织业、种茶业十分兴盛。由于贸易的繁荣广州工商业得到了高度的展。当时在广州有直接或间接和进出口贸易有关的商家近千户另有茶商一千多手工业如丝织业技术上达到很高水平“粤缎之质密而匀其色鲜华光辉滑泽”“不褪色不沾尘皱折易直故广纱甲于天下1”。广东的澄海“自展复以来”各种货物“千艘万舶”由此输送到各地。而“每当春秋风信”“扬帆捆载而来者不下千百计”。这个不大的地方竟也变成“高（商）牙错处民物滋丰”的“海隅一大都会”1。这些都刺激了资本主义萌芽的成长密切了内地与边远地区、城市和农村的联系。

但是十九世纪二十年代后十三行进口的纺织品对中国的棉纺织业有一定的打击而后期勾结外商走私鸦片白银从流入变为流出以及烟毒散布十三行也是难逃罪责的。

1乾隆《广州府志》卷48页21、22。

1《澄海县志》嘉庆二十年刊本卷8《埠市条》。

第五节物价谷物价格清代粮价的基本趋势是上涨的大体上可划分为顺治、康熙、乾隆和嘉庆、道光及其以后三个时期。据钱泳记述：康熙四十六年苏、松、常、镇四府大旱是时米价每升七文竟涨至二十四文。次年及四十八年均大水米价虽稍落每升仍十六七文雍正、乾隆初每升十余文二十年以后连岁丰稔每升十四五文为常价。五十年大旱每升涨至五十六七文。自此以后不论荒熟常价总在二十七八至三十四文之间。

钱泳反映的是江南苏、松一带的米价。每升七文则每斤仅有五文左右按官方规定每石百二十斤算合价为五六百文合银四至六钱江西清江的谷价是顺康之际二三钱一石雍正间四五钱乾隆十年五六钱乾隆末更涨。福建莆田谷价在康熙二十年至四十年间每石由二钱、三钱涨至六钱1则米一石之价当在九钱至一两之谱。钱泳等的上述记载与其他许多有关江南米价的报导是一致的李煦根据康熙帝的旨意按年定期向皇帝奏报苏州、扬州一带康熙三十至六十年的米价所有白米大都是每石九钱至一两一钱个别的高达一两三四钱2。乾隆三十二年江苏奉贤稻谷石价为一千七百五十文而当时银价是每两换钱百文米石折银至少应在二两五左右3。嘉庆二十五年江苏各地上米价是：江宁府每石二两一钱八至三两三苏州府每石二两三钱五至二两八松江府每石二两一钱五至二两九常州府每石二两至二两六镇江府每石二两一钱至二两八淮安府每石二两六至四两二扬州府每石二两三至二两九徐州府每石二两七至三两七太仓州每石二两八至二两九钱五海州每石三两七钱七至四两五4。这是嘉庆二十五年十二月的奏报米价属中等不是春夏之交的昂贵价格。咸丰同治年间的上海米价也是每石二两四五钱至五两5。

湖南是鱼米之乡四川是天府之国其粮食供应比较充足但米价仍上涨一倍至三倍以上。四川涪陵雍正十三年米价每斗二百文乾隆三十一年每斗至七百余文道光六年又涨至百文6。每石由雍正年间的二千文骤涨至道光时的千文。

1钱泳：《履园丛话》《丛话一·旧闻》。《清史稿》卷3o8《杨锡绂传》卷324《蒋兆奎传》。陈鸿：《熙朝莆靖小纪》。

2《李煦奏折》中华书局版。

3《清代地租剥削形态》（上）页136。中华书局版。

4第一历史档案馆藏户科粮价江苏省嘉庆廿五年十二月份粮价清单。5江苏出版《吴煦档案选编》第7辑。

6四川涪陵抄本《夏氏宗谱·年岁记》存涪陵市志办公室。

北方的麦价同样呈现成倍上涨之势。康熙三十二、三十四和四十年的山东邹县、郓城的小麦市价分别为石一两二钱五、一千五百五十文和一两八钱一分。乾隆十五、十六、十八、十九、二十、二十一、三十二各年汶上县每石麦价分别为三千八、三千六、四千四、四千八、五千二、五千六百和六千余文。而道光二年曲阜大庄麦每石卖至十二吊1。嘉庆二十五年十二月山东巡抚奏报各地小麦价是：济南每石一两七钱四至二两八钱五泰安一两一钱至二两二钱武定二两零六分至三两七兖州一两八至二两五曾州一两七至二两八沂州一两二至一两九东昌二两二钱七至三两一青州一两二钱三至二两六莱州一两三钱二至二两二登州一两四至二两八济宁二两二至三两五钱五。北直隶各府同年奏报的小麦石价是：顺天府一两五钱九至二两五保定一两九钱二至四两永平一两二钱五至二两三宣化一两至二两三河间一两七钱六至三两四天津一两五钱六至三两正定一两一钱四至三两六钱六顺德一两七钱一至二两五钱五广平一两七钱至二两三大名一两七钱六至二两一承德一两二至四两一钱九遵化一两九钱三至二两三钱七易州二两一钱九至三两七冀州一两八至二两九钱九赵州二两零六分至二两六钱五深州一两七至二两一定州二两二至三两2。与康熙时的麦价比普遍上涨一倍至三倍。

清代的粮价反映了五个问题。第一清代前期的二百年各种粮价普遍上涨。以南方的主食大米和北方的主食小麦而论顺治至康熙初年每石约银四至六钱合制钱四至六百文从康熙中后期至乾隆间每石约银一两至一两五六钱个别的至二两比诸顺治到康熙初年涨了很多由于当时的钱价一度上涨合制钱仅为一千至一千五六百文。嘉道时。每石约银二两左右由于此时银价上涨合制钱为二至四千文。第二粮食价格的变动除与其他商品一样有其共同点外还有年成丰歉和农业生产季节两个特殊的而且是至关重要的因素。因此粮价的变动还有些特殊规律同一地区和相同粮种灾年的价格可以比之丰年高出几倍。第三大米在南方和带皮小麦在北方如均以一百二十斤为一石其价相近但南方大米一百升其重为百六十斤北方如曲阜孔府有以五斗为一斗者麦子一斗合六十斤二斗便合一石。又官府折漕有以一百六十斤为一石者熟米折价尚高于小麦。第四南方的稻谷一石一般为