他只管大事,这些芝麻粒的小事,虽然唐伯也有和他提过,但是他并未放在心上,唐伯在唐家的地位很高,别说只是辞退一个小伙计,就算是掌柜的行为不端,也是可以说话的。
“表叔,你还来市场做什么,我跟你说,没鸡了,都被我们东家买了。”李好财得意洋洋的用竹蔑子挑着牙缝,“现在那东西一家急的上火吧,想不到他们也有今天。”
年富阴沉着脸,“他怕什么,反正快要退下来了,你这次倒把我害的不浅,我和你婶是白疼你了。”
李好财连忙讨好的说道,“表叔,别这样说嘛。你为唐家辛苦一辈子,得了啥好啊,先不说开始的时候,那个老东西挡了你的前程,后来呢,你好不容易熬上来了吧,夫人又把酒楼的生意 交给了那个只会吃喝玩乐的大少爷,紧跟着又冒出一个欧阳宏,一下子夺了您的权,让您只落得个管着一楼大堂的权力。二楼贵客雅间更是没办法沾边儿。我就不信,您不恨?”
他这是在挑拨了,是人就有欲望。在一家酒楼同样如此,原本唐伯只是唐家的一个厨子而已,没想到夫人抬举他,地位居然超过了他一个堂堂酒楼的掌柜。
这些他也都忍下来了,谁让人家也姓唐。又是唐家的远亲呢?
可是那个什么欧阳宏,算个屁啊,哪个角