辨马齿年岁。参观了格致院“始知西洋园户种花变易颜色一出于格致之功即所谓化学也”。
列强对中国农林资源的肆意掠夺鸦片战争之后列强侵占我国国土与农林资源。仅在东北就失去颇大范围的农林权益。1896年《中俄密约》签订后俄国开办中东铁路举凡枕木、电杆、建筑材料皆无偿取自林中。俄国公司接连进入中国招人采伐森林开拓伐木业务。光绪三十四年(19o8)《外务部奏中日合办鸭绿江右岸木植订定采木公司章程折》中提到:“伏查鸭、浑两江一带林木蓊郁确系绝大利源自日俄战事(19o4)起两国兵民恣意斫伐日本军队复立厂所抽收军用材料木把(伐木的包工把头)生计半为所夺。”俄日等列强以武力侵夺或其商人依靠铁路、海运的运输条件资本雄厚采用较新式的伐木制材器械迅在我国拓展业务有的在林区设制材厂就地加工。近代林学创始人之一德国的h.科达(cattah.)曾称“林业科学是木材必需或匮乏的产儿”。这从一定程度上反映其国家工业建设中对林木需求和抚育的认识与实践过程。中国则是在战争连绵、毁林开荒和外国侵占森林资源、掠取林木利权的背景下展近代林业。除光绪四年(1878)华商张子尚等较早在上海创办锯木厂。到光绪三十年(19o4)以后东北才接连出现国人兴办的机器制材厂。中国近代林业是在剧痛中滋长起来的。
农业技术必须兼采中西各法的走向中外农业产品与技术比较中高低互见。清廷一些要员认为舰船、枪炮、机器等是强国的关键曾倡行“洋务运动”。1894年中日甲午战争中国又一次败北这激人们关注农业工业。1897年《农学报》期载清光绪皇帝的上谕中也称:“农务为国家根本亟宜振兴各省可耕之地未尽地力者尚多着各督抚督饬各该地方官劝谕绅民兼采中西各法切实兴办不得空言搪塞。”十九世纪后期农业技术兼采西法已是不可阻遏的潮流。1.引进优良作物、林木品种。
大规模引种与品种培育从光绪十八年(1892)购入美棉种子开始。张之洞于光绪十六年(189o)在湖北武昌倡办湖北织布局为解决机器纺织所需棉花原料问题于光绪十八年以2ooo两白银通过清政府出使美国、日本、秘鲁的大臣崔国因在美国选购适宜湖北气候土壤的两种6地棉种子34担寄湖北棉区试种。由于所购棉种寄到湖北已过了种植节候且栽种太密而收成不好。张之洞未因头一年引种美棉受挫而气馁。翌年又电请崔国因“再行多购美国棉子百余石运寄来鄂”。“并考究外洋种法刊刷种棉章程分晓谕以冀广为如法劝种”。张之洞引种美棉显出了见识和决心对那一时期江苏、浙江、山东、河北、河南等省引种美国棉种有相当的推动作用。近代树木引种也较活跃。光绪三年至四年(1877—1878)清政府驻日本副使张斯桂从日本将刺槐种子带至南京试种成功。十九世纪末二十世纪初出使意大利的官员吴宗濂、钱恂见当地桉树生长迅且有除湿祛病的功效曾携回种子苗木试种吴宗濂还翻译有关桉树著作撰写了一部《桉谱》对我国桉树种植的展起了一定的推动作用1。
在近代林业中华侨致力经济林的开拓是甚有意义的。光绪三十二年(19o6)华侨何麟书曾在海南岛创办中国第一家橡胶垦植公司。何麟书在马来西亚橡胶园里做过工对橡胶树的培植管理有丰富的经验。他心系祖国将橡胶引种到海南岛最初几年用种子繁殖历经种植失败和集来股本付诸东流的挫折他以百折不回的精神变卖自己的产业重新集股经过精心培育开拓出2oo多亩胶园。探索出一条从播种到移植树苗的成功道路以约1o年的努力获得在中国土地上正常收取橡胶汁液的良好成效。
2.畜禽优良品种引进。
畜禽优种以乳牛引进为最早。上海乳牛业的展为其一例。1842年“南京条约”后外国官员商贾人等带着家眷纷纷拥至上海急需多量牛奶。乡民以水牛挤奶挑担零售是牛奶业的雏形。同治九年(187o)外侨引入爱尔夏牛乳牛业得到一定展。不久法国人引入一批供自己需用的红白花牛。光绪五年(1879)肖神父在浦东设奶棚饲牛4o头;光绪七年(1881)当地人开设太和奶栅用黄牛挤奶;光绪十二年(1886)外侨引进黄白花奶牛并逐渐传到中国人手中成为上海乳牛业展的基础。光绪十九年(1893)安福奶棚使用杂交技术改良当地黄牛获得成功。各侨民奶棚大都雇用中国人操作使奶牛饲养繁育等经验和用奶公牛改良黄牛的技术很快在中国人办的奶棚中传开。光绪二十七年(19o1)徐家汇天主堂修道院引入黑白花奶牛6头(其中公牛1头)由于它较黄白花牛产奶量高在上海很快得到传播1。
马的引种。清初禁止内地汉人养马只有武童和取得功名的人可以养坐骑。清中叶以后马禁才开。但马的行和挽重与国外马匹相较差距颇大。光绪二十六年(19oo)法国人曾由北非输入阿拉伯血统公马百匹到东北。马群于光绪三十三年(19o7)分散售与内蒙各地血统逐渐混杂为地方马种同化。光绪三十一年(19o5)清政府军牧司在察哈尔两翼牧场建立模范马群。宣统二年(191o)购有德国产纯血公马1匹、俄产公马3匹、母马1匹曾产生一些杂种。
传入优良种猪。道光二十年(184o)后俄国人将一种白色猪种带入东北德国人将约克夏猪带入山东日本人将约克夏、巴克夏猪带入东北。光绪二十三年(1897)台湾由日本购进盘克夏种猪7头供试验繁殖及与本地猪作杂交之用。光绪二十七年(19o1)直接由英国进口约克夏种猪在农业试验场作繁殖、饲养试验认为均适合当地风土且为改良本地猪的良好品种。
羊的引种。光绪十八年(1892)政府商情报告有美利奴羊6只运往察哈尔供杂交改良之用的记载。光绪三十年(19o4)陕西高宪祖等人集资2o万元兴办牧羊公社在安塞县北路周家洞附近开设牧场饲养美利奴羊数百只对附近各村绵羊改良有明显指导作用。光绪三十二年(19o6)奉天省设立农事试验场由日本输入美利奴羊32只以改良绵羊业。
优种鸡的引进。鸡因体型小、繁殖快中国曾较早引进